Tava Nasıl Temizlenir

Döküm Tava Temizli&#;i ve Kullan&#;m&#;

Mutfak e&#;yalar&#; satan ma&#;azalarda döküm tavalar&#; gördü&#;ünüzde fiyatlar&#;na dikkat ettiyseniz oldukça pahal&#; olduklar&#;n&#; fark etmi&#;sinizdir. Elinize al&#;p inceleme imkan&#; bulduysan&#;z fazlas&#;yla a&#;&#;r oldu&#;unu da hissedeceksiniz. Döküm tavalar do&#;ru ve etkili kullan&#;ld&#;klar&#;nda lezzeti yerinde yemekler sunarken, pi&#;irme kolayl&#;&#;&#; da sa&#;lad&#;&#;&#;ndan mutfakta geçirdi&#;iniz vaktin veriminin artmas&#;na vesile olur. Döküm tava kullan&#;m&#; ve temizli&#;ine dair incelikler için yaz&#;m&#;z&#;n devam&#;n&#; inceleyebilirsiniz.

Döküm Tencerelerinizin Ömrünü Uzatacak 7 Ak&#;ll&#;ca Fikir

Öncelikle, Döküm Tava Nedir?

• Demir döküm tava, eriyik haldeki demirin tava kal&#;b&#;nda tek parça halinde dökülmesi ile olu&#;an ve yap&#;s&#; gere&#;i &#;s&#;y&#; uzun süre koruyan ve e&#;it da&#;&#;tan bir özelli&#;e sahiptir.
• &#;yi kalite döküm tavalar &#;s&#;y&#; e&#;it da&#;&#;tma konusunda tam sonuç verir.

Döküm tavalar 2’ye ayr&#;l&#;r:

• Ham döküm ve emaye kapl&#; döküm tavalar.
• Ham döküm tavalarda ad&#;ndan da anla&#;&#;laca&#;&#; üzere herhangi bir kaplama bulunmad&#;&#;&#;ndan a&#;&#;nmaya ve paslanmaya müsaittir, dikkatli ve özenli kullan&#;m gerektirir.
• Gözenekli yap&#;lar&#; ile temizlik esnas&#;nda kullan&#;lan deterjan&#; bünyesine emip hapsedebilir bu da bir sonraki kullan&#;mda felakete sebep olabilir.
• Bu tarz olumsuz durumlar&#; önlemek ad&#;na mutfak gereçlerinde birtak&#;m kaplama ve korumalar yap&#;l&#;r.
• Emaye kaplama, cams&#; yap&#;s&#; ile paslanma, çizilme gibi durumlara kar&#;&#; tavalar&#; korur, deterjanla temizleme rahatl&#;&#;&#; sa&#;lar.
• Döküm tava sa&#;l&#;kl&#; m&#;? diye soruyorsan&#;z kaplamal&#; olanlar&#; tercih etmenizde fayda var.
• Döküm tava özellikleri aras&#;nda en çok tercih edilme sebebi &#;s&#;y&#; homojen da&#;&#;tmas&#;d&#;r.
• Is&#;y&#; e&#;it da&#;&#;tmak lezzetli etler pi&#;irmek için oldukça fayda sa&#;layan alt&#;n bir kurald&#;r.
• &#;yi kalite bir döküm tava kullan&#;rsan&#;z, et mühürleme i&#;lemi yaparken etinizin tüm suyunu ve lezzetini muhafaza ederek yumu&#;ac&#;k sulu etler pi&#;irmi&#; olacaks&#;n&#;z.
• Döküm tava nereden al&#;n&#;r? Döküm tavalar&#; mutfak gereçleri üreten markalar&#;n ma&#;azalar&#;ndan tedarik edebilirsiniz.
• Bu a&#;amada dikkat etmeniz gereken nokta, ald&#;&#;&#;n&#;z tavan&#;n kalitesine özen göstermek olacakt&#;r.
• Döküm tava fiyatlar&#; seçmi&#; oldu&#;unuz markaya, tavan&#;n büyüklü&#;üne ve çe&#;idine göre de&#;i&#;kenlik gösterebilece&#;inden, sat&#;n almadan önce iyi bir ara&#;t&#;rma yapman&#;z, ürününüzü uzun y&#;llar kullanman&#;zda fayda sa&#;layacakt&#;r.

