Rus Salatası Ve Amerikan Salatası Farkı

Video

Her Zaman Karıştırılan Ama Çok Sevilen İki Lezzet: Rus Salatası vs İtalyan Salatası Nasıl Yapılır?

Rus Salatas&#; m&#; Amerikan Salatas&#; m&#;?

Rus salatas&#;, Do&#;u Avrupa’da ünlü olan ve basit malzemelerle yap&#;lan salatad&#;r. Yüzy&#;llar boyunca Do&#;u Avrupa’n&#;n farkl&#; yerlerinde bu salatan&#;n çe&#;itleri üretilmi&#;tir. Amerikan salatas&#; da basit malzemelerle yap&#;labilen bir salatad&#;r. Aralar&#;nda çok küçük de olsa fark vard&#;r. Birçok ki&#;i Rus salatas&#; ve Amerikan salatas&#; fark&#; nedir merak eder.

Biz de Amerikan salatas&#; ile Rus salatas&#; fark&#; neymi&#; ara&#;t&#;rd&#;k. Art&#;k bundan sonra aralar&#;ndaki fark&#; bilerek bu lezzetli yiyecekleri tüketebileceksiniz. Bunun yan&#;nda bu iki salata hakk&#;nda detayl&#; bilgiler de verdik. Haydi o zaman, Rus salatas&#; ile Amerikan salatas&#; aras&#;ndaki fark neymi&#; hep beraber ke&#;fedelim.

Rus Salatas&#; (Tam K&#;vam&#;nda)

Rus Salatas&#; ile Amerikan Salatas&#; Aras&#;ndaki Fark Nedir?

• Rus salatas&#; ve Amerikan salatas&#; fark&#; ço&#;u ki&#;i taraf&#;ndan merak edilen bir konudur. &#;kisi aras&#;ndaki fark ise Amerikan salatas&#; sadece sebzelerle yap&#;lmaktad&#;r.
• Rus salatas&#; da sebzelerle yap&#;l&#;r; ancak içerisinde so&#;uk et parçalar&#; da bulunur. Bir de bunlar &#;talyan salatas&#; ile kar&#;&#;t&#;r&#;lmaktad&#;r.
• &#;talyan salatas&#; da sebzelerle yap&#;l&#;r; ancak ek olarak içerisinde jülyen kesilmi&#; salam parçalar&#; da vard&#;r.
• Yani k&#;saca Rus salatas&#;n&#;n Türkiye’de baz&#; sebeplerden dolay&#; birkaç türevi ç&#;km&#;&#;t&#;r. Bundan dolay&#; farkl&#; adland&#;rmalar yap&#;lm&#;&#;t&#;r.
• Rus salatas&#;n&#;n hikâyesi ise &#;öyledir: Rus salatas&#; ilk defa ’l&#; y&#;llarda Moskova Hermitage Restaurant’&#;n ba&#; a&#;ç&#;s&#; taraf&#;ndan yap&#;lm&#;&#;t&#;r.
• Ba&#; a&#;ç&#;s&#;n&#;n ad&#; ise Lucien Olivier oldu&#;u için bu salataya Oliver salatas&#; denilmi&#;tir. Hatta salatan&#;n gerçek ismi de budur.
• Lucien Olivier taraf&#;ndan bu salatan&#;n tarifi titizlikle saklanm&#;&#;t&#;r. Salatay&#; birçok ki&#;i çok sevmeye ba&#;lay&#;nca ilk ba&#;ta tüm ülkeye daha sonra ba&#;ka ülkelere de yay&#;lm&#;&#;t&#;r.
• Zamanla Rus salatas&#; diye an&#;lmaya ba&#;lanm&#;&#;t&#;r. Ülkemize de yüzy&#;lda Ekim devriminden sonra Beyaz Ruslar taraf&#;ndan getirilmi&#;tir.
• Beyaz Ruslar&#;n Ekim devriminden sonra Türkiye’de kente gelip restoran açmas&#;yla beraber Rus salatas&#; yayg&#;nla&#;m&#;&#;t&#;r.
• Amerikan salatas&#; denmesinin biraz da ideolojik sebeplerine de&#;inelim. So&#;uk sava&#; döneminde Türkiye’nin Amerika ile yak&#;n ili&#;kileri bulunuyormu&#;
• Rus dü&#;üncelerinin yayg&#;nla&#;mas&#; korkusu varm&#;&#; ve sa&#; iktidar da empoze ediyormu&#;. Bu sebeplerden dolay&#; Rus salatas&#; yerine Amerikan salatas&#; denilmeye ba&#;lanm&#;&#;.
• Hatta restoran sahiplerinin menü listelerinde ‘Rus salatas&#;’ ismi yer al&#;yorsa bu ki&#;iler hapse gidiyormu&#;. Rus salatalar&#;n&#; Amerikan salatas&#; diye adland&#;rmalar&#; tavsiye edilirmi&#;.
• Rus salatas&#; ve Amerikan salatas&#; yap&#;m&#; nas&#;ld&#;r diye merak ediyorsan&#;z, küp &#;eklinde do&#;ranm&#;&#; patates, bezelye, havuç ile haz&#;rlan&#;r. A&#;&#;rl&#;kl&#; olarak mayonezle tatland&#;r&#;l&#;r. Bazen yo&#;urt ile tatland&#;r&#;ld&#;&#;&#; da olmaktad&#;r.
• Davet sofralar&#;na garnitür olarak e&#;lik eder. K&#;rm&#;z&#; etin ve tavu&#;un yan&#;na yak&#;&#;an bir salatad&#;r. Kumpirin içerisine kat&#;labilir.

