Sahurda Yemelik Tarifler

Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden biri olan sahurda gün boyu bizi enerji ve zinde tutacak besinler almak oldukça önemli. Bizde bugün sizler için sahurda pratik ve lezzetli yemek tarifiyle geldik. Peki Sahurda ne yenir? İşte Sahurda pişirmelik en lezzetli yemek tarifleri

Ramazan'ın gelmesi ile mutfaklarda telaş arttı. Ramazan ayında sevdikleri için en özel tarifleri hazırlamak isteyen hanımlar, 'ne pişirsem' diye düşünmeye başladı. Hem sağlıklı hem de boyu tok tutacak tarifler Google arama motorunda üst sıralara çıkıyor.  Sahur vakti hazırlayabileceğiniz şipşak sahur yemekleri pratik ve kolay tarifler, her evde bulunabilen malzemelerle ekonomik sahur yemekleri, doyurucu sahur yemek tarifleri, susatmayacak sahur yemekleri tarifi arıyorsanız bu yazı tam size göre. Bugünkü yazımızda çok beğeneceğiniz aynı zamanda sahurda misafirleri olanlara ışık tutacak lezzetler var. 

SAHURDA NE PİŞİRSEM DİYENLERE ÖZEL TARİFLER:

Sucuklu omlet

İçerisindeki bol kaşar ve sucuğuyla buluştuğunda enfes bir lezzet haline gelen omlet sahur sofralarında muhteşem olacak. Hem doyurucu hem de küçük büyük demeden herkesin sevdiği sucuklu omlet, mis gibi kokusuyla adeta sahurda uyananların uykusunu açacak. Peki sucuklu omlet nasıl yapılır? Tarifi için tıklayın

İLİŞKİLİ HABERKolay ve lezzetli sucuklu omlet tarifi

yumurtalı simit

MALZEMELER

1 adet simit
1 adet yumurta
Rende kaşar
Tereyağı
Karabiber

YAPILIŞI

Tereyağını tavada eritin ve simidi yağın içinde kızartın.

Kızaran simidin tam ortasına yumurtayı kırın.

Üzerine rende kaşarları ve karabiberi ekleyerek tavanın ağzını kapatın.

Yumurta piştikten sonra servis edin. 

patates tost nasıl yapılır

MALZEMELER

3 adet patates
Kaşar peyniri
Tuz
Karabiber 
Zeytinyağı 

YAPILIŞI

Rendelediğiniz kaşar ve patatesleri derin bir kabın içinde karıştırın.

Diğer malzemeleri de ekleyerek bir süre daha karıştırmaya devam edin.

Tost makinesinin içine yağlı kağıt serin ve karışımı yağlı kağıdın içine koyarak pişirin.

Kaşar peyniri ve patatesi buluşturan bu tarif sizi tok tutmaya yardımcı olacaktır. 

• DOMATESLİ EKMEK DİLİMLERİ

Domatesli ekmek dilimleri

MALZEMELER

10 dilim bayat ekmek
3 adet dilimlenmiş domates
Ayıklanmış zeytin
Bir kase rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI

Ekmeklerin üzerine rendelenmiş kaşarları, domatesleri ve zeytinleri sırayla koyun.

Daha sonra hazırladığınız ekmekleri derecelik fırında 20 dakika pişirin. 

Kıymalı Yumurta

MALZEMELER

gram kıyma 
3 adet yumurta
Bir yemek kaşığı tereyağı 
Tuz, Karabiber 

YAPILIŞI

Tereyağını tavanın içinde eritin ve kıymaları tavanın içine atın.

Bir süre kavurduktan sonra karabiberi ekleyin.

Son olarak yumurtaları kırın ve tuzu ekleyerek karıştırın.

Yumurtalar tamamen piştikten sonra servis tabağına alın. 

yumurtalı ekmek

Bayat ekmekleri değerlendirmek isteyenlere özel muhteşem bir tarifimiz var. Hem ekmekler değerlensin hem de sahur masaları şenlensin diye yapılabilecek olan yumurtalı ekmek, çayı yanına da çok iyi gidecek.Yumurtalı ekmek tarifi için tıklayın

İLİŞKİLİ HABEREn kolay yumurtalı ekmek nasıl yapılır? Enfes yumurtalı ekmeğin püf noktaları

Krep

Sabah, öğle, ikindi, beş çayı ya da akşam yemeklerinde Kısacası günün her saatinde farklı farklı çeşitleriyle tüketebileceğiniz krep, genellikle kahvaltılarda pişiriliyor. Yurtdışında kahvaltılardan eksik olmayan krep, sahurda da muhteşem oluyor. Peki krep nasıl yapılır? Tarifi için tıklayın

İLİŞKİLİ HABEREn kolay krep nasıl yapılır? Tam kıvamında yoğurtlu krep tarifi

HAYIRLI VE BOL BEREKETLİ SAHURLARINIZ OLSUN İNŞAALLAH

İLİŞKİLİ HABER

Sahurda haz&#;rlanan tariflerinin susatmamas&#; ve h&#;zl&#; bir &#;ekilde haz&#;rlanmas&#; önem ta&#;&#;yor. Uykudan uyan&#;p yorucu tarifler yapmaya ü&#;enen ki&#;iler için pratik ama fazlas&#;yla lezzetli tarifler bulunuyor. Sadece 15 dakikada haz&#;rlanan bu tarifler yiyen herkesi mutlu ediyor.

SAHURDA YAPILAB&#;LECEK PRAT&#;K TAR&#;FLER

YUMURTALI EKMEK KIZARTMASI TAR&#;F&#;

Malzemeler

• 8 dilim bayat ekmek
• 5 adet yumurta
• &#;ste&#;e ba&#;l&#; baharatlar
• Tuz
• K&#;zartmak için s&#;v&#; ya&#;

Tarifi

• Derin bir kab&#;n içinde yumurtalar&#; ç&#;rp&#;n ve içine kullanmak istedi&#;iniz baharatlar&#; ekleyin.
• Ekmek dilimlerini yumurta kab&#;n&#;n içinde arkal&#; önlü de&#;i&#;tirerek 15 dakika bekletin.
• Teflon tavaya s&#;v&#; ya&#;&#; koyun ve ya&#;&#; ate&#;te k&#;zd&#;r&#;n.
• Yumurtal&#; ekmek dilimlerini k&#;zg&#;n ya&#;a b&#;rak&#;n. Ekme&#;i arkal&#; önlü, alt&#;n rengine dönecek &#;ekilde k&#;zart&#;n.

TAVA BÖRE&#;&#; TAR&#;F&#;

Malzemeler

• 1 su barda&#;&#; süt
• 1 yumurta
• 1 su barda&#;&#; un
• 1 çay ka&#;&#;&#;&#; tuz
• 1 çay ka&#;&#;&#;&#; kabartma tozu
• 1 küçük kase rendelenmi&#; ka&#;ar peynir rendesi veya diledi&#;iniz tür peynir
• Maydonoz
• Tavay&#; ya&#;lamak için s&#;v&#; ya&#;

Yap&#;l&#;&#;&#;

• Bir kab&#;n içinde süt, yumurtay&#; ç&#;rp&#;n.
• Un, kabartma tozu, tuz, un, peynir ilave edin, malzemeleri kar&#;&#;t&#;r&#;n. (&#;ste&#;e göre maydonoz da eklenebilir)
• S&#;v&#; ya&#;la ya&#;lanm&#;&#; büyük granit veya teflon tavan&#;n içine haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;z hamuru yerle&#;tirin, spatulayla düzeltin.
• Kapa&#;&#; kapal&#; olarak orta - k&#;s&#;k ate&#;te her iki taraf&#; da kontrollü olarak pi&#;irin.

LALANGA TAR&#;F&#;

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1,5 su barda&#;&#; süt
• 2 yemek ka&#;&#;&#;&#; yo&#;urt
• 1 çay barda&#;&#; ka&#;ar peyniri
• 2 su barda&#;&#; un
• 1çay ka&#;&#;&#;&#; tuz
• K&#;zartmak için:
• 1/3 su barda&#;&#; s&#;v&#; ya&#;

Yap&#;l&#;&#;&#;

• Bir kab&#;n içerisine yumurtalar&#; k&#;r&#;n. Yumurtalar&#; ç&#;rpt&#;ktan sonra üzerine yo&#;urt ve sütü ilave ederek kar&#;&#;t&#;r&#;n.
• Ard&#;ndan ka&#;ar peyniri ve unu ilave ederek kek k&#;vam&#;na benzer yo&#;unlukta bir harç elde edin.
• Bir tavan&#;n içerisine ya&#;&#; aktar&#;n ve k&#;zd&#;r&#;n. Ard&#;ndan haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;z harçtan ka&#;&#;k yard&#;m&#;yla ya da elinizle &#;ekillendirerek orta kal&#;nl&#;kta bezeler al&#;n ve ya&#;da arkal&#; önlü k&#;zart&#;n.
• Fazla ya&#;&#;n&#; süzdürerek servis edebilirsiniz.

YUMURTA SALATASI TAR&#;F&#;

Malzemeler

• 4 adet ha&#;lanm&#;&#; yumurta
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet salatal&#;k
• 1 adet k&#;rm&#;z&#; so&#;an
• 1/4 demet maydanoz
• 2 yemek ka&#;&#;&#;&#; zeytinya&#;&#;
• 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; limon suyu
• Tuz, karabiber (iste&#;e göre)

Yap&#;l&#;&#;&#;

• Yumurtalar&#; ha&#;lay&#;n, kabuklar&#;n&#; soyun ve do&#;ray&#;n.
• Domatesi ve salatal&#;&#;&#; küp &#;eklinde do&#;ray&#;n.
• So&#;an&#; ince ince do&#;ray&#;n.
• Maydanozu ince k&#;y&#;n.
• Bir kasede zeytinya&#;&#;, limon suyu, tuz ve karabiberi kar&#;&#;t&#;r&#;n.
• Do&#;ranm&#;&#; yumurtalar&#;, domatesi, salatal&#;&#;&#;, so&#;an&#; ve maydanozu salata kab&#;na ekleyin.
• Haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;z sosu salataya ekleyin ve kar&#;&#;t&#;r&#;n.
• Salatay&#; servis taba&#;&#;na al&#;n ve dilimlenmi&#; ekmek ile servis yap&#;n.

PATATES TOSTU TAR&#;F&#;

Malzemeler

• 3 adet patates (rendelenmi&#;, suyu s&#;k&#;lm&#;&#;)
• 1 adet yumurta
• 1 çay ka&#;&#;&#;&#; tuz
• 1 çay ka&#;&#;&#;&#; karabiber
• 3 yemek ka&#;&#;&#;&#; s&#;v&#; ya&#;
• 1 su barda&#;&#; ka&#;ar peyniri (rendelenmi&#;)

Yap&#;l&#;&#;&#;

• Rendeledi&#;iniz ve suyunu s&#;kt&#;&#;&#;n&#;z patatesleri geni&#; bir kaseye aktar&#;n.
• Üzerine yumurta, tuz, karabiber, s&#;v&#; ya&#; ve rendelenmi&#; ka&#;ar peynirini ekleyin ve güzelce kar&#;&#;t&#;r&#;n.
• Tost makinenizi iyice &#;s&#;t&#;n.
• Pi&#;irme ka&#;&#;d&#;n&#; da tost makinesine göre katlay&#;n ve içine haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;z harc&#; serin.
• &#;yice &#;s&#;nm&#;&#; tost makinesinde patates tostunuzu iyice k&#;zarana kadar pi&#;irin. Ara ara kontrol etmeyi ihmal etmeyin.

BAZLAMA TAR&#;F&#;

Malzemeler

• 6 su barda&#;&#; un
• 1 paket instant maya
• 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; tuz
• 1 su barda&#;&#; yo&#;urt
• 1 çay barda&#;&#; s&#;v&#; ya&#;
• 1 su barda&#;&#; &#;l&#;k su

Yap&#;l&#;&#;&#;

• Il&#;k su, maya, s&#;v&#; ya&#; ve yo&#;urdu bir kasede kar&#;&#;t&#;r&#;n.
• Üzerine unun bir k&#;sm&#;n&#; ilave edip tuzu da ekledikten sonra yo&#;urmaya ba&#;lay&#;n. Ara ara un ilave ederek yumu&#;ak ama ele yap&#;&#;mayan bir hamur elde edin.
• Üzerini kapat&#;p 1 saat mayaland&#;r&#;n.
• 8 e&#;it beze haz&#;rlay&#;p yuvarlay&#;n ve unlanm&#;&#; tezgahta tatl&#; taba&#;&#; büyüklü&#;ünde aç&#;n.
• Is&#;nm&#;&#; tavada kabarc&#;klar&#;n olu&#;mas&#;na izin vererek bazlamalar&#; arkal&#; önlü yakla&#;&#;k 3'er dakika pi&#;irin.
• Yumu&#;ac&#;k bazlamalar&#; s&#;cak s&#;cak servis edin.

AF&#;YET OLSUN!

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ

Yılın en özel zamanlarından biri olan Ramazan ayı geldi! Bizim kültürümüzde yeri çok başka olan ve tüm ailenin bir araya geldiği, büyük sofraların kurulduğu bu ayda başrolde geleneksel tariflerimiz oluyor. Günler öncesinden başlayan heyecan, özenle yapılan alışverişler ve 30 günlük planlanan menüler ile hepimizi tatlı bir telaş sarıyor. 

İşte bu özel zamanda hazırlanan yemekler de bazı detaylara dikkat edilerek belirlenir. Sahur için doyurucu ve gün içerisinde susatmayacak sahur yemekleri, iftar için ise gün boyunca boş kalan mideyi rahatsız etmeyecek lezzetli tarifler seçilir. Biz de bugün sahur için pratik tarifleri listeledik! Hem doyurucu hem de uykunuzu açmadan hızlıca hazırlayabileceğiniz pratik ve sağlıklı sahur tariflerine göz atalım!

1- Muhlama

Başta Artvin, Rize ve Trabzon olmak üzere Karadeniz'in pek çok yerinde sevilerek tüketilen yöresel lezzet muhlama, doyurucu sahur tariflerinden biridir. Tereyağının mis kokusu kavrulmuş mısır unuyla buluşur ve uzayan peynir lezzetiyle sofranıza lezzet katar! Eğer daha önce muhlamayı denemediyseniz, bu tarifle beraber bağımlısı olacağınıza eminiz!

2- Menemen

Mükellef kahvaltıların şaşmaz assolisti, öğrenci evlerinin ziyafeti, yaz sofralarının mis kokulu ana yemeği, işten eve dönenlerin kurtarıcısı, diyet yemeklerinin en yararlısı, çocuklar arkadaşlarını getirince sofranın bereketi, “Bugün ne pişirsem?” sorusunun cevabı menemen ve şimdi de sahura özel tariflerden biri!

3- Milföy Böreği

Hemen hemen her evde acil durumlar için milföy hamuru bulunur. Bu hayat kurtarıcı lezzetli hamurun içine hazırlayacağınız bir harç ile lezzetli börekleri çok kısa sürede yapabilirsiniz. Milföy böreği kıyma, peynir, sosis veya patates ile birlikte hazırladığında her daim yapmak isteyeceğiz ve pratik sahur tarifleri için bir seçenek olacak.

4- Tek Kişilik Krep

Her zaman kalabalık sofralar kurmuyoruz, öyleyse kendiniz için leziz bir sahur menüsü hazırlamak istediğinizde tek kişilik krep tarifini mutlaka deneyin. Basit sahur tarifleri arasında favoriniz olacağına eminiz!

5- Çılbır

Çılbır, Osmanlı’da padişahlar tarafından çok sevilen bir yemekmiş. Hatta öyle ki bir çok önemli davette sunulan yemeklerden biri de olmuştur. Yanına kızarmış ekmekle, pratik sahur tarifleri arasında kolayca yerini alır. İftara kadar acıkmayacağınızı garanti ederiz!

6- Patatesli Omlet

Pratik sahur tarifleri için genelde geleneksel tariflerden bahsettik ama bizim damak zevkimize çok uygun İspanyol usulü patatesli omlete de mutlaka şans verin! Kolay sahur tarifleri arasında en doyurucu olanlardan biridir!

7- Kızarmış Çıtır Peynirli Tost

Eğer siz de daha hafif lezzetlerle sahur menünüzü hazırlamak isterseniz, sahura kahvaltılık tarifler en uygun seçim olacaktır. Öyleyse en klasik kahvaltılık tarif olan tostun enfes bir versiyonu kızarmış çıtır peynirli tost tarifimize mutlaka göz atın!

8- Akdeniz Tostu 

Hazır tostlardan bahsetmeye başlamışken çok doyurucu ve hafif bir sahur tarifi ile olan Akdeniz tostu devam edelim! İçerisindeki zeytin ezmesi, domates, fesleğen, roka ve peynirle sahur sofralarınıza Akdeniz esintisini taşıyacak bu pratik tarifi denemenizi öneririz!

9- Mini Pizza

Mini pizza tarifi tam bir “evde ne varsa” tarifidir! Kaşar peyniri, zeytin ve sosise ek olarak farklı malzemeler kullanabileceğiniz gibi, sosis yerine sebze ekleyerek vejetaryen hale de getirebilirsiniz. Sahur sofrasında kaç tane yediğinizi sayamadan bayılarak tüketeceğinize eminiz!

Ramazan Pidesinde Kumru

Ramazan pidesi ile yapılan en güzel lezzetlerden Ramazan pidesinde kumru tarifi, çabucak hazırlanır, hemen tüketilir! İzmir’in meşhur sokak lezzetini mutfağınıza taşımak için hemen tarifimize göz atın. Çok pratik ve lezzetli bir sahur tarifi olmasının yanında bayat pidelerinizi değerlendirmek için harika bir yoldur.

Pancake 

Pancake (pankek), dünya çapında en sevilen kahvaltılık tariflerden. Reçellerle, sürülebilir çikolata kremalarıyla ve taze meyvelerle çok yakışan bu leziz tarif, Türk mutfağındaki akıtmaya ve Fransız mutfağındaki kreplere çok benziyor. Doyuruculuğu da düşünülünce sahur sofralarınızdan eksik etmemenizi tavsiye ediyoruz!

Sebzeli Yumurtalı Tost

Sahur sofralarına kahvaltılık tarifler çok yakışıyor. Hele de doyurucu olduğu kadar besleyiciyse! Sebzeli yumurtalı tost tarifi, sebzeleri ve yumurtasıyla oldukça besleyici; tava ekmeği dilimleriyle oldukça doyurucu!

Mücver

Sebze sevmeyenlere bahane bırakmayan, lezzetiyle adeta yiyenleri büyüleyen bir tarif var. Mücver tarifi! Havuçlu, kabaklı, peynirli, adeta güzel olan her şeyli bu mücver tarifi, en sağlıklı sahur sofralarına yakışır türden!

Üç Farklı Çırpılmış Yumurtalı Burger

Farklı damak zevklerine sahip kişileri sevindirmek için de alternatif tatları sevenler için de harika bir tarifimiz var. Üç farklı çırpılmış yumurtalı burger tarifi, doyurucu sahur tariflerinin favorilerinden olacak!

Chia Tohumlu Yoğurt

Ramazan ayında da diyetine dikkat edenler buraya. Chia tohumlu yoğurt tarifi, doyuruculuğu hafiflikle buluşturuyor.