Perdix Şarap Urla

9 EYLÜL- İzmir'in denizi ve havasıyla hayranlık uyandıran Urla ilçesi, üzüm üretimi ve şarapçılık konusunda uzun bir geçmişe sahip olsa da 'lı yıllardan itibaren daha da popüler hale gelmiştir. Bugün Urla Bağ Yolu, şarap evlerinin bulunduğu bu bölgenin popülerliğinin bir simgesi haline gelmiştir. Şimdi, İzmir'in büyüleyici mimarisi ve doğal güzellikleriyle göz kamaştıran şarap evlerine birlikte göz atalım. İşte, şarap mahzenleri, şarap üretim fabrikaları, şarap evleri

Perdix Wines

Urla ilçesinde rafine bir yaşam ve organik hayata katılmak isteyen bir ailenin kurduğu işletme, Perdix Wines olarak adlandırılıyor. İsim, bölgedeki kekliklerin güzelliğinden esinlenerek Yunanca'da keklik anlamına gelen 'Perdix' kelimesinden gelmektedir.

Perdix Wines, eşsiz Ege havasından ve doğal yaşamın getirdiği avantajlardan yararlanarak şaraplarını üretmektedir. Üzümlerini tamamen doğal bir şekilde yetiştirmekte ve kendi bağlarında organik üretim yapmaktadırlar. Bu özellikleri sayesinde, şarapları son derece lezzetli ve kaliteli olmaktadır. Ayrıca, çeşitliliklerine de önem vererek farklı üzüm çeşitlerini kullanmaktadırlar. Cabernet Franc & Petit Verdot, Boğazkere, Pinot Noir, Sauvignon Blanc ve Bornova misketi gibi çeşitlere sahiptirler. Şarap evinin özel tasarımı da büyüleyici ve ziyaret etmeye değer bir detaydır.

Perdix Wines'in adresi ise İzmir Çeşme Yolu No, Birgi, Urla/İzmir şeklindedir. 

İkidenizarasi Winery

Urla'nın Yağcılar köyünde bulunan İkidenizarası, köyün yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kalan bir köyden hareketle kurulan bir şaraphanedir. Köyün yaşamına yeni bir soluk getiren İkidenizarası'nın ana hedefleri şarap üretimi yapmak ve Yağcılar Köyü'nü şaraplarıyla ünlü bir yer haline getirmektir.

İkidenizarası'na gitmeden önce rezervasyon yaptırarak şarap tadımı deneyimine katılabilirsiniz. Tadım sırasında size et ve peynir gibi eşlik eden atıştırmalıklar sunulur. Eğer daha fazla zaman geçirmek ve bölgenin güzelliklerini keşfetmek isterseniz, Yağcılar köyünde küçük bir otel bulunmaktadır. Burada konaklayarak şaraphaneye daha fazla vakit ayırabilirsiniz.

İkidenizarası, ziyaretçilerine şarap tadımı deneyimiyle birlikte köyün sakin ve huzurlu atmosferini sunmaktadır. Bu şekilde hem lezzetli şaraplarını keşfedebilir hem de Yağcılar köyünün güzelliklerini keşfederek unutulmaz bir deneyim yaşayabilirsiniz.

ÇAKIR Winery & Vineyards

Urla bağ yolu üzerinde yer alan ve etkileyici bir atmosfere sahip olan bir başka şarap evi de Çakırdır. Bu şarap evi, konaklama imkanı sunmasıyla da dikkat çekiyor. Bağ evinde, konforlu bir konaklama için 4 oda bulunmaktadır. Eğer Çakırdır'a giderseniz, kesinlikle bir gece konaklamanızı tavsiye ederim. Üzüm bağlarıyla çevrili olmanın yanı sıra rüzgar türbinlerini izlemek size büyük keyif verecektir. Gündüzleri şarap tadımı yapabilir, akşam yemeğinin ardından bir gece geçirebilir ve ertesi gün de güzel bir kahvaltıyla güne başlayabilirsiniz.

Çakırdır'ın adresi ise Kuşçular Mahallesi, Sokak No, Urla/İzmir'dir. Burası sizi huzurlu bir ortama davet eden ve unutulmaz bir zaman geçirmenizi sağlayan bir adres olabilir.

