Sagra Çeşmesi

Montjuic’in Sihirli Çeşmesi, İspanya’nın Barselona şehrinde yer almaktadır. Ünlü çeşme, şehrin sıkça ziyaret edilen cazibe merkezlerinden bir tanesidir. Tonlarca suyun sanatla buluşması ile birlikte oluşan sihir, çeşmeyi şehrin simgelerinden biri haline getirmiştir. Çeşmenin ’den fazla işçinin çalıştığı yapımı ise yaklaşık olarak 1 yıl gibi kısa bir sürede son bulmuştur. 

Montjuic’in Sihirli Çeşmesi ve Eşsiz Özellikleri

Montjuic’in Sihirli Çeşmesi, Evrensel Sergi için Mühendis Carles Buigas tarafından inşa edilmiştir. Tüm eleştirilere rağmen inşası kısa bir sürede bitirilen bu yapı, litre su barındırmaktadır. Yapıldığı tarihte yalnızca ışıkla dans eden su koreografisi mevcut iken, yılında bu eserin özelliklerine bir de müzik eklenmiştir. 

Bambaşka bir boyut kazanmış olan çeşmenin güzelliği, dünya çapında büyük ilgi görmektedir. Işık, hareket ve müzik kombinasyonlarından oluşan sihirli çeşme gösterisi de özellikle akşam saatlerinde yapılmaktadır. Oldukça kalabalık bir kitle tarafından hayranlıkla izlenen gösteriye çoğunlukla Disney jenerikleri ve klasik müzik eşlik etmektedir. 

Montjuic’in Sihirli Çeşmesi’ne Yönelik Gezi Notları

Montjuic’in Sihirli Çeşmesi’nin keyifli gösterisini izlemek isteyen ziyaretçiler, bu ilgi çekici kareografiyi keşfetmek için alana günün erken saatlerinde gitmektedir. Çeşme, etkileyici ve hipnotik bir gösteri ile bölgeye uğrayan turistleri cezbetmektedir. yılında Olimpiyat Oyunları için restore edilen şaheser, tüm görkemiyle herkesi kendine hayran bırakmaktadır.

Montjuic’in Sihirli Çeşmesi’ni ziyaret etmek ücretsizdir. Bununla birlikte çeşme, pazartesi günü dışında salı ve pazar arasında ve saatlerinde hizmet vermektedir. Ayrıca pazar günü, bölgeye giden turistlere saatlerinde özel bir gösteri sunulmaktadır. Magic Fountain of Montjuïc’i keşfetmek için önerilen süre ise yaklaşık olarak dakikadır. Bunun yanı sıra hava şartları dolayısıyla çeşmenin bahar ve yaz aylarında ziyaret edilmesi daha uygun olmaktadır. 

Az önce doldurulmuş, dumanı tüten Sagra Special mamülleri

&#;Ah bir de Nutella kavanozunda boğulsam&#; serzenişleri &#;lere damgasını vurdu ya sevgili müzeseverler, esasında 90&#;larda bu temenni bir fanteziden ibaret değildi. Hepimizin mahallesinde, hadi bilemediniz karşı mahallesinde, musluğundan gürül gürül çikolata kreması yahut fındık ezmesi akan çeşmeler bulunur, bu hayratlar yaşı tek basamaklı rakamlarda gezinen bütün çocukların azıcık aklını da alır götürürdü&#; Avrupa&#;daki yaşıtlarımız mor Milka ineğiyle takılsın, Toblerone piramidiyle İsviçre dağlarına astral seyahate çıksın, umrumuzda değildi o yıllarda, onların sofistike çikolata tüketimine inat, bizim yoğurt kaplarımıza, tencerelerimize, hatta istesek leğenlerimize doldurabileceğimiz, sonu asla gelmeyecekmişçesine akan çeşmelerimiz vardı, dar gelirli ailemiz de bizi Barbie&#;den ya da Ninja Kaplumbağalar oyuncağından mahrum bıraksa da bir kap dolusu çikolata kreması ile gönlümüzü çelmeyi asla ihmal etmezdi.

Harikalar Diyarı, kırmızı kalple özdeşleşmişti.

