Cevabın tamamını burada okuyun: seafoodplus.info
İçeriğindeki vitamin ve mineraller hastalıklara karşı korumada etkilidir. A, B1, B2 ve C vitaminlerini barındıran patlıcan sapı, hemoroid, cilt ve saç sağlığı gibi sorunların giderilmesine yardımcı olur ve bağışıklık sistemimizi güçlendirir.
Kaynak kaldırma talebi
Patlıcanın yararı saymakla bitmemektedir. Patlıcan özellikle kemik sağlığını olumlu etkiler. Osteoporoz adı verilen kemik erimesinin önüne geçilmesini sağlar. Aynı zamanda anemi hastalığını içerisindeki bol miktarda demir sayesinde engellemiş olur. Patlıcan ayrıca bazı araştırmalara göre kansere karşı olumlu etki gösterdiği, bilim adamları tarafından ifade edilmiştir. Genel olarak beyin fonksiyonlarına kadar etki etmektedir. Yorgunluk ve stres hissini bile azalttığı söylenmektedir. Patlıcanın diğer sebzelerden ayrılan bir diğer özelliği de içerisinde kolesterol ve doymuş yağların bulunmamasıdır. İşte patlıcanın faydaları nelerdir? Sorusunun detaylı bir şekilde yanıtı…
PATLICANIN FAYDALARI
Patlıcan birçok vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin ve yararlı bir sebzedir. Bunun için patlıcan tüketmek insan vücudu için bulunmaz bir nimettir. Genel olarak patlıcanın faydaları şöyle sıralanabilir:
PATLICANIN ZARARLARI
Patlıcan birçok yararlı maddeyi bünyesinde barındırsa da zararları da saymakla bitmemektedir. Patlıcanın tüketilme biçimleri, tüketilme süreleri ve içerisinde barındırdığı bazı maddeler yüzünden insan vücudunu olumsuz etkiler. Bunlar gene olarak şu şekildedir:
PATLICANIN KALORİSİ VE BESİN DEĞERİ
Patlıcan diğer besinlere nazaran kalorisi düşük bir besindir. Genelde diyet listelerinde kullanılan ve sıklıkla tüketilen bir sebzedir. Patlıcanın gramında 17 kcal kalori bulunmaktadır. Patlıcanın vitaminleri ise A ve C vitaminleridir. Genel olarak A vitamini ve bazı B11 gibi vitaminleri barındırmaktadır. Patlıcanın gramının içerisindeki maddeler ise aşağıdaki gibidir:
PATLICAN ŞEKERİ YÜKSELTİR Mİ?
Günümüzde en çok görülen hastalıklardan biri de şeker hastalığıdır. Şeker hastalığı susuzluk hissi, sürekli yorgunluk hali ve sık sık sinirlenme gibi belirtiler sonucunda kanısına varılan bir hastalık çeşididir. Patlıcanın şekeri yükseltip yükseltmeyeceği ise halk arasında merak edilen bir sorudur. Patlıcanın uzmanlar tarafından şekeri yükselttiği kanıtlanmıştır. Bu yüzden şeker hastaları patlıcanı sık sık tüketmemelidirler.
Nohutun Faydaları Ve Zararları Nelerdir? Çiğ Nohut Yenir Mi?Patlıcan çeşitli müstahzarlarda kullanılabilen ve farklı patolojilere veya hastalıklara zahmetsizce uyum sağlayan bitkilerdir.
İçeriğinde %90 su olduğu ve bu nedenle kalori değeri gramda 20 kaloriyi geçmediği için zayıflama planlarında uygulamak için ideal bir sebzedir. Tüketimi kan kolesterolünün düşmesine katkıda bulunur, atardamarlarda yağ birikmesini önlemeye yardımcı olur ve damar tıkanıklığını önler.
Patlıcanlar çok sağlıklıdır, ancak çiğ olduklarında besleyici olmayan ve sizin için kötü olabilecek sebzelerin birkaç istisnasından biridir.
Patlıcan, pişirme ile kaybolan bir madde olan solonin içerir, ancak çiğ yenildiğinde karın ağrısı, kusma, ishal ve şişkinliğe neden olabilir. Ayrıca, tekrarlanırsa, bu toksik maddeyi ortadan kaldırmak için çaba sarf etmek zorunda kalacak olan karaciğere çok kötü gelebilir.
Tip 2 diyabet hastaları için en önemlisi, patlıcanın glisemik indeksi düşüktür, bu nedenle kan şekerinin basit karbonhidratlar kadar hızlı yükselmesine neden olmaz.
Közlenmiş patlıcan ayrıca antioksidanlar, potasyum, potasyum, temel mineraller açısından da zengindir. Patlıcandaki elektrolit içeriği ayrıca felçlerin, yüksek tansiyonun ve kemiklerdeki mineral yoğunluğunun artmasının önlenmesine yardımcı olur. Şeker hastaları közlenmiş şekilde patlıcanı rahatlıkla tüketebilirler.
Yaygın olarak yüksek tansiyon olarak bilinen arteriyel, hipertansiyon kanın atardamarlarda normal kabul edilebilecek basınçtan daha yüksek bir basınçta hareket etmesiyle karakterize kronik bir hastalıktır. Patlıcan tansiyonu yükselten bir yiyecek değildir. Ancak yağda kızartılmış şekilde tüketecek olursanız kolesterolü yükseltebilir. Kalorisini artırmadan kilo verme planımıza lezzet ve besin ekleyebilen çok yönlü bir sebzedir.
Patlıcan en besleyici sebzelerden biridir. Aslında, diyet yapanlar veya kilo vermek isteyenler için mükemmeldir. Fırında, haşlama, sote vb. farklı şekillerde ve tariflerde tüketilebilir. Özellikle karın bölgesinde kilo verme hedefimizde bize yardımcı olabilecek pek çok sebze ve meyve var ancak patlıcanın gücünü de hafife almamalıyız.
Karakteristik bir tada sahip olan bu koyu mor sebze, yalnızca minimum miktarda kalori sağlamakla kalmaz, aynı zamanda çeşitli sağlık yararları da sunar.
Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak