Rokanın Cilde Faydaları

 Roka otu turpgiller ailesine mensuptur. Daha çok Akdeniz'e özgü bir ottur. Genellikle salata ve garnitür olarak kullanılan şifalı bir bitkidir.

Roka Nedir?

 Turpgiller ailesine ait bir ottur. Yeşil yaprakları olan bitki acımsı, ıtırlı bir tada sahiptir. Salatalara lezzet vermesi için sıklıkla kullanılmaktadır. Ayrıca birçok yemeğe de garnitür olarak eşlik etmektedir. Akdeniz'e özgü olsa da son yıllarda Avrupa ve Amerika’da popüler bir bitki olmuştur. 

Rokanın Faydaları Nelerdir?

 Roka, zengin bir C vitamini kaynağıdır. A, K, P vitaminleri, glukozinolat, kalsiyum gibi mineraller ve vitaminleri içermektedir. K vitamini açısından büyük önem taşır ve 100 gramı günlük kişisel ihtiyacı karşılamaktadır. Son yıllarda besin değerinin yüksek olduğu anlaşıldığından Avrupa ve Amerika'da da tüketilmeye başlamıştır. Itırlı tadı sayesinde salatalara lezzet katan roka birçok hastalığa şifa olmaktadır. 

 Öncelikle kansere karşı vücudu güçlendirmesi en büyük faydaları arasında görülmektedir. Çok güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Özellikle bağırsak ve akciğer kanseri tedavisinde ve oluşumunu engellemesinde etkisi bilinmektedir. Bağışıklığı arttırıcı özelliği ile de dikkat çekmektedir. Rokanın çiğ olarak tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Ayrıca tohum olarak da kullanılabilir.

Rokanın Diğer Faydaları

 Sağlık üzerinde birçok etkisi olan rokanın diğer faydaları arasında kemikleri güçlendirmesi gelmektedir. Kaslarda oluşan kramp ve kasılmaları önler. Alzheimer hastalığını önleyicidir. Aynı zamanda göz sağlığını da olumlu olarak etkilemektedir. Kandaki insülini dengeler. Karaciğer dostudur ve sarılık tedavisi için önemli bir ottur. Kanı temizler, damar tıkanıklığı oluşumunu önler. Sindirim için oldukça faydalıdır. Ayrıca cilt ve saç sağlığı üzerinde etkili bir bitkidir. Saç dökülmesini durdurmak için roka tüketmek faydalı olacaktır. Bilinen bir diğer faydası ise cinsel gücü arttırıcı etkileridir. Düşük kalorisi ile rejim uygulayanların mineral kaybı yaşamasını önler. 

Roka Nasıl Tüketilmelidir?

 Roka otunun yeşil yaprakları salatalarda kullanılmaktadır. Ayrıca yeşil yapraklar haşlanarak yemeği de yapılabilmektedir. Yine haşlanan roka yapraklarını böreklerin iç malzemesi olarak da değerlendirebilirsiniz. Ayrıca roka otunun tohumları da yine baharat olarak salatalarda kullanılmaktadır. Tohumları da bitkinin yeşil yaprakları gibi sağlık için faydalıdır. Özellikle balık yanında çok yakışan roka çorbası farklı şekillerde de tüketilebilmektedir. 

Roka Çorbası Nasıl Yapılır?

 Oldukça faydalı olan roka çorbası ile soğuk kış günlerine sağlık katmak mümkündür. Yapımı basit olan roka çorbası özellikle balıkla birlikte uyumludur. 1 baş doğranmış soğan ve 4 diş doğranmış sarımsak sıvı yağda pembeleştirilir. İnce doğranan rokalar ilave edilerek 2-3 dakika kavrulur. Sonrasında 4 su bardağı kadar tavuk suyu ilave edilir. Şeker kaşığı kadar limon suyu ve tuzu eklenir. Kaynamaya yakın çorbaya 1 kutu krema ilave edilerek kaynatmaya devam edilir. Hazır hale gelen çorba blender yardımı ile pürüzsüz olana kadar çekilir. Dilerseniz bir miktar roka yaprağı ile servis yapabilirsiniz. Bu sayede sağlık dolu bir çorbayı sofranıza getirmiş, rokanın sayısız yararlarından lezzetli şekilde faydalanabilirsiniz. 

Roka Tohumu Nasıl Kullanılır?

 Roka bitkisinin kökleri ve tohumları da oldukça sağlıklıdır. Yapraklarıyla aynı oranda sağlık taşırlar. Faydaları birdir. Dilerseniz yaprakları dilerseniz de baharat şeklinde kullanabilirsiniz. Tohum ve kökler öğütülerek baharat haline getirmektedir. Bu şekilde baharat olarak birçok yemek ve salatalara katılabilmektedir. Böylece rokayı sadece salatalarda değil sulu yemeklere de katarak faydalarından yararlanmak mümkündür. Ayrıca roka baharatını yoğurtla tüketmek de mümkündür. 

