Tavuk Göğsü Yemekleri

Tavuk göğsü hem ekonomik, hem de çabuk pişen bir et türü olduğu için çok sık tercih edilir. Aynı zamanda tavuk etinin yağsız bir kısmı olduğu için özellikle diyet yapanlar ya da hafif beslenenlerin favorisidir!
Biz tavuk göğsüyle neler yapılır diye merak edenler için birbirinden enfes çorbalar, ana yemekler, salatalar ve sandviçleri listeledik. Keyifli okumalar!

Tavuk Göğsü Nasıl Jülyen Doğranır?

Tavuk göğsüyle yapılan yemeklere geçmeden önce, etin farklı bir kesim yöntemi ile bilgi vermek isteriz. Pek çok tarifte gördüğünüz “jülyen kesim” olarak hazırlamak için kalın tavuk göğüs etini öncelikle enine keserek ikiye bölüp inceltmeniz gerekir. Ardından parmak boyutunda olacak şekilde ince ve orta uzunlukta kesmelisiniz. İşte böylece tavuk göğsünü jülyen kesmiş olursunuz!

Tavuk Göğsüyle Yapılan Yemek Tarifleri

Şimdi geldik yazımızın en lezzetli kısmına! “Tavuk göğsünden ne yemek yapabilirim?” sorusu sizin de aklınızı kurcalıyorsa, gelin birbirinden lezzetli ve pratik tavuk göğsüyle tariflere göz atalım!

Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Tavuk göğsüyle yemek çeşitlerine enfes bir çorba ile başlayalım! Çok pratik olan bu çorba, aynı zamanda çok da faydalı. Yoğurt ile bağırsak florasını desteklerken, tavuk göğüs ile yağsız, saf protein alıyoruz! Evde her zaman olan malzemelerle kolaylıkla yapabileceğiniz ve favorilerinizden olacağını düşündüğümüz, yoğurtlu tavuk çorbasını yapmak için hadi mutfağa geçelim!

Tavuklu Sezar Salata

Tavuk göğsüyle yemek demek illa ki ana yemekler değildir, çünkü onunla lezzetli ve doyurucu salatalar da hazırlanır! Sezar salata, ilk versiyonundan sonra herhangi bir değişiklik göstermemiştir. Marul, krutonlar, limon suyu, yumurta, Worchestershire sos, sarımsak, hardal, Parmesan peyniri ve karabiber ile hazırlanır. Günümüzde çoğu reçetede ançüez de vardır, ancak orijinalinde bu tat Worchestershire sos ile bulunur. Hem doyurucu, hem hafif bir yemek istiyorum diyorsanız, mutfağa geçelim ve Sezar Salata yapmaya başlayalım!

Protein Dolu Izgara Tavuklu Salata

Tavuk göğsüyle pratik yemekler denince elbette salatalar liste başı oluyor. Öyleyse klasik bir salata tarifiyle devam edelim! Lezzetli, protein deposu bir salata tarifi arıyorsanız ızgara tavuklu salata tarifi tam size göre. Kolayca hazırlayacağınız salata tarifine hemen göz atın!

Sebzeli Çeşnili Fırında Tavuk

Sebzeli çeşnili fırında tavuk en lezzetli ve içi en yumuşak haliyle sofralarınızı şenlendirecek. Tavuk göğsüyle yemeklerin en kolay pişirme yöntemi olan fırında, beyaz et sevenler için harika bir seçim olacak! Sebzeli çeşnisine bayılacağınızdan eminiz, vakit kaybetmeden deneyin!

Fırında Tavuk Şinitzel

Tavuk göğsüyle yemeklere fırın lezzetleri ile devam edelim! En lezzetli şinitzel bu sefer Viyana'dan değil sizin mutfağınızdan çıkıyor. Hem de fırından Kızartmadan hazırlayabileceğiniz fırında tavuk şinitzel tarifi için buyursunlar.

