44 tarif
Çok iyi bir protein kaynağı olan börülce, aynı zamanda uzun süre tokluk hissi verdiği için diyet menülerde sıklıkla yerini alıyor. Vegan beslenme…
Görüntüle
Humus, bir Orta Doğu ve Akdeniz Mutfağı mezesi ve klasik olarak haşlanmış nohutun tahin, zeytinyağı ve limon ile bir araya getirilip kimyon ve sarımsak…
Görüntüle
Mevsim yeşillikleri, roka, soğanlar, narenciye suları, sızma zeytinyağı ve keten tohumu. Tam bir vitamin, mineral ve omega-3 kaynağı olan bu salata,…
Görüntüle
Kuru fasulyeleri kullanmadan bir gece önce ıslatın. Daha sonra suyunu süzdüğünüz kuru fasulyeleri yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzmeden önce…
Görüntüle
Bilinen adıyla karabuğday (greçka), sıfır glütensiz bir lif ve protein kaynağı. Aslında bir buğday türü değil, kuzukulağıgillerden bir bitkinin…
Görüntüle
Salatalıkları yıkayıp alacalı soyun ve rendenin iri tarafından geçirin. Bir çay kaşığı kadar tuz ekip bir kenara alın. Yarım demet taze nane ve…
Görüntüle
Yüksek bitkisel protein, vitamin ve şifa deposu olan yeşil mercimek, yaygın olarak salatalarda da tercih edilmektedir. Taze yeşillikler ve buğday ile…
Görüntüle
Patates ve havuçları soyup yıkadıktan sonra minik küpler halinde doğrayın. Üzerlerini iki parmak geçecek kadar su ekleyip ocağa alın. Sebzeler çatal…
Görüntüle
Fast food markaları ve çıtır tavuklarla ile ünlenen salata aslında Hollanda kökenli. Daha çok Coleslaw olarak biliniyor. Bu isim Flemenkçe lahana…
Görüntüle
# Kuru börülce haşlanır, suyu süzülür, soğutulur.
# Tahin, sıcak su, sirke, az tuz iyice Karıştırılır.
# Kıvırcık ince kıyılır. Soğan yarım daire şeklinde doğranır ve tuzla ovularak gevşetilir.
# Soğuyan börülcenin yarısı servis tabağına konur, üzerine tahinli karışımın yarısı gezdirilir.
# Sonra kıvırcık ve soğan üst üste yerleştirilir. Kalan börülce bırakılır, kalan tahinli karışım konur.
# Yumurtalar soyulur, boyuna dört parçaya kesilir, salatanın üzerine bırakılır.
# Son olarak nar ekşisi gezdirilir ve sofraya getirilir.
1 su bardağı kuru börülce |