Rafine Beyaz Un

Sa&#;l&#;kl&#; Tam Bu&#;day Unu Uzun Süre Tok Tutar

G&#;da sektöründe kullan&#;lan unlar, birbirinden lezzetli yemekleri meydana getirir. Hamur i&#;inin en temel maddesi olan un, Türkiye’de yayg&#;n bir &#;ekilde üretilir ve tüketilir. Beyaz un, esmer un, bu&#;day unu, m&#;s&#;r unu ve tam bu&#;day unu ad&#; geçen un türlerinden biridir. Bu sayfada sizlere tam bu&#;day unu üzerine faydal&#; bilgiler sunaca&#;&#;z. Sa&#;l&#;kl&#; beslenmek ve kalp sa&#;l&#;&#;&#;n&#; korumak ad&#;na, tam bu&#;day unu ile tan&#;&#;man&#;z&#; istiyoruz.

Diyet beslenmelerinde ad&#; s&#;k s&#;k geçen tam bu&#;day unu sa&#;l&#;kl&#; m&#; diye dü&#;ünenler için; beslenme uzmanlar&#;n&#;n görü&#;lerine yer verdi&#;imiz bu yaz&#;da tam bu&#;day unu ile neler yapabilece&#;inizi de hat&#;rlatmak istedik.

Beyaz un kullanmak istemeyenler için alternatif olan tam bu&#;day unu sizin de mutfa&#;&#;n&#;za girdi&#;inde enfes yiyecekler haz&#;rlayabilirsiniz. Üstelik tam bu&#;day unu faydas&#; hakk&#;nda yaz&#;lanlar&#; duydu&#;unuzda, daha önce neden kullanmad&#;&#;&#;n&#;za pi&#;man olabilirsiniz.

&#;&#;te tam bu&#;day ununun en merak edilen özellikleri!

Ekmeklik Un Çe&#;itleri ile Kar&#;&#;&#;m Nas&#;l Haz&#;rlan&#;r?

Tam Bu&#;day Unu Nedir?

• Tam bu&#;day unu besin de&#;eri yüksek bir un türüdür.
• Tam bu&#;day ununun yap&#;s&#;nda kepek, rü&#;eym ve protein gibi faydal&#; maddeler yer al&#;r.
• Besinsel lifler ve fitosteroller bak&#;m&#;ndan zengin olan tam bu&#;day unu, besin de&#;erini kaybetmeden ö&#;ütülerek kullan&#;ma haz&#;r hale gelir.
• &#;nsanlar&#;n sindirim sistemine en uygun un olan tam bu&#;day unu, uzun süre tok tutma görevine sahip oldu&#;u için pek çok unlu g&#;dan&#;n yap&#;m&#;nda tercih edilir.

Tam Bu&#;day Unu Kalori ve Besin De&#;erleri

Tam bu&#;day unu kalori ve besin de&#;eri bak&#;m&#;ndan rafine unlardan daha farkl&#; özelliklere sahiptir. Sa&#;l&#;kl&#; ö&#;ünlerde mutlaka yer almas&#; önerilen tam bu&#;day ununun besin de&#;erine ve kalori miktar&#;na bu ba&#;l&#;k alt&#;nda göz atal&#;m:

• 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; tam bu&#;day unu: 24 kalori
• 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; tam bu&#;day unu: 34 kalori
• 1 kahve fincan&#; tam bu&#;day unu: kalori
• Yar&#;m su barda&#;&#; tam bu&#;day unu: kalori
• 1 su barda&#;&#; tam bu&#;day unu: kalori

1 su barda&#;&#; tam bu&#;day ununda bulunan besin de&#;erleri ise &#;öyle ifade edilmektedir:

• gram Karbonhidrat
• gram Protein
• gram Ya&#;
• gram Lif
• mg Sodyum
• mg Potasyum
• mg Kalsiyum
• iu A vitamini
• gram Demir

Tam Bu&#;day Ununun Az Bilinen 10 Faydas&#;

1) Ba&#;&#;rsak Sa&#;l&#;&#;&#;n&#; Korur

• Tam bu&#;day unu metabolizman&#;n h&#;zlanmas&#;n&#; sa&#;layan bir besin maddesidir. Bu yönü ile ba&#;&#;rsaklar&#;n aktif &#;ekilde çal&#;&#;mas&#;n&#; sa&#;lar.
• Ba&#;&#;rsak tembelli&#;i ya&#;ayan ki&#;ilerin tam bu&#;day unu ile yap&#;lan ekmek ve besinleri tüketmesi önerilir.

2) Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k Sistemini Güçlendirir

• Tam bu&#;day ununda B vitamini, folat, çinko ve demir yer al&#;r. Bu maddeler ise ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sisteminin güçlenmesinde aktif rol oynar.
• Hastal&#;klardan uzak bir bedene sahip olmak için rafine un yerine tam bu&#;day unu tercih edebilirsiniz.

3) Diyabet Riskini %30 Dü&#;ürür

• Diyabetik beslenmede önerilen tam bu&#;day unu, diyabetin etkilerini hafifletir.
• &#;eker hastal&#;&#;&#;ndan uzak kalmak isteyenler, tam bu&#;day unu tüketerek bu hastal&#;&#;&#;n riskini %30 oran&#;nda dü&#;ürmektedir.

4) &#;ekeri Kontrol Alt&#;na Al&#;r

• Kan &#;ekeri gün içinde s&#;k s&#;k de&#;i&#;en bir durumdur. Kan &#;ekerini dengede tutmak için tam bu&#;day unu tüketebilirsiniz.
• Ani ac&#;kmalar&#;n önüne geçmek, ans&#;z&#;n gelen yorgunlu&#;u engellemek için tam bu&#;day ununu tercih etmelisiniz.

5) Uzun Süre Tokluk Sa&#;lar

• Tam bu&#;day unu diyet lifi içerir. Diyet lifi sayesinde uzun süre tokluk sa&#;lar.
• S&#;k s&#;k ac&#;kan biriyseniz tam bu&#;day ununu ö&#;ünlerinize konuk ederek daha az yemek yiyebilirsiniz. Böylece zay&#;flamak için bir ad&#;m atm&#;&#; olursunuz.

6) Tansiyon Dengeler

• Yüksek tansiyon hastalar&#; rafine undan uzak kalmal&#;d&#;r.
• Tam bu&#;day unu yüksek tansiyon hastalar&#;na göre bir undur.
• Tansiyon dengeleme yönü olan tam bu&#;day unu, tansiyonu ideal düzeyde tutar ve ani dü&#;ü&#;leri ç&#;k&#;&#;lar&#; önler.

7) Kalp Hastal&#;klar&#;n&#; Önler

• Tam bu&#;day unu kalp hastal&#;klar&#;ndan korunman&#;n en sa&#;l&#;kl&#; yollar&#;ndan biridir.
• Kan dola&#;&#;m&#;n&#; düzenleyen bu un, kandaki p&#;ht&#;la&#;may&#; ve damar t&#;kan&#;kl&#;&#;&#;n&#; engeller.
• Kalp hastal&#;&#;&#;ndan uzak kalmak için tam bu&#;day unu ile beslenmeniz önerilir.

8) Enerji Kayna&#;&#;d&#;r

• B1, B3, B9, E, potasyum, selenyum, folat, demir içeren tam bu&#;day unu günlük enerji ihtiyac&#;n&#;z&#; kar&#;&#;layacak bir undur.
• Sporcu beslenmesinde önerilen tam bu&#;day unu, sa&#;l&#;kl&#; tariflerde yerini al&#;r.

9) Kolon Kanserine Kar&#;&#; Vücudu Korur

• Ba&#;&#;rsaklar&#;n i&#;levini kaybetmesi sonucunda meydana gelebilecek kolon kanseri, tam bu&#;day unu ile engellenebilir.
• Tam bu&#;day unu tüketerek ba&#;&#;rsaklar&#;n i&#;leyi&#;i düzenlenir. Parazitler at&#;l&#;r, daha temiz ba&#;&#;rsaklar ile kanser hastal&#;&#;&#; da önlenir.

10) Kas ve Kemik Geli&#;imini Destekler

• Besin de&#;eri yüksek olan tam bu&#;day unu sayesinde kas ve kemik geli&#;imi de desteklenir.
• Yeti&#;kinlerin ve çocuklar&#;n tam bu&#;day unu tüketerek, kemik hastal&#;klar&#;ndan uzak kalmas&#; sa&#;lan&#;r.

Tam Bu&#;day Unu ile Neler Yap&#;l&#;r?

Tam bu&#;day ununu beyaz unu kulland&#;&#;&#;n&#;z tariflere ekleyebilirsiniz. Tam bu&#;day unu ile neler yapabilirim diyenler için &#;öyle bir liste olu&#;turduk:

• Tam bu&#;day unu ile krep haz&#;rlay&#;p kahvalt&#;lara sa&#;l&#;kl&#; at&#;&#;t&#;rmal&#;klar sunabilirsiniz.
• Dü&#;ük kalorili bir kek pi&#;irmek isteyenler, beyaz un ölçüsü kadar tam bu&#;day unu kullanabilir.
• Omlet yaparken bir miktar un ekliyorsan&#;z tam bu&#;day unu ekleyebilirsiniz.
• Tam bu&#;day unu ile po&#;aça haz&#;rlayabilirsiniz. Bu un mayal&#; tariflerde çok kabarmad&#;&#;&#;ndan dolay&#; bir miktar beyaz unla kar&#;&#;t&#;rman&#;z önerilir.
• Fit kurabiye denemek için de yine tam bu&#;day unundan faydalanabilirsiniz.