Tahta Ka&#;&#;k Temizli&#;i: Kirden Ar&#;nd&#;racak Çok Kolay 5 Sihirli Yöntem

Döküm Tava Nas&#;l Kullan&#;l&#;r? &#;lk Kullan&#;m&#;na Dair &#;puçlar&#;

• Sat&#;n ald&#;&#;&#;n&#;z döküm tava ilk temizli&#;i gerektiren bir üründür.
• &#;lk temizlik i&#;lemine ‘seasoning (kaplama)’ denir. Bu kaplama bir sonraki kullan&#;m&#;n&#;zda tavan&#;n daha kolay temizlenmesine yard&#;mc&#; olarak döküm tavan&#;z&#;n kullan&#;m ömrünü uzat&#;r.
• Seasoning i&#;lemi ham döküm tavalar için uygulanmas&#; gereken bir yöntemdir.
• Döküm tavalar f&#;r&#;na girebilen yap&#;ya sahiptir.
• Bu nedenle döküm tavan&#;z&#; kullanmadan önce derece &#;s&#;t&#;lm&#;&#; f&#;r&#;nda bir süre bekletin, böylelikle tavan&#;z&#;n içinde nem kalmayacak.
• Tavay&#; f&#;r&#;ndan ç&#;kar&#;p kuru bir ortamda so&#;umaya b&#;rak&#;n.
• So&#;uyan tavan&#;z&#;n içini ve d&#;&#;&#;n&#; bitkisel ya&#; ile nazikçe ya&#;lay&#;n, tüm yüzeyin ya&#;land&#;&#;&#;ndan emin olun.
• Bu i&#;lemi yaparken f&#;r&#;n&#;n&#;z&#;n &#;s&#;s&#;n&#; dereceye ayarlay&#;n. Ya&#;lad&#;&#;&#;n&#;z tavay&#; iç k&#;sm&#; alta gelecek &#;ekilde f&#;r&#;n&#;n orta raf&#;na yerle&#;tirin.
• Bu &#;ekilde 1 saat beklemeniz gerekecek. 1 saat sonunda f&#;r&#;n&#;n&#;z&#; kapat&#;n, kapa&#;&#;n&#; açmadan so&#;umas&#; için bekletin.
  daha sonra tercihen tekrar ya&#;layabilir ve tavan&#;za parlak bir görünüm kazand&#;rabilirsiniz.
• Döküm tava kullan&#;rken, yemeklerinizi mümkün oldu&#;unca metal olmayan araç gereçlerle pi&#;irmelisiniz.
• Metal ka&#;&#;k, kepçe, spatula, ma&#;a gibi gereçler tavalar&#;n&#;z&#; çizer.
• Seasoning i&#;leminde ve pi&#;irme esnas&#;nda tavan&#;zda ani &#;s&#; de&#;i&#;imleri olmamas&#;na özen göstermelisiniz.
• Is&#;n&#;n yava&#; yava&#; yükselmesi veya dü&#;mesi tercih edilir.
• Tavan&#;z&#; kulland&#;n&#;z, leziz yemekler pi&#;irdiniz. Afiyet olsun :) &#;imdi özenle kaplama i&#;lemi yapt&#;n&#;z tavalar&#;n bir di&#;er ilgi isteyen yönüne: temizlik.
• Döküm tava temizlik i&#;lemi de elbette incelik gerektiriyor.
• Kabaca ve özensizce temizledi&#;iniz tavalar&#;n kolayca çizilip deforme olaca&#;&#;n&#;, kullan&#;m ömrünü k&#;salt&#;p sa&#;l&#;&#;&#;n&#;z&#; tehlikeye atabilece&#;inizi unutmay&#;n.

Döküm Tava Nas&#;l Temizlenir?

