- HAFTANIN HER GÜNÜ -
Fırında İncik
Ağzının tadını bilenleri lezzetine hayran bırakıyor.
~
- HAFTANIN HER GÜNÜ -
40 Çeşit Zeytinyağlı
Günlük sizler için hazırlanan zeytinyağlı çeşitlerini bulabilirsiniz
~
- HAFTANIN HER GÜNÜ -
Kuzu Tandır
Henüz tatmayanlara ısrarla tavsiye ediyoruz.
~
- HAFTANIN HER GÜNÜ -
Kabak Tatlısı
Kış mevsimlerinin
vazgeçilmez tatlısı.
~
- HAFTANIN HER GÜNÜ -
Elbasan Tava
Gastronomik açıdan olağanüstü
denilebilecek tarihi bir deneyim.
~
- HAFTANIN HER GÜNÜ -
Keşkekli İncik
Kuşaktan kuşağa
aktarılan lezzet.
~
Güncelleme Tarihi:
LinkedinFlipboardLinki KopyalaYazı Tipi
LinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi
Listede İstanbul’un Osmanlı Türk mutfağı konusunda uzman mekánları ağırlıkta. Çekişmeli geçen oylamada, Borsa ve Beyti lokantaları aynı sayıda oy aldı. İkisi de 5’inciliği paylaştılar. Bu nedenle listemizde 10 değil 11 adres bulunuyor.
EN İYİ 10
1- Feriye İstanbul
2- Tuğra Çırağan Palace Kempinski İstanbul
3- Konyalı Kanyon İstanbul
4- Four Seasons İstanbul
5- Beyti İstanbul
5- Boğaziçi Borsa İstanbul
6- Hünkar İstanbul
7- Tarihi Çiçek Lokantası Ankara
8- Naci Usta İzmir Narlıdere
9- Arma Restoran Antalya
Komshu Restoran Adana
FERİYE
Boşnak böreği meşhur
İftarda malhıtiye çorbası ya da otlu sebze çorbası servis ediliyor. Ana yemekleri sıralamak bile insanın ağzının suyunu akıtıyor: Boşnak usulü kol böreği ya da yağ mantısı; saray usulü otlu sebzeli ve peynirli baklava böreği veya asma yaprağında pastırma; kırma tavuk külbastısı veya kuzu tandır; keşkek ve mevsim ızgara sebzeleriyle mevsim balıkları Kişi başı YTL olan ve rezervasyonun şart olduğu Ortaköy’deki restoran kişi kapasiteli. Tel: () 22
TUĞRA
Terasta iftar keyfi
Çırağan Palace Kempinski Oteli’ndeki restoranın başlangıçları zeytinyağlı enginar, imambayıldı, fava pastırma, narla marine edilmiş beyaz peynir, kalamata zeytin, Kars gravyeri, sahanda kavurmalı yumurta, mantı ve börek. Ana yemeklerse kuzu incik, terbiyeli kuzu, tavuk budu şiş, terbiyeli kuzu, tas kebabı, patlıcan beğendi ve levrek buğulama. Kişi başı YTL + KDV. Tuğra’nın 20 kişilik bir terası var. Tel: () 03 94
KONYALI
Lokman usulü tavuk
Tarihi Konyalı lokantasının Levent’teki Kanyon Alışveriş Merkezi’ndeki şubesi kişilik. İftariyeliğin yanı sıra ekşili mercimek çorbası veya kuzu gerdan çorbası veriliyor. Ara sıcaklar peynirli su böreği, çılbır, etli yaprak sarma. Ana yemeklerse Konyalı döneri, islim kebabı, sebzeli ve krem soslu lokman usulü tavuk ile saray pilavı. Tatlı seçeneği de zengin. Kişi başı 95 YTL. Tel: () 04 50
FOUR SEASONS
On zeytinyağlısı var
İftariyelik tabağında kuru kayısı, hurma, zeytin, pideleri ve soğuk mezeler var. Ana yemeklerse ekşili köfte, kuzu incik pilavı, dana haşlama, çipura buğulama, etli yaprak dolması, kıymalı su böreği, tereyağlı kekikli mantı, nohutlu pilav ve döner. 10 çeşit zeytinyağlı, 14 çeşit tatlı var, bir de peynir köşesi bulunuyor. Restoran Sultanahmet Four Seasons Otel’in içinde. İftar kişi başına 95 YTL. Tel: () 82 00
BEYTİ
Pazartesileri kapalı
Florya’daki restoranda pastırma, hurma, peynir çeşitleri, sucuk, pastırma, reçel çeşitleri, zeytin, hurma, kayısı, su böreğinden oluşan iftariyeliklerden sonra çorba ve dört çeşitten oluşan karışık ızgara tabağı servis ediliyor. Ardından mönüden seçilen bir tatlı, çay, kahve ve meşrubat ikramı var. Pazartesileri kapalı olan restoran kişi kapasiteli. İftar mönüsü 90 milyon lira. Tel:() 29 90
BOĞAZİÇİ BORSA
Vakfıkebir pidesi
