Sutsuz Brokoli Çorbası Tarifi
Sütsüz Brokoli Çorbası Tarifi
Sütsüz Brokoli Çorbası Tarifi
Recipe by sevincemutfakCourse: Cuisine: Difficulty:malzemeler
gram brokoli
yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet patates
2 diş sarımsak
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
5 su bardağı su veya et suyu ile karışık su
yemek kaşığı krema (isteğe bağlı)
yapılışı
- Öncelikle soğanı, sarımsağı ve patatesi gelişigüzel doğrayın ve brokoliyi parçalara ayırıp yıkayın. Yağı tencereye alın, soğanı sarımsakları dakika kavurun.
- Üzerine patatesi koyun kavurmaya devam edin. En son brokolileri ekleyin, bir kaç kez karıştırdıktan sonra suyunu koyup kaynamaya bırakın.
- Tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte dakika pişirin. Pişen sebzeleri blenderden geçirin, tuzunu ve karabiberi ilave edin.
- Eğer isterseniz bu esnada krema ekleyin. Sevdiğiniz kıvama göre çorbanızı ayarlayın. Eğer koyu olursa sıcak su ekleyin dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Çorbamız servise hazır olacaktır.
- Afiyet Olsun!
Tarif için seafoodplus.info&#;a teşekkür ederiz.
Büşra Tok
İstanbul doğumluyum. Lisansımı Düzce Üniversitesi Yönetim Bilişim Sistemleri bölümünde tamamladım. Boş zamanlarımı mutfakta geçirmek ve yeni tarifler denemek beni en mutlu eden şeydir. Tariflerimi sizlerle paylaşmak ve yeni tatlar denemenize yardımcı olmak için buradayım.
Vegan, Sütsüz Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?
Sütsüz brokoli çorbası ile yemeklere harika bir başlangıç yapabilirsiniz. Sebze çorbaları, veganlar için en önemli besin kaynaklarından biridir. Ancak bu çorbalar genellikle süt veya kremalar ile yapılır. Vegan beslenmede hayvansal yiyecekler tüketilmediği için bu tarz çorbalar da tercih edilmez. Genellikle sütle yapılan çorbalardan biri olan brokoli çorbasının lezzetinden mahrum kalmak zorunda değilsiniz. Sağlığa son derece faydalı olan brokoliyi, çorba olarak tüketebileceğiniz harika bir tarif ile karşınızdayız. Soğuk kış günlerinde sıcak sıcak tüketebilir ve brokolinin vitamin ve minerallerinden faydalanabilirsiniz. Bu sütsüz brokoli çorbası tarifini vegan ve vejetaryenler tüketebilir. Aynı şekilde süt ürünü tüketmeyi tercih etmeyenler için de ideal bir tariftir. İşte sizin için hazırladığımız o enfes brokoli çorbası tarifi!
Sütsüz brokoli çorbası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 tane büyük kırmızı soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet büyük brokoli
- Birkaç dal taze kekik
- 4 su bardağı su
- 1 tane limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sütsüz brokoli çorbası tarifinin püf noktası:
Çorbanızın koyu yeşil olması için brokoliyi az pişirmelisiniz. Hafifçe yumuşadığında ocağı kapatabilirsiniz. Bu tarife havuç ya da patates gibi farklı sebzeler de katabilirsiniz.
Sütsüz brokoli çorbası tarifi nasıl yapılır?
- Brokoliyi iyice yıkadıktan sonra yapraklarını koparın ve çiçeklerine ayırın.
- Daha sonra geniş bir tencerenin içine zeytinyağını döküp kızdırın.
- Üzerine ince ince doğradığınız soğanı ekleyin ve bir süre kavurun.
- Soğanlar renklendikten sonra taze kekikleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
- Daha sonra rendelediğiniz sarımsakları da ekleyin.
- Son olarak brokolileri ekleyip bir süre daha kavurmaya devam edin.
- Üzerine kaynamış suyu döküp iyice karıştırın.
- Brokoliler yumuşayıncaya dek pişirmeye bırakın.
- Yumuşadıktan sonra üzerine tuz, karabiber ve limon suyu da ekleyin ve biraz karıştırdıktan sonra ocağı kapatın.
- Çorbayı blenderdan geçirerek iyice pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
- Eğer çok koyu olduysa, ocağı tekrar açıp yarım bardak su ekleyip tekrar karıştırın. Eğer kıvamı tam olduysa ocağı kapatabilirsiniz.
- Üzerine kereviz yaprağı, maydanoz yaprağı ya da kruton ekleyerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
En Pratik Brokoli Çorbası (Unsuz, Sütsüz, Kremasız)
- Kişilik
- 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Merhaba arkadaşlar , kısa zamanda pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, hem doyurucu, hemde besleyici bir çorba tarifi , un, krema ve süt kullanmadan yapabileceğiniz çok lezzetli bir çorba, sizlerde mutlaka denemelisiniz. Tüm malzemeleri doğrayıp tencereye attıktan sonra sadece pişmeye bırakmanız yeterli :)
Merhaba arkadaşlar , kısa zamanda pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, hem doyurucu, hemde besleyici bir çorba tarifi , un, krema ve süt kullanmadan yapabileceğiniz çok lezzetli bir çorba, sizlerde mutlaka denemelisiniz. Tüm malzemeleri doğrayıp tencereye attıktan sonra sadece pişmeye bırakmanız yeterli :)
seafoodplus.info
En Pratik Brokoli Çorbası (Unsuz, Sütsüz, Kremasız) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta boy brokoli
- 1 orta bot patates
- 2 adet orta boy havuç
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 9 su bardağı su (tavuk suyu veya et suyu)
Ben de Yaptım
Deneyen Fotoğrafları6 Deneyen FotoğrafıTümünü Gör
- Tenceremize temizleyip bol suda yıkadığımız brokolimizi alalım.