• Döküm tavalar&#;n&#;z&#; temizlemek için bula&#;&#;k makinesine ba&#;vurmaman&#;z çok daha sa&#;l&#;kl&#; olacakt&#;r.
• Döküm tavalar bula&#;&#;k makinesinde y&#;kanmak için uygun de&#;ildir.
• Elde y&#;kaman&#;z ve mümkünse s&#;v&#; sabunla -evet s&#;v&#; sabunla- y&#;kay&#;p güzelce durulaman&#;z, ard&#;ndan havlu peçete ile silmeniz paslanma tehlikesini ortadan kald&#;racakt&#;r.
• Yemeklerinizi pi&#;irdikten sonra tavan&#;z&#;n üzerindeki büyük parçalar&#; peçete yard&#;m&#;yla toparlay&#;n.
• Geriye kalan kal&#;nt&#;lar ve ya&#; tabakas&#; için tavan&#;za bir parmak kal&#;nl&#;&#;&#;nda s&#;cak su koyup tekrar oca&#;a al&#;n ve &#;s&#;t&#;n.
• Su kaynamaya ba&#;lad&#;ktan dakika sonra silikon veya tahta bir ka&#;&#;kla lekeleri nazikçe kaz&#;y&#;n.
• Kaynayan su lekeleri yumu&#;ataca&#;&#; için bu i&#;lemi oldukça rahat halledeceksiniz.
• Daha sonra tavan&#;z&#; ocaktan al&#;n ve üzerindeki suyu ve tortuyu bo&#;alt&#;n.
• E&#;er hala biraz kal&#;nt&#; varsa, bula&#;&#;k süngerinin yumu&#;ak k&#;sm&#;na çok az s&#;v&#; sabun döküp -çok az- ovalay&#;n ve durulay&#;n.
• Ard&#;ndan peçete ile kurulay&#;n.
• Döküm tavalar&#;n&#;z&#; çelik tencere ve tavalarla ayn&#; yerde muhafaza etmeyin.
• Bu bilgiler &#;&#;&#;&#;&#;nda döküm tava zararl&#; m&#;? gibi endi&#;elere yer kalmayacak, tavan&#;z&#; do&#;ru kulland&#;&#;&#;n&#;z sürece leziz yemekler pi&#;irme imkan&#;n&#;z olacak.

F&#;r&#;n Nas&#;l Temizlenir? Ya&#; ve Kirden Ar&#;nd&#;racak 5 Kolay Yöntem

Döküm tavadaki baharat art&#;klar&#; nas&#;l temizlenir?

• Et ya da sebze soteledi&#;inizde kulland&#;&#;&#;n&#;z baharatlar, döküm tavan&#;n taban&#;na yap&#;&#;abilir.
• Bu art&#;klar&#; temizlemek için öncelikle peçeteyle art&#;klar&#; al&#;n ve ard&#;ndan köpük ve süngerle temizleyin.
• Süngerin tellerini kullanmay&#;n. Yumu&#;ak yüzeyini kullanarak saniyeler içinde baharat art&#;klar&#;n&#; temizleyebilirsiniz.

Döküm Tavada &#;a&#;l&#;k Tarifi

Döküm tavada kalan sar&#;msak kokusu nas&#;l temizlenir?

• Etlerinize aroma vermesi için kulland&#;&#;&#;n&#;z sar&#;msaklar, döküm tavada koku b&#;rakabilir.
• Bu kokuyu gidermek için döküm tavan&#;n kaba temizli&#;ini yap&#;n. Ard&#;ndan birkaç dilim limonu tavan&#;n içine b&#;rak&#;n ve 1 bardak suyla kaynatmaya ba&#;lay&#;n.
• Birkaç dakika sonra tüm suyu dökün ve nemli bir bezle son temizli&#;i yaparak bitirin.

Teflon Tava Nas&#;l Temizlenir? Zararlar&#; Var M&#;d&#;r?

Izgara Tad&#;nda Döküm Tava Yemekleri

1) Et Müdavimlerine Özel: Döküm Tavada Antrikot

Mutfa&#;&#;n&#;zda pi&#;irebilece&#;iniz en leziz antrikot tarifi geliyor :) Tarif a&#;amalar&#;n&#; dikkatle uygulad&#;&#;&#;n&#;zda eviniz yeni bir et lokantas&#;na dönü&#;ecek!

