Soda Ile Poğaça

1. 1
Od brasnoto, kvasecot i solta se mesi sredno tvrdo testo. Se ostava da kisne 1 cas.
2. 2
Od testoto se pravat mali topcinja. Vo sredinata na sekoe topce se pravi dupka i se razvlekuva vo
krug.
3. 3
Vo posirok sad se stava voda da zovrie. Vo vodata se dodava 1 lazica seker i edna lazica soda
bikarbona. Pri stavanjeto na sodata treba da se vnimava bidejki se pravi burna reakcija.
4. 4
evrecinjata se stavaat vo vodata i se vadat koga ke isplivaat na povrsina. Se vadat i se valkaat vo
semki po zelba !susam, mak, a"ion, leneno seme#.
$. $
Se stavaat vo ple% vo koj pret%odno se stava %artija za pecenje. Se ostavaat da stojat $ minuti a
potoa se stavaat vo rerna zagreana na 2$& stepeni da se pecat okolu 2& minuti se dodeka ne
zacrvat.
Sastojci
1kg brasno
1 kvasec
2 lazici sol
1 lazica seker
1 lazica soda bikarbona
susam
a"ion ili mak
1'2 litar topla voda