Her şarap içenin başına zaman zaman gelebilen tirbuşonunsuzluğu hiç dert etmeyin. Çünkü içmeye hazırladığınız o iyi şarabı açmanın çeşit çeşit yolu var.
Hem şişe mantarından daha ince hem de şişeyi ya da mantarı delmeyecek, kırmayacak, parçalamayacak, yontmayacak türden bir şey olmalı. Kapaklı bir ucuz tükenmez kalem ya da boya kalemi (fosforlu kalem ya da tahta kalemi de olur) iyi iş görür. Kalem yerine uzunca bir çubuk, silindir biçimli dudak parlatıcısı kutusu ya da ince bir bıçak bileme aleti de olur. Karabina kancası da kullanabilirsin.
İstersen kucağında tutabilir ya da masaya da koyabilirsin.
Bu nesneyi duvara ya da bir başka dikey yüzeye yaslayıp şişeyi yatay olarak itebilirsin. Mantarın şişeye daha kolay girmesi için şişenin geniş dibinden ittir. Yüzey iz kalmayacak kadar sağlam ya da işe yaramaz posta zarfı gibi bir şeylerle korunmuş olmalı.
Mantar genelde zaten şişenin ağzından biraz daha aşağıdadır. Eğer mantar şişenin ağzıyla aynı hizadaysa mantarı iterek şişenin içine biraz sok. Bu, nesnenin şişenin yanından kaymadan yerinde kalmasını sağlar.
Şarabın püskürme olasılığına karşılık, şişenin ağzını insanlara doğru tutma. Şişeyi bir elinle, nesneyi diğer elinle sıkıca kavrayıp mantar şişenin içine düşene kadar güçlü bir şekilde ittir. Mantar içeri düşünce biraz şarap sıçrayabilir, hazırlıklı ol.
Bıçağın keskin kısmının şişenin ağzına kolayca sığması gerekiyor. Mantara daha iyi tutunması için ağzı tırtıklı bir bıçak kullanmayı da deneyebilirsin.
Bıçak kullanırken dikkatli ol. Sakın bir yerini kesme.
Aşağıya doğru çok az kuvvet uygulayarak, bıçağı öne arkaya hareket ettirerek mantara sapla. Bıçak mantarın içine iyice girmeli.
Bıçak mantara saplıyken bıçağı hafifçe çekerek döndür ve ağır ağır çıkart. Mantarı parçalayıp şarabın içine düşürmemeye çalış.
Kanırtarak mantarı yandan çıkart. Bıçağı dikkatlice mantarın kenarıyla şişenin arasından sok. Mantara yavaşça ve düzenli biçimde basınç uygulayarak bıçağı manivela gibi kullan, bıçağı kendine doğru çektikçe sivri kısmı mantarın içine doğru girsin.
Mantarın üstünde plastik ya da alüminyum folyo koruyucu kalmadığından emin ol. Şişeden ve mantardan başka hiçbir şey olmaması gerekiyor. Bunu yukarı doğru çekerek kolayca çıkarabilirsin. Eğer bu şekilde çıkmazsa, varsa çıkıntısından tutup çek. O zaman üst kısmı kopacaktır. Alternatif olarak, etrafını bıçakla hafifçe keserek de çıkarabilirsin.
Ağzı şarap şişesini alacak kadar geniş olduktan sonra herhangi bir düz altlı ayakkabı olabilir (topuklu ayakkabı ya da parmak arası terlikle olmaz). Şişenin dibi ayakkabının içine oturacak ve mantarı sana doğru bakacak. Şişenin ayakkabının içinde kalması için bir elinle şişeyi, diğer elinle ayakkabıyı tut.
Ayakkabıyı ve şişeyi bırakmadan birkaç kez daha vur. Şişe yatay durmalı ve ayakkabının sadece şişenin altına denk gelen kısmı duvara temas etmeli. Ayakkabın şişeyi kırılmaktan koruyacaktır ama sen yine de aşırı sert vurma. Birkaç sağlam darbe indirince şişedeki basınç mantarı dışarı itmeye başlamalı.
Mantar şişeden 1 cm kadar çıkınca parmaklarına tutup rahatça çekebilirsin. Artık şarabını keyifle yudumlayabilirsin.
Vidanın dişleri ne kadar aralıklı olursa o kadar iyi. Mantara temas eden her şey mutlaka temiz olmalı; kirli nesneler şarabın pislenmesi olasılığını artırır.
