Pişmiş Havuç Kabız Yaparmı

Havuçlu meze, yoğurtlu tarator ya da havuçlu tarator olarak da bilinen bu meze diyette tüketilebilecek en ideal besinlerden biridir. Düşük kalorili olması nedeniyle diyette tercih edilebilen havuçlu taratorun diyete daha da uygun halini sizlere derledik. Kolay ve lezzetli havuçlu tarator tarifi:

Suyu ve lifi zengin olan sebzelerin başında gelen havucun 100 gram kadarının toplamda yalnızca 41 kcal'e eşit olduğu bilinmektedir. Uzun süre aç durmadan kilo vermenizi sağlayabilecek en ideal besinlerden olan havuç, düşük kalori içerdiği için diyette elbette tüketilebilir. Kabızlık önleyici ve kan şekerini dengede tutucu olan havucun suyu 1 bardak kadar tüketildiğinde günlük alınması gereken A vitamini ihtiyacını karşılar. Özellikle de A ve C vitamini yüklü olan havuç kilo vermek isteyen kadınların diyet uygularken bitkin düşmesinin de önüne geçer. Bağışıklık sisteminizin sağlam kalması için de etkili olan havuç içerisindeki % 88 su ile günlük sıvı alımına da oldukça yardımcıdır. Özellikle de su ile beraber tüketildiğinde daha kolay kilo verdirdiği tespit edilebilen havucun diğer sebzelere göre nişastası ve şekeri çok olsa da çok az karbonhidrat içermektedir. Örneğin; 1 su b. elma 13 gr. şekere tekabül ederken 1 su bardağı çiğ havuç 6 gr. şeker içeriyor.

İLİŞKİLİ HABERHurma diyeti nedir? Hem sağlıklı hem kalıcı zayıflatan yoğurt ile hurma diyeti

• 100 gr. 1 adet havuç 41 kcal’dir.
• 200 ml bir bardak havuç suyunun kalorisi 80 kcal’dir.
• Orta boy bir porsiyon 230 gr. yoğurtlu havuç salatası 151 kcaldir..
• 95 gr. yoğurtsuz havuç salatası 68 kcal’dir.
• 150 gr. orta boy porsiyon haşlanmış havuç 53 kcal’dir.

HAVUÇ KİLO ALDIRIR MI? DİYETTE HAVUÇ YENİR Mİ?

A vitamini bakımından zengin olan havucun kilo aldırmaması için diyette iken pişmiş halde değil çiğken yenmesi gerekiyor. Havucun kan şekerini yükseltip insülin dalgalanmalarına yol açan şekli pişirildiği zaman ortaya çıkan bir etkidir. Havuç pişirildiği zaman ne kadar uzun sürede ısıda tutulursa,

Pişirilme süresi uzun tutulan havucun kana karışma hızı yükseleceğinden kan şekerini aniden yükseltmesi söz konusu. Buradan hareketle çiğ havucun, pişmiş havuca göre daha tok tutucu olduğunu belirtebiliriz.

İLİŞKİLİ HABERÇörek otu ve yoğurt ile nasıl zayıflanır? Çörek otunu yoğurtla yerseniz...

YOĞURTLU HAVUÇ NASIL YAPILIR? DİYET HAVUÇLU TARATOR TARİFİ:

MALZEMELER:

3 tane havuç, 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 diş sarımsak, 4 yemek k. süzme yoğurt, tuz

YAPILIŞI: Havuçlu tarator yapımına öncelikle tavaya sıvı yağı eklemekle başlayın. Minik minik doğranan veya rendelenen 2 diş sarımsak ilave edip kokusu çıkana kadar kavrulur. Daha sonra rendelenmiş havuçları da ilave edip havuçlar yumuşayana kadar ortalama 3-4 dakika kavrulup soğuması beklenir.

Farklı bir kasede tuz ile süzme yoğurt güzelce karıştırılır ve bekletilen havuçlarla harmanlanarak servis tabağında ikram edilir.

NOT: Mayonezli olarak yapılmak istendiğinde aynı tarife sadece ek olarak mayonez eklemeniz yeterlidir.

ZEYTİNYAĞLI HAVUÇLU TARATOR TARİFİ

MALZEMELER:

Yarım kilo kadar havuç, 1 kase süzme yoğurt, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı mayonez, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay bardağı zeytinyağı

YAPILIŞI:

Havuçların kabuğunu soyup güzelce rendeleyin. Daha sonra tavaya zeytinyağı döküp biraz ısıttıktan sonra havuçları ilave edin. Karıştırarak güzelce kavurduktan sonra
üstüne tuz serpin. Havuçlar yumuşayınca farklı kasede rendelenmiş sarımsak, mayonez ve yoğurtla karıştırın. Havuçları da ekledikten sonra afiyetle yiyin.

İLİŞKİLİ HABER

Tartılmak için doğru zaman nedir? Adetten kaç gün önce tartılmalı? Spordan sonra...

