Yayınlanma: - 30 Ocak Güncellenme:
Rafadan yumurta pişirmek istiyorsunuz ancak ne kadar süre ile pişireceğinizi ölçmekte zorlanıyorsunuz. Haberimiz okuyarak bu sorunu atlatabilir ve lezzetli bir rafadan yumurta pişirebilirsiniz. Rafadan yumurta nasıl pişirilir, rafadan yumurta ne kadar sürede pişer? İşte bu soruların yanıtı…
RAFADAN YUMURTA NASIL YAPILIR?
Rafadan yumurta, yumurtanın az pişmiş halidir. Rafadan yumurtanızı ister bir çay kaşığıyla, ister ekmeğinizi bandırarak keyifle yiyebilirsiniz. Peki, rafadan yumurtayı sevmenize rağmen bir türlü süresini ayarlayamadığınız için daha katı şekilde mi yemeye mecbur mu kalıyorsunuz? İşte rafadan yumurta nasıl pişirilir, rafadan yumurta ne kadar sürede pişer sorularının cevapları…
PÜF NOKTALARI
– Yumurtalar mutlaka taze olmalı
– Haşlanacak yumurtanın oda sıcaklığına gelmesini sağlamak (Eğer buzdolabındaysa 1 gün önceden buzdolabından çıkarılmalı)
– Az miktarda tuz eklenmeli (Kabuklarının kolayca soyulması ve çatlamasını önlemek için)
GÜNDE 2 YUMURTA YEMEK NE GİBİ DEĞİŞİKLİKLERE YOL AÇAR?
İşte rafadan yumurtanın yapılışı :
Pişirmek istediğiniz yumurta sayısına göre, bir cezve ya da tencereye yumurtalar yerleştirilir.
İçerisine, yumurtaların üzeri su basana kadar soğuk su ilave edilir.
Yumurtalar orta ateşte kaynamaya bırakılır. Su kaynadıktan 1 ila 2 dakika kadar daha yumurtalar pişer ve ardından ocağın altı kapatılır.
Yumurtalar bir kaşık yardımıyla tabağa alınıp servis edilir.
Pişme süresinden kesin bir şekilde emin olmak için bir saat veya kronometre kullanılabilir.
İlginizi ÇekebilirKolay krep tarifleri: Yumurtasız akıtma tarifi, yoğurtlu akıtma tarifi ve dahasıÇaynasıl yapılırSözcüsütyoğurtyumurta
Yumurta kahvaltının vazgeçilmezi ve protein kaynağıdır. Yumurtanın haşlama süresi istenen kıvama göre değişebilir. Pek, kıvamında yumurta nasıl haşlanır? Yumurta kaç dakikada kaynar? Kayısı ve rafadan yumurta pişirme süresi ne kadar? Konuyla ilgili detaylar
Cıvık yumurta
Yumurta, kısa sürede haşlandığı için besin değerini en yüksek seviyede korur. Cıvık yumurta için suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra yumurtayı içine bırakın ve dakika haşlayın. Daha sonra yumurtayı sudan çıkarın.
Rafadan yumurta
Beyazı pişmiş ve sarısı akışkan halde olan rafadan yumurta için de kaynar suya yumurtayı bırakın ve 3 dakika haşlayın. Daha sonra yumurtayı kaynar sudan çıkarıp pişmeye devam etmesini engellemek için soğuk suyun altına tutun.
Kayısı kıvamda yumurta
Kayısı kıvamda ise yumurtanın beyazı güzelce pişmiş sarısı ise akmayacak durumdadır. Bunun için yumurta suyu kaynadıktan sonra 4 dakika pişirilir. Ardından yumurta çıkarılıp daha fazla pişmemesi için suyun altına konur.
Katı yumurta
Sarısı ve beyazı tam pişen yumurta, kaynamış suda 6 dakika haşlanır. Yumurta güzelce haşlandıktan sonra çıkarılır ve soğuk suyun altına tutulur. Eğer daha yumurtanızın daha katı olmasını istiyorsanız, kaynar suda 8 ila 12 dakikaya kadar haşlayabilirsiniz.
Yumurta haşlamanın püf noktaları
Yumurtanın çatlamasını engellemek için: Yumurtayı haşlarken çatlamasını önlemek için suyun içine tuz ekleyin. Bu sayede yumurtanın beyazı daha çabuk haşlanacak. Olur da yumurta çatlarsa, beyazı yumurtadan çıkmayacaktır.
Buzdolabında beklediyse: Buzdolabında bekletilen yumurtalar haşlarken daha çabuk çatlar. Çatlamamaları için yumurtaları suda bekletin. Biraz ısınınca haşlamaya başlayabilirsiniz.
Yumurtanın tazeliğini anlamak için; Suya yumurtayı koyun ve takip edin. Eğer yumurta suyun dibine yatay bir şekilde inerse yumurta tazedir. Eğer dikey şekilde iniyorsa kızartmak daha mantıklı olacaktır. Son olarak yumurta eğer suyun yüzeyinde kalıyorsa, eskidir.
Kabukları kolayca ve hızlı bir şekilde soymak için: Haşladıktan sonra yumurtayı soğuk suyun içinde bekletin. Artık kabuğunu kolaylıkla soyabilirsiniz.