Peynirli Poğaça Tarifi

Pamuk Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır

Yumuşak mayalı poğaça tarifi arıyorsanız, adı gibi yumuşacık olan, puf puf kabaran, pofuduk peynirli Pamuk Poğaça tarifi çok hoşunuza gidecek. Eğer denerseniz siz de yerken ağzınızda eriyip giden hafifliğini çok seveceksiniz. Yayınlandığı günden beri en sevilen mayalı poğaça tarifleri oldu. Oldukça fazla kişi tarafından denendi ve olumlu yorumlar aldı bu Pamuk Poğaça tarifi.

Kuru mayalı poğaça tarifi genellikle göz korkutur ve sanki yeterince güzel kabarmayacak, piştiğinde sert olacak gibi endişelere sebep olur. Hiç merak etmeyin, eğer tarifi adım adım uygularsanız  istediğiniz gibi kabarmış, yumuşak mayalı poğaça yapabileceksiniz. Eğer mayalı hamur konusunda çok tecrübem yok, biraz daha destek diyorsanız öncelikle Mayalı Hamur Hazırlamanın Püf Noktaları isimli yazıma da bir göz atabilirsiniz.

Bu yumuşak, mayalı poğaça tarifini okurken dikkatinizi çekeceği gibi yumurta yok malzeme listesinde. Eğer üzerine sürdüğümüz yumurta sarısını saymazsak yumurtasız poğaça tarifi arayanlar için de ideal bir tarif. Hiç yumurta kullanmak istemeyenler bazen benim de yaptığım gibi sadece yoğurt da sürebilirler poğaçanın üzerine.

Poğaça tarifindeki malzeme listesinde şeker miktarı fazla gelebilir gözünüze ama tarifte de belirtiğim gibi şekeri kaşığa tepeleme doldurmadan ölçeceğiz. Yani ölçümüz &#;silme&#; olacak. Şeker, poğaçanın daha güzel kabarmasını sağlıyor, hamura da belli belirsiz bir tatlımsılık veriyor. Poğaçada tatlımsı tat olmasın diyenler 3 silme kaşık şeker koyabilirler.

Pamuk Poğaçanın hamurunun kıvamı, farklı tarifler hazırlamak için de çok uygun. Kalabalık misafirleriniz için dilerseniz Pamuk Poğaça Tarifini daha fazla hazırlayıp, farklı şekiller vererek  aynı anda daha fazla çeşit hazırlayabilirsiniz. Bunlardan bazılarını aşağıdaki tarifin sonunda yer alan videoda da gösterdim.

Pamuk Poğaça buzlukta saklanabilir mi? Sık sorulan soruya da cevap vermek istiyorum. Poğaçaları hazırladığınızda, pişirdikten sonra buzlukta saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce derece ısıtılmış fırında, poğaçaların buzları çözülüp ısınana kadar tutun. Ancak poğaçaların kurumaması için fırının içine ısıya dayanıklı bir kapta su koymayı unutmayın.

Kuru mayalı Pamuk Poğaça nasıl yapılır görmek için tarife bir bakalım. Ama önce yeni tariflerden haberdaar olmak için Instagram Sayfamı takip etmeyi unutmayın.

Tarifin Videosunu İzleyebilirsiniz:

Bu tarifi beğenenler diğerNefis Poğaça Tariflerine de göz atabilir.

En lezzetli ve en kolay poğaça tarifi mi arıyorsunuz? Kesinlikle doğru yerdesiniz… Poğaça tarifi denilince yıllardan beri mutfaklarda yapılan ve artık geleneksel lezzetlerimizden biri olan mayalı poğaça tarifi gelir aklımıza hemen : ) Peynirli mayalı poğaça tarifi ile siz de sevdiklerinize harika bir lezzet ikram edin : ) Çok kolay çok pratik… Puf puf kabaran poğaça tariflerine rakip olacak bu lezzeti farklı bir mayalama tekniği ile denedik ve gerçekten sonuç muhteşem oldu : )

Dereotlu Poğaça Tarifi

Mayalı peynirli poğaça nasıl yapılır, mayalı poğaça tarifi için gerekli olan tüm püf noktaları öğrenmek için yazımızı dikkatle okuyun. Benim zamanın yok diyenler sizi de unutmadık : ) Hemen aşağıdaki linke tıklayarak sizler için önceden denediğimiz mayalı poğaça tarifivideosuna ulaşabilir ve hemen izleyebilirsiniz.

Poğaça tarifi, kek tarifi, kurabiye tarifi ya da börek tarifi arıyorsanız hemen Bize Göre Lezzetler Youtube kanalımızı ziyaret edin. Hepsi birbirinden lezzetli videolu yemek tariflerine anında ulaşmak için kanalımıza abone olmayı unutmayın.

Mayalı Poğaça Tarifi

• Su bardağı ölçüsü: ml
• Çay bardağı ölçüsü: ml

MALZEMELER

• 2 adet yumurta akı (sarıları üzeri için ayrılacak)
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru instant maya
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 Yemek kaşığı tere yağ (oda ısısında yumuşamış)
• 6 su bardağı un

İç harcı için;

Üzerine sürmek için;

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Çörek otu
• Susam

Peynirli Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır?

• Mayalı poğaça yapımı için öncelikle derin bir karıştırma kabının içine 1 paket kuru mayayı alalım. Üzerine 3 yemek kaşığı toz şekeri ilave edelim. 1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık sütü de ilave edip çırpıcı ile karıştıralım. Üzerine 1 su bardağı un serpiştirip ön mayalanma için yaklaşık 5 dakika kadar bekleyelim.
• Aktif hale gelen mayalı karışımı çırpıcı ile güzelce çırpalım. Daha sonra 2 yumurta akı, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuzu kabın içine ilave edelim. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırmaya devam edelim.
• Kalan unu yavaş yavaş ilave edip hamuru yoğurmaya başlayalım. Son aşamada 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağını ilave edip hamurumuzu iyice yoğuralım.
• Tezgahın üzerine alıp elimizin altında çok güzel bir kıvam aldığını göreceksiniz. Yaklaşık 2 dakika boyunca katlayarak yoğuralım. Kabın tabanına 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ döküp yer yerine sürelim. Hamuru kabın içine alıp bir yemek kaşığı sıvı yağı da hamurun üzerine sürelim.
• Daha sonra kabın üzerini streç film ile kapatıp temiz bir bez ile saralım. Oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
• Mayalandıktan sonra hamurumuzda mandalina büyüklüğünde eşit bezeler koparıp yuvarlayalım.
• Yuvarlak şekilde açalım. Kaşar peynirini parmak şeklinde dilimlere ayıralım. Yuvarlak hamurun uç kısmına kaşar dilimini koyalım ve hamuru kenarlarından uç kısmına doğru üçgen biçimde katlayalım. Daha sonra geniş tarafından başlayarak uç kısma doğru rulo şeklinde saralım. Böylece kruvasan şeklini vermiş olacağız. Siz dilerseniz mayalı poğaçanıza farklı şekiller de verebilirsiniz. (Bu şekilde 20 adet poğaça çıktı.)
• Tepsi mayası için üzerine bir örtü serip yaklaşık 15 – 20 dakika kadar bekletelim.
• 2 adet yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı sütü ilave edelim. Karıştıralım. Poğaçaların üzerine nazikçe sürelim. Daha sonra çörek otu ve susam serpiştirelim. Önceden ısıtılmış derece fırında alt üst kızarana kadar yaklaşık 25 – 30 dakika kadar pişirelim.
• İlk sıcağı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun : )