Portakallı Pırasa Zeytinyağlı
Zeytinyağlı Narenciyeli Pırasa Malzemeleri
½ su bardağı zeytinyağı
2 adet orta boy havuç
500 gr. pırasa
½ su bardağı pilavlık bulgur
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet portakalın suyu
½ adet limonun suyu
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı su
Pırasaları kalın olacak şekilde verev doğrayın.
Havuçları ince olacak şekilde verev doğrayın.
Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
Zeytinyağı ve doğradığınız havuçları ilave edip 3 – 4 dakika kavurun.
Pırasaları ilave edin ve karıştırın.
Bulguru ilave edin ve 1 – 2 dakika karıştırın.
Portakal ve limonun kabuklarını rendeleyip tencereye ilave edin.
Portakal suyu ve limon suyunu ilave edip karıştırın.
Tuz, karabiber toz şeker ve suyu ilave edip kapağı kapalı olacak şekilde orta ateşte 20 – 25 dakika pişirin.
Pişen zeytinyağlı pırasayı tencerede soğumaya bırakın.
Tarifin videosuna buradan ulaşabilirsiniz
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, ZeytinyağlılarEtiketler 12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, havuç, limon kabuğu, limon suyu, narenciye, narenciyeli zeytinyağlı pırasa, pilavlık bulgur, pırasa, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, ramazan, ramazan sofrası, tarif, toz şeker, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı, zeytinyağlı, zeytinyağlı pırasa
Malzemeler
6 adet orta boy pırasa
1 adet orta boy havuç
2 yemek kaşığı pirinç
1 adet limon suyu
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
Yarım su bardağı su
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Pırasaların dış kabuklarını soyalım kök kısımlarını alıp bol suda yıkayalım ve verev şeklinde doğrayalım. Havucunda kabuğunu soyalım ve doğrayalım. Geniş tencereye önce pırasaları sonra havuçları yerleştirelim. Pirinçlerimizi sıcak suda yıkayıp süzelim ve sebzelerin üzerine yerleştirelim. Üzerine taze sıkılmış portakal suyunu ve yarım su bardağı suyu dökelim. Toz şeker ve tuzunu ilave edelim ve zeytinyağını gezdirelim. Yemeğimizi kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 30 dk boyunca pişirelim.
Not: Yemeğinizi arzuya göre ılık yada soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Gaziantep Et Yemekleri
PORTAKALLI ZEYTİNYAĞLI PIRASA
Hazırlık
- IRAS, ekstre yıkanmış ve yemeklik yağ vehavuç bir doğranır.zeyt içinde kesilir.havuç eğik eğik kesilir.sog soğan tost bir çeviri iki kez pırasalarilav ve 5 dakika kavrulur.salç eklenir are danışılır.
- Sıcak su ilave edilir Karışık, pirinç, şeker ve tuz yaklaşık 1 portakal ham kapağını serinlemek için izin verilecek yangın suyu ile pişirilir ekleyerek katıldı.
Tarifte bir hata bildir
GGülün mutfağı
Fotoğraflar
Sorular:
Benzer tarifler
Tarifler
DomatesZeytinPirincPortakalZeytinyagliPirasaZeytinyaglP-rasa