Vidayı, yaklaşık 1,2 santimetrelik kısmı dışarıda kalacak biçimde, döndürerek mantarın ortasına sok. Bunu sadece parmaklarınla yapabilmen lazım ama yardıma ihtiyacın olursa tornavida kullanabilirsin.
Kerpeten kullanarak vidayı çek. Mantar da beraberinde gelmeli. Çatallı bir çekicin arkasını (çivi söken tarafını) ya da bir çatalı da kerpeten yerine kullanabilirsin. Tek gereken, vidayı parmaklarından daha iyi kavrayabilecek bir nesne.
Kerpeten yerine mısır koçanı tutucu da kullanabilirsin. T harfi oluşturacak biçimde tak. Vida dikey, mısır tutacağı yatay olmalı. Mısır tutacağının uçları vidayı kavramalı. İşaret parmağınla tutacağın uçlarını, orta parmağınla da sapını tut ve yukarı doğru çek.
Bisikletleri duvara asmak için kullanılan türden bir bisiklet kancası bul. Bunu şişe mantarına vidala. Vinil kaplı kancadan tutarak mantarı, vücudundan uzağa gelecek biçimde çekip çıkar. Böylece mantarı çıkarmak için kerpetene ya da başka bir nesneye ihtiyacın olmayacak.
Telden yapılmış ucuz bir elbise askısı alıp kancasını bükerek düzleştir.
Telin son 1 cm’lik kısmını yaklaşık 30 derecelik açı yapana kadar kerpetenle geri kıvır (biraz olta iğnesine benzemeli).
Tel, şişenin kenarından dik olarak girmeli (kancayı henüz döndürme). Teli, küçük kanca mantarın diğer tarafından çıkana kadar aşağı it. Bunu yapmak için teli mantara en az 5 cm sokmalısın.
Böylece kanca mantarı altından yakalayacak ve kolayca çekip çıkarabileceksin. Askıyı hafifçe çevir ki küçük kanca şişenin ortasına doğru baksın.
Askıyı, mantarı yerinden çıkartmak ileri geri oynatarak yavaşça çek. Tel elini acıtmasın diye eldiven takman daha iyi olabilir. Yukarı çektiğinde kancanın mantara saplanması, böylece mantarın da askıyla birlikte gelmesi gerekiyor.
Elbise askısıyla uygulayabileceğin bir alternatif yöntem de askıyı tirbuşon yerine kullanmak. Kancayı düzleştirdikten sonra mantarın ortasına sapla. Hafifçe çekerken bir yandan da askıyı döndür. Bu, mantarı yavaş yavaş çıkaracaktır.
Ataşları kısmen düzleştir ama U şeklini bozma. En içteki U şekline dokunmadan ataşın dış kısmını dümdüz hale getir.
Küçük U’lardan birini şişeye, camla mantarın arasından sok. U şekli mantarın altına inmeli, ataşın düz kısmıysa şişenin dışında kalmalı. Şimdi teli 90 derece döndür ki sen ataşı çektiğinde U biçimli kısım tam mantarın altına gelsin.
Mantarın diğer tarafından ikinci bir ataşla aynısını tekrar et.
Birleştirdikten sonra birkaç kez birlikte kıvır. Ataşlar, mantarı çekerken birbirlerinden ayrılmayacakları kadar sağlam birleşmiş olmalı.
Kaşık sapı veya kalem gövdesi gibi uygun bir nesneyi bükülmüş tellerin altından sok. Parmaklarını bu nesnenin altından kaydır. Teller orta ve yüzük parmaklarının arasında kalmalı. Sonra mantarı yavaş yavaş çekip çıkar.
İdeal olanı, çivilerin mantarın tam dibine kadar ulaşması.
Dümdüz bir hat oluşturacak biçimde çakmaya dikkat et. Çiviler birbirlerine yakın olmalı. Sakın çekiçle hızlı vurma yoksa mantar parçalanabilir.
Mantarı sökebilmen için, çekicin çivileri sıkıca kavraması gerekiyor.
Çekici tutup yukarı çek ve mantarı sana doğru yavaş yavaş hareket ettir. Mantarı çıkarmayı kolaylaştırmak için, çekici hafifçe öne arkaya hareket ettirebilirsin de. Ayrıca istersen çekiçle çivileri mantarı sabit tutmak için kullanabilir, şişeyi döndürüp kendinden uzaklaştırarak mantarı şişeden çıkartmaya çalışabilirsin.
