Poğaça mı yapsak, börek mi yapsak derken; neden poğaça börek yapmıyalım dedik ve ortaya nefis bir poğaça börek çıktı. Lezzeti şahane olunca ve yapımı da kolay olunca sizlerle paylaşmak istedik. Bu tarifi bir yerlere not edin ve bir gün mutlaka deneyin.
Hadi gelin hemen poğaça börek tarifi için kullanacağımız malzemelere bir göz atalım ve hemen ardından bu nefis tarifin nasıl yapıldığını öğrenelim.
İçi için:
Üzeri için:
El açması olarak hazırlanan ancak oklava ya da merdane kullanmadan pratik olarak yapılan Patatesli Poğaça Börek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur.
Bu enfes böreğin nasıl yapıldığını, sesli anlatımlı videodan tüm ayrıntılarıyla izleyebilir ve deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Patatesin dışında kıymalı ve peynirli harçlarında çok yakışacağı börek, önceden ısıtılmış derecelik fırında 30 40 dakika boyunca altı üstü kızarana kadar kontrollü olarak pişirilmelidir.
Hafta sonu kahvaltıları ya da çay saati ikramlarınız için lezzetli bir seçenek olacak Patatesli Poğaça Börek Tarifi, Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Böreğin yapımı için gerekli olan malzemeler, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak da listelenmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Böreğin iç harcını hazırlamak için;
Böreğin hamurunu hazırlamak için;
Hamur aralarına sürmek için;
Üzeri için;
Videolu Anlatım
Börek Tadında Peynirli Poğaça tarifi için önce hamuru için gerekli malzemeleri bir kap içerisinde hamur yumuşak olacak şekilde yoğuralım ve yarım saat dinlenmeye bırakalım.
Ardından hamuru 5 eşit parçaya ayıralım ve her bezeyi ne çok ince nede çok kalın olmayacak şekilde açıp yarı kısmına çizikler atalım.
Yarı kısmınada iç harcımızdan ekleyip rulo yapalım.
Yaglı kağıt serili fırın tepsimize alıp dakika kadar tepsi mayalanması yapalım.
Ardından üzerine yumurta sarısı,çörek otu ve susam serpip önceden ısıtmış olduğumuz derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Pişen poğaçalarımızın üzerine bez örtelim ve böylece bekletelim.
Börek Tadında Peynirli Poğaçalarımız servise hazır.
Afiyet olsun☺️
1 su bardağı ılık süt
gr eritilmiş tereyağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
1 büyük kase kaşar peyniri rendesi yada beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeterince susam
Tarif için Seval Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.
Bilgisayar Mühendisliği Bölümü öğrencisiyim. Kendimi sürekli bilim ve teknoloji alanında geliştirmeye çalışıyorum. Bu alanların yanına üçüncüsü de yemek oldu. Hem yapmaktan hem yemekten büyük bir zevk alıyorken şimdi de sizlerle, özenle seçtiğim tarifleri paylaşmaktan büyük bir zevk duyuyorum!