Lütfi Kırdar’ın içindeki mekanın iftariyelikleri reçel, peynir, zeytin, hurma, pastırma, tereyağı, bal ve Vakfıkebir pidesinden oluşuyor. Ara sıcakları peynirli, kıymalı ve ıspanaklı su börekleriyle etli kara lahana dolması. Ana yemek olarak ise döner kebap, kuzu tandır, Akçaabat ve dana köfte, hünkárbeğendi gibi seçenekler var. Sonrasında ramazan şerbeti ikram ediliyor. Kişi başı fiyat 85 YTL. Tel:() 42 01
HÜNKAR
Geleneksel Türk yemekleri
’de Fatih’te açılan ve şimdi Nişantaşı’nda hizmet veren mekanda geleneksel Türk yemekleri yapılıyor. Mercimek ve paça, değişmez çorbaları. Kuzu incik, hünkarbeğendi, köfteler, sebze yemekleri, dolma çeşitleri, pilav, sürekli bulunuyor. Bazen ıspanakta levrek, palamut fırında yapılıyor. İftar alakart olduğu için bir kişi ortalama YTL ödüyor. Tel:() 46 65
TARİHİ ÇİÇEK LOKANTASI
Ankara’nın eskilerinden
70 yıllık geçmişiyle Ankara’nın eskilerinden. Mönüsü Türk ve Osmanlı mutfağından oluşuyor. 20 çeşit sulu yemek arasında hünkarbeğendi, patlıcan kebap, tas kebap ve tandır çok yeniyor. Spesiyali Ankara tava yemeği. Kuzu gerdan etinin kavrularak fırında pişirilmesi ve sosuyla birlikte pilava konmasıyla servis ediliyor. Et yemekleri 9, sebzeler 6, tatlılar 3 YTL. Necatibey Caddesi No: 15/B Sıhhiye. Tel: () 44 90
NACİ USTA
3 bin kişiye hizmet veriyor
’den beri hizmet veren Naci Usta Restoran, iftarda 3 bin kişiyi ağırlıyor. Zeytinyağlı enginardan tandıra, kuzu kol sarmadan sebzeli iç pilava kadar yok yok. İftariyelikleri reçel, zeytin, sucuk, pastırma, peynir çeşitleri, tahinli pekmez, tatlı lor üzerine karpuz reçeli. Sahibi Naci Deniz, "İftariyeliklerde bol çeşit ve açık büfeyle gelenleri memnun etmeye çalışıyoruz" diyor. Yeni Çeşme Otoyolu No: /1 Balçova İzmir. Tel:() 41 01
ARMA
İftarda balık çorbası
Antalya’da denize sıfır terasından Yat Limanı, Antalya Körfezi, Kaleiçi ve karlı Beydağları görülüyor. Lagos balığıyla yapılan çorbası spesiyali. Ramazan boyunca 15 YTL’lik iftar mönüsü sunuyor. Zeytinyağlı ve deniz ürünlerinin öne çıktığı lokantada kuzu külbastı ve köfte de var. kişiye hizmet verebilen restoranda, 50 personel çalışıyor. Mutfak şefliğini 20 yıldır Raif Kahraman yürütüyor. Tel: () 97
KOMSHU
Tasavvuf müziği eşliğinde
Türkiye Spor Yazarları Derneği’nin (TSYD) Adana’da Seyhan Nehri kıyısındaki sosyal tesisinin halka açık bölümünde yer alıyor. 28 bin kişinin aynı anda namaz kıldığı dev Sabancı Merkez Camii’nin yakınındaki lokantanın açık büfesi var. Tesisin kapalı bölümü kişiyi, çim zeminli bahçeyse kişiyi ağırlıyor. İftar yemeğinde tasavvuf müziği çalınıyor. Çocuklar için oyun parkı da var. Kişi başı 30 YTL. Tel: () 10 05
Ankara’da Yemek Yenmesi Gereken Yöresel Mekânlar
Bolu Akın Lokantası
Bolu Akın Lokantası, çok eskiden beri etlik kasalarda eski garajların içinde yer alan lokantalardan biridir. Zaman zaman fırsat buldukça gittiğim bu lokanta Ankara'nın en özel lokantalarındandır.
Sabah erken saatlerde çorbalar ile başlar, öğlen vaktiyle birlikte fevkalade et yemekleri ile devam eder. Bütün yemekler dev bir kuzine'de uzun uzun pişerek demlenir. Bu kuzinede pişen lokum kıvamındaki kuzu etleri kolay kolay başka mekanlar da bulamazsınız. Özellikle kuzu haşlama benim favorimdir. Yanında et suyu ve tereyağıyla pişmiş pilav ve sarımsaklı cacık da söylerseniz gayet güzel menü oluşturmuş olursunuz. Et yemeyenler kuru fasulyeyi de deneyebilir, gayet güzeldir. Yemeğin ardından mandıra sütünden yapılmış sütlaç tercih edebilirsiniz.