En iyisi küçük kâğıt makası ya da çocuk makası (ama emniyetli makas değil) kullanmak.
Makasın keskin kısımlarına dokunmamaya dikkat et. Makası saplarından tutup tamamen aç.
Hafif basınç uygulayarak makasın bıçağını mantarın yarısına kadar sok. Mantarı şişenin içine düşürmemeye ya da parçalamamaya özen göster.
Bir elinle şişeyi sıkıca tut, diğeriyle makasları döndür. Alternatif olarak, makasları tutup şişeyi de döndürebilirsin. Eğer bıçak yeterince derine saplandıysa mantar tamamen sökülecek ya da elle çekebileceğin kadar dışarı çıkacaktır.
Dostlarla sıcak sohbet ortamını, eşinizle romantik bir geceyi veya leziz yemeğinizi bir şişe şarap ile taçlandırmak isteyebilirsiniz. Elinizdeki şarabı kadehlere dağıtıp keyfini çıkarmadan önce tabii ki şarap şişesini açmanız gerekiyor. Şarap şişesi açmak için ilk yapacağınız hareket mantarın çevresindeki koruyucu bandı çıkartmak olmalı.
Eğer bir tirbüşonunuz varsa şanslısınız demektir, zira şarap şişesi en rahat tirbüşon ile açılır. Tirbüşon aslında Fransızca kökenli bir kelime olup (Tire-bouchon) dilimize yerleşmiştir. Tir “çek”, büşon ise “tıpa” demektir. Aslında şarap açacağının şarap içme konusunda bu kadar ünlü bir millet olan Fransızların kendi dilinden gelmesine şaşırmamak gerekir.
Tirbüşon genel olarak ucu sivri ve vida gibi burgulu bir parçası olan bir alet olsa da tirbüşonun da çeşitleri vardır: Klipsli türbişon, kollu tirbüşon (balerin) ve tek kulaklı (tavşan) tirbüşon.
Şarap şişesini düz bir zemine koyduktan sonra elinizdeki çeşide göre tirbüşonla şarap nasıl açılır sorusunun cevabını aşağıda görelim:
Bu tür tirbüşonun iki kulaklı tutacağı ile şişenin ağzı tutturuluyor. Diğer tek uzun kulak bulunduğu yerin tam tersi yöne çevrildiğinde burgu mantara geçmiş oluyor. Tek kulağı eski yerine getirdiğinizde şarabınız açılmıştır.
Eğer tirbüşon yoksa şarap nasıl açılır? Öncelikle tirbüşon görevi görebilecek diğer malzemelere göz atalım:
Tüm bu malzemeler ile hatta mantarın tam ortasına ve dikey biçimde batırılmazsa tirbüşonla bile mantar çıkarma işlemi esnasında, mantarın parçalanıp parçalarının şarabın içine düşme riski vardır. Tabii ki bu zevk ve görsellik açısından çok tercih edilmeyen bir durum olmakla birlikte mantar parçaları şarabın içinde uzun süre kalmadan –ki uzun süre kalması şarabı bozabilir- şarabı basit bir süzgeçle bir şarap sürahisine (kalaf) aktararak şarap keyfinizi sürdürebilirsiniz.
Peki mantarı şarabın içine iterek şarap nasıl açılır? Bir kalem –kalemin tersi ile- veya pil kullanarak mantarı tek parça halinde şişenin içine itmeyi deneyebilirsiniz. Aynı şekilde tornavidayı hafifçe batırarak çekiçle vurmayı deneyebilirsiniz. Bu işlemdeki püf noktası mantarı içindeki havanın azar azar çıkmasını sağlayacak şekilde yavaş yavaş itmektir. Aksi takdirde yüzünüz, üstünüz başınız dahil her yere şarap sıçraması ve etrafın batması kaçınılmazdır.
Son olarak sonuca ulaşmak daha uzun süreceği için hem sabır, hem de güç gerektiren başka bir yöntemden bahsedeceğiz: Şarabın alt tarafına bir havlu veya bez koyarak elinizle veya başka bir yere vurarak mantarı dışarı çıkarmaya çalışmak. Bu gerçekten biraz meşakkatli bir işlemdir ve şarap şişesinin kırılmamamasına dikkat etmeniz gerekir.
