Hafif kabarm&#;&#; bir hamuru ve bol bol malzemesiyle evde yap&#;lan pizzalar yemelere doyulmuyor. E&#;er siz de "Evde pizza nas&#;l yap&#;l&#;r?" diyorsan&#;z f&#;r&#;nda pi&#;en, bu kolay ve pratik pizza hamuru ve pizza sosunu tarifleriniz aras&#;na kaydetmelisiniz. Pizza yapman&#;n en önemli noktalar&#;ndan biri de elbette hamuru oluyor. Tüm detaylar&#; ve incelikleriyle pizza hamuru ve pizza sosu tarifini sizler için derledik. &#;&#;te pizza hamuru ve pizza sosu tarifinin malzemeleri ve yap&#;l&#;&#;&#;
P&#;ZZA HAMURU NASIL YAPILIR?
Pizza hamuru ve pizza sosunu haz&#;rlad&#;ktan sonra pizzan&#;za diledi&#;iniz malzemeleri ekleyerek lezzetli pizzalar elde edebilirsiniz.
Pizza hamuru için malzemeler;
- 5 su barda&#;&#; un
- 1 paket instant maya (ya da yar&#;m paket ya&#; maya)
- 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; &#;eker
- Yar&#;m yemek ka&#;&#;&#;&#; tuz
- 4 yemek ka&#;&#;&#;&#; zeytinya&#;&#;
- 2 su barda&#;&#; &#;l&#;k su
Pizza hamuru yap&#;l&#;&#;&#;;
Yo&#;urma kab&#;na ald&#;&#;&#;m&#;z unun ortas&#;n&#; havuz gibi açal&#;m ve içerisine instant maya, &#;eker, tuz, zeytinya&#;&#; ve &#;l&#;k suyu yava&#; yava&#; ekleyerek hamurumuzu yo&#;ural&#;m. Hamur yumu&#;ak k&#;vaml&#; ve ele yap&#;&#;mayan bir k&#;vam ald&#;&#;&#;nda üzerini streç ile kapatal&#;m ve 30 dakika kadar mayalanmaya b&#;rakal&#;m.
Mayalanan hamuru un serpti&#;imiz tezgaha alal&#;m, elimizle toparlay&#;p havas&#;n&#; alal&#;m. Hamuru 2 e&#;it parçaya bölelim.
Kesti&#;imiz parçay&#; beze haline getirelim ve merdane yard&#;m&#; ile açal&#;m.
Kullanaca&#;&#;m&#;z tepsi boyutunda açt&#;&#;&#;m&#;z pizza hamurumuzu unlad&#;&#;&#;m&#;z tepsiye alal&#;m.
Bir çatal yard&#;m&#; ile kabarmamas&#; için hamurumuzun üzerinde delikler açal&#;m, önceden &#;s&#;tt&#;&#;&#;m&#;z °C f&#;r&#;nda yakla&#;&#;k 10 dakika pi&#;irelim.
Sonras&#;nda haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;z sosu sürerek üzerine diledi&#;iniz malzemeleri kullanarak pizzan&#;z&#; haz&#;rlayabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
P&#;ZZA SOSU NASIL YAPILIR?
Pizza sosu için malzemeler;
- 3 adet domates
- 1 di&#; sar&#;msak
- 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; domates salças&#;
- 5 yemek ka&#;&#;&#;&#; zeytinya&#;&#;
- 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; kekik
- 1,5 çay ka&#;&#;&#;&#; tuz
- 2 yaprak fesle&#;en (taze veya kuru)
Pizza sosu yap&#;l&#;&#;&#;;
Tavaya zeytinya&#;&#;n&#; alal&#;m, ikiye bölünen sar&#;msa&#;&#; ekleyip kokusu ç&#;k&#;ncaya kadar kavural&#;m.
Kabu&#;u soyulmu&#; küp küp do&#;ranan domatesleri ekleyelim ve pi&#;irmeye ba&#;layal&#;m.
Domatesler kaynamaya ba&#;lay&#;nca domates salças&#; tuz ve baharatlar&#; ekleyip domatesler küçülene kadar pi&#;irelim.
Ocaktan almaya yak&#;n fesle&#;en yapraklar&#;n&#; içine at&#;p bir iki dakika kaynatal&#;m ve oca&#;&#; kapatal&#;m.
Taze fesle&#;en yapra&#;&#; yoksa kullanmak zorunda de&#;ilsiniz.
Tüm kar&#;&#;&#;m&#; blenderdan geçirelim. Pizza sosu haz&#;r.
Bu sosu makarnalarda, pizzalarda ve yak&#;&#;an yemeklerde kullanabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