Tam Bu&#;day Unu ile 32 Sa&#;l&#;kl&#; Tarif listesinden tamam&#; denenmi&#; fit tariflere ula&#;abilirsiniz!

Tam Bu&#;day Unundan Tost Ekme&#;i Yap&#;m&#;

Tam Bu&#;day Unu Kilo Ald&#;r&#;r M&#;?

• Tam bu&#;day unu, kilo vermek isteyenlerin i&#;ini kolayla&#;t&#;ran bir besin maddesidir. Çünkü bu un ile yap&#;lan tarifler mideye zarar vermez ve &#;i&#;kinlik hissi olu&#;turmaz.
• Kan &#;ekerini dengeledi&#;i için k&#;sa zaman içinde s&#;k ac&#;kmalar&#; önler.
• Metabolizmay&#; h&#;zland&#;ran tam bu&#;day unu sayesinde, ba&#;&#;rsaklar canland&#;&#;&#; için kilo al&#;m&#; kontrollü &#;ekilde tüketildi&#;inde söz konusu de&#;ildir.

Tam Bu&#;day Unu Fiyat&#; Ne Kadar? Hangi Marketlerde Var?

• Tam bu&#;day unu fiyat bilgisi, markalara göre de&#;i&#;mektedir. Tam bu&#;day ununu marketlerde kolayca bulabilirsiniz.
• Paketler halinde sat&#;&#;a sunulan tam bu&#;day ununun piyasadaki de&#;eri; 1 kg için 5 TL civar&#;ndad&#;r.
• Tam bu&#;day ununu güvenli paketlenmi&#; &#;ekilde al&#;p, evinizde serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.

Tam Bu&#;day Ununda Gluten Var M&#;?

Evet, un tah&#;l ürünü oldu&#;u için gluten içermektedir.

Baz&#; unlar glutenden ayr&#;lm&#;&#; &#;ekilde üretilir. Peki, glutene kar&#;&#; hassasiyeti olanlar tam bu&#;day unu tüketebilir mi? Bir göz atal&#;m!

• Beslenme uzmanlar&#;na göre tam bu&#;day unu çölyak hastalar&#;n&#;n tüketmemesi gereken bir undur.
• Tam bu&#;day unu gluten içerdi&#;i için hassas ki&#;iler taraf&#;ndan tüketilmemelidir.
• Tam bu&#;day unu bebeklere verilir mi sorusunu dü&#;ünen ebeveynler için bu unda gluten oldu&#;unu hat&#;rlatmak isteriz. Sa&#;l&#;kl&#; bebekler ise doktor onay&#;ndan sonra 8. ay&#;n&#; doldurduktan sonra tüketebilir.

Glutensiz Pirinç Unu Faydalar&#;, Kalori ve Besin De&#;eri, Kullan&#;m&#;

Tam Bu&#;day Unu ile Normal Un Aras&#;ndaki Farklar Nelerdir?

Tam bu&#;day unu ile beyaz un aras&#;nda birkaç fark bulunur. Bu farklar&#; hemen sizinle payla&#;al&#;m!

• Beyaz un ni&#;asta ve gluten aç&#;s&#;ndan zenginken; tam bu&#;day unu protein ve ru&#;eym bak&#;m&#;ndan da zengindir.
• Tam bu&#;day unu beyaz una göre daha yüksek besin de&#;erine sahiptir.
• Beyaz un kilo al&#;m&#;na neden olurken tam bu&#;day unu kilo kontrolü sa&#;lamaktad&#;r.

Arpa Unu Nedir? Bilmedi&#;iniz 6 Önemli Faydas&#;

Karabu&#;day Unu: 8 Faydas&#;, Yap&#;l&#;&#;&#; ve Kullan&#;m&#;

Hindistan Cevizi Unu 6 Faydas&#;, Yap&#;l&#;&#;&#;, Kullan&#;m&#;

Yulaf Unu Faydalar&#;, Kalori ve Besin De&#;eri, Kullan&#;m&#;

Nohut Unu Nas&#;l Yap&#;l&#;r? Bilmedi&#;iniz Faydalar&#;, Kalori ve Besin De&#;eri