Sabun Kiri Nasıl Temizler Kısaca

Kirler genellikle yağ ve benzeri apolar organik maddeleri içerirler. Su ise polar moleküldür. Bir maddenin diğeri içinde çözünebilmesi için bu maddelerin yapı olarak birbirlerine benzemeleri gerekir. Yani polar maddeler polar çözücülerde, apolar maddeler apolar çözücülerde çözünürler. Kir molekülleri ile Su molekülleri yapı olarak birbirlerini benzemedikleri için birbirine karışmazlar. Bu nedenle kiri temizlemek için sadece su yeterli değildir. Sabun ve Detarjan gibi yapısında hem polar hem de apolar kısımlar bulunduran organik maddelerin kullanılması gerekir.

Kirli bir çamaşırın bulunduğu suya sabun eklendiğinde hidrofobi kısmı yağ ile etkileşir ve onları sarar. Diğer taraftan moleküllerin hidrofilik kısımları su molekülleri ile kuvvetli şekilde etkileşip kirlerle etkileşmez. Su karıştırıldığında yağ tanecikleri birbirinden ayrılır. Tamamı sabun molekülleriyle sarılır. Kiri bulunduğu ortamdan çekerek suya geçmesini ve çözünmesini sağlar. Böylelikle kir çamaşırdan ayrılmış olur.

Ellerimizi sabunla yıkadığımızda kir, sabun moleküllerinin etkisiyle çözünerek su içinde yüzmeye başlar. Akan su ile birlikte çözünen kirler elden uzaklaşır. Magnezyum ve Kalsiyum tuzları yönünden zengin olan sert sularla yapılan yıkamalarda sabun anyonu bu iyonlarla çözünmeyen tuzlar meydana getirerek çöker. Sudaki sertliğe sebep olan bu iyonların hepsinin çökmesinden sonra köpük oluşarak temizleme işlemi başlamış olur.

Sabun Kiri Nasıl Temizler, Deterjan Kiri Nasıl Temizler?, Sabun ve Deterjan Kirleri Nasıl Temizliyor?, Sabun ve Deterjanların Kiri Nasıl Çıkarıyor?

Değerli Ziyaretçilerimiz Sizleri Sabun ve Deterjanların Kirleri Temizlemesi Hakkında Bilgilendirmeye Çalışacağız İyi Öğrenmeler.

SABUN VE DETERJAN KİRİ NASIL TEMİZLER

Temizleme, kirleri vücudumuzdan giysilerimizden kısacası kullandığımız bütün alanlardan uzaklaştırmaktadır.

Acaba kirin yapısı nasıldır? Temizlik maddeleri kirleri giyisi cilt ve diğer yüzeylerden nasıl temizler?

Bu sorulara cevap vermeden şöyle bir eski bilgilerimizi yoklayarak hangi türden maddelerin birbirini çözebildiğini hatırlayalım.

Sabun ve deterjan moleküllerinin her ikisininde organik maddelerin sodyum tuzları olduğunu biliyoruz. Bu moleküller uzun bir apolar karbon zincirli kuyruk kısmına ve polar yapılı bir de baş kısma sahiptir. Deterjan moleküllerinden uzun karbon zincirine (hidrofob bölümü) sülfoksi, sabunlarda isekarboksil gurubu bağlı olduğunu öğrenmiştik.

Giysilerde ve cilt üzerinde bulunan kirlerin çoğu çok ince bir yağ tabakasıdır. Bu yağ tabakası bulunduğu yerden uzaklaştıralabilirse kirlerde uzaklaştırılmış olur. Yağlar apolar yapılı bileşiklerdir ve polar yapılı suda çözünmezler. Suda çözünmedikleri ve hatta sudan kaçtıklarından dolayı yapışık oldukları giyisi gözeneklerine ve cilde veya başka bir yüzeye daha sıkı yapışırlar.

Sabun ve deterjan moleküllerinde hem polar hem de apolar kısımlar bulunduğundan bir anlamda bu moleküller çift kişilikli gibidirler. Şimdi sabunla giysilerimizi yıkadığımızda molekül boyutunda acaba neler olduğunu aşağıdaki şekillerle görelim.

Şekil 02.02’de eflatun renkli kısmın kiri kibrit çöpüne benzeyen görsellerin de sabun moleküllerini temsil ettiğini kabul ederek resimleri incelediğimizde sabun molekülleri kirleri nasıl temizlemektedir? Sabun moleküllerinin hangi uçları (kısımları) kirlere bağlanıyor? Neden?

Kirli giysileri sabunlu veya deterjanlı suya attığımızda sabun moleküllerinin hidrofob uçları, apolar kir moleküllerine hidrofil uçları ise su moleküllerine yönelir. İşte sabun moleküllerinin polar ucuna su molekülleri apolar ucuna da kir molekülleri tutunarak kir giysi cilt gözenek ve yüzeylerinden sökülür. Su ortamına taşınan kirler sabun molekülleriyle sarılarak suda çözünmesi sağlanır.  (Resim 02.06) yıkama bittikten sonra su ve giysilerin birbirinden ayrılmasıyla temizlik gerçekleşir.

Tags:sabun, temizlik

About The Author

mecancali