Barbekü Soslu Tavuk Sote

Barbekü sos seven için eti ziyafete dönüştürür; ki meraklısı da çoktur. Bu sosun en yakıştığı lezzetleri ise, barbekü soslu tavuk göğsü gibi tarifler ile sofralarımıza taşırız. Siz de barbekü sos sevenlerdenseniz bizim barbekü soslu tavuk sote tarifimiz isabetli bir seçim olur. Tavuk göğsüyle yemekler arasında sosuyla hayran bırakan bu tarifi mutlaka deneyin!

Tavuklu Fettuccine Alfredo

Tavuk göğsüyle yemeklerin arasında en pratik olanı hangisidir diye düşünürsek, muhtemeldir ki hepimizin aklına makarnalar gelir! Benzersiz bir İtalyan lezzeti olan tavuklu fettucine alfredo tarifi, sarımsakla birlikte sotelenen ve parmak kalınlığında doğranan tavuklar ile buluşuyor!

Tavuk Sote

Tavuk sote gibi sulu yemekler, yağsız olan tavuk göğsü değerlendirmek için idealdir. Tarifimize ketçap ekleyerek, hem tadını, hem de yemeğin kıvamını zenginleştiriyoruz. Mantar ve sebzelerle ise besin değerini arttırıyoruz. Tavuk sotede kullandığımız göğüs eti ile saf ve yağsız protein , biberler ile C vitamini, mantarlar ile de bitkisel protein alımı gerçekleşiyor!

Peynirli Çıtır Tavuk

Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık pratik ve leziz bir tarifle karşınızdayız: Peynirli çıtır tavuk. İşin sırrı ise tavuğun marinasyonu ve paneleme tekniğinde saklı. Doğru paneleme yöntemiyle içi yumuşacık dışı kıtır kıtır bir tavuk hazırlamak çok kolay.

Çıtır Ballı Tavuk

Klasik tavuk göğsüyle yapılan yemekleri arasından sıyrılan çıtır tavuk tarifi, balla lezzetleniyor! Dışı kıtır, içi yumuşacık bir tavuk pişirmek için tarifi deneyin!

Çıtır Tavuk Sandviç

Tavuk eti, baget ekmeğiyle birleşerek en doyurucu haline ulaşıyor! Tavuk göğsüyle yapılan sandviçler arasında bizim favorimiz olan enfes çıtır tavuk sandviç tarifi açlığınıza mutlu bir son vermek için en muhteşem seçenek!

Endülüs usulü tavuk malzemeler

• 1/2 su bardağı badem (kavrulmuş)
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı kuru üzüm(opsiyonel)
• 1 tutam safran(opsiyonel)
• 4 parça tavuk göğsü (ikiye bölünmüş)
• 4 parça tavuk budu
• 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük boy kırmızı soğan (ince doğranmış)
• diş sarımsak (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı un
• 1/4 çay bardağı sirke
• 1/2 su bardağı su
• 1 su bardağı yeşil zeytin(dilerseniz çekirdekleri çıkartılmış)
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1/2 adet portakalın suyu
• 1/4 demet maydanoz (1 avuç kadar)

ENDÜLÜS USULÜ TAVUK YAPILIŞI

Tavukları tuz ve karabiber ile tatlandırın. Büyük bir tavaya zeytinyağını alın ve ısıtın. Tavukları tavaya alın ve her tarafı kızarana kadar yaklaşık dakika mühürleyin. Tavukları bir tabağa alın. Kızgın olan tavanın altını biraz kısın ve yemeklik doğranmış sarımsak ve soğanları ilave edin. Soğan yumuşayana kadar karıştırarak 4 dakika kadar pişirin. Unu da ekleyerek biraz kavurun. Sirkeyi ekleyerek, çektirin. 

Küçük bir kapta; su, tavuk suyu, portakal suyu ve kabukları, üzümler, zeytin ve safranı karıştırın. Bu karışımı tavaya ekleyerek hafif fokurdamaya başlayana dek pişirin. Hafif kıvam alan sosa önceden pişirdiğiniz tavukları ekleyin. Kısık ateşte tavuğumuz pişene kadar yaklaşık dakika kadar pişirin. Fırınlanmış bademlerle tavukları kaselere pay edin. Doğranmış maydanozla servis edin. 

Tags:kolay tariflertavuk tarifleritavuk yemekleri