Bizi 90&#;ların başında Çarli&#;nin Çikolata Fabrikası&#;nın o meşhur çikolata deresine doğru tatlı bir yolculuğa çıkaran bu rüya dükkanın adını hala anımsayamadınız mı yoksa? Kırmızı, kalpli Sagra Special yazısını unutan tüm nesildaşlarıma teessüflerimi ileterek, size bu harikalar diyarının kapılarını bir yazıyla bile olsa aralamayı borç bilirim. Ordu&#;lu Sagra markası, İstanbul&#;u ne ara istila etti açıkçası bu konuda rivayet muhtelif, ama Sagra Special mağazalarının geçmişinin 80&#;lere dayandığını söyleyebiliriz. Elbette o yıllarda her mahallede en az bir şubeleri yoktu, daha mütevazı yıllarda yaşıyorduk, &#;franchise&#; kelimesi bize en fazla &#;fransız&#;ı falan andırabilirdi ancak 90&#;ların patlayan tüketim çılgınlığındaki potansiyeli Sagra&#;nın da keşfedip, bölünerek çoğalması pek uzun sürmedi.

&#;Çok zengin olunca ben de evime yaptırıcam.&#;

Neden olduğunu kim merak etmedi ki

Sagra Special, renkli drajeleri, içi kocaman fındıklı nugat&#;ları, kalpli çikolataları ile zaten doğası gereği tatlı delisi çocukları ağına düşürmüştü ama asıl silahı mağazanın bir duvarına sabitlenmiş o iki musluktan akan kahverengi-sarı sıvıda gizliydi. Yanlış anlamadınız dostlar, bu çeşmelerden bildiğiniz çikolatalı fındık kreması nazlı nazlı akar, bu muhteşem manzara bizi adeta hipnotize ederdi. Doğruya doğru, Sarelle&#;yi kavanozu içinde marketlerde de bulabiliyorduk ama, kocaman kabımızı taptaze, sıcacık kremayla doldurmak varken kim o sıkıcı Sarelle&#;yi tuttururdu ki&#;

Bir gün yine karşıma çıksan

Böylece çok basit bir fikirle Sagra Special, kadın erkek genç yaşlı, küçük büyük ihtiyar, kızlar delikanlılar ve sevimli çocukların çekim alanına hızlı bir giriş yaptı, o da yetmedi, gündelik alışkanlıklarımızı değiştirdi, rutinimize kazık çaktı. Beşiktaş-Taksim dolmuşlarıysa istikamet, Sagra Special&#;e girmeden yola devam etmek namümkündü. Bir de bazı çocuklar vardı, Sagra Special&#;e yolu hiç düşememiş o talihsiz, o mahzun yaratıklar, diğer çocukların ballandıra ballandıra anlatmaları sonucu hayallerinde bir El Dorado yaratmışlardı küçücük dükkandan, annelerinin eteklerini hırsla çekiştirirlerdi sokakta yollarını bu cennet köşesine düşürmek için&#;

Daha fast-food zincirleriyle bile doğru düzgün tanışmamış Türkiye&#;nin gurur kaynağıydı Sagra Special mağazaları.

Fakat heyhat, her çıkışın bir inişi vardı, ve bu iniş 90&#;larda daha bir sarp kayalıklardan aşağıya doğruydu. Yüksek ihtimal farkına bile varmadan &#;ilk Türk franchise&#;ı olmayı başaran Sagra, &#;franchise veren marka&#; etiketini taşıyamadı, marka birden fazla defa el değiştirdi, en son sahibi de &#;Yuh bu kadar mağaza mı olur?&#; diyerek Sagra Special&#;lere son darbeyi vurdu. Şimdi yeni nesil Nutella&#;ya methiyeler düzsün istediği kadar, bizim bir zamanlar Sarelle çeşmemiz vardı ve musluğundan sıcacık çikolatalı fındık kreması akardı&#;

Gazete görselleri seafoodplus.info&#;den alınmıştır.

Türkiye’nin köklü markalarından Sagra, yılı Nisan ayında OYAK Grubu Şirketleri bünyesine katılarak dünya markası olma yolculuğuna hızlı başladı.

Kısa sürede gerçekleştirdiği üretim tesisindeki iyileştirmelerle yüzde 80 kapasite artışı sağlayan Sagra, tüketicilerin satış noktalarında ürünlere daha kolay ulaşabilmesini sağlamak için penetrasyonunu altı katına çıkardı.

OYAK Gıda Tarım Hayvancılık Sektörü Grup Başkanı M. Levent Ortakçıer, “Türkiye gıda ve tarım sektörünün yılında milyar dolar büyüklük ve 40 milyar dolar ihracat hedefine ulaşması bekleniyor. OYAK’ın da son beş yılda kurduğu altyapı, tecrübesi ve yenilikçi bakış açısı, bize sürdürülebilir büyüme ve çeşitlendirilmiş risk anlayışına uygun olan gıda ve tarım sektörünün öncü oyuncularından biri olma fırsatını sağlıyor” dedi.

“Fındığın hikayesini yeniden yazıyoruz” diyen Sagra Genel Müdürü Erman Erol, Sarelle, Tadelle ve Gol’e ilave yeni ürünlerin de yolda olduğunu söyledi. Erol, “Kategorisinde rakipsiz olan Tadelle’yi dünya pazarında güçlü oyuncular arasında yer alacak bir marka yapmak istiyoruz. Aynı zamanda bu süreçte Türk fındığını dünyayla buluşturan bir köprü görevi göreceğiz” diye konuştu.

Sagra, OYAK satın almasından sonra yeni yönetimle birlikte ürün tedariki, Ar-Ge, fabrika ve üretim alanları modernizasyonu, satış ve pazarlama organizasyonu ile insan kaynağının yeniden kurularak, birçok sürecin yapılandırıldığı yepyeni bir döneme girdi. OYAK Gıda Tarım Hayvancılık Sektörü Şirketlerinden Sagra yönetimi, satın almadan sonra ilk kez basınla buluştu. OYAK Gıda Tarım ve Hayvancılık Sektörü Grup Başkanı M. Levent Ortakçıer ve Sagra Genel Müdürü Erman Erol düzenlenen basın buluşmasında satın alma sonrası yapılan çalışmaları, plan ve hedefleri anlattı.

OYAK’ın gıda sektöründeki varlığının stratejik bir hamle olduğunu belirten M. Levent Ortakçıer, “Genel Müdürümüz Süleyman Savaş Erdem’in öncülüğünde beş yıldır gıda ve tarım alanında dev adımlar atıyor, sadece bugünü değil bundan 30 yıl sonrasını düşünerek ilerliyoruz. Bu stratejinin sonuçlarından biri olarak tarım sektöründeki şirketimiz HEKTAŞ yılından bu yana net karını yüzde oranında artırarak milyon TL seviyesine ulaştırdı. Tohumla başlayan, bitkileri besleyip koruduğumuz, blockchain teknolojisiyle izlediğimiz, her aşamada çiftçimizin yanında olduğumuz tarladan sofraya zincirini oluşturma vizyonu ile Sagra’yı bünyemize kattık. Gıda ve tarım alanlarındaki yeteneklerimiz, yenilikçi bakış açımız, entegre iş modelimizle sektörün oyun kurucularından olacağız” diye konuştu.

85 yıllık yerli marka Sagra’nın Türkiye için bir değer olduğunu vurgulayan Ortakçıer, “OYAK Grubu Şirketleri bünyesinde bu değeri daha da yukarıya taşıyacağız. Fındık deyince akla gelen Sagra’nın yurt içi ve yurt dışı pazar payını büyütmeyi, sağlıklı, katkısız, katma değeri yüksek ürünlere ek olarak fındık ihracatını da bu ürünlerle doğru orantılı artırmayı planlıyoruz. Bunları yaparken blokchain gibi teknolojileri kullanarak uzaktan izleme, ürün besleme ve kontrollü büyütme konularındaki bilgi birikimimizle çiftçilerimize de destek olacağız” dedi.

Türk fındığını dünyayla buluşturan köprü

Sagra Genel Müdürü Erman Erol ise değişimi yansıtan yeni kurumsal logosuyla tüketiciyle buluşan Sagra’daki dönüşümü anlattı. “Fındığın hikayesini yeniden yazıyoruz” diyerek söze başlayan Erman, fındığın anavatanı Ordu’dan 65 ülkeye uzanan yolculuğun yepyeni bir heyecanla sürdüğünü söyledi. OYAK satın almasından sonra üretim tesisindeki iyileştirmelerle yüzde 80 kapasite artışı, yüzde 15 ek istihdam sağlandığını belirten Erol, şöyle konuştu:

“Fındığı Doğu Karadeniz’den tedarik ediyor hem yerel halka hem çiftçiye dokunuyoruz. Dünya fındık üretiminin yüzde 70’ini ülkemiz karşılıyor. Bir yandan benzersiz lezzetleri üretip bir yandan da ihracatı artırmaya odaklandık. Sagra olarak Türk fındığını dünyayla buluşturan köprü olacağız. Yurt içi pazar payımızı önümüzdeki altı ay içinde ikiye katlamayı hedefliyoruz. İhracatımızı da beş kat artırarak dünyadaki milyar dolarlık çikolata pazarından pay almayı istiyoruz. Bunu yapabilmek içinde OYAK Gıda Tarım Sektörü Şirketlerinin sinerjisiyle tedarik zinciri, satış ve pazarlama ağımız kuruldu. Son tüketiciye ulaşmak için yeniden yapılandık, aktif ve deneyimli bir organizasyon olarak yola devam ediyoruz.”

Yeni kategori ve ürünler geliyor

Türkiye pazarında genişlemeyi önceliklendirdiklerini anlatan Erman Erol, iki ay gibi kısa bir sürede penetrasyonu altı kat artırdıklarını söyledi. Erol, “Türkiye’de kişi başı çikolata tüketimi yaklaşık 3,1 kilo. Ancak çikolata kaplamalı ürünler pazarında ciro bazında yüzde 20 büyüme var. Satış noktalarında genişleme yurt içi pazar payımızı büyütecek” dedi.

Erman Erol, Sagra’nın bilinen lezzetleri Sarelle, Tadelle ve Gol’e ilave olarak hem kategori hem de ürün gamını çeşitlendireceklerini kaydetti. Erol sözlerini şöyle sürdürdü:

“Kaliteli fındık deyince akla Sagra gelir. Bunun sebebi üretimde Ordu’nun ve Doğu Karadeniz’in özel, en iyi fındıklarının kullanılmasıdır. Özel kavurma teknolojisiyle fındığın besin değeri ve aroması korunur. Sagra’nın ürünlerinde doğala özdeş değil doğal vanilya aroması, glikoz, fruktoz şurubu değil pancar şekeri kullanılır. Bu özelliklerimizle ve yeni ürünlerimizle iddiamızı ortaya koyuyoruz. Sagra, önümüzdeki ilk üç ayda bu özel üretim fındıkların ana bileşeni olduğu draje markası Gol ve çeşitleriyle son tüketiciyle buluşacak. ‘Doğallık ve kalite’ konseptini sahiplenen Sarelle ise özel Sagra fındıklarına borçlu olduğu benzersiz lezzeti ile tarzı, yaşı, mesleği, beğenisi fark etmeksizin tüm Türkiye’yi kucaklamaya devam edecek, sürme çikolata grubunda fındığın ön planda olduğu sürpriz lezzetler ile de kategorinin öncüsü olmayı sürdürecek.”

Tadelle dünya markası olacak

Reklam kampanyasına Sagra’nın amiral markası Tadelle ile başladıklarını hatırlatan Erol, “Bar kategorisinde yer alan ürünler genellikle içinde karamel, bisküvi gibi diğer çeşitleri barındırıyor ve sadece üzerinde çikolata kaplama var. Bu da yaklaşık yüzde 35’lere denk geliyor. Gelecek yıl Türkiye nüfusunun 3 katı kadar Tadelle üretmeyi hedefliyoruz. Türkiye’nin ilk fındıklı çikolatası Tadelle, bar kategorisinde yüzde çikolata ve fındıktan oluşan bir ürün olduğu için Türkiye’de hatta dünyada rakipsiz diyebiliriz. Dolayısıyla çikolataya doymak isteyen tüketiciler için iç piyasada olduğu kadar global pazarlarda da etki yaratıyor. Yurt dışı stratejimizde bu farklığımızı kullanacağız. Tadelle’yi dünyada kendi kategorisinde pazar lideri yapmak istiyoruz. Tadelle’de olduğu gibi Sarelle ve Gol markalı ürünlerimiz için de güçlü bir yurt dışı planlamamız var” dedi.

Çikolata çeşmeleri geri dönüyor

Erol, bir kuşağın özlemle andığı çikolata çeşmeleriyle ilgili olarak da “Bir döneme damga vuran butik Sagra mağazalarımızı yeniden açma planlarımız var. Ama her şeyden önce en çok beklenen Sarelle çikolata çeşmeleri için çalışıyor, bu deneyimi tekrar sevenleri ile buluşturmayı hedefliyoruz” diye konuştu.