Döküm Tavada Antrikot Steak

2) Dünya Mutfa&#;&#;ndan Döküm Tavada Beef Stroganoff

Marine edilmi&#; yumu&#;ac&#;k etlerle mantar ve sebzelerin uyumlu bulu&#;mas&#;! Krema ve baharatlarla lezzetlenen bu tarif yeni gözdeniz olmaya aday :)

Döküm Tavada Beef Stroganoff

3) Anne Köftesi Döküm Tavada Ç&#;tay&#; Yükseltiyor: Döküm Tavada Köfte

Hepimizin severek tüketti&#;i kuru köfteyi döküm tavada pi&#;irdikten sonra lezzetine varacaks&#;n&#;z. Mutfa&#;&#; enfes kokular sarmaya ba&#;lad&#; bile, tarife t&#;k t&#;k!

Döküm Tavada Köfte

4) Kendi Mutfa&#;&#;n&#;zda Döküm Tavada Steak Keyfi

Lüks restoranlar&#;n et tabaklar&#;n&#; aratmayacak bir tarif :) Do&#;ru pi&#;irme yöntemleri ile sulu ve yumu&#;ac&#;k et keyfi sizleri bekliyor!

Döküm Tavada Steak

Kahve Lekesi Nas&#;l Ç&#;kar? Kurumu&#; Lekelere 7 Pratik Kesin Çözüm

Bula&#;&#;k Makinesi Nas&#;l Temizlenir? Kolay ve Sa&#;l&#;kl&#; 3 Çözüm

Mutfak Tezgah&#; Nas&#;l Temizlenir? &#;htiyac&#;n&#;z Olan 7 Pratik Yöntem

B&#;çak Nas&#;l Bilenir? Evde 5 Kolay Yöntemle Daha Sivri B&#;çaklar

Evde Rutubet Giderici Nem Önleyici En Kolay 7 Kesin Yöntem

Hemen herkes mutfağında kullandığı tavalarında ya da tencerelerinde yanık izleri ile karşılaşır ve bunları temizlemek bir hayli zordur. Ya tavanıza zarar verirsiniz ya da yanık izini çıkarmak için uzun zaman harcarsınız. Ancak kimyasal olmayan yöntemlerle de bu izleri temizlemenin yolları var.

Kimyasal bir ürün kullanmadan, kollarınızı yanık tavayı ovmak için ağrıtmadan ve temizlik süresini yarı yarıya azaltan bir çözüm kullanmak, mutfak eşyalarındaki lekeleri çıkartmak isteyenleri memnun edecektir.

Üstelik bu tava ve tencerelerinizdeki yanık izlerini temizlemek için evinizde hazırlayacağınız solüsyon için eczaneye gitmeniz de gerekmiyor. Tek ihtiyacınız olan 1 bardak sirke, 2 yemek kaşığı karbonat, 1 bardak su Tabii ki tavanızın ya da tencerelerinizin büyüklüğüne göre aynı oranı kullanarak solüsyon miktarını artırabilirsiniz.

Önce yanık izinin bulunduğu tavanın zeminine bir miktar su koyun ve ardından sirkeyi ekleyin. Tavayı ocağın üzerine koyun ve yüksek ısıda sirkeli suyu kaynatın. Daha şimdiden yanık izlerinin hafiflediğini görmeye başlayacaksınız. Su kaynadıktan sonra tavayı ocaktan alın ve karbonatı suya koyun. Sesli bir köpüklenme göreceksiniz. Ardından tavadaki sıvıyı boşaltın ve normal şekilde tavayı ovun. Gerekiyorsa az miktarda karbonat tozu koyabilirsiniz. Eğer karbonatla da ovduktan sonra çıkmamakta ısrar eden yanık izleri varsa, bu kez karbonata birkaç tamla su ekleyerek bir macun oluşturun. İnatçı izler üzerine bu macunu sürün ve bir süre bekleyin. Ardından normal şekilde temizleyin.

Hepsi bu! Artık tavalarınız ve tencerelerinizdeki inatçı lekeleri ve yanık izlerini çıkarmak için geçirdiğiniz sürede ayaklarınızı uzatarak çayınızın ya da kahvenizin keyfini çıkarabilirsiniz.

