Yapımı biraz zahmetli bir o kadar da keyifli olan tavuklu şehzade kebabı Osmanlı mutfağına ait bir lezzettir. Yapımı yaklaşık 1 saat sürebilir. Eliniz hızlı ise biraz daha kısa bir süre içinde yemeği hazır hale getirebilirsiniz.
Davet sofralarınıza yakışır bir yemek olan tavuklu şehzade kebabında kullanılan tavuk ve patlıcan birbiri ile muhteşem uyum yakalayan iki lezzettir.
Eğer yemeğinizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız göğüs eti kullanmayın. Göğüs eti yerine tavuğun kalça etini kullanabilirsiniz. Göğüs eti tavuğun diğer yerlerine göre biraz daha yavan olduğu için bu yemek için uygun bir tercih olmayabilir.
Tavuklu şehzade kebabı yaparken en önemli noktanın pişirme süresi olduğunu unutmayın. Fırın yemeği olması nedeniyle çok fazla pişirirseniz kuru az pişirirseniz sulu bir yemek olacaktır. Bu nedenle pişirme süresine dikkat etmelisiniz.
Bu yazının yanında sizler için derlediğimiz lezzetli ve bir o kadar da pratik bir tarif olan Tavuklu Soya Soslu Karnabahar Tarifi ne de bakabilirsiniz.
Şimdi bu enfes yemek tarifi için gerekli malzemeleri paylaşıyoruz:
Süre: 1 Saat
Kaç kişilik: 5
Bu yazımızda siz değerli okuyucularımız için evde pratik bir şekilde hazırlayacağımız tavuklu şehzade kebabı yapılışı, tavuklu şehzade kebabı nasıl pişirilir?tavuklu şehzade kebabı nasıl yapılır? sorularına yanıt bulmaya çalıştık.
Afiyet olsun 🙂
İlginizi Çekebilir:
Evinizdeki fırında kolaylıkla pişirebileceğiniz patlıcanlı Şehzade Kebabı, kebap tarifleri sevenlerin favorisi.
Kaç kişilik: Hazırlık:15 dak. Pişirme:50 dak.
- Patlıcanları iri iri doğrayın. Çünkü hem kızarıp hem fırına girecek, küçük doğrarsanız eriyip gider on istemiyoruz.
- Aynı şekilde soğan ve biberleri de iri iri doğramanızı tavsiye ederim.
derece fırında pişirin. Biberler pişip, sosla yemek bütünleştiğinde fırından çıkarmalısınız.
Yanına pirinç pilavı ile servis edildiğinde çok yakışacaktır.
Dilerseniz borcamı masaya getirip buradan servis edebilirsiniz. tepside görünümü muazzamdır.
Elbette patlıcan yerine patatesle yapabilirsiniz.
Yapabilirsiniz. Tavuğu et gibi haşlayıp aynı işlemden geçirebilirsiniz.
Amasya yöresinde de Osmaniye civarında da yapılır.. Ama tüm şehirlerimizde kendi usullerince yapılmaktadır.
İkisi arasında pek fark yoktur. Ara ara kıyma ile yapılanı da görülmektedir.
Fırınınız yoksa yapabilirsiniz elbette (yayvan bir tencere tavsiye ediyoruz) ama fırında lezzeti daha şahane olacaktır.
1 orta porsiyon kcal dir.
Kategoriler:Etli Sebze Yemekleri , Et Yemekleri , Kebap Tarifleri