Kebapçı Emin Usta
Ankara’nın tarihi mekanı olan Kale’de senesinden bu yana hizmet veren bir mekan olan Kebapçı Emin Usta küçük bir esnaf lokantası olarak özünü korumuş salaş bir mekan olarak karşımıza çıkmaktadır. Lezzetinden ödün vermeyen mekân olarak insanlarda iz bırakmıştır. Samimi bir ortamda keyifli bir yemek yemek için tercih edebilirsiniz.
Kebapçı Emin Usta’da kırmızı etler ve ızgara köftenin yanında kiremitte pişirilmiş kuru fasulye yemenizi tavsiye ederim.
Hacı Arif Bey
Hacı Arif Bey Restaurant, yılında şu an ki yerine taşınan, o zamandan
bugüne iş ve politika dünyasının birçok ünlü isminin müdavim olduğu mekanlar arasına girmeyi başardı.Hizmet kalitesi yüksek, tercih edilen ve ismi duyulan bir restoran da nikah sonrası
yemeği şeklinde bir kutlama yapmak mümkündür.
Zengin bir menüye sahip restoran, Kaburga kebap, saray beyti kebap, yoğurtlu Adana kebabı, kiremitte spesiyal, kiremitte humus gibi güzel lezzetlere ev sahipliği yapıyor hatta Ali Naziği mutlaka denemelisiniz.
Düveroğlu
Düveroğlu’nun kurucusu Enver Düveroğlu zamanın sakin Ankara'sında bundan tam 57 yıl önce () Atamızın kabri olan Anıtkabirimizin bulunduğu semt olan Anıttepe’de küçücük ama emek yoğun lezzet sunan ve bu lezzeti en düşük fiyatla mahalle dostlarıyla paylaşan bir işletme olarak faaliyetine başlamıştır. Antep mutfağından lezzetler sunan bu küçük işletme daha sonra yıllar geçtikçe varlığını kabul ettirip kök saldıktan sonra Kızılay, ümitköy ve Bilkent semtlerinde yeni restoranlarını açarak faaliyetlerine bugün de faaliyetlerine devam etmektedir.
Eski Sofra (Tarihi Çiçek Lokantası)
Eski sofra, yılında ulus semti Çankırı caddesinde Havuzlu Çiçek Lokantası olarak kurulan yılından itibaren sıhhiye semti Necatibey caddesinde şimdiki adıyla hizmetine devam etmektedir.
Eski sofrada zengin Anadolu ve Osmanlı mutfağının eski ama lezzetli yemeklerini, Mustafa Özkan, İbrahim Atalay ve Mehmet Solmaz gibi yılların deneyimli aşçılarının yanında yetişmiş ustaların hazırlamış oldukları eşsiz lezzetleri tadabilirsiniz.
Çankaya Lokantası
Çankaya lokantası, Atakule civarındaki en iyi lokantalardan biridir. Hoşdere caddesinin üstünde Mado Pastanesinin yanında tipik bir esnaf lokantası olmasına rağmen çevredeki iş yerlerinde çalışanların yoğun ilgisine mazhar nadide lokantadır.
Lokantanın, döneri, Arnavut ciğeri ve ev yemekleri (ıspanak kabak dolması vs.) lezzetlidir. Yemek sonrası ikram edilen tatlılar tıka basa dosyanızda yemeniz gerekir.
Dadaşlar Tortum Çağ Et Evi
Mekan, Öveçler’de yer alan “Dadaşlar Tortum Cağ Et Evi” Ankara’nın en iyi cağ kebabı yapan mekanlarının başında gelenlerden birisidir. Genellikle bürokratların, siyasetçilerin de tercih ettiği mekân dışarıdan sıradan bir lokanta görünümünde olsa da iç mekânın genişliği, çok katlı olmasıyla ve abartıya kaçmayan dekorasyonu ile ön plana çıkıyor.
Özellikle çalışanların nezaketi dikkat çekiyor. Masanıza oturduğunuz andan itibaren ise hiçbir şey söylemenize gerek yok. Sadece salata isteyip istemediğinizi ve içeceklerinizi söylemek yeterlidir.
Etin lezzeti de kalitesi de bir başka oluyor. Yatık döneri yerken siz dur diyene kadar getirmeye devam ederler. Bilenler bilir, sirayet yöntemi ile gelen şişler genellikle 2’şer servis edilir. Bu sürede siz bir şey demeden garsonların duracağını sanıyorsanız yanılırsınız. Sonuç olarak yiyeceğiniz şiş sayısı tamamen size kalmıştır. Afiyet olsun diyorum şimdiden.
Ankara hava limanı transfer, Ankara shuttle, Ankara şehirler arası transfer, Ankara şoförlü mercedes vito Kiralama konusunda Detaylı bilgi almak için kurumsal iletişim numaramız +90 arayabilir yada WhatsApp tan detaylı bilgi için iletişime geçebilirsiniz.
Etiket:#Ankarada yemek yenmesi gereken yöresel mekânlar
Paylaş: