Salçalı Ekmek Oktay Usta

Hatay Usulü Acılı Ekmek

Malzemeler
Hamuru için
►1 su bardağı süt
►1 yumurta
►1 çay bardağı sıvı yağ
►1 çay bardağı su
►1  yk şeker
►1 tatlı kaşığı tuz
►1 paket maya
►alabildiği kadar un

Acılı Sos için
►1 orta boy soğan
►1 yemek kaşığı biber salçası
►1 yarım kaşık isot
►1 su bardağı kadar çökelek
►yaprak kekik
►bir çimdik kara biber
►yarım çay bardağı su

Hatay Usulü Acılı Ekmek Tarifi:

Hamurun Hazırlanışı;

Su şeker ılık süt bir kapaklı kap içersinde 15 dakika kadar mayalandırılır ardından diğer malzemeler eklenir yumuşak bir kıvam da hamur elde etmek için un azar azar eklenir. Hazırlanan hamur ortalama yarım saat mayalandırılır.

İç Harcın Yapımı;

Yarım çay bardağı su ile isot ıslatılır, daha sonra soğanlar küçük küçük küp şeklinde doğranır, ve diğer malzemeler karıştırılarak kıvamlı bir harç oluşturuunuz

Hamurdan küçük bezeler yapın ve elinizi yağlıyarak yapışmamasını sağlayın yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerlerine harçtan elinizle bastırarak yayın. Bu işlemi hamur ve harç bitene kadar uyguladıktan sonra ve derece  arasında fazla kurutmadan pişirin. 5 çaylarında atıştırmalık olarak harika bir lezzet ben yaptım gayet güzel bir tat meydana geldi.

Afiyet  Olsun&#;&#;

Merhaba sevgili ziyaretçiler, denenmiş ve harika tatlar ile kolay ev yemekleri sitemizde et yemeklerinin ardından şimdide çok leziz pilav ve makarna Tariflerinden salçalı çok kolay hazırlanabilen spagetti tarifini sizlerle paylaşıyoruz mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

• Yarım paket spagetti makarna
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• Su

Salçalı Spagetti Tarifi

• Makarnayı bol suda haşlayın ve suyunu bir süzgeçte süzün
• Makarnayı haşladığınız tencerede sıvı yağını kızdırın
• İçine sarımsakları ezin
• Kokusu çıkınca salçaları kimyonu ve dilediğiniz kadar tuz ekleyin
• Kısık ateşte kavurun
• Üzerine makarna ekleyin dk sote yapın
• Kıyılmış maydanozla süsleyin
• Servis yapın
• Afiyet olsun 🙂