MALZEMELER:
Börülce Salatası
Ege Usulü taze börülce yemeği, zeytinyağlı taze börülce yemeği nasıl yapılır? Hafif, pratik, sağlıklı ve nefis bir iftar menüsü arayışında olanlar için bir müjdemiz var: Börülce mevsimi geldi! Taze fasulyede olduğu gibi taze börülcede zeytinyağı tadı domatesin ekşiliği ile birleştirilerek enfes bir lezzete ulaşılabilir. Taze Börülce Tarifi için doğru yerdesiniz. "En güzel zeytinyağlı börülce yemeği nasıl yapılır? Börülce yemeği nasıl pişirilir?" diyenlere işte Ege ve Batı Anadolu mutfağının taze börülce ile yapılan yemekleri içinde hususi bir yeri olan bu kolay lezzetin resimli tarifi
Bir kg taze börülce
İki adet orta boy olgun domates
İki adet orta boy kuru soğan
İki – üç yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Bir yemek kaşığı domates salçası
Yarım - bir su bardağı kadar su (duruma göre)
Bir tatlı kaşığı tuz
Arzu edilirse iki – üç diş sarımsak
İstenirse bir silme tatlı kaşığı toz şeker
İstenirse karabiber veya toz kırmızıbiber
Ege Usulü Taze börülce salatasına ne konur? Izmir börülcesi nasıl yapılır? Taze börülce ne kadar sürede haşlanır? Zeytinyagli taze börülce salatası, Ege usulü taze börülce salatası tarifi, taze börülce salatası püf noktaları: Anne usulü börülce salatası tarifi için TAZE BÖRÜLCE SALATASI TARİFİ (İzmir)🥗 yazısına bakılabilir. Ege usulü taze börülce salatası yoğurtla da sunulabilir.
Yumurtalı Taze Börülce Kavurması Yumurtalı Börülce Kavurması için YUMURTALI TAZE BÖRÜLCE TAVASI🍳 tarifi incelenebilir.
İstek üzerine arayı fazla uzatmadan dün yayınladığım Dost soframda ki lezzetlerden salata tariflerimi paylaşmak seafoodplus.info nefis salataları inşallah yapar ve beğenirsiniz.
Malzemeleri kişi sayınıza göre azaltabilir veya arttırabilirsiniz.
HAZIRLANIŞI:
Börülceleri akşamdan bir kabın içine bol suyla ıslatıseafoodplus.info güzelce yıkayıp suyunu süzerek düdüklü tencerede üzerine 2 parmak çıkana kadar su ve tuzunu ilave edip haşlayın.
Ben 10 dakika haşladım,tam kıvamın da pişti. (Sizin tencerenizin markasına modeline göre süre değişebilir.)
Haşlanan börülceleri süzgeçe dökerek hafifçe soğuk sudan geçirip bir kenara bırakın suyu iyice süzülsün.
Soğanları soyarak ortadan 2 ye kesip yarım ay şeklinde ince kıvamda doğrayıseafoodplus.info tuzla ovarak,salatayı kariştıracağınız kabın içine alıseafoodplus.infoşon turşuyu ve közlenmiş kırmızı biberleri küp küp,yeşillikleri küçük küçük doğrayıseafoodplus.info süzülen börülceleri de ilave ederek yavaşça karıştırın.
Ayrı bir kase de sarımsakları biraz tuzla dövün.İçine zeytinyağını ve limonun suyunu da ilave ederek çatalla çırpıseafoodplus.infonın üzerine gezdirin tuzunu ve ekşisini kontrol edin.(az gelirse biraz daha ilave
edersiniz) Malzemeleri ezmeden karıştırıp servis tabağına alın.Üzerini arzunuza göre süsleyin. Afiyet olsun
SARIMSAKLI YOĞURTLU BULGUR SALATASI
MALZEMELER:
1,5 Su bardağı kısırlık ince bulgur
1 Su bardağı yoğurt (sulu tarafından)
Yarımşar bağ;Taze soğan,maydanoz,nane,dereotu
3 - 4 Diş sarımsak
4 Su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz veya tuzot
Akşamdan bulguru yıkayıp,suyunu süzdürüp büyükçe bir kaseye alın.Üzerine 1 bardak yoğurdu ilave ederek karştırıp üzerini kapakla veya sera streçle örterek buzdolabına kaldırın.
Ertesi günü,Sarımsakları biraz tuz ilavesiyle döverek yoğurtla birlikte tel çırpıcıyla karıştırın.Üzeri için birazını ayırıp buzdolabından çıkardığınız bulgurun üzerine döküseafoodplus.info ayarını kontrol ederek tuz veya tuzot ilavesiyle lezzetlendirip zeytinyağını da ekleyip kaşıkla karıştırıseafoodplus.info ve yoğurt birbiriyle karışıncaya kadar iyice karıştırın.(bulgur topakları olmasın)
Yeşillikleri yıkayıp suyu süzülünce,ister sebze kurutucusun da ister havlu peçete arasında kurutarak küçük küçük doğrayın.
Yoğurtladığınız bulgura yeşillikleri de ilave ederek karıştırıp servis tabağına alın.Üzerine ayırdığınız yoğurdu sürüp,arzu ettiğiniz şekilde süsleyin.
Üzerine isterseniz zeytinyağı ve pul biberi çok az kızdırarak da hazırlayabilirsiniz.Aşağıda başka bir zaman da üzerine pul biberli yağ gezdirerek hazırladığım ayni salata.
Afiyet olsun