Patates Yemeği

Etli Patates Yemeği hem lezzetiyle hem de besleyici olma özelliği ile ekonomik ve çok malzeme gerektirmeyen yemeklerden biri. İçindeki malzemeleri değiştirerek kendi zevkinize göre de yapabilirsiniz. Patates zaten çok faydalı ve lezzetli bir sebze. Hele bir de et içine girdiği zaman daha da lokum gibi lezzetli bir tadı oluyor. Akşam yemeğinde sofranıza yakışacak olan etli patates yemeğinin tarifine geçelim.

Etli Patates Yemeği İçin Gereken Malzemeler:

gr dana kuşbaşı et

1 adet kuru soğan

1 yeme kaşığı tereyağı

adet patates

diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

1/2 yemek kaşığı biber salçası

1 büyük su bardağı su

Tuz

Karabiber

Kekik

Etli Patates Yemeği Yapılış:

Eti tencereye alarak suyunu çekene kadar, kısık ateşte pişirin.

Kavrulan etlerin üzerine, soğanı ve sarımsağı doğrayın.

Yağı ekleyerek güzelce karıştırın.

Geniş bir tencereye patatesleri küp küp doğrayarak alın.

Etli karışımı patateslerin üzerine dökün.

Bir su bardağında domates ve biber salçasını açın.

Patates ve etlerin üzerine dökün.

Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Tuz ve baharatları da ekledikten sonra servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Püf Noktası:

Çok önemli bir püf noktası; en az 5 dakika altı kısık şekilde kavuruyoruz.

Çünkü patatesi iyice kavurmazsak yemeğimizin kıvamı tam tutmaz ve suyu üzerine çıkar.

Öğrenci evlerinde çok pişen aynı zamanda yemem yapmayı öğrenenlerin pilavdan sonraki adımı olan patates yemeği, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Kalabalık misafirlere bile hazırlanabilen enfes patates yemeği, hem kolayca pişer hem de yapımı oldukça pratiktir. Sulu yemekler arasında listenin başında yer alan enfes patates yemeğinin pratik tarifini öğrenmek için yazımızı inceleyebilirsiniz.

Patates, Türk mutfağında neredeyse tüm yemeklerde kullanılan bir sebzedir. Kolay pişmesi sayesinde kadınların sıkça tercih ettiği patates sofralara birbirinden lezzetli hal ile sofralarda yerini alır. Ancak yüzyıllardır yapılan ve genellikle yemek yapmayı öğrenenlerin ilk pişirdikleri sulu yemek kategorisinde yer alan patates yemeğinin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Patates yemeği etli ve etsiz şekilde yapılabilmektedir. Et olarak kıyma, kuşbaşı veya kemikli et tercih edilebilir. Etsiz bir patates yemeği ise; akla yavan bir yemek olarak gelse de birkaç tüyo ile inanılmaz lezzetli tarifler ortaya çıkarabilmek mümkündür. Anadolu kadınlarının yüzyıllardır mutfağında pişirdiği leziz patates yemeğinin tarifi haberimizde.

sulu patates yemeği

İLİŞKİLİ HABERFırında köfte patates nasıl yapılır? Sulu fırında köfte patates yemeği tarifi

PATATES YEMEĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

3 adet patates
1 adet soğan
2 kaşık biber salçası
3 yemek kaşığı yağ
1 tatlı kaşığı tepeleme olmasın pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Sıcak su

İLİŞKİLİ HABERKolay sulu köfte tarifi! En kolay sulu köfte nasıl yapılır?

sulu patates yemeği

İLİŞKİLİ HABERFırında baharatlı patates nasıl yapılır? En kolay fırında baharatlı patates tarifi

YAPILIŞI

Öncelikle tencereye yağı alıp ocağın altını kısık açın. Soğanları küçük küçük doğrayıp kavurun.

Ardından salçayı da ekleyerek kavurma işlemine devam edin.

Patatesleri küp küp doğrayarak, kavrulan soğanların içerisine ilave edin. 

Biraz karıştırdıktan sonra tuzu, pul biberi ekleyerek suyu da ekleyin. Kaynayana kadar kapağına kapatın.

Patatesler piştikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Sevgili seyircilerim bugün sizler için türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan patates yemeği tarifi hazırladım.

Eminim siz de çok beğeneceksiniz.