Amerikan Salatas&#;

Rus Salatas&#; ve Amerikan Salatas&#; Yapman&#;n Püf Noktalar&#;

• &#;çerisinde kullanacak oldu&#;unuz sebzelerin taze olmas&#;na özen göstermelisiniz. Sebzeleri ha&#;larken her sebzeyi farkl&#; bir kapta pi&#;irmeye özen göstermelisiniz.
• Ha&#;lama süresini uzun tutup sebzelerin çok fazla yumu&#;amas&#;na engel olmal&#;s&#;n&#;z. Sebzeleri ha&#;lad&#;ktan hemen sonra so&#;uk veya buzlu suya almal&#;s&#;n&#;z. Bu sayede sebzelerin renk ve besin de&#;erlerini korumu&#; olursunuz.
• Sebzelerin suyunu iyice süzdükten sonra salata yap&#;m&#;na geçmeniz gerekir. Aksi takdirde salatan&#;z c&#;v&#;k olacakt&#;r ve bu durum salatan&#;n lezzetini etkileyecektir.
• Salatan&#;n sosunu haz&#;rlarken yo&#;urt kullanacaksan&#;z, süzme yo&#;urt kullanmal&#;s&#;n&#;z. Normal yo&#;urt kullanacaksan&#;z, suyunu süzmelisiniz.
• Mayonez ve yo&#;urdu kar&#;&#;t&#;r&#;p sosu haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;zda sulanmadan hemen servis etmeniz gerekir.
• Bu salatan&#;n içerisinde yo&#;urt oldu&#;u için çok fazla bekletmeden servis etmelisiniz. E&#;er bekletirseniz, yo&#;urt kuruyacakt&#;r.
• Misafirlerinize bu salatadan yapmak istiyorsan&#;z, sebzelerini haz&#;r edip yo&#;urdunu en son servis ederken dökmenizde fayda vard&#;r.

Salata Tarifleri kategorisinden tamam&#; denenmi&#; yepyeni lezzetlere ula&#;abilirsiniz!

Pratik Salata Tarifleri

Ramazana Özel 20 Nefis Salata Tarifi

’nin En Popüler 40 Salata-Meze Tarifi

Garnitürlü Salatalar ve Yemekler 32 De&#;i&#;ik Tarif

Y&#;lba&#;&#; Sofralar&#; &#;çin Tercih Edilen 35 Salata-Meze Tarifi