Bağırsak hareketlerinin yavaş çalışması nedeniyle dışkılama sırasında güçlük yaşanmasına kabızlık denir. Kabızlık, yetersiz ya da yanlış beslenmenin sonucudur. Bu nedenle bebeğinizin gün boyu tükettiği gıdalarla yakından ilgilidir. Bebeklerde kabızlığı önlemek için, lifli ve Omega yağ asitleri gibi sağlıklı yağlar bakımından zengin gıdalarla besleyebilirsiniz. Sadece anne sütü ile beslenen bebeklerin 10 güne kadar kakalarını yapmamaları normaldir. Eğer bebeğinizin çişli bez sayısı fazlaysa ve herhangi bir rahatsızlık belirtisi göstermiyorsa panik yapmanıza gerek yok. Çünkü anne sütünün sindirimi çok kolaydır. Bu nedenle büyük oranda emilimi gerçekleşir.

Bebeğinizi beslerken yapacağınız ufak değişikliklerle kabızlık sorunundan kurtulabilirsiniz. Ek gıdaya geçmiş bebeğinizin beslenmesinde suyun önemli bir yer tuttuğu gerçeğini göz önünde bulundurun.

Bebeklerde Kabızlık Sebepleri

6 aylık bebeklerde kabızlık daha çok ek gıdaya geçilmesi sonrası görülür. Yeni besinlerle tanışan bebeğinize tadımlık küçük porsiyonlar teklif edin. Zamanla yeme düzeni oturacaktır. Bu nedenle aceleci davranmayın.

Bebeklerde görülen kabızlığın başlıca sebepleri;

• Bebeğin çok hareketsiz kalması.
• Ekmek, hamur işi, makarna tarzı besinleri fazla tüketmesi.
• Lif açısından zayıf gıdalar.
• Sağlıksız yağlarlar pişirilen gıdalar ve kızartmalar.
• Su tüketiminin yetersiz olması.
• Bebeğin alerjisi olan bir besini tüketmesi.

Bebeklerde Kabızlık Yapan Yiyecekler

Sindirimi zor olan besinler bebeklerde kabızlığa sebep olur. Bu nedenle bebeğiniz ek gıdaya geçtikten sonra bol posalı ve sağlıklı yağlardan oluşan besinleri tüketmesini sağlayarak kabızlığı önlemiş olursunuz.

Kabızlığa sebep olan besinlere örnek olarak aşağıdakiler sayılabilir:

• İnek sütü
• Muz
• Ekmek, hamur işi, makarna
• Pilav

Bebeklerde Kabızlık Belirtileri Nelerdir?

Kabız olan bebekler;

• Uzun süre kakalarını yapamayabilir.
• Karın ağrısı çekebilir.
• Kakalarının boyutu ufak ve çok sert bir yapıda olabilir.
• Dışkılama yaparken ağrı hissedebilirler.
• Makat bölümünde kızarıklık, çatlak ve kanama gözükebilir.
• Bebek, rahatsız hissettiği için huysuz olabilir.
• Kakasını yaparken ıkınıp zorlanabilir.
• Kötü kokulu gaz ve dışkılama görülebilir.

Bebeklerde Kabızlık Nasıl Geçer?

6 aydan küçük bebeğiniz kakasını yaparken zorlanıyorsa karnına saat yönünde masaj yaparak bağırsaklarını rahatlatın. Böylece kolayca gazını ve kakasını yapmasına yardımcı olabilirsiniz.

6 aydan büyük bebekler için ise bol anne sütü aldığından emin olun. Doktorunuzun tavsiyesi doğrultusunda içtiği su miktarını artırın. Posalı yiyecekler yedirerek kakasının bağırsaklarından kolayca geçmesini sağlayın.

Bebeklerde Kabızlığa İyi Gelen Doğal Besinler

Posası yüksek besinler ve içerisinde sağlıklı doğal yağlar bulunan gıdaların sindirimi daha kolay olmaktadır. Aşağıdaki besinlerin tüketimlerini artırarak kabız olan bebeğinizin bağırsaklarını rahatlatabilirsiniz.

• Avakado
• Fasulye
• Bezelye
• Su
• Elma
• Erik
• Kabak
• Semizotu

*Tavsiye niteliğinde değildir, anne ve bebek beslenmesi mutlaka doktor gözetiminde takip edilmelidir.

Yenidoğan Bebeklerde Kabızlık Sürecinde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Bebeğiniz sadece anne sütü ile besleniyorsa uzun süre kakasını yapmaması normaldir.

Mama ile besleniyorsa, doktorunuzun bebeğinizin ayına ve kilosuna göre verdiği ölçüye harfiyen dikkat etmeniz gerekir.

Bebeğiniz kakasını yapmakta zorlanıyorsa karnına saat yönünde masaj yaparak bağırsaklarını rahatlatabilirsiniz.

Bebeğinizi sıcak suya oturtmayın, bu uygulama bebeğinizin bağırsaklarında iltihaba sebep olabilir. Doktorunuzun tavsiye etmediği tüm uygulamalardan kaçının.

Popo bölgesinin çok sık uyarılması bağırsakta tembelliğe sebep olacağından, krem veya fitil gibi uygulamaları doktorunuzun tavsiyesi olmadığı sürece tercih etmeyin.

Bebeğinizin bağırsaklarıyla ilgili doğuştan bir sağlık problemi varsa ve kabızlığı 3 günü geçip kanlı bir şekildeyse durumu mutlaka doktorunuzla takip edin.

Kaynak;
www.florence.com.tr
www.medicana.com.tr
www.memorial.com.tr