Tavuk Sis Menu

Malzemeler:

çorba kaşığı sıvıyağ

adet arpacık soğan

2 diş sarımsak

2 havuç

2 patates

4 adet tavuk budu

2 su bardağı su

yarım demet maydanoz

tuz

Terbiyesi için:

yarım limon suyu

2 çorba kaşığı un

2 diş sarımsak

1 yumurta sarısı

Yapılışı:

1.  Arpacık soğanları soyun. Bir tencereye kaşık yağı koyup kızdırın ve arpacık soğanları bütün olarak ekleyip dk sote edin. 2 diş kıyılmış sarımsağı ekleyin. Patatesleri ve havuçları soyup küp küp doğrayın. Soğana ilave edip üzerine suyu koyun. Tavuk butlarını ilave edin. Tuz ekleyip kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.

2. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın. Tavuk etleri ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Limon suyu, yumurta sarısı, un ve 2 diş sarımsağı iyice çırpın. haşlama suyundan bir kepçe kadar alıp terbiyeye karıştırın. Karışımı yavaşça tencereye ilave edip bir taşım daha kaynatın. Maydanoz yapraklarını ilave edip yemeği 10 dk kadar dinlendirin. Sıcak servis yapın.

Hazırlama: 10 dk / Pişirme: 30 dk

Kaç kişilik: 4 kişilik

Tavuk Şiş

Süt ve Laktoz İçeren Ürünler

Susam ve Susam Tohumlu Ürünler

Gluten İçeren Tahıllar (Buğday, Çavdar vs.)

Soya ve Soya İçeren Ürünler

Kabuklu Yemişler (Fındık, Badem vs.)

Yumurta ve Yumurta İçeren Ürünler

Fıstık ve Yer Fıstığı İçeren Ürünler

Hardal ve Hardal Ürünleri

Kükürt Dioksit ve Sülfitler

Acı

Sağlıklı

Balık ve Balık Ürünleri

Kabuklu Deniz Canlıları

Domates

Dereotu

Çilek

Kereviz