Papagannis Tarifi
Cevabın tamamını burada okuyun: seafoodplus.info
Babagannuş icinde ne var?
Babagannuş, ana malzemesi patlıcan olmakla birlikte, yöresel olarak değişen farklı reçetelerine ulaşılabilen bir lezzet. En çok bilinen halinde patlıcana ek olarak közlenmiş domates ve biber de ekleniyor, sarımsak ve nar ekşili özel sosuyla tatlanıyor.
Kaynak kaldırma talebi Cevabın tamamını burada okuyun: seafoodplus.info
Babagannuş Türk yemeği mi?
Türk mutfağında yöresel lezzetler arasında yer tutan babagannuş, Hatay yöresinin sevilen mezelerinin başında geliyor. Mutfağımızda birçok yemeğe malzeme olan patlıcanla yapılan babagannuşun kökü Osmanlı'ya dayanıyor. Salata olarak da tüketilebilen bu mezenin yapımı aslında çok kolay.
Kaynak kaldırma talebi Cevabın tamamını burada okuyun: seafoodplus.info
Abugannuş Yemeği nasıl yapılır?
Biber ve domatesleri yıkayıp, mangalda közlüyoruz. Fırın veya ocakta da közlenebilir. Kabuklarını temizleyip, tahta üzerinde dilediğiniz incelikte olana kadar dövüyoruz. Sarımsağı ince olacak şekilde dövüp; tuz, sumak ve zeytinyağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Kaynak kaldırma talebi
nest...