Usulüne uygun kesildikten sonra temizlenmiş, tüyleri yolunmuş , baş, ayaklar, kursak, kuyruk üstü yağ guddesi, solunum borusu, yutak, bağırsaklar, böbrek ve üreme organları ve akciğerleri çıkarılmış tavuk karkaslarıdır.
Arka yarım gövdenin omurgalar ve sacrum boyunca orta yerden kesilmesiyle veya arka yarım gövdenin ön çeyreği alındıktan sonra geriye kalan, kuyruk sokumunun kısmen üzerinde bulunduğu parçadır.
Ön yarım gövdenin üzerindeki kanatların kesilmesi ile elde edilen, göğüs kafesi, göğüs kemiği, kürek kemiği, sırt omurları ve boynun son omuru ile bunları örten dokunun tamamıdır.
Kafesli bütün göğüsün kafesinin ayrılması ile elde edilen göğüs etinin tamamının bulunduğu kemikli parçadır.
Arka çeyrek gövdenin baldır kemikleri (Tibia, fibula) ile bacak kemiğinin (femur) içinde bulunduğu kısmın, kalça ekleminden kesilmesi sonucu elde edilen parçadır.
Bütün göğüsün, adele kısmının, göğüs kemiğinden uygun bir şekilde ayrılması ile elde edilen derili veya derisiz kısmıdır.
Bütün budun bacak kemiğinin (femur) diz ekleminden kesilmesi ile elde edilen üst parçasıdır.
Üst budun derili veya derisiz halde etlerinin kalça tarafına doğru sıyrılıp hafifçe dövülmesiyle elde edilen parçadır.
Bütün buttan üst budun kesilmesinden sonra geriye kalan parçadır.
UÇ KANAT: Yarım kanadın ön kol bölgesinin (Radius, ulna) carpal bölgeyle birleştiği eklemden kesilmek suretiyle kalan uç kısmıdır.
Yarım kanadın dip ve uç kısımlarından kesilmesinden sonra ön kol kemiklerinin (Radius, ulna) içinde bulunduğu kısımdır.
Yarım kanadın dirsek ekleminden kesilmesinden sonra geriye kalan pazı kemiğinin (Humerus) içinde bulunduğu kısımdır.
BESÄ°N DEÄERLERÄ°
KULLANICILARIN MERAK ETTÄ°ÄÄ° DÄ°ÄER SORULAR
Tavuk baget, tavuklu yemek tariflerinde en yumuşak sonuç veren tavuğun en lezzetli kısımlarından biri! Ayrıca proteini ve yağı bol bir et olduğu için de oldukça doyurucudur. Pilavlar ve makarnaların yanına çok yakışır.
Kemikli yapısından dolayı tavuk baget haşlaması, yumuşak olduğu için ise fırında tavuk baget yemeklerinde bu lezzetli et kullanılır ve yemekleri enfes olur. Özellikle listedeki tariflerde yer alan tavuk baget sosu ile fırınlanmış bagetlerin tadına doyum olmaz şimdiden söylemesi
Ayrıca listede fast food restoranlardaki çıtır tavuklar kadar lezzetli dört farklı tavuk baget kızartması tarifi yer alıyor. Hepsi de yanına soslar eşliğinde doyurucu atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz lezzete sahipler.
Bu kadar anlatıp ağızları sulandırdıktan sonra geçelim tavuk bagetle ne yapılır? diye düşünenler için hazırlanmış bu harika listeye. Tarifleri denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun!
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Üzerine çizikler atılarak soslanan tavuk bagetler en güzel fırında pişer. Tavuk bagetin burada, sar pişir veya fırın torbası kullanarak dilediğiniz yumuşaklığı elde edebileceğiniz bir tarifi var. Bu eti fırında pişirmeyi çok seviyor ve leziz bir baget sosu yapımı arıyorsanız, tarifi kaçırmamalısınız.
Tarif için: AŞIRI PRATİK Nar Gibi Kızarmış Tavuk BagetBaharatlarla hazırlanmış nefis pilavı ve üzerine tek tek dizilmiş bagetleriyle misafir sofralarına çok yakışacak bir tarif veriyoruz. Tam ölçüleriyle verilmiş bu lezzeti daha önce denemediyseniz sizi hemen mutfağa alalım.
Tarif için: Bulgurlu Tavuk Baget KapamaÇıtır baget kızartma yaparken içinin çiğ kalması birçok kez başınıza gelmiştir. İçinin çiğ kalmasını önlemek için bagetleri önceden haşlayabileceğiniz harika bir tarif paylaşıyoruz. Yapımı oldukça pratik! Yemesi çıtır çıtır içi yumuşacık bir kızartma oluyor. Ketçap, mayonez ve dip sos eşliğinde afiyetle yiyebilirsiniz.
Tarif için: Çıtır Çıtır Tavuk BagetTavuk baget yemeği hazırlarken "mutlaka fırında pişmeli" diye düşünüyorsanız içi yumuşacık dışı nar gibi kızarmış bir tarifte sıra! Bagetlerin marine edileceği sosu yanına eklenecek tamamlayıcıları ile şahane bir yemek oluyor. Sofraya ekleyeceğiniz pilav çeşidi ve salatalar ile misafir menüsüne dahil olacak kadar da şık bir yemek!
Tarif için: Nar gibi Kızaran Tavuk Baget (Fırında) (videolu)Tavuk haşlama yemeği tutkunları için benzer lezzeti salçalı olarak da yakalayabilecekleri harika bir tarif verelim. Haşlama yemeği yapar gibi patates ve havuç ilaveleri ile pişirebileceğiniz sebzeli bagetin tadına doyamayacaksınız.
Tarif için: Sebzeli BagetFırında tavuk baget nasıl yapılır? derseniz işte size leziz bir tarif. Yapımı çok kolay, her an evde bulunan malzemelerle yapılmış sosu ile fırına verilen bu yemeği hazırlamak çok kısa vaktinizi alacak.
Tarif için: Fırında Tavuk BagetFırını olmayanlar için aynı fırında pişmiş kadar lezzetli tencerede tavuk baget yaptık. O an yemekte kaç kişi varsa ölçüsünü şipşak ayarlayıp ister kalabalık sofralara, ister küçük aile sofralarına yapılacak lezzeti ile işte burada!
Tarif için: Patatesli Tavuk Baget TarifiHaşlama tariflerine en çok kemikli etler yakışıyor. Kemik suyunun o nefis lezzeti adeta yemeğin içine işliyor. Sonrasında ise ortaya hem sağlıklı hem nefis yemekler çıkıyor. Usta ellerle hazırlanmış, ölçüleri tam tutan baget haşlama tarifi için buraya göz atabilirsiniz.
Tarif için: Baget Haşlama (Videolu)Bu tarifine göz attıktan sonra tavuk bageti bir de fırın poşetinde pişirmek isteyeceksiniz. Fırında tavuk baget tamam, yanına ne yapılır? diyenlere ise pirinç pilavı ve mevsim salatayla menüyü tamamlamaları ısrarla tavsiye edilir.
Tarif için: Fırın Poşetinde Harika Soslu Baget Tavuk Ve PatatesTavuk baget kızartma hem de fast food restoranlarda yapılanlar kadar lezzetli ve çok daha ekonomik. Tavada hızlıca kızartabileceğiniz, ketçap ve mayonezin yanına çok yakıştığı bu tarifini görmek için buraya tıklayabilirsiniz.
Tarif için: Çıtır Tavuk (kfc Usulü)Fırın tepsisine yan yana dizilen, soslanmış bagetler hem görünümü hem lezzetiyle harikalar! Tavuk bageti daha önce defalarca pişirmiş bile olsanız bir de bu tarifiyle denemek için buyursunlar mutfağa!