Malzeme listesi;

• 🥔 8 tane patates
• 2 tane soğan
• 2 tane domates
• 5 diş sarımsak
• 2 yeşil biber
• 2 kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Pul biber

Yapılışı;

1. yemeklik doğradığımız soğanları tencereye koyuyoruz sıvıyağı döküp karıştırıyoruz. 
2. Yaklaşık 5 dk kavuruyoruz.
3. Salçasını ekliyoruz.
4. Daha sonra biberleri de ekliyoruz.
5. Sarımsaklarını ve patatesi birlikte ekliyoruz.
6. Güzelce kavurduktan sonra domateslerini ekliyoruz.
7. Pulbiber ekliyoruz.
8. Tuzunu da ekleyip kapağını kapatıyoruz kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
9. Üzerine çıkacak kadar sıcak suyunu veriyoruz. Patatesler dağılmadan pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

🌟 Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter: seafoodplus.info

Facebook: seafoodplus.info

Instagram: seafoodplus.info

#patatesyemeği, #oktayusta, #patatesyemekleri

Patates Yemeği Fırında Nasıl Yapılır?

Fırında patates yemeği oldukça kolay hazırlanan ve kolay pişirilen bir yemektir. Sofraların vazgeçilmez besini olan patatesi fırında yapabilmek için ilk olarak şu malzemelerin hazırlanması gerekir:

- 3 adet orta boy patates
- 2 tane kuru soğan
- 2 adet sivri biber
- 4 adet küçük boy domates
- 4 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım su bardağı su
- Yarım çay kaşığı tane karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- yarım çay kaşığı köri

Fırında Patates Nasıl Kaç Derecede Pişer?

Günümüzde patates yemekleri pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir. Özelikle lezzeti ile çok sevilen fırında patates yemeğini yapabilmek için malzemelerinin yanında pişirme süresi ve fırın sıcaklığı da çok önemlidir.

Fırında patates yemeği için fırının önceden ısıtılmış olması gerekmektedir. Önceden derecede ısıtılan fırında patates yemeğini pişirebilirsiniz. Ayrıca bu yemeği hazırlama ve pişirme süresi toplamda 55 dakikanızı alacaktır. Yaklaşık 10 dakikası yemeği hazırlama 45 dakikası ise pişirme süresi olmaktadır.

En Güzel Patates Yemeği Yapımı

Fırında patates yemeğini yapabilmek için tüm malzemelerin hazır olması gerekmektedir. Daha sonra şu adımları takip ederek fırında patates yemeğinizi yapabilirsiniz:

- İlk olarak patateslerin kabukları soyulmalıdır.
- Soyulan patatesler yıkanıp elma dilimi şeklinde doğranmalıdır.
- Daha sonra kuru soğanlar soyulup kalın olmayacak şekilde halka halka doğranmalıdır.
- 2 adet sivri biber 4 parçaya bölünmelidir.
- Ardından 4 veya 5 adet domatesler de dörde bölünmelidir
- Dilimlenmiş olan patatesler yuvarlak bir borcamın içerisine konulur.
- Daha sonra patateslerin üzerine yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biber, yarım çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı köri ve tuz eklenmelidir.
- Baharatlar eklendikten sonra patatesler ile harmanlanması için güzel bir şekilde karıştırılmalıdır.
- Tüm baharatlar patateslere eşit bir şekilde yayıldığı zaman üzerine kesilen soğan dilimleri yerleştirilmelidir.
- 4 diş sarımsak da birkaç parçaya bölünüp ara kısımlarına yerleştirilmelidir.
- Daha sonra üzerine domates dilimleri eklenip biraz tuz dökülmelidir.
- Ardından sebzelerin üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı dökülmelidir.
- Son olarak hazırlanan patates yemeğinin üzerine yarım su bardağı ılık su dökülmeli ve fırına atılmalıdır.
- Önceden ısıtılmış derecelik fırında yaklaşık 45 dakika sonra yemek pişecektir.
- Yemeğin piştiği patateslerin kızarmaya başladığında da anlaşılabilir.

Fırında Patates Yemeği Nasıl Bir Tariftir?

Fırında patates yemeği oldukça kolay ve pratik bir yemektir. Özellikle patatesleri kızartmadan kolayca yapılabilmesi sebebiyle kolaylıkla hazırlanabilir. İçerisindeki baharatlar ve yardımcı sebzeler ile pişerek özdeşleşen fırında patates yemeği evlerde kolaylıkla hazırlanabilen ve maliyetli olmayan bir yemektir.

Fırında Patates Yemeği Kaç Kaloridir?

Yemeklerin lezzetleri kadar içerdiği kalori miktarları da oldukça önemlidir. Fırında patates yemeğinin 1 porsiyonunda %69 karbonhidrat, %9 protein ve %22 yağ bulunmaktadır. Ayrıca 1 porsiyon fırında patates yemeğinde kalori bulunmaktadır.

Fırında patates yemeği karbonhidrat bakımından yüksek bir yemek olsa da ana öğünlerde ana yemeklerin yanında bir porsiyon olarak ekmeksiz bir şekilde tüketiminde hiçbir sakınca bulunmamaktadır. Özellikle patatesler kızartılmadan pişirildiği için çok fazla yağ içermemektedir.