Sade Muhallebi Nasıl Yapılır Oktay Usta
Tam Ölçülü Muhallebi
- Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
seafoodplus.info
Tam Ölçülü Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 paket vanilya
- 2 çorba kaşığı pirinç unu
- 2 çorba kaşığı nişasta
- İsteğe bağlı olarak sunum sırasında tarçın, hindistan cevizi, dondurma ile servis edilebilir.
Ben de Yaptım
Deneyen Fotoğrafları18 Deneyen FotoğrafıTümünü Gör
- Kuru malzemeleri yani nişasta, pirinç unu, vanilyaları bir kasede karıştırdım, harmanladım ki eşit karışsın.
- Sütü tencereye koyup altını yaktım, şekeri attım karıştırdım.
- Hemen kuru yani toz malzemeleri ekledim.
- Sürekli karıştırdım, kaynayana dek bırakmadım.
- Kaynayıp, göz göz olunca ocağı kapattım.
- Kaselere döküp ılıyıncaya dek mutfakta beklettim.
- Ilınınca buz dolabına kaldırdım, bir kaç saat beklettim.
- Üzerini hindistan cevizi ve tarçınla süsleyip, isteyene üzerine bir top dondurma koyarak ikram ettim.
TAVSİYELERİM
Arkadaşlar oktay usta dan aldım bu tarifi ve çok beğendim.
Kıvamı ipek gibi ve kıvamı çok iyi oldu ne katı ne sulu tam kıvamında oldu
Miktarı istediğiniz kadar ayarlamak için şöyle ölçüledim.
((1 kg süt 5 bardak &#; 2 pirinç unu 2 nişasta toplam 4 kaşık eder, 2 vanilyayı da ölçtüm oda 1 kaşık ediyor toz malzeme 5 kaşık oldu böylece 5 bardağa 5 kaşık denk geldi bu yüzden şöyle denkleştirdim ))
1 su bardağı süte 1 kaşık toz malzeme denk geliyor (pirinç unu yada nişasta veya yarı yarıya koyun )
Şekeri ben pek sevmiyorum o yüzden bana biraz çok geldi ama evdeki diğer herkese tam geldi.
Üzerine meyve peltesi koyabilirsiniz. ( meyveyi şekerle pişirip, üzerine koyabilirsiniz. )
İçine kuru incir, kayısı, ceviz, fındık vs ile zenginleştirebilirsiniz. Hem sunumu hem tadi hem besleyiciliği artar böylece.
Tam Ölçülü Muhallebi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Muhallebi Yapımı Püf Noktaları
- Çok koyu muhallebi kıvamından hoşlanmıyorsanız pirinç unu ve nişastayı tepeleme koymamalısınız.
- Tarifte mısır nişastası veya buğday nişastası kullanabilirsiniz.
- Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirmelisiniz.
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Sade ve Klasik Muhallebi Tarifi
Sakızlı Muhallebi
Sakızlı Muhallebi Malzemeleri
1 litre süt
5 çorba kaşığı un
7 çorba kaşığı toz şeker
1 poşet damla sakızı
1 poşet vanilya
Yarım yemek kaşığı margarin
Tatlı Tarifleri
Sakızlı muhallebi yapmaya başlarken öncelikle toz şekeri, sütü ve unu bir tencereye alalım ve karıştıralım. Damla sakızını küçük parçalara ayıralım ve bir kâse içine koyarak bekletelim. Vanilya ve margarini de ilave ederek muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Koyulaşan muhallebimiz kaynayınca damla sakızını ilave edelim ve iyice pişirelim. Kaynayınca yüksek sıcaklıkla damla sakızı eriyecektir ve mis gibi bir koku ve lezzet muhallebiyi saracaktır. Sakızlı muhallebimizi bir taşım daha kaynatarak ocaktan alalım ve kâselere boşaltalım. Soğuduktan sonra üzerine tarçın serperek servis yapalım. Afiyet olsun.
