Soğanlı Yumurta
Soğanlı Yumurta Tarifi
Soğanlı yumurta diyip geçme canım okuyucu, hele bir oku.
Hazırlık:5 dak. Pişirme:5 dak.
Soğanlı Yumurta Malzemeleri
- 1 orta boy soğan
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığının ucuyla toz şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
Soğanlı Yumurta Nasıl Yapılır?
- Soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı seafoodplus.infoğı ve zeytinyağını tavaya alın. İçine soğanları koyun. Küçük ocağın en kısığında kavurmayı başlayın. Arada çay kaşığının ucuyla şeker serpin.
- Uzun uzun kavurun. Soğanlar kendini bırakıp yumurta kırma kıvamına geldiğinde tuz serpin. Soğanın ortasında boşluk oluşturup yumurtayı o boşluğa kırın.
- Kapağı kapatıp biraz kapağı kapalı olarak pişirin. Ardından kendi zevkinize göre ister çok pişmiş ister az pişmiş şekilde servis yapın. Afiyet olsun. (ben üstüne taze soğan ve pul biber koyuyorum)
Kategoriler:Kahvaltılık Tarifler , Yumurta Yemekleri
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Yorumlar:
Soğanlı Yumurta nasıl yapılır, nasıl hazırlanır, Soğanlı Yumurta malzemeleri nelerdir gibi sorularınızın yanıtlarını bu tarifimizde bulabilirsiniz. Fatih Sultan Mehmet devri yemeklerinden olan ve Osmanlı padişahlarının ayrıca sevdiği yemeklerin başında gelen Soğanlı Yumurta, biz şimdilerde daha gündelik bir tarif uygulasak da eskiden üç saatten fazla sürede pişirildiği bilinen bir yemek. O dönemde, bu yemeği lezzetli yapan aşçının her yemeği lezzetli yapacağı düşünülürdü. Padişah sofralarından mutfağınıza…
Soğanlı Yumurta Malzemeleri
Lezzetli bir Soğanlı Yumurta tarifi için gerekli malzemeler şunlardır.
- 4 adet Burdan Yumurta
- 3 adet beyaz soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Yarım çay bardağı su
- Karabiber
- Kaya tuzu
- Tarçın
- Yenibahar
Soğanlı Yumurta Tarifi
Soğanları halka halka doğrayıp tuzlayın. 10 dakika beklettikten sonra durulayın. Tereyağını tavaya koyun ve altını açın. Tereyağı eriyince soğanları ilave edin ve 10 dakika kavurun. Yarım çay bardağı suyu ilave edip yaklaşık bir saat kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Bir saat sonra sirkeyi, şekeri ve arzu ettiğiniz kadar yenibaharı ekleyin. Üzerine Burdan Yumurtalar’ı kırıp kapağını kapatın ve yumurtalar pişene kadar beş dakika daha pişirin. Karabiber, tarçın ve tuz ilave ederek servis edin. Afiyet olsun…
Enginarlı yumurta tarifimizi beğendiyseniz &#;Domatesli Mucur tarifi&#; yazımızı da incelemenizi tavsiye ederiz.