Sıvıyağ almak için dolabımı açtığımda birden fındık yağı ile karşılaştım ve şimdi değilse ne zaman dedim :)
Eşim bu tür hamur tatlılarını çok sevdiği için ona akşam küçük bir sürpriz yapmaya karar verdim. Şekerpare tarifinde karar kıldıktan sonra hamurunu hazırlamaya koyuldum. Ben genelde margarin kullanırım ama gündemimde bu sefer fındık yağı vardı. Şekerpare hamurunu isterseniz margarin isterseniz de sıvıyağ ile yoğurabilirsiniz. Fındık yağı kullandığınızda içine ekstra dövülmüş fındık katmadan hoş bir aroma yakalayabilirsiniz.
Söz parelerden gidiyor madem kayınvalidemin daha önce hazırladığı ve benim çok beğenerek yediğim Cevizpare Tarifi’ ne buradan ulaşabilirsiniz.
Sevgiler…
Hamur Malzemeleri:
Şerbeti İçin:
Pastane Usulü Şekerpare: bir tatlıcının gizli tarifi diye başlayalım yazımıza. Pastanelerde satılan şekerparelere bayılırım. Evde yaptıklarım hiç öyle olmazdı.
Kaç kişilik: Hazırlık:15 dak. Pişirme:25 dak.
- Margarininiz oda sıcaklığında bir süre beklemiş olsun.
- Hamur malzemelerini önce mikserle çırpmalısınız. Çırpıp krema haline gelebilecek yumuşaklıkta olsun.
- Şerbet soğuk, tatlımız sıcak olacak.
Önceden ısıtılmış derece fırında nar gibi kızarana kadar.
Yanına kaymakla ve toz fıstıkla servis edebilirsiniz.
Tarifimiz irmikli şekerparedir aynı zamanda.
3 su bardağı şekere 3 su bardağı su oranıyla yapılır.
En kolay şekerpare tarifini okuyorsunuz. :)
Gerçek şekerpare tarifini okuyorsunuz. :)
Bu dur. Gönül rahatlığıyla tavsiye ediyorum.
İrmiksiz şekerpareye şekerpare demiyoruz.
Elbette yapılabilir. Un miktarını kakao oranında azaltın, kakao ilave edip yoğurun.
1 adet şekerpare kcal.
Elbette normal şekerle de yapabilirsiniz. Sadece çırpma işlemini uzun tutun.
Yumurtasız yapmanızı tavsiye etmiyoruz.
İşte tam da aradığınız tarif bu tarif.
derece sıcaklıkta pişirmelisiniz.
Fırından fırına pişme süresi değişir. Yaklaşık 25 dakikada pişecektir.
Kategoriler:Bayram Tatlıları , Şerbetli Tatlılar , Tatlı Tarifleri