Urlice Vineyards

Urlice, özellikle yerel ve mevsimsel ürünlerle menülerini oluşturan butik bir bağ evi olarak dikkat çekmektedir. Bu şirin ve sessiz bağ evinde, üretim, hasat ve restoran bir arada bulunmaktadır. Ayrıca Urlice'de özel şarap tadımlarına da katılma imkanı bulunmaktadır. Size Urlice'nin en popüler dört şarap çeşidini tanıtmak istiyorum:

1. Cabernet Shiraz: Bu kırmızı şarap çeşidi, meyve ve baharat notalarıyla zengin bir tat sunar.

2. Cabernet Merlot: Eğer yumuşak içimli şarapları tercih ediyorsanız, Cabernet Merlot sizin için doğru seçim olabilir.

3. Cabernet Sauvignon: Tek tip üzümden üretilen bu kırmızı şarap, Merlot'a göre daha yoğun bir tada sahiptir.

4. Chardonnay: Beyaz şarap sevenler için ideal bir tercih olan Chardonnay, Urlice'nin öne çıkan çeşitlerinden biridir.

Urlice'ye gitmeyi düşünüyorsanız özellikle hafta sonları için rezervasyon yaptırmanızı öneririm, çünkü bu popüler bağ evinde yer bulmak zor olabilir.

Urlice'nin adresi ise İçmeler, Sokak No:7, Urla/İzmir'dir. Burası size doğanın tadını çıkarabileceğiniz, lezzetli şaraplarla keyifli bir deneyim yaşatabilecek bir mekan olarak hizmet vermektedir.

Usca Wines

Usca, Urla bağ yolunda yer alan bir bağ evidir ve doğasıyla, naif atmosferiyle ve özgün konseptiyle şarap severleri büyülemektedir. Usca'nın büyüleyici bir özelliği ise her bir şarap şişesinin W. Shakespeare'in sonelerinden esinlenerek sone numaralarıyla adlandırılmasıdır. Edebiyat ve şarap tutkunları için muhteşem bir uyum sunmaktadır.

Bağ evi, şarap tadımlarının yanı sıra çeşitli etkinliklere de ev sahipliği yapmaktadır. Bağ yürüyüşleri, şaraphane gezileri gibi etkinliklere katılma şansı da sunmaktadır. Bu sayede Usca'da hem şarabın tadını çıkarabilir hem de doğayla iç içe keyifli vakit geçirebilirsiniz.

Usca'nın adresi Kuşçular, Sokak No:1, Urla/İzmir'dir. Burası size sıradışı bir deneyim sunan, şarabınızı yudumlarken etkileyici bir atmosferde büyülenebileceğiniz bir mekan olarak hizmet vermektedir.

MMG Şarapçılık

MMG Şarapçılık, tarihteki ilk alkollü içki olan Met'ten esinlenerek markasını oluşturmuştur. Şarap üretiminde Bornova Misketi, Cabarnet Sauvignon, Merlot, Syrah, Viognier, Kara Misket gibi çeşitli üzüm türlerini kullanmaktadır. Şaraplarının kalitesi ve çeşitliliği ile tanınan MMG Şarapçılık, şarap üretim alanına 'Şatomet' adını vermiştir. Bu isim, şato şarapçılığına bir gönderme olarak dikkat çekmektedir.

Bağ evi, tadım salonlarıyla birlikte yemekli organizasyonlar ve davetlere de ev sahipliği yapmaktadır. Manzaralı bir ortamda şarap tadımı yapabileceğiniz bu tatlı aile işletmesi, ziyaretçilerine keyifli bir deneyim sunmaktadır. Bornova Misketi ise MMG Şarapçılık tarafından en çok tavsiye edilen şarapları arasındadır.

MMG Şarapçılık'ın adresi Gödence Yolu Cd., No, Urla/İzmir'dir. Burası, doğal güzellikler eşliğinde şarap tadımı yapabileceğiniz, samimi bir ortam sunan bir bağ evi olarak hizmet vermektedir.

Nif Bağları ve Şaraphanesi

Nif Bağları, İzmir'in Kemalpaşa ilçesine bağlı Bağyurdu Köyü'nde konumlanmıştır. Bağ evinin modern mimarisi, Türk sanatçıların eserlerine ve nostaljik traktör koleksiyonuna yer veren dekorasyonuyla dikkat çekmektedir. Bu detaylar, Nif Bağları'nın bu topraklara ve kültüre olan saygısını yansıtmaktadır.

Nif Bağları, gastronomi alanında ön plana çıkan bir bağ evi olarak tanınmaktadır. Uluslararası yarışmalarda ödüller kazanmış 21 çeşit şaraba sahip olması da bağ evinin kalitesini vurgulamaktadır. Aynı zamanda lezzetli şaraplarıyla birlikte geleneksel gastronomi sunumuyla da misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatmaktadır.

Nif Bağları'nın adresi, Kemalpaşa ilçesindeki Bağyurdu Köyü, Sarıceviz Mevkii, Yeni Mahalle No D:2, Kemalpaşa/İzmir'dir. Bu farklı konumda bulunan bağ evi, ziyaretçilerine benzersiz bir atmosfer ve keyifli bir şarap deneyimi sunmaktadır.

Lucien Arkas Bağları - LA Mahzen

Lucien Arkas Bağları, İzmir'in Torbalı ilçesinde dönümlük geniş bir arazi üzerinde yer alan Türkiye'nin en büyük organik bağlarından biridir. Lucien şarap evi, bağlarında Türkiye'de nadiren yetiştirilen 20'den fazla şaraplık üzüm çeşidi yetiştirmektedir. Bu çeşitlilik, ziyaretçilere farklı lezzetler sunan özel şaraplarla dolu bir deneyim sunmaktadır.

Lucien Arkas Bağları, hijyen ve güvenlik konusunda öncelik veren bir yaklaşıma sahiptir. Pandemi döneminde alınan önlemler ve sağlanan hijyenik koşullarla "TSE Covid Güvenli Üretim Belgesi" almış ilk şarap evlerinden biridir. Bu sayede ziyaretçiler, doğanın içinde rahatlıkla şaraplarını yudumlayarak keyifli bir deneyim yaşayabilirler.

Lucien Arkas Bağları'nın adresi, Torbalı ilçesinde Kuşçuburun, Yazıbaşı Sokak, Mimarbaşı Sinan Cd. No, Torbalı/İzmir'dir. Doğal güzelliklerle çevrili bu şarap mahzeni, kadehinizi yudumlarken huzur dolu anlar yaşayabileceğiniz güzel bir mekandır. Unutulmaz bir şarap deneyimi için mutlaka ziyaret listenize eklemenizi öneririm.

Bu Rota İçin Önerdiğimiz Ürünler

Urla keşiflerine yenilerini eklemek isteyenlere güzel bir haberle geldik! Bugün sizlere Urla Bağ Yolu diğer adıyla Urla Şarap Yolu’nu anlatıyoruz. 

Urla Bağ Yolu çok uzun yıllardan beri üzüm yetiştirilen bir bölge. Üzüm kültürü çok uzun yıllaradayanıyor. Bizim için ise, hem tarihi bilgilere doymak hem de antik toprakların üzerinde gezmek, hem de üzümlerin tadına bakmak muhteşem bir deneyim oluyor.

📷: seafoodplus.info

Sizleri daha fazla meraklandırmadan havasının, suyunun ve toprağının zenginliği ile ünlü bu bölgeyi biraz daha anlatmak istiyoruz. Gelin beraber Urla Şarap Yolu’nu inceleyelim.

Unutmadan geçmeyelim, Urla Şarap Yolu’nu bağbozumu zamanında görmek isterseniz, Urla Şaraphanelerini Ağustos-Eylül aylarında ziyaret etmenizi öneririz.

1. Perdix Şarapçılık

İlk önerimiz diğer şaraphanelerden biraz daha uzakta kalan Perdix Şaraphane. Her ne kadar diğer şaraphanelerden uzakta konumlasa da şık mimarisi, bahçe düzeni ve restoranındaki lezzetli menüsüyle gitmeye değer şaraphanelerden. 

