Sade Tavuk Çorbası Tarifi

Her Derde Deva Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

En pratik tavuk çorbası tarifine başlamak ilk olarak eti haşlamalısın. Ardından çok küçük veya büyük olmayacak şekilde didiklemelisin. Tencerede bir yemek kaşığı tereyağı eritip, kızdırabilirsin. Ardından İki yemek kaşığı unu ekleyerek kavurmalısın. Şehriye ekledikten sonra da haşladığın tavuğun suyunu ilave ederek güzelce karıştırabilirsin. taşım kaynadıktan sonra yarım limon sıkarak didiklediğin tavukları ilave edebilirsin. Çorba pişerken ayrı bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı, tuz, pul biber, karabiber ve kekik karışımını kızdırıp pişen çorbana ekleyebilirsin. taşım daha kaynadıktan sonra en kolay ve terbiyeli şekilde tavuk çorbası tarifin hazır olur. Daha doyurucu bir öğün için nohutlu tavuk çorbası tarifi de yapabilirsin. Ya da sade tavuk çorbası tarifine istediğin malzemeleri katarak daha doyurucu ve çeşitli bir yiyecek yapabilirsin. Afiyet olsun!

Tavuk Çorbası Tarifinde Kullanılan Malzemeler ve Ölçüleri

Şifa niyetine içeceğin basit tavuk çorbası tarifinin malzemeleri kişi sayısına göre değişebilir. Sana verdiğimiz malzeme ölçüleri kişiliktir. En kolay tavuk çorbası tarifini hazırlamak için 10 dakika ayırman yeterli olur!

Tablodaki malzemelerin miktarını arttırarak daha fazla servis çıkarabileceğin gibi daha az porsiyon için azaltabilirsin.

Sıcacık Tavuk Çorbası Tarifi Çeşitleri ve Farklılıkları Nelerdir?

Kış aylarının soğuk günlerine şifa olabilecek tavuk çorbalarının arasındaki en büyük farklılık malzemelerinden geçer. Tavuk suyu çorbası, birbirinden farklı malzemeler ile yapıldığı için yoğun bir çeşitliliğe sahiptir. Bu çeşitlerden birisi kremalı tavuk çorbasıdır. İçerisindeki kremayla birlikte, baharatları ve sebzelerleri de dâhil edebilirsin. Terbiyeli tavuk çorbası ise kremalı ya da kremasız olarak hazırlanabilir. Lezzetli olduğu kadar vücut direncini arttırma konusunda da oldukça faydalı bir yiyecektir. Şehriyeli tavuk suyu çorba da bu kategoride yer alır. İçerisindeki şehriye sayesinde oldukça doyurucu bir öğün olabilir. Yoğurtlu tavuk çorbası tarifi de sevilen ve sarımsakla birlikte çok yakışan besinlerdendir.

Sebzeli Tavuk Çorbası

Sebzeli tavuk çorbası tarifine orta boy tencereye tavukları atarak başlayabilirsin. Üzerine 3 su bardağı su ilave ederek güzelce haşlamalısın. Haşlandıktan sonra tavukları çıkarıp sularını da bir kenara almalısın. Tavukları küp küp doğrayabilirsin. Kabuklarını soyduğun havuç ve patatesleri de küp şeklinde doğramalısın. Orta boy bir tencereye sıvı yağ dökerek. havuçlarla patatesleri yumuşayana kadar kavurmalısın. Üzerlerine tereyağ ve un ilave ederek kavurabilirsin. Üstüne ayırdığın tavuk suyunu yavaşça ekleyerek karıştırmalısın. Haşlanmış tavukları ekledikten sonra bir süre daha kaynatmalısın. Sebzeler yumuşadığında ocaktan alabilirsin. Havuçlu ve patatesli tavuk çorbası tarifin böylece tamamlanmış olur!

Salçalı Tavuk Çorbası

Salçalı tavuk çorbası nefis yemek tariflerinin başında gelmesinin yanı sıra sağlıklı bir seçenektir. Salçalı tavuk çorbası tarifine bir tencerede 2 tane tavuk budunu haşlayarak başlayabilirsin. Soğuduğu zaman ise tavukları didikleyebilirsin. Başka bir tencereye hem sıvı yağı hem de tereyağını koymalısın. İsteğine göre yarım tavuk bulyon da ekleyebilirsin. Sarımsakları rendeleyerek 1 veya 2 dakika boyunca kızartmalısın. İstersen rendelemek yerine küçük küçük doğramayı da tercih edebilirsin. Ardından salçayı ekleyerek sarımsakla birlikte kavurmalısın. Karabiber, pul biber ve nane de eklemeyi unutmamalısın. Sonrasında unu ekleyerek iyice karıştırmalısın. Topaklanmaması için suyu yavaşça ekleyip karıştırmalısın. Tavuk suyunu da ekledikten sonra kaynatabilirsin. Didiklediğin tavukları ekledikten sonra 3 veya 4 dakika daha pişirmelisin. Sonrasında ocağın altını kapatarak tuzunu ekleyebilirsin. 

Kremalı Tavuk Çorbası

Kremalı tavuk çorbası tarifi için tavuk göğsünü haşlamaya başlayabilirsin. Yumuşadıktan sonra tavuk göğsü çorbada kullanılır. Bu nedenle tavuk haşlandığı sırada yüzeye çıkan köpükleri kevgirle almalısın. Ardından tereyağı ile sıvı yağı kavurmalısın. Haşlanan eti küçük parçalar hâlinde didiklemelisin. Tereyağını ayrı bir tencerede erittikten sonra un katıp, hafif renk alana kadar kısık ateşte kavurmalısın  Üzerine de süt ekledikten sonra krema kıvamını elde edene kadar bu işleme devam etmelisin. Bu aşamada tel çırpıcı kullanmayı unutmamanı tavsiye ederiz. Süzdüğün sıcak tavuk suyunu ve normal suyu eklemelisin. Su ısınınca tel şehriyeleri de tarife katabilirsin. Ardından haşlanan tel şehriyeli ve kremalı karışıma didiklenen tavuk etlerini ilave edebilirsin. Kısık ateşte 10 dakika kadar pişirdikten sonra dilersen tane karabiber ile tüketebilirsin.

Şehriyeli Tavuk Çorbası

Şehriyeli tavuk çorbası tarifinde istediğin eti kullanabilirsin. Seçeceğin tavuk eti kemikli olursa lezzeti suyuna geçecektir. Önce tavuk etine tuz eklemeden haşlamalısın. Bu işlem için 1 litreden fazla su eklemelisin. Çorba için kullanmak üzere tavukları haşladığın sudan 5 bardak almalısın. Tavuk piştiği zaman onu bir tabağa çıkartmalısın. Soğuduğunda küçük parçalara ayırabilirsin. Şimdi çorbayı yapma zamanı! Tencereye margarin ve sıvı yağ ekleyebilirsin. Margarin eridiğinde unu ekleyerek güzelce kavurmalısın. Un hazır olduğu zaman kabardığını görebilirsin. Üzerine de 5 bardak tavuk suyu ilave etmelisin. Ufaladığın tavuk etlerini ekleyebilirsin. Kaynayınca şehriyeleri katarak dakika, şehriyeler pişene kadar kaynatmalısın. Bu aşamada tuzunu eklemeyi unutmamalısın. Tencereyi kapatıp biraz dinlendirmelisin. Böylece şehriyeler kıvamını bulur. İstersen karabiber serpebilirsin.

Pirinçli Tavuk Çorbası

Pirinçli tavuk çorbası tarifi için ilk olarak bir tencereye tavuğun butunu koyarak başlayabilirsin. Üzerine de 8 su bardağı su ilave etmelisin. Ardından da haşlamaya bırakabilirsin. Çatalla tavuğun pişip pişmediğini kontrol edebilirsin. Piştiği zaman bir tabağa alıp soğuduktan sonra didiklemelisin. Tenceredeki suya, yıkadığın pirinçleri koyabilirsin. Küçük bir tavaya havuç rendelemelisin. Üzerine sıvı yağ gezdirip kavurabilirsin. İstiyorsan bu aşamada tereyağı da kullanabilirsin. Kavrulduktan sonra da tencereye ilave etmelisin. Pirinçler yumuşadığında bir kâse suya tepeleme yemek kaşığı un, yumurta sarısı ve limon suyu çırpıp tencereye ilave edebilirsin. Kaynadığı zaman suyunun kıvamını ayarla, çok katıysa biraz daha sıcak su ekleyebilirsin. Çorbayı 10 dakika daha kaynatmalısın. Tuz ve ince doğranmış maydanozu ekledikten sonra karıştırıp ve ocaktan alabilirsin. Böylece pirinçli ve havuçlu tavuk çorbası tarifin hazır, afiyet olsun!