Günümüzde artık her sofrada yer alan roka pazarlarda ve manavlarda rahatlıkla bulunabiliyor. Fiyat bakımından ucuz ama sağlık açısından çok yararlı olan bu bitki türü adeta şifa kaynağı. En çok Akdeniz salatasında kullanılan roka kış boyunca taze taze tüketilebilir. Rokanın cilde faydaları ve hamilelikte roka faydaları gibi konu başlıklarını ele alacağız. İşte roka ile merak edilen soruların yanıtı…

ROKANIN FAYDALARI

Rokanın insan sağlığına olan faydaları aslında saymakla bitmiyor. Çok basit bitki gibi gözükse de insan sağlığı için birebir mucizevi bir bitki diyebiliriz. Bu konuda sizleri daha fazla bekletmeden rokanın yararlarından bahsedelim:

• Vücudun direncini arttırır.
• Kanın ihtiyacı olan oksijen değerini yükseltir.
• Hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirir.
• A vitamini bakımından zengindir.
• Kemik sağlığı için yararlıdır.
• Diş ve göz sağlığı için faydalıdır.
• Görme yeteneğini arttırarak yaşlılıkta görme sorunlarının önüne geçer.
• K vitamini bakımından zengindir.
• Beyindeki hafızayı geliştirir.
• Unutkanlık riskini azaltır.
• Kanserli hücre oluşumunu engeller.
• Vücudun B vitamini ihtiyacını düzenli tüketilirse karşılar.
• Üst solunum yolu hastalıklarına iyi gelir.
• Boğazdaki balgamı söktürür.
• Vücuttaki toksini atar.

Rokanın cilde faydaları

Roka içerisindeki mineraller sayesinde ciltteki gözenekleri açar ve tazeler. Vitamin bakımından zengin olan roka cildin canlı görünmesini sağlar ayrıca yıpranmış cildin onarılmasında yardımcı olur. İleri yaşlarda görülecek cilt kırışıklığını önler.

Hamilelikte rokanın faydaları

Roka A vitamini bakımından güçlü olduğu için kemik sağlığı için önemlidir. Anne ve bebek gelişimi için roka tüketimi yapılabilir. Fakat günlük belirli oranda tüketilmesi önerilir. Aşırı tüketimi anneye zarar verebilir.

Rokanın cinselliğe faydaları

Bazı araştırmalara göre rokanın iktidarsızlık problemine iyi geldiğini ortaya koymuştur. Rokada bulunan A, B ve K vitaminleri ayrıca mineraller cinsel sağlığa iyi geldiği düşünülmektedir. Düzenli roka tüketerek cinsel sağlığınızı test edebilirsiniz.

Roka zayıflatır mı?

En çok merak edilen sorulardan birisi de bu. Diyet yapanlar listelerinde genellikle salata tarzı yemekler olur. Bu salatalar içinde yeşillik olarak roka da yer alır. Roka sindirim sistemini hızlandır ve vücuttaki toksinleri atar. Kilo vermek isteyenler yemeklerin yanında roka seçeneğini de ekleyebilirler. Aşağıdaki besin değerlerine bakarak rokanın kalorisi ve besin değerlerini öğrenebilirsiniz.

ROKANIN KALORİSİ VE BESİN DEĞERİ

20 gram roka 5 kaloridir.

20 gram roka besin değeri %48 Karbonhidrat, %32 Protein, %19 Yağ içerir.

ROKANIN ZARARLARI

Her bitki gibi rokanın da aşırı tüketimi insan sağlığı açısından zararlıdır. Roka birçok hastalığa şifa olurken günlük tüketilmesi gereken miktarı aşarsanız midenizde yanma ve ağrı oluşabilir.

Roka mideye dokunur mu?

Gastrit ve ülser gibi rahatsızlığınız varsa rokayı fazla tüketmeyin. Tadı ekşi ve içerisindeki maddeler midenize etki edebilecek türden olduğu için şikâyetleriniz artabilir. Bu da mideye dokunur.

Roka tansiyon yükseltir mi?

Hipertansiyona karşı en iyi besinler arasında roka da yer almaktadır. Roka yüksek tansiyonu dengeler. Bu yüzden tansiyonu yükseltmez, yüksek tansiyonu düşürebilir. Rokayı taze ya da pişirilmiş şekilde tüketebilirsiniz. Rokanın tansiyona etkisi uzmanlar tarafından bu şekilde değerlendirilmiştir. Tansiyon hastaları için sağlıklı bir besin kaynağı diyebiliriz.

Reyhanın faydaları nelerdir, nelere iyi gelir? Reyhan çayı zayıflatır mı, nasıl hazırlanır?