Oktay Usta Muhallebili Kadayıf
Oktay Usta Muhallebili Kadayıf, yeni dönemin modern aşçıların da Oktay Usta'nın yeni lezzeti muhallebili kadayıf. Çalışan bayanlar için oldukça pratik ve hafif bir sütlü tatlıdır. Yaşlı, genç, çocuk demeden herkesin seve seve tüketeceği bir muhallebi. Oktay usta muhallebili kadayıf diğer tatlılara göre maliyeti oldukça düşük gönül rahatlığı ile herkes yapabilir. Oktay Usta Muhallebili Kadayıf MalzemeleriMuhallebisi İçin
Kadayıflı katı için
Oktay Usta Muhallebi Kadayıf Yapılışı İlk olarak muhallebiyi yapmayla başlayalım. Derin bir tencerenin için sütü, unu, nişastayı ve şekeri ekleyip çırpıcı ile iyice karıştırdıktan sonra orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Oktay usta muhallebi kadayıf ocakta göz göz kaynamaya başladı mı ocaktan indirin ve soğumaya bırakın. Daha sonra derin bir karıştırma kabında bir su bardağı süt koyup bir paket krem şantiyi boşaltım bir çırpıcı yardımı ile çırpıyoruz. Çırpma işlemi bittikten sonra krem şantiyi de dolaba koyup soğumaya bırakın. Sıra muhallebinin kadayıfını ezmeye. Yine derin bir kabın için pişmiş olan kadayıfı elinizle küçük küçük parçalar olacak şekilde ezin. Kadayıfı ezdikten sonra bir tavanın içine tere yağını eritip içine cevizleri ve kadayıfı ekleyip pembe olana kadar iyice kavurun. Daha sonra tavanın için şekeri ekleyip iyice karıştırın. Sıra geldi muhallebiyi tamamlamaya. Karıştırma kabının içine muhallebi ve krem şantiyi ekleyin ve mikser yardımı ile iyice karıştırın. Sonra orta boy tepsi veya borcamın altına kadayıflı karışımın yarısını yayın. Daha sonra muhallebi karışımını eşit bir şekilde borcama dökün bir kaşık yardımı ile düzeltebilirsiniz. Kalan kadayıfı da muhallebinin üstüne eşit bir şekilde yayın. Soğuması için 2 saat kadar buzdolabında bekletin. Oktay Usta Muhallebi kadayıf hazır. Krem şanti kullanmak istemeyen ılıyan muhallebinin içine 1 paket krema koyarak mikserle güzelce çırpabilir. Bu da başarılı bir sonuç verecektir. Afiyet Olsun. Son Güncelleme : Oktay Usta Muhallebili Kadayıf ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
1 Yorum Yapılmış "Oktay Usta Muhallebili Kadayıf" Kadayıfı bir de muahllebili deneyelim bakalım nasıl olacak çok merak ediyorum. Yalnız yapılışında yapacağım hatadan korkuyorum. Çünkü yapılışı zor bir tatlı türü gibi duruyor. Şekerini nasıl ayarlayabilirim en doğru şekilde? Alangu. CEVAP YAZ |
| Kadayıf Şerbeti Nasıl Hazırlanır |
| Kadayıf şerbeti nasıl hazırlanır, tatlının türü ne olursa olsun en güzel sonuca ulaşabilmek için üzerine dökülen şerbetin kıvamı çok iyi ayarlanmalıdır. Kadayıf tatlısı nasıl yapılırsa yapılsın şerbeti güzel ayarlanmadığı sürece sonuç istenilen gibi |
| Kadayıf Şerbeti Nasıl Dökülür |
| Kadayıf Şerbeti Nasıl Dökülür, Öncelikle şunu belirtmeliyiz ki bütün şerbetli tatlılarda olduğu gibi kadayıfta da şerbetin soğumuş, kadayıfın ise yeni pişmiş olması gerekmektedir. Eğer hazır kızartılmış kadayıf kullanacaksanız bu durum biraz farklıdı |
| Kuru Kadayıf Tatlısı |
| Kuru kadayıf tatlısı, kadayıf mutfağımızda geleneksel hale gelen çok sayıda tatlının ana malzemesidir. Son derece kolay şekilde hazırlanan bu tatlılarda en önemli unsur şerbetin iyi ayarlanmasıdır. Eğer fazla şerbetlenirse yumuşak bir kadayıf, az şer |
| Hazır Kadayıf Tatlısı |
| Hazır kadayıf tatlısı tatlı denilince ilk olarak akla gelen tatlılardan birisidir. Fazla vakti olmayanlar özel günlerde tercihlerini genellikle hazır kadayıf tatlısından yana kullanırlar. Çünkü kadayıfı hazır kızartılmıştır. Size sadece şerbetini haz |
| Ekmek Kadayıfı Hamuru Nasıl Yapılır |
| Ekmek kadayıfı hamuru nasıl yapılır, Ekmek kadayıfı birçok şehirlerimiz de çarçabuk hemen herkesin fazla beğendiğinden kesin emin olduğumuz ve çoğunlukla marketten hazır alınıp kullanılan kaymaklı ekmek kadayıfı eviniz de yapabilirsiniz isterseniz |
| Tel Kadayıf Şerbeti |
| Tel Kadayıf Şerbeti, Önümüz ramazan ayı. Ramazan aylarının vazgeçilmez tatlarının başında gelen kadayıf tatlısı bu yıl da hafifliği ile ağızları kamaştıracak gibi. Ramazan demek geleneklerle yaşanan bir ay demek değil mi? Geleneklerle konuşulan, gele |
| Cevizli Kadayıf Sarması |
| Cevizli Kadayıf Sarması, kolayca yapılan ve lezzeti yerinde bir şerbetli tatlıdır. Erzurum ilinde meşhur olan bu tatlının yağda kızartılan seçeneği de bulunmaktadır. Bu seçeneği ağır bulanlara fırında kızartılan seçeneğini öneriyoruz. İçerisinde kull |
| Yassı Kadayıf |
| Yassı Kadayıf; Yassı kadayıf hemen hemen Türkiye'nin her yerinde yapılan lezzetli bir tatlı çeşididir. Tam olarak hangi yöreye ait olarak bilinmemektedir. Bazı şehirlerde hamurunu hazır olarak bulabilmekte mümkündür. Ancak hamur evde de pratik şekild |
| Çiğ Kadayıf Nasıl Pişirilir |
| Çiğ Kadayıf Nasıl Pişirilir, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan şerbetli tatlı çeşitleri birçok kişi tarafından oldukça sevilir. Bu şerbetli tatlı çeşitleri arasından yapımı en kolay ve en çok tercih edileni olan çiğ kadayıf özellikle de ra |
| Erzurum Kadayıf Dolması |
| Erzurum Kadayıf Dolması, Tel kadayıf, elenmiş buğday ununa, su katılması ile hazırlanan hamurun, tekniğine uygun şekilde dökülüp pişirilmesi ya da yufka haline getirip, kesilmesi ve gerektiği zaman kızartılması şeklinde elde edilen yarı mamüldür. Ayr |
| Kadayıf Hamuru |
| Kadayıf Hamuru, tahmin edilenden daha kolay hazırlanabilen bir hamurdur. Bu hamurda kullanılacak olan malzemeleri doğru seçtikten sonra ortaya harika bir kadayıf çıkar. Dolabında hazır bir şeylerin bulunmasını sevenler bu tarifi uygulayıp, aylar boyu |
| Pudingli Kadayıf |
| Pudingli Kadayıf, klasik kadayıf tadını günümüze uyarlayarak yepyeni, taptaze bir lezzet. Misafirlerimize gururla sunabileceğimiz yapımı kolay ve lezzetli bir tarif. Pudingli Kadayıf Malzemeleri 4 Kişilik gram tel kadayıfbir kâse ceviz (çekilmiş) |
| Kadayıf Şerbeti Nasıl Hazırlanır |
| Kadayıf Şerbeti Nasıl Dökülür |
| Kuru Kadayıf Tatlısı |
| Oktay Usta Muhallebili Kadayıf |
| Hazır Kadayıf Tatlısı |
| Ekmek Kadayıfı Hamuru Nasıl Yapılır |
| Tel Kadayıf Şerbeti |
| Cevizli Kadayıf Sarması |
| Yassı Kadayıf |
| Çiğ Kadayıf Nasıl Pişirilir |
| Erzurum Kadayıf Dolması |
| Kadayıf Hamuru |
| Pudingli Kadayıf |
| Hazır Kadayıf |
| Çiğ Kadayıf |
| Afyon Ekmek Kadayıfı |
| Peynirli Kadayıf |
| Hazır Ekmek Kadayıfı |
| Çiğ Kadayıf Nasıl Yapılır |
| Tepside Kadayıf |
| Diyarbakır Kadayıfı |
| Taş Kadayıf Hamuru |
| Çıtır Kadayıf |
| Gaziantep Kadayıf |
| Pekmezli Kadayıf |
| Taş Kadayıf |
| Kadayıf Kavurma |
| Cevizli Tel Kadayıf |
| Fıstıklı Kadayıf |
| Kadayıf Kaç Kalori |
Popüler İçerik |
Hazır Kadayıf Hazır kadayıf, tarifi pastaneden kadayıf almak yerine evde kendiniz hazırlayabileceğiniz kolay tariflerden biridir. Yapılması zor bir tarif olarak düş |
Çiğ Kadayıf Çiğ kadayıf, kadayıf su, süt ve undan oluşan bir hamurdan elde edilir ve ülkemizde genellikle tatlı yapımında kullanılır. Öncelikle kadayıf hamuru nas |
Afyon Ekmek Kadayıfı Afyon Ekmek Kadayıfı adı üstünde Afyonkarahisar yöresine ait bir tatlı türüdür. Bütün kadayıf tatlılarında olduğu gibi şeker ve yağ içerdiği için kalo |
Peynirli Kadayıf Peynirli kadayıf, ev ortamında güzel bir şekilde uygulayacağınız bu tarifi hem siz hem de sevdikleriniz oldukça beğenecektir. Özel günlerinizde, yemek |
Hazır Ekmek Kadayıfı Hazır Ekmek Kadayıfı, Hazır ekmek kadayıfını dışarıda marketlerde ve tatlıcılarda rahatlıkla bulup hazırlayabilirsiniz. Bunun için tek yapmanız gereke |
Çiğ Kadayıf Nasıl Yapılır Çiğ Kadayıf Nasıl Yapılır, Kadayıfın geçmişi çok çok eskilere dayanır ve bu zamana gelinceye kadar hiç bir değişime uğramadan günümüze gelmiş olan nad |