📸: @perdixwines 

Perdix, adını bölgedeki kekliklerin güzelliğinden etkilenerek, Yunanca ‘keklik’ anlamına gelen Perdix kelimesinden alıyor. Tamamen doğal olarak yetiştirilen üzümlerden şarap üretimini sağlıyorlar. Böylece şarabın daha fazla kaliteli, lezzetli ve uzun ömürlü olduğunu söylüyorlar. 

Pinot Noir, Bornova Misket, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc & Petit Verdot ve Boğazkere üzüm çeşitlerini şarap üretiminde kullanan Perdix’e gelip tadım yapabilirsiniz. 

ADRES: İçmeler, Sk. No:7, Urla/İzmir

2. Urlice Şarapçılık

Sırada bizim de gitmekten keyif aldığımız Urlice Şarapçılık var. Urlice Şarapçılık bölgedeki ilk butik şarap üreticilerinden. Sahipleri Reha ve Bilge uzun yıllar Amerika’da yaşadıktan sonra Urla’ya yerleşme kararı alıyorlar. Bu kararın ardından ise şarap üreticiliğine başlıyorlar.

Aynı zamanda Vineyard adında bir restoranları da mevcut. Buraya gelip ücretli şarap tadımı yapmanın yanında, restoranlarındaki lezzetli tabakları da deneyebilirsiniz. Bizim favorimiz ise pizzaları diyebiliriz. 

Mahzenleri hafta içi ve Pazar günleri saat ; Cumartesi ise saat aralıklarında hizmet veriyor. Restoranı için ise rezervasyonlarınızı yapmanızı öneririz.

ADRES:İçmeler, Sk. No:7, Urla/İzmir

3. Urla Şarapçılık

Bir diğer favorimiz ise Urla Şarapçılık. Bu bölgedeki en büyük üreticilerden biri oluyorlar. Urla Şarapçılığın aslında en büyük hedefi, yok olmak üzere olan şarap kültürünü yeniden canlandırmak ve geçmişin kültürünü geleceğe taşımak. Ayrıca şarap tadımları da ücretsiz. Biz yine de randevu oluşturup gelmenizi öneririz. 

Urla Şarapçılık tesisi içerisinde aynı zamanda konaklama imkanı da mevcut. Tesis içerisinde davetlerinizi ve toplantılarınızı gerçekleştirebileceğiniz keyifli alanları da bulunuyor. 

Şarap üretimlerini ise butik olarak gerçekleştiriyorlar. Tam 11 çeşit şarabıyla damak zevkinize uygun şarabı burada bulacağınızdan eminiz. 

ADRES: Kuşçular, Sok. No, Urla/İzmir

4. USCA Şarapçılık

Sırada ise yine en sevdiğimiz yerlerden biri olan USCA Şarapçılık var. USCA, organik sertifikalı ve butik bir şaraphane.Haliyle şarapların üretimi sınırlı sayıda. Bu da USCA şaraplarını yalnızca belirli restoranlarda ve burada bulabileceğiniz anlamına geliyor. 

Sadece burada üretilen ve şarap üzümlerinin atası olarak bilinen Syrah-Foça Karası da USCA’da mevcut. Google üzerinden arattığınızda restoranları varmış gibi görünse de aktif bir restoranları bulunmuyor. 

Rezervasyonunuzu oluşturup ücretli şarap tadımına geldiğinizde, mahzenlerini de gezebilirsiniz. 

ADRES: Kuşçular, Sk. No:1, Urla/İzmir

5. Çakır Şarapçılık

Bir diğer önerimiz ise Çakır Şarapçılıseafoodplus.info yıllardan beri bağcılıkla uğraşan Çakır Ailesi yılında Çakır Şarapçılığı faaliyete geçirmiştir. Çok yenilerde hizmetlerine konaklamayı da ekleyen Çakır Şarapçılığın Ege/İtalyan mutfağından esinlenen restoranı da bulunuyor. 

📸: @cakirwinery

Yıllanmış şarapları henüz bulunmasa da, sundukları ilk ürün serisine Latince ‘hayal,düş’ anlamına gelen ‘Somnium’ adını vermişlerdir. 

Çakır Şarapçılığa gelip şarap tadımı yapabilirsiniz. Aynı zamanda perakende satışları da bulunuyor. 

