Sodalı Gül Böreği Tarifi

Bugün sizlere hazır yufka ile yapımı çok pratik lezzeti ise herkes tarafından beğenilen bir börek tarifi hazırladık.

Hazırladığımız sosu ile de çıtır çıtır el açması kıvamında oluyor. Sizler de bu enfes tarifi denedikten sonra bizimle yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Şimdi sodalı ıspanaklı gül böreği yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Sodalı Ispanaklı Gül Böreği Malzemeleri

İç harcı için;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet soğan
• Çok az pul biber, tuz

Sosu için;

• 1 şişe sade soda
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Tuz

Sodalı Ispanaklı Gül Böreği Tarifi

Soğanı ve ıspanakları ince ince kıyalım. Önce soğanı çok az kavuralım ardından ıspanakları, tuzu ve çok az pul biberi de ekleyip ıspanaklar solana kadar kavuralım.

Sosu için sıvı yağı, sütü, sodayı, yumurtayı ve tuzu karıştırarak hazırlayalım. İlk yufkayı tezgaha serip dörde bölelim.

Hazırladığımız sostan fırça ile yufkanın her yerine sürelim. İç harcımızdan koyup rulo olarak sarıp ardından gül şekli verelim.

Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayıp börekleri tepsimize dizelim. Kalan sosu da böreklerin üzerlerine gezdirip fırça ile de sürelim.

Bu şekilde buzdolabına kaldırıp 1 dakika dinlendirelim. Son olarak isteğe bağlı üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış derece fırında pişmeye bırakalım.

Sodalı ıspanaklı gül böreği tarifi servise hazırdır. Bu enfes börek tarifi ve çok daha fazlası için seafoodplus.info hesabını takip etmeyi unutmayalım.

Bugün sizlere kısa bir sürede hazırlayıp afiyetle tüketebileceğiniz hem lezzeti hem de görseli ile herkesin beğenisini kazanacak bir börek tarifi hazırladık.

Şimdi sodalı ıspanaklı gül böreği yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Ispanaklı Gül Böreği Malzeme Listesi

Sosu için;

• 1 şişe sade soda
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

İç harcı için;

• Yarım kilo doğranmış ıspanak
• 1 adet soğan (doğranmış)
• Çok az pul biber
• Tuz

Sodalı Ispanaklı Gül Böreği Tarifi

Önce soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda çok az kavuralım. İçerisine doğranmış ıspanakları, tuzu, çok az pul biberini de ekleyip kavurmaya devam edelim. (Ispanaklar solana kadar kavuruyoruz.)

Daha sonra yufkayı dörde bölelim. 3 yemek kaşığı sıvı yağı, sütü, yumurtayı ve sodayı bir kasede çırpalım.

Hazırladığımız sostan yufkaya fırça yardımı ile sürelim. Sonra hazırladığımız ıspanaklı harçtan geniş kenarına koyup rulo şeklinde saralım. Ardından kendi etrafında dolayıp gül şeklini verelim.

Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili tepsiye alalım. Kalan sosu da böreklerin üzerine gezdirelim ve dolaba kaldırıp 15 dakika kadar bekletelim.

En son isteğe bağlı olarak üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış derecelik fırında pişmeye bırakalım.

Ispanaklı gül böreği tarifi servise hazırdır. Bu enfes börek tarifi ve çok daha fazlası için seafoodplus.info hesabını takip etmeyi unutmayalım.

Sodalı Gül Böreği Tarifi için öncelikle yufkalarımızı ıslatmak için yağımızı ve suyumuzu derin bir kasenin içerisinde karıştıralım ve yufkadan bir tanesini düz bir zemine serip üzerine bolca yağlı suyumuzdan döküp fırçayla yufkanın her tarafına sürelim ve yufkayı ikiye katlayalım (büyük d şeklinde olacak)

Sonra bıçakla dörde bölelim ve geniş tarafına iç harçımızdan ekleyelim.

Kenarlarlarını kıvırmadan rulo şeklinde sarıp gül böreği şekli verelim. Daha sonra borcam fırın tepsimize börekleri sıkışık bir şekilde yan yana dizelim.

Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım.

Derin bir kabın içerisinde yağı, sodayı ve suyu çırpıp böreklerin üzerine eşit bir şekilde gezdirip dökelim.

Üzerini streç filmle kapatıp saat buzdolabında bekletelim.

Daha sonra Börekleri fırın tepsisine aralıklı dizip üzerlerine yumurta sarısı sürelim.

Ardından önceden ısıtmış olduğumuz derecelik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun☺️