- Yıkayıp bir kaç parçaya kestiğimiz patates, soğan ve havuçu ilave edelim.
- Sarımsak, tuz, karabiber, pul biber, zeytinyağı ve 9 su bardağı suyumuzu ilave ederek karıştıralım.
- Tenceremizi ocağa alalım ve orta ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
- Sebzelerimizin tamamen piştiğinden emin olduktan çorbamızı pürüzsüz kıvam alıncaya kadar blenderden geçirelim. Burada eklemek istiyorum, çorbanızın kıvamı koyu ise bu aşama sıcak su ilavesi yaparak kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Su yerine tavuk suyu veya et suyu da kullanabilirsiniz, bu şekilde çorbanız çok daha lezzetli olacaktır.
- Son olarak tereyağımızı ilave edip yağ eriyinceye kadar 5 dakika daha pişirelim.
- Çorbamızı ocaktan alalım. Üzerine isteğe bağlı tereyağında kızdırdığımız toz biber gezdirerek servis edelim.
Yapımı oldukça kolay bu ölçülerle hazırladığımızda kişi rahatlıkla doyabilir, siz kişi sayısınıza göre malzemeleri arttırabilir veya azaltabilirsiniz. Eğer süt yada krema kullanmak isterseniz , tereyağ ilave etmenize gerek yok, o aşama 1 çay bardağı süt veya 1 paket krema da ilave edebilirsiniz. Fakat süt ve kremanızın oda sıcaklığında olmasına dikkat edin, aksi halde çorbanız kesilebilir.
En Pratik Brokoli Çorbası (Unsuz, Sütsüz, Kremasız) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
En Pratik Brokoli Çorbası (Unsuz, Sütsüz, Kremasız) tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa tarihinde güncellendi.
Çorba Tarifleri
Nefis Yemek Tarifleri'nde geçmişten bugüne yayınlanan farklı çeşit ve lezzette en beğenilen 22 çorba tarifi!…
Son aradıklarımtemizle
05 Mayıs
Lahanagiller familyasından olan brokoli; çorba, yemek, salata ve detoksların içinde kullanılan bir sebzedir. İtalya ile özdeşleştirilen bu besin, kanserojen hücreleri azaltmasıyla bilinir. Vitamin bakımından zengin olmasının yanı sıra antibiyotik özelliği de mevcuttur. Bu nedenle kış aylarında sık sık tüketilmesi önerilir. Diyet listelerinin vazgeçilmezi haline gelen brokoli çorbası ise, hormon dengeleyici bir etkiye sahiptir. Malzemeleriniz hazırsa, sade brokoli çorbası nasıl yapılır gelin birlikte görelim.
1 Porsiyon Brokoli Çorbası Kaç Kaloridir?
- Demir ve kalsiyum bakımından zengin olan çorbanın bir porsiyonu, yaklaşık 50 kaloridir. Kas gelişimini destekleyen brokoli çorbasını diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
Siz de başlangıç menüleri için pratik çorba tarifleri arıyorsanız, en popüler çeşitlerden biri olan mısır çorbası tarifine göz atarak sofralarınızı renklendirebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Brokoli &#;orbası için
- gr brokoli
- 2 taze patates
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 taze soğan
- 2 diş sarımsak
- 5 sıcak su bardağı su ya da tavuk suyu
- Yarım demet dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Öncelikle taze soğanları ve sarımsakları temizleyip kıyın. Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın. Zar şeklinde doğrayıp bir kapta soğuk suda bekletin.
- Brokoliyi yıkayıp küçük çiçeklere ayırın. Dereotunu temizleyip ince ince kıyın.
- Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsakları kavurun. Patatesleri süzüp tencerenin içine ilave edin. dakika daha kavurun.
- Üzerine brokoli, sıcak su ya da tavuk suyunu ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Karışımı ocaktan alın. Blender’le püre haline gelinceye kadar ezin. Servis kaselerine paylaştırın. Üzerlerine dereotu serpiştirin. Taze nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf Noktası
- Brokolilerin yeşil kalması için haşladığınız suya bir miktar karbonat atabilirsiniz.
- Aynı zamanda brokoli haşladığınız suyu çorba için kullanabilirsiniz.
- Brokolileri haşlarken sıcak sudan soğuk suya alırsanız hem renkleri yeşil kalacaktır, hem de parçalanmayacaktır.
- Çorbanın kıvamını su ile yada elde ettiğiniz tavuk suyu ile ayarlayabilirsiniz.