ADRES: Kuşçular mh, Sk. No, Urla/İzmir

6. MMG Şarapçılık

MMG Şarapçılık, ismini tarihte ilk üretilen alkollü içecek Met’ten (Bal Şarabı) alıyor. 

50 dekarlık arazi üzerinde ürettikleri üzümlerin tümünü ise ‘gece hasadı’ yapıyorlar. 

📸: @mmgwines

Gece hasadını elleriyle yapıyorlar ve manuel presleme, yerçekimiyle aktarma gibi geleneksel yöntemlerle şaraplarını üretiyorlar.

MMG Şarapçılık, şarap tadımı hizmetinin yanında organizasyonlarınız için oluşturulmuş alanlarıyla, özel etkinlikleriniz için şık bir adres olacaktır.

ADRES:No, Gödence Yolu Cd., Urla/İzmir

7. Mozaik Şarapçılık

Sırada içerisinde küçük bir at çiftliği de bulunan Mozaik Şarapçılık var. Mozaik Şarapçılık butik bir aile işletmesi. Şaraplarını ziyaretçilerinden olan İtalyan bir önologla beraber üretiyorlar. 

📸: @tadimkadehi

Mozaik Şarapçılık’ın diğer şaraphanelerden farkı ise sadece kırmızı şarap üretiyor olmaları. Marka isimlerini ‘Mahrem’ olarak duyuran Mozaik’in tesisine uğramadan önce telefonla arayıp randevu almanızı öneririz.  

ADRES: Kuşçular, Sk. No:6, Urla/İzmir

8. İkidenizarası Şarapçılık

Urla’da Yağcılar’da bulunan İkidenizarası Şarapçılık, ismine uygun olarak iki deniz arasında bulunuyor. İkidenizarası Şarapçılık yılının Ekim ayında faaliyete geçiyor. 

Kendini Yağcılar’da şarapçılığı geliştirmeye adamış olan bu şaraphane’de beş çeşit şarap bulunuyor. İkidenizarası’na yolunuz düşerse bu şarapların hepsinin tadına bakabiliyorsunuz.

Unutmadan geçmeyelim ki, İkidenizarası Şarapçılık Salı günleri hizmet vermiyor. 

ADRES:Yağcılar, Sokak No: 8 D:8A, Urla/İzmir

9. Hus Wines 

Sırada son önerimiz olan Hus Wines var. Hus ismini Klazomenai’den yani Urla’da yaşamış olduğu düşünülen dev kanatlı bir domuzdan alıyor. Hatta bu figüre Klazomenai sikkelerinde rastlamak da mümkün.

Hus, tatlı bir çiftin işlettiği butik bir şaraphane. Şarap üretiminde kullanılan üzümleri, Anadolu’nun farklı bölgelerinde özel olarak üretiliyorlar. Özellikle sürdürülebilirlik adına, insan ve doğa arasında bir uyum olduğunu düşünmeleri bizi ayrı mest ediyor. 

Hus Wines aynı zamanda restoran hizmeti de sunuyor. Gerçekten çok lezzetli tabaklara sahipler. Bu lezzetli tabakların yanında aldığımız Hus şarapları da bir o kadar keyifle tüketiliyor. Şaraplarında meyve karakterini ön planda tutmuşlar. Asidite oranları o kadar dengede ki, yudumlarınızın ardından bir ferahlık geliyor. 

Yolunuzu Hus Wines’a düşürmek isterseniz, gelmeden mutlaka rezervasyon yapmayı unutmayın. 

ADRES:Kuşçular, /1. Sk. No, Urla/İzmir

Bu tadımların ardından güzel bir yemek için Urla Gastronomi Rehberiyazımıza göz atmayı da unutmayın. 

Urla Şarap Yolu Rehberi yazımızın sonuna geldik. Şaraplarından tatmanız için sizi bekleyen şarap üreticileri ve denedikçe tatları sizi mest edecek özel şaraplar bu yolculuğa çıkmanız ve bu tatları keşfetmeniz için en büyük etken. 

Eminiz ki siz de şarap tadımlarınız sırasında bölgenin şaraplarına dair yeni bilgiler edinecek, unutulmaz anlar yaşayacaksınız. Şimdiden bol keyifli tadımlar!