Lokanta Usulü Tavuk Çorbası

Lokanta usulü tavuk çorbası tarifi hazırlamak için tavukları su bardağı kadar suda haşlamalısın. Tavuklar piştikten sonra suyunu kenara alıp, tavuğun etlerini didikleyebilirsin. Başka bir tencerede yağı kızdırmalısın. Şehriye ve baharatları yağda hafifçe kavurmalısın. Üzerine un ekleyerek biraz daha kavurmaya devam etmelisin. 1 su bardağı soğuk suyu ekleyip hızla karıştırarak unu açabilirsin. Haşladığın tavuk suyundan 4 bardağı tencereye ilave etmelisin. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirmelisin. Yoğurt ve yumurtayı ayrı bir kâsede çırpmalısın. Çorbanın suyundan kepçe kadarını bu karışıma ekleyerek ve ılık bir hâle getirmelisin. Ardından yeniden çorbaya eklemelisin. Çorba kaynayınca tavuk etlerini ekleyebilirsin. Bir taşım daha kaynatınca en güzel tavuk çorbası tarifin tamamlanmış olur. Sıcak bir şekilde servise hazır!

Enfes Tavuk Çorbası Tariflerini Uygulamanın Püf Noktaları

Her yemekte olduğu gibi lezzetli bir tavuk suyu çorbası hazırlamanın da püf noktaları vardır. En büyük püf noktası elbette ki tavuk suyunu önceden hazırlamaktır. Ayrıca terbiyeli tavuk çorbası tarifinin içerisine iki yemek kaşığı yoğurt da ilave edebilirsin. Böylece farklı bir kıvam ve lezzet yakalayabilirsin. Ayrıca çorbanın yağ oranı da oldukça iyi ayarlanmalıdır. Fazladan yağ koymak yemeğinizin tadını bozabilirsin. Ancak yağı fazla kaçırdığınızda çorba içine marul yaprağı koyarsan fazla yağ emilir.

Tavuk Çorbasının Kalorisi ve Besin Değerleri Nelerdir?

Bir kepçe tavuk çorbası kaloridir. İçerisinde 6,82 gram karbonhidrat, 8,53 gram protein, 4,64 gram yağ, gram lif bulunur. Ayrıca içerisinde kalsiyum, demir, A ve C vitaminleri de yer alır.

Tabloda yer alan kalori göz önüne alarak hazırladığın tarifin kalorisini yaklaşık olarak hesaplayabilirsin.

Tavuk Çorbasının Yanına Hangi Yemekler Yapılabilir?

Tavuk çorbası tek başına leziz bir öğün olmasının yanı sıra başka yiyeceklerle de oldukça uyumludur. Tavuk çorbasının ardından patates mantısı oldukça doyurucu ve iştah açan bir seçenek olabilir. Marul salatası gibi yeşillikler de tavuk çorbası ile birlikte son derece şifalı bir ikili oluşturabilir. Aynı zamanda da vitamin ihtiyacını karşılar. Hafif bir öğün arıyorsan zeytinyağlı enginarı, tavuk suyu çorba ile tüketebilirsin. Mantarlı tavuk çorbası tarifiyle yapılan bir öğün, patatesli havuçlu bezelye yemeği ile güzel bir şekilde tamamlanabilir.

Hastalandığınızda ya da kendinizi halsiz hissettiğinizde pratik bir çorba ile eski halinize geri dönmek ister misiniz? İçerisinde bol vitamin barındıran ve tadı damaklarda kalacak, kaşık kaşık içmek isteyeceğiniz tavuk çorbasının tarifini mutlaka denemelisiniz. Tavuk suyu çorbasının faydaları da bugünkü hazırladığımız yazımızda bulabilirsiniz.