Etiketler:evde şarap açmaşarapşarap açmaşarap açmakşarap içmekşarap şişesişişeşişe açmaşişe açmaktırbüşon
Tirbüşon olmadan şarap nasıl açılır hakkında detaylı bilgilendiriyoruz. Anahtarla şarap açma ve bıçakla şarap nasıl açılır işte detaylar.
Tirbüşon olmadan şarap nasıl açılır sorusu oldukça sık bir şekilde merak ediliyor. Mantar kapak yapısına sahip olan şarap türleri için tirbüşon açacak seçeneği kullanılır. Nitekim her zaman elimizin altında tirbüşon olmayabilir. Bu gibi durumlarda ise tirbüşon kullanmadan şarabınızı açabilirsiniz.
Eğer elinizde bir tirbüşon yoksa bunun yerine elbise askısı kullanabilirsiniz. Elbise askısının kanca kısmını düzleştirin. Daha sonra ise şarap kapağı olan mantarın ortasına sağlayın. Yavaş yavaş çevirerek mantarı çıkarın. Bu yöntem tirbüşon yerine en sık kullanılan açma yöntemidir.
Sahte Viski Nasıl Anlaşılır
Anahtarla şarap açma işlemi yoğun bir şekilde kullanılıyor. Özellikle de elinde tirbüşon olmayan kullanıcılar anahtar kullanarak şarap kapağını açabiliyor. Bu yöntem nasıl uygulanır diyorsanız da hızlıca yanıt verelim;
Bu yöntemde belirttiğimiz yatay kısmını göz ardı etmemelisiniz. Anahtarı dik olarak mantara yerleştirmeniz halinde çevirmeniz mümkün olmayacaktır. Ancak eğri-yatay olarak batırmanız halinde çevirmeniz kolay olacağı için hızlı açılacaktır.
Bıçakla şarap nasıl açılır sorusu sıkça araştırılır. Eğer elinizde bir şarap açma tirbüşonu bulunmuyorsa kolay bir şekilde bıçak kullanarak açabilirsiniz. Bıçak kullanarak nasıl açabilirim diyenlere hemen detaylarını aktaralım;
Tirbüşon nasıl kullanılır ve ne için kullanılır gibi sorular aklınıza takılabilir. Öncelikle tirbüşon cam şişelerin ağzına tıkanmış olan mantarlı ürünlerin kapağını açmak için kullanılır. Daha önce hiç tirbüşon kullanmadıysanız ve nasıl kullanıldığını merak ediyorsanız hemen detaylarını aktaralım;
Şarap nasıl açılır evde, ne kullanabilirim diyebilirsiniz. Genel olarak tirbuşon malzemesi şarapları açmak için kullanılır. Nitekim her evde tirbuşon bulunmadığı için şaraplarınızı açmak üzere alternatif yollar arayabilirsiniz. Evde şu yöntemlerden herhangi birini kullanarak şaraplarınızı açabilirsiniz;
Şampanya mantarı nasıl açılır, açarken neye dikkat etmek gerekir diyorsanız hemen detaylarını aktaralım. Şampanya özellikle de özel günlerde sıkça tercih edilen içki türüdür. Kapağı açtığınız anda köpüren ve taşan bir yapısı vardır. Bu noktada şampanyayı açarken şu adımları izleyebilirsiniz;
Şarap tıpası nasıl açılır sorusunun en iyi yanıtı tirbuşon kullanmaktır. Tirbuşon cam şişeli, mantar kapaklı ürünlerin açılması için üretilen bir tür açacaktır. Bu açacağın sivri ucunu mantar kısmına batırarak yukarı yönlü çevirin. Ardında ise tirbuşonun iki kanadını içe doğru bükerek mantarı tamamen çıkarın.
Eğer tirbuşon yoksa bunun yerine anahtar, tornavida veya bıçak da kullanabilirsiniz. Amaç mantarın içine sivri bir cisim batırıp bu cismi çevirerek yukarı yönlü dairesel hareketler yapmaktır. Bu şekilde şarap şişelerinizi kolaylıkla açabilirsiniz.
Jack Daniels Nasıl Öldü
Volim Fiyatları
Big Chef Menü Fiyatları
Ehliyet Affı