Pancar Turşusu Tarifi Portakal Ağacı
Ispanak Salatası
BAŞLARKEN
HAZIRLIK10'DK
PİŞİRME0'DK
KİŞİ SAYISI2 Porsiyon
Ispanak tutkunuysanız, kış mevsiminin gelmesini en çok da ıspanak yiyebilmek için bekliyorsanız yaklaşın! Size, ıspanağa tam anlamıyla doyuracak bir önerimiz var; karşınızda ıspanak salatası!
Pişirme derdi olmayan pratikliği, pişirme sırasında kaybolmayacak vitaminleri ile sizi âdeta kucaklayacak bu sağlık deposuna bir şans vermeye hazır mısınız?
Sıradaki tarifimizde domates, yeşil ve siyah zeytin, pancar turşusu, file badem gibi malzemelerin sihriyle çok sağlıklı, çok renkli bir salata sayesinde güne güzellik, vücudunuza sağlık, damaklarınıza lezzet sunmaya geldik! Mevsimin en taze ıspanak demetini bulup derhal mutfağa doğru ilerleyin, geri kalan tüm detaylar için de videomuzu izleyin. Şimdiden afiyet olsun!
Pancar Salatası tarifi
Pancarı, &#;Daha sık yememiz gereken 11 yiyecek arasında&#; saymıştık. İçeriğinde folik asit bulunduran pancarın, salatalara çiğ olarak rendelenebileceği söyleniyor. Bunun dışında, aşağıdaki tarife uyarak, sağlıklı bir salata hazırlayabiliriz.
Malzemeler:
&#; 4 adet pancar ( gr kadar)
&#; Yarım çay kaşığı kimyon
&#; 2 yemek kaşığı balsamik sirke veya limon
&#; 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
&#; Çeyrek çay kaşığı tuz
Saplarını kesip iyice yıkadığınız pancarları pişirmek için iki yöntem kullanabilirsiniz. (Renklerini kaybetmemeleri için kabuklarıyla pişirmekte fayda var. ) İsterseniz biraz tuz ilave edeceğiniz kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayabilirsiniz. Veya, aliminyum folyoya sarıp, derece fırında 30 dakika kadar pişirebilirsiniz.
Pancar dışında kalan tüm sos malzemelerini karıştırın. Kuşbaşı doğradığınız pancarların üzerine ekleyip, iyice harmanlayın. Pancarların sosu emebilmesi için, yarım gün beklettikten sonra ikram edin.
gram pancarda yaklaşık 32 kkal bulunuyor. İçerdiği karbonhidrat oranı ise gramda yaklaşık gr.
Yukarıdaki malzemelerle hazırlanan salatayı 2 kişilk düşünürsek,
1 porsiyon pancar salatasının kalori değeri: kkal.
Salatanın kalori değerinin çok büyük bir kısmını zeytinyağı oluşturuyor. İsterseniz daha az yağ kullanarak, daha az kalorili bir salata oluşturabilirsiniz. Pancarla ilgili farklı tarifler için, Selin Çağlayan&#;ın pancar turşusuna,yoğurtlu pancar salatasına, Portakal Ağacı&#;nın pancar salatasına bakabilirsiniz.