Tarif için: Fırında Enfes Tavuk BagetÇıtırlığını milföyden alan enfes bir tavuk baget tarifi! Bagetler böyle milföylere sarılınca görünümü de lezzeti de çok farklı oluyor. Henüz daha denemediyseniz çok şey kaçırmış olabilirsiniz.
Tarif için: Milföylü BagetÇeşnilendirilmiş una bulanan tavuk baget tarifi kızartılınca ayrı bir enfes oluyor. Servis ederken yanına banmak için sos eklemeyi kesinlikle ihmal etmeyin.
Tarif için: 6 Adımda Çıtır Tavuk Yapımı (Sır Tarif)Tavuk baget haşlama, tavuk kemiği lezzetinin yemeğin suyuna geçtiği eşsiz bir lezzet! Suyuna eklenen havuç ve patatesle şifasına şifa katıp afiyetle sofralara taşıyabilirsiniz. Denemek isteyenleri tarife bekleriz.
Tarif için: Terbiyeli Tavuk HaşlamaTavuk baget fırında olunca bagetler için hazırlanan farklı soslar tavuğa ayrı bir lezzet katıyor. Bir de bu tarifte yer alan sosu ile denemenizi tavsiye ettiğimiz lezzetli tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Tarif için: Harika Yoğurt Soslu Tavuk/PatatesBazen misafir sofralarına ağır bir ana yemek olarak bazen de iki kişilik mini sofralara şipşak hazırlayabileceğiniz nefis bir et: tavuk baget. Yanına ne yapılır? diye düşünenlere verilecek çokça cevap arasında akla ilk geleni dumanı üstünde tüten şehriyeli pirinç pilavı olabilir. Ayrıca tavuk baget yanına bagetlerle birlikte fırına atacağınız baharatlı patates de çok yakışır. Mevsim yeşilliklerinden bol bir salata, süzme yoğurttan hazırlanmış nefis bir meze ve daha birçok lezzet tavuk bagetle iyi gider.Bu konular da ilginizi çekebilir:
Kolay Tavuk Yemekleri
Tavuk Fileto İle 16 Harika Tarif
Tavuk Sarma Tarifleri: Gösterişli 12 Yemek
Tavuk Göğsü Yemekleri - Favoriniz Olacak Yumuşacık 18 Nefis Tarif
Binlerce farklı çeşide sahip Tavuk Yemekleri kategorisine de göz atabilirsiniz.
Son aradıklarımtemizle
Üye OlSiz de nefis yemek tariflerinin paylaşıldığı bu ortama katılın
Hemen Kayıt OlHaberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Evet istiyorum
Daha sonra
Baget kelimesi dilimizde kullanımda olup anlamı merak edilen kelimeler arasında yer alıyor. Kelimelerin anlamı ve kökeni hakkında araştırma yapmayı sevenler bu kelimeye ilişkin araştırma yapıyor. Türk Dil Kurumu'na (TDK) göre çeşitli anlamları olan baget kelimesi, Türkçe'de tek başına ya da farklı cümleler ile beraber kullanılabilir. Bu noktada, baget kelimesi ne demek ve TDK'ya göre anlamı nedir sorularının yanıtlarını arayanlar doğru yerdeler! Peki, baget kelimesinin kökeni ne baget kelimesinin kaç anlamı var, TDK'ye göre anlamı nedir? İşte, merak edilenler!
BAGET NE DEMEK? TDK'YE GÖRE ANLAMI
Baget kelimesi, dilimizde oldukça kullanılan kelimelerden birisidir.
Baget kelimesi Fransızca kökenlidir.
TDK'ye göre baget kelimesi anlamı şu şekildedir:
- Bateri çalmaya yarayan ince, kısa çubuk
- Tıraşlanmış, dikdörtgen biçiminde değerli taş
- Düşük gramajlı ince, uzun ekmek
- Tavuk, piliç vb. kanatlılarda but ile paça arasında kalan etli bölüm
- Çorabı gergin tutmak ve düşmesini engellemek için kullanılan sert lastik