Mevsim geçişlerinde bağışıklık sisteminiz zayıflayarak hasta olmanıza sebep olabilir. Vitaminler, sıcak çaylar,bal ve pekmezler derken vücudunuzu hala halsiz ve kırgın hissediyorsanız bol vitaminli bir çorba şart! Bu çorba vücudun direncini arttırırken aynı zamanda virüslere karşı koruyor. Kaynayan tavuğun hem duyundan hem de tavuklarından yararlanılarak yapılan bu enfes tarifi içtikten sonra hemen ayağa kalkacaksınız. Tam da hastalık mevsiminde tüm vücudunuzu hastalıklardan korumak için bu çorbayı içebilirsiniz. Çok eski yıllardan itibaren büyüklerimizin pişirdiği hasta çorbasının içerisinde tel şehriye ve bol tavuk suyu bulunuyor. Gelin birlikte tavuk çorbasını pişirelim

İLİŞKİLİ HABEREn şifalı sarımsaklı tavuk suyu çorbası nasıl yapılır?

TAVUK ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

Tavuk göğsü ya da 2 adet but
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şehriye
Yarım limon
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kekik

hasta çorbası naısl yapılır

YAPILIŞI

Tavuk etini haşladıktan sonra orta büyüklükte didikleyin. Tereyağını tencerede erittikten sonra 2 yemek kaşığı un döküp kavurun.

Daha sonra şehriyeleri koyup haşlanan tavukların suyunu ekleyip karıştırın.

taşım kaynadıktan sonra yarım limon sıkıp tavukları koyun.

Öte yandan tavada 1 yemek kaşığı tereyağı, tuz, pul biber, karabiber ve kekik ekleyip kızdırıp çorbaya koyun.

Biraz daha kaynattıktan sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

TAVUK SUYU ÇORBANIN FAYDALARI NELERDİR?

• Tavuk suyu çorbası yapılan araştırmalara göre, hastalanan kişilerin vücudundaki su oranın azalmasını engelleyerek virüslerle mücadele etmesinde oldukça önemli bir yere sahiptir. Hasta olan kişilerin virüslerden ve alerjinin neden olduğu sağlık sorunlarından kurtulması için ilk evrede bol bol tavuk suyu çorba içmesini doktorlar öneriyor. 
• Vücudun enerjisini dengelemede çok güçlü olan tavuk suyu çorbası, hazırlanırken vitaminli sebzelerle beraber pişirildiğinde ayrıca fayda sağlayacaktır. Organizmadaki savunma mekanizmasına büyük oranda olumlu etkiler bırakan bu çorba, vücuda giren yabancı maddelere karşın adeta bir kalkan oluşturur. 

Üst solunum yolları hastalıklarında daha fazla görülen burun tıkanıklığı, boğaz ağrısı, balgam, vs. gibi belirtilerin azalmasını tavuk suyu yardımıyla azaltabilirsiniz. 

Organik bir tavuktan yapılan çorba, barındırdığı kemik iliği ile sadece kalsiyum değil, fosfor, sülfür, magnezyum ve silisyum gibi bağışıklık arttırıcı birçok faydalı mineral içerir.  Kıkırdak ve kasları kemiklere bağlayan bağ dokularının parçaları da çorbanın besleyici özelliklerine katkı sağlar. Bu sayede besleyici bir özellikte taşımış olduğunu görebilirsiniz.

TAVUK ÇORBASI KAÇ KALORİ? KİLO ALDIRIR MI?

Türk mutfağıyla birlikte hemen hemen her kültürün mutfağında tavuk çorbasının  gramında 55 kcal kalori vardır. Orta bir kasede 1 porsiyon tavuk suyu çorbası ise  kaloridir. 1 Kase (gr) Tavuk Suyu Çorbası kilo aldırır mı diye merak ediyorsanız  "kilo aldırmaz ". Ancak içerisinde şehriye ilavesi olduğu için "istediğim kadar yiyebilirim" diye düşünmemelisiniz.