paketinde şöyle yazmaktadır: "doğu karadeniz bölgesinde yetiştirilen; tarımında kimyasal ilaç, üretiminde katkı maddesi kullanılmadan özenle hazırlanmış, çay işletmeleri genel müdürlüğüne bağlı tirebolu çay fabrikasında üretilen, doğal ve üstün nitelikli çaydır."
paketlerdeki bu tür notlar ne derece ciddiye alınır bilemem ama gerçekten de çok özel bir çaydır. tadı nefis, rengi çok güzeldir; başka bir çayla* karıştırılmadan kullanıldığında bile gayet güzel ve etkili bir sonuç verir. marketlerde yarım kiloluk mavi karton kutularda satılmaktadır. aynı gramda satılan diğer çaylara göre oldukça pahalı bir çaydır ama çay tiryakileri tarafından mutlaka denenmelidir.*
rivayet olunur ki, bu çayı sadece tirebolu'dan satın alabilirmişsiniz. zira tireboludaki çay fabrikasında üretilip direkman yurt dışına gönderilirmiş. (ben de bana anlatanların yalancısıyım).
ürettikleri çay, sadece fabrika satış yerinde değil, giresun'daki büyük marketlerde de satılmaktadır.
tirebolu'daki çay fabrikasıyla aynı yerde bulunan dinlenme tesislerinde müşterilere ikram edilen çaylar üseafoodplus.info çay içmek için gidildiğinde ayıp olmasın diye yanında birşeyler de yemek isterseniz**; çaylı keki çok güzeldir mesela.
tadı ve kokusu mükemmel olduğu yönünde bir şehir efsanesi vardır.
çaykur'un da aynı adla ürettiği çayı vardır.
seafoodplus.info?id=
tirebolu çayını ünlü yapan özel sektörde son birkaç yılda üretileni değil, tirebolu çaykur fabrikasında 'lardan beri üretilen ve günümüzde 42 numaralı çay adıyla mavi kutuda satılanıdır. "tirebolu 42" adıyla ve siyah pakette satılan çay, çaykurun yarattığı etkinin ekmeğini yiyor maalesef. özel üretim 42 numara ülke çapında marketlerde bulunabilirken, orjinal "çaykur 42 numaralı tirebolu çayı", tirebolu ve rize merkezdeki fabrika satış mağazası ile tirebolu, giresun merkez ve diğer giresun ilçelerindeki bazı marketlerden temin edilebiliyor sadece. yani dağıtımı çok kısıtlı.
bu çayın rize çayına göre lezzet farkı sağlayan yönü ise tirebolu çay fabrikasına işlenmek için getirilen çayların toplandığı tirebolu ve yöresinin -toprak özellikleri aynı kalmak koşulu ile- rize ile hemen hemen aynı miktarda yağış almasına rağmen güneş gördüğü gün sayısının daha fazla olmasıdır.
yine bu çayla ilgili bilinen bir diğer yanılsama da ismiyle ilgili. 42 numara bir üretim tekniği veya sertlik derecesi gibi algılanıyor insanlarca. 42 adı, tirebolu çay fabrikasının, çaykur'un 42 numaralı fabrikası olmasından gelmekte.
bir ara gene çaykur'un altınbaş çayı'yla blind test'te kapıştırmak istediğim çay.
özellikle karadenizde bir kaç il dışında marketlerde ve süper marketlerde bulmanın çok zor olduğu; büyük şehirlerde eğer varsa ancak tarım satış kooperatiflerinin mağazalarında bulunabilen efsane çay çeşididir.
kesinlikle altınbaşla karşılaştırılamaz, çok daha fazla dem verir, rengi ve kokusu mükemmeldir, hafif tomurcukla 15 dakika demlendikten sonra eğer çay tiryakisi iseniz 1 demliği yarım saattte tüketebilirsiniz, satış mağazalarında yanılmıyorsam gramı 7,2 liradır
bu çay her yerde bulunmaz, almak için karadeniz turuna çıkmışlığımız vardır zamanında.
o kadar sakladım sakladım, yıllarca yazmadım, bu saatte bir de ne göreyim: sözlükte faş olmuş: artık gizlemenin bir manası yok, bir numara, en güzel, süpper demleme çayıdır kendileri.
en son burada, beşiktaş'ta, ne kadar süper bir ürün olduğunu bilmeyen çaykur memuru elemanları tarafından satılıyordu, sonra çaykur dükkanı kapandı, yerine seramikçi açıldı vs. ancak sarıyer'deki merkezinde bulunabiliniyor derken çaykur'un burada ismini vermeyeceğim bir ürününü buldum da rahatladım, güzel çay krizimi o dindiriyor.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
az önce demlenmek üzere kısık ateşte kaynamaya bıraktığım çayım. hemen akabinde sol çerçide görmem geceleri 3 harflilere dönüşen yazarları düşünmemi sağladı. bi döndüm baktım arkama. kışkış 3 harfliler kışkış. neyse konuya gelelim. sade, siyah, gösterişten uzak, dümdüz bir çay. gurmelik falan değil aslında gayet varoş bir çay ama güzel bir çay. tirebolu'da bir halıcıda taze taze satılıyor efem.
gayet lezzetli, demliği bitirmeden bıraktırmayan çaylardan. çaykur sarı paket, filiz, lipton ilk sürgün, lipton siyah derken arkadaşımın tavsiyesiyle alıo denedim. 2 çay kaşığı earl grey tohumu atınca mükemmel harman oluyor. çayı çok sevmeyen, aramayan bir kişi olmama rağmen akşam yemekten sonra hemen çay demleme alışkanlığı kazanmamı sağladı. lipton earl grey ile birlikte en keyif veren maddelerden biri.
bir de abisi var, organik hemşin çayı adında ama gramlık paketi 19 lira olduğundan fiyat/performans oranı kurtarmıyor, o kadarcık çaya o para verilemiyor.
(bkz: tirebolu 42)
beklentim büyüktü ; fakat çaykurun hediyelik çayı daha iyi.
tirebolu 42 farklı bir çaydır, yeşil kutudadır. çaykur 42 nolu tirebolu çayı ise mavi gramlık kutudadır. marketlerde aramak isteyenler için seafoodplus.info
epey guzel bi çay. icine earl grey atilinca kusursuz oluyor. atmasan da cok kaliteli demi var.
ege bolgesinde bulamadim. karadenizden geliyor.
tirebolu da bulunan çaykur fabrikası 42 numaralı fabrikadır. fabrikada tirebolu yöresinde yetiştirilen çaylar üretimde kullanılır. bu sebeple bölgeye has bir aroması ve içimi vardır. bu yüzden tirebolu 42 adı altında ambalajlanıp satılır.
fakat çaykur bu ismin haklarını satın almamış olacak ki. tireboluya 5 km mesafe kala 42 tirebolu çayı diye bir tesis var. özel bir işletme. adamlar aynı isimle çay üretiyorlar fakat orjinal çaykur ile lezzet olarak alakası yok. eğer almak isterseniz karıştırmayın derim.
42 numaranın anlamı ise kurtuluş mücadelesi döneminde giresunlu milis topal osman ağa önderliğinde afyonda savaşa katılmış alay anısına verilmiştir.
şu ana dek demleyip içtiğim en güzel çaydır.
underrated bir çaydır. normal çayın yarısı kadar koyup cam gibi bir dem yakalamak mümkün bununla.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi ssdsadas -- 14 Mart ; > |
|
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi MrSAVIOR -- 20 Mart ; > |
|
|
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi trallesli antemius -- 25 Nisan ; > < Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi ssdsadas -- 6 Nisan ; > |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > |