Salçalı Makarna Tarifi

Öğrenci ve bekarların sık sık pişirdiği aynı zamanda karın doyurucu olan salçalı makarna adeta pratikliği ile göz kamaştırıyor. Püf noktalarına dikkat edilerek pişirildiğinde lezzetli bir ana yemek çıkarabileceğiniz salçalı makarnaya dair tüm soruların yanıtını haberimizin detaylarında inceleyebilirsiniz. Salçalı makarna nasıl yapılır? Salçalı makarnanın püf noktaları nelerdir? İşte cevabı

Makarna, geleneksel İtalyan mutfağının temel besinidir. İlk defa yılında Sicilya'da ortaya çıkan makarna, durum buğdayından elde edilmiş una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılır. Öğrencilerin, bekar evlerinin ve çalışanların kurtarıcı yemeği olan makarnayı daha önce hiç pişirmediniz mi? Ya da salçalı makarnayı lezzetli yapamıyor musunuz? Belki de dünyanın en kolay yemeği olarak görülen salçalı makarna, hem pratik hem de en lezzetli öğünlerden biri olacak. 

İLİŞKİLİ HABERMakarna nasıl yapılır? Evde kolay makarna yapmanın püf noktaları

• - Öncelikle makarnayı paket üzerindeki süre kadar pişirin. Eğer fazla pişirirseniz makarnanız lapa olur. Hafif diri seviyorsanız, pişme süresinden 1,5 dk eksik pişirin.
• - Makarnayı hemen sosla birleştirecekseniz soğuk suya koymayın.
• - Salçalı makarna yapıyorsanız makarnanın haşlama suyuna yağ ilave etmeyin. Zaten salçalı sosa yağ ekleyeceksiniz. 
• - Daha lezzetli bir sos elde etmek istiyorsanız hem domates hem de biber salçası kullanın.

İLİŞKİLİ HABEREn kolay kıymalı makarna nasıl yapılır? Kıymalı makarna yapmanın püf noktaları

• - Salçalı sosa, kimyon, karabiber, kekik, kırmızı biber (acı ya da tatlı) gibi baharatlarla tadını güzelleştirebilirsiniz.
• - Servis ederken isteğe bağlı parmesan peynir rendeleyebilirsiniz.

SALÇALI MAKARNA NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

1/2 paket makarna
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolusu domates ve biber salçası
diş sarımsak
1 çay kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı kekik (ya da fesleğen)

YAPILIŞI

Tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin.

Su kaynadıktan sonra makarnayı boşaltın.

Ara sıra yapışmaması için tahta kaşıkla karıştırın. Paketteki süre kadar pişirin.

Sosu için haşlama suyundan bir bardağa ayırın. 

Daha sonra makarnanın suyunu süzün.

Tava ya da tencereye zeytinyağını koyun.

Doğradığınız sarımsağı ekleyin, ardından salça ve baharatları ilave edip karıştırarak kavurun.

Sosun içerisine bir miktar makarnanın haşlama suyundan ekleyebilirsiniz.

Sos piştikten sonra makarnanın üzerine ilave edip karıştırın.

İsteğe bağlı taze fesleğenle süsleyip servis edin.

Afiyet olsun

Çalışanların, öğrenci ve bekar evlerinin en ekonomik, en pratik ve en kolay yemeğidir makarna. Üstelik sevmeyen de pek azdır. Kolay hazırlanır gibi görünse de pek hafife almamak gerek aslında! Hamuruyla, sosuyla özen ve maharet ister. Kıymalı, sosisli, salçalı veya evinizdeki malzemelerle çeşitli tatlara büründürebileceğiniz makarna, mutfakların kurtarıcı yemeklerinden biridir. Gerçekten de doyuruculuğu ve her zevke göre şekil alması onu kurtarıcı yapıyor.

Sağlıklı besinler listesinde yer alan makarna, normalden biraz daha koyu olan durum buğdayından üretiliyor. Hammaddesinde irmik yer aldığı için de makarnayı unlu mamul olarak nitelendirmek pek doğru değil! Geleneksel İtalyan mutfağının temel besini olan makarna, üretiminin az maliyetli ve kolay olması, farklı şekillerde hazırlanıp tatlandırılabilmesi nedeniyle zamanla daha çok sevilen bir yiyecek olarak dünya mutfaklarında da sağlam bir yer edinmiş.

Makarna basitliğiyle günü kurtarsa da işin için soslar girince konu derinleşiyor. En pratik tariflerden birisi ise özellikle öğrenciler ve bekarların gözdesi salçalı makarnadır. Makarna için salçalı sos yapmak oldukça kolay ve pratiktir. Basit bir dokunuşla lezzetli bir salçalı makarna yaparken dilerseniz sosunuzu kıymalı, naneli ya da sosisli de hazırlayabilirsiniz. Adım adım anlatımlı Salçalı Makarna tarifimiz için sizi böyle alalım.

Salçalı makarna için kendi yaptığınız salçayı kullanmaya ne dersiniz? Cevabınız evet ise sizi salça yapımı yazımıza davet edelim!

Tek Kişilik Domates Soslu Makarna

Kolayca hazırlanacak, pratik ve bir kişiye özel porsiyonlarıyla tek kişilik yemek tarifleri, hayatınızı kolaylaştırıp kendinize leziz sofralar kurmak için birebir.

Canınız makarna çektiyse, bol domatesli ve bol baharatlı Tek Kişilik Domates Soslu Makarna tarifi sizi lezzetin nirvanasına ulaştıracak!

Ayrıca sosis sevenleri sosisli makarna tarifimize bekliyoruz!