Pişirme işlemini gerçekleştirdikten sonra tavayı temizlemek için ılık su kullanın. Döküm tava ısıyı uzun süre muhafaza eder bu sebeple tavanın ılımasını bekleyin ve ılık su kullanın. Bulaşık sabunu dökün ve biraz da ılık su ile ıslatın ardından tavayı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra ise her zamanki gibi temizleyebilirsiniz.

Evde Kolay ve Etkili Döküm Tava Temizliği

Profesyonel şefler, döküm tavanın avantajları nedeniyle mutfakta en çok bu tavaları tercih ederler. Kolay kolay yapışmaz yüzeyi ve ısıyı orantılı dağıtması tercih edilen sebeplerden bir kaçıdır. İşte, evde kolay ve etkili döküm tava temizliği ve döküm tava özellikleri:

• Döküm tavalarda yüksek Basınçlı Kızartma yapılabilir
• Isıyı Korur (Isınması Biraz Daha Uzun Sürse Bile)
• Isıyı Eşit Olarak Dağıtır
• Fırına dayanıklı ve ızgarada bile kullanılabilir
• Tavayı suyla duruladıktan sonra iyice kurulamalısınız. Paslanmayı önlemek için tavada su kalıntısı olmamalıdır.
• Tavayı akan suyun altında bir mutfak süngeri veya fırçasının pürüzlü tarafıyla temizleyin. Yapışan artıklar, ıslatma ile kolayca çıkacaktır.
• Döküm tavalar çok sağlamdır ve kolayca deforme olmaz yalnızca ılık su ve yumuşak bir sünger veya fırça kullanılması tavsiye edilir.
• Döküm tavayı biraz su ile durulurken, tavayı bir mutfak süngerinin yumuşak tarafıyla silin. Tabanın zarar görmemesi için ve aşınmaması için bulaşık teli kullanılması önerilmez.

Bölgeyi metal kıllı bir fırçayla olabildiğince sert bir şekilde ovun. Endişelenmeyin, dökme demir pürüzlü yüzeylere sürtünmeye karşı dayanıklıdır. Alanın büyüklüğüne göre ovalamaya devam edin. Ardından dökme demiri ılık, sabunlu suyla iyice durulayın. Tavayı her zaman kullanımdan hemen sonra durulayın. Tavayı asla bulaşık makinesine koymayın. Döküm tavayı kullandıktan sonra mümkün olan en kısa sürede temizlemeniz gerektiğinden, genellikle tava hala ıllıkken temizleyin. Ovalama işlemi yormayacaktır.

Demir Döküm Tava Nasıl Temizlenir?

Demir döküm tavalar kimyasal olarak ön işleme tabi tutulmamıştır. Bu nedenle, önceden tavayı ısıtmalısınız. Demir döküm tavalar da kimyasallar olmadan temizlenebilir. Eğer demir döküm tavayı ilk kez kullanacaksanız önce kağıt havlu yardımı ile yağlayın. Yağlama tavanın temizleme aşamaları bittikten sonra da yapılır.

Demir döküm tavada pişirme sonrasında yemek artıkları bırakmayın. Sirke, limon suyu veya şarabın asitliği gibi bazı yiyecekler veya yoğun sos türleri yüzeye zarar verebilir. Kalan gıdaların demir ile uzun süreli temas sonucunda da besinin tadı değişebilir. Demir döküm tava nasıl temizlenir? Hala sıcakken tavadan artıkları ve yanmış yiyecekleri çıkarmak için tahta bir spatula kullanın. Tavayı soğumaya bırakın. Döküm tavayı yumuşak bir süngerle bulaşık deterjanı ile ılık suda temizleyin. Tamamen temizledikten sonra, birkaç damla yağ ile ovun.

Diğer temizleme yöntemi ise demir döküm tavaya biraz sirke ve su ekleyin ardından ocakta bir tık kaynatın. Kaynadıktan sonra musluğun altında ılık su ile yıkayabilirsiniz. Temizleyip kuruladıktan sonra zeytinyağı ile yağlayabilirsiniz. Peçeteye biraz zeytinyağı dökün ve tavaya sürün. Bu, malzemeyi korur ve paslanmayı da önler.