Refika Kremalı Makarna

Kremalı Mantarlı Spagetti Malzemeleri
gr. spagetti makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
gr. mantar
2 diş sarımsak
gr. krema
dal fesleğen
Tuz
Karabiber

Kaynayan tuzlu suda spagettileri haşlayın.

Ayrı bir tencerede tereyağını eritin.

İnce dilimlediğiniz sarımsakları ekleyin bir tur çevirin ve mantarları tencereye alıp iyice pişirin, krema, tuz ve karabiberi ilave edin.

Haşlanan spagettileri sosun içerisine alın ve fesleğen yapraklarını da ekleyerek karıştırıp, sıcak servis edin.

Tarifin videosuna buradan ulaşabilirsiniz

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Siz bu tarifi okurken biz ya İzmir yolunda ya da İzmir’de olacağız :) Alaçatı Ot Festivali ile ilgili haberimi limonlu cupcake tarifimde paylaşmıştım. Gelemeyenler için instagram üzerinden bolca fotoğraf paylaşacağım :) Belki canlı yayın bile yaparım belli mi olur :) Instagram hesabımın linkini buraya bırakıyorum, takip etmeyi unutmayın. Gözünü stories de olsun…

Kremalı Mantarlı Makarna benim favorilerimden ama içine tavuk eklenince lezzeti tavan yapıyor. Ben sadece mantarlı yapmak istiyorum diyenler mantar miktarını gr yani yarım pakete çıkarabilirler. E biz 4 kişiyiz derseniz tüm malzemeleri x2 kullanabilirsiniz.

Sosu makarnaları pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta sosu ve makarnayı eş zamanlı pişirmek. Böylece ortaya mükemmel bir karışım çıkar. Yani sosunuz ve makarnanızın pişme süresini iyi ayarlamalısınız. Haliyle makarna daha hızlı pişiyor sosun ortalarında makarnayı haşlamaya başlayabilirsiniz.

İsteyenler Kremalı Brokolili Makarna tarifime buradan ulaşabilirler.

Sevgiler…

Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• yarım paket fusulli ya da penne makarna
• adet kültür mantarı
• 1 küçük boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 paket süt kreması ( ml)
• 1 adet tavuk göğüsü
• tuz
• karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• makarnayı haşlamak için su

Servis için:

• isteğe göre taze soğan ya da taze fesleğen

Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın. Tavuk göğsünü enine iki parçaya bölerek inceltin ve serçe parmak kalınlığında doğrayın. Mantarları da istediğiniz irilikte doğrayın.
2. Tavaya zeytinyağını ekleyin. Soğanları ilave edip hafifçe şeffaflaşıncaya kadar soteleyin. Tavukları ekleyip suyunu salıncaya kadar soteleyin. Mantarları ve sarımsakları ekleyin.
3. Ocağın altını kısın tavuklar suyunu çekerken makarna için kaynayan suya tuzunu ekleyin ve makarnaları ilave ederek haşlamaya başlayın.
4. Suyunu çeken tavuklara kremayı ilave edin ve dakika krema kaynayıp yoğunlaşmaya başlayıncaya kadar pişirin.
5. Sosu tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Hafif dişe gelir haşladığınız makarnayı süzün ve sosa ekleyerek tavada 1 dakika kadar karıştırın.
6. Makarnaları servis tabağına alın isteğe göre kıyılmış fesleğen ya da taze soğan ile servis edin.

İçim Şef Kremalı Makarna Tarifi

Malzemeler ( 4 Kişilik )

gr spagetti makarna 
2 yemek kaşığı İçim Tereyağı
2 diş sarımsak 
gr İçim Şef Krema
Tuz 
Karabiber
dal fesleğen 

Yapılışı

İçim Şef Krema ile bambaşka bir lezzete sahip olan bu makarna tarifini mutlaka denemek isteyeceksiniz.

1. Spagettileri paketinin arkasında yazan tarife uygun olarak haşlayın.
2. Kremalı makarnanın sosu için ayrı bir tencerede İçim Tereyağı’nı eritin.
3. Sarımsakları ince ince dilimleyin.
4. Eriyen İçim Tereyağı’na sarımsakları ekleyin ve bir tur çevirin.
5. İçim Şef Krema, tuz ve karabiberi de sosa ilave edin.
6. Sosu karıştırdıktan sonra haşlanan spagettileri sosun içerisine alın.
7. Fesleğen yapraklarını da sosa ekleyerek karıştırıp makarnayı sıcak servis edin. Afiyet olsun.

İpucu : Fesleğen yapraklarını acı tat oluşturmaması için sos piştikten sonra ilave etmeye özen gösterin.

 

DANIŞMA HATTI0 42 46

Ofis Park Maltepe - Altayçeşme Mahallesi Çamlı Sokak No: 21 Maltepe / İstanbul

---