Toz Jelatin Ile Yapılan Tatlılar

Jelatin çok lezzetli ve çok yönlüdür, farklı şekillerde hazırlamak için de birçok tarif vardır. Bu 4 lezzetli tarifi not alın.

Jelatin, güzel bir tada sahiptir ve birçok farklı yiyeceğe eklenebilir. Üstelik jelatin kullanarak hazırlayabilecğiniz çeşitli tarifler vardır.

Bugün jelatin kullanarak hazırlayabileceğiniz en lezzetli ve sağlıklı 4 tarife yer veriyoruz. Çok kolay ve kısa sürede hazırlanan tarifler olduğunu göreceksiniz.

Jelatin kullanarak hazırlanan 4 tarif

1. Çilekli jelatin kek

Jelatinli tariflerden ilki çilek, bisküvi, tereyağı ve diğer maddelerle birlikte, bütün öğünleri tatmin edebilecek mükemmel bir kombinasyondan oluşan bir karışımdır. Ayrıca hazırlanması çok kolaydır.

Malzemeler

• 1 litre su
• Taze nane
• 3/4 bardak glasaj (30 g)
• 1 paket çilekli jelatin (25 g)
• 2 bardak maskarpone peyniri (500 g)
• 1,5 bardak şekerli krema (300 g)
• 1 kaşık portakal kabuğu (10 g)
• 1 paket portakallı kurabiye (200 g)
• 2 paket hidratlaştırılmış doğal jelatin (14 g)
• Yarıya kesilmiş 2 bardak çilek (250 g)
• 3/4 bardak eritilmiş tereyağı (125 g)

Hazırlanışı

1. Tabanı hazırlamak için, portakallı kurabiyeleri bir blendera yerleştirin ve toz haline gelene kadar çalıştırın.
2. Sonra portakallı kurabiye tozunu eritilmiş tereyağıyla karıştırın ve bir kenara koyun.
3. Sonra bu hazırladığınız karışımı çıkarılabilir bir kalıba yerleştirin ve sıkı bir macun kıvamı elde edene kadar bastırın.
4. Pastayı hazırlamak için mascarpone peynirini bir kasede şeker ile yumuşayana kadar dövün.
5. Çırpma kremini ekleyin ve yumuşak zirveler elde edilene kadar dayamaya devam edin.
6. Portakal kabuğunu ve eritilmiş jelatini ekleyin. Güzelce karışana kadar karıştırmaya devam edin.
7. Bu karışımı kurabiye tabanına dökün ve 30 dakika soğutun.
8. Jelatini sıcak suda çözün ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
9. Jelatini kekin üzerine dökün, çilekleri ekleyin ve buzdolabına koyun.

2. Meyveli kırmızı şaraplı jelatin (Alkol içerir!)

Jelatinli yemek tariflerinin ikincisi biraz kırmızı şarap ve birkaç meyve (tercihinize göre) ile hazırlanır. Birkaç adımda, herkes için lezzetli, yumuşak ve ferahlatıcı bir tatlı elde edeceksiniz.

Malzemeler

• 3 bardak şurup (720 g)
• 3 bardak kırmızı şarap (720 ml)
• 1 konserve sulu ananas (800 gr.)
• 2 paket üzümlü jelatin (14 g)
• 2 bardak sıcak su (400 mL)
• 1 konserve sulu şeftali (800 gr)
• Küçük bir kase kuru erik (300 g)

Hazırlanışı

1. Önce jelatini suda çözerek hazırlayın ve bir kenara koyun.
2. Daha sonra meyvelerden 3 bardak çıkıncaya kadar içlerindeki suyu çıkartın.
3. Ananas ve şeftaliyi küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
4. Ardından, kırmızı şarabı erik ile ısıtın, böylece yumuşasınlar.
5. Şurubu erik ve kırmızı şarapla karıştırın.
6. Bir kabın içinde tüm malzemeleri birleştirin, çilek jelatini, kırmızı şaraplı şurup karışımını, erik ve doğranmış meyveleri ekleyin.
7. Karışımı kalıplara dökün ve katılaşması için buzdolabına koyun.

3. Meyveli süt jelatini

Jelatinli yemek tariflerinin üçüncüsü, doğum gününden, romantik bir geceye, aile ile pazar günlerine kadar her özel gün için idealdir. Lezzetli kremamsı bir tadı vardır ve meyveler de harika bir aroma katar.

Malzemeler

• İki paket jelatin (14 g)
• 2 bardak su (500 ml)
• 2 bardak süt (500 ml)
• 1/2 bardak şeker (200 g)
• 1/4 bardak su (125 ml)
• Bir kutu meyve kokteyli (250 g)
• Jelatine eklemek için 1/4 su bardağı su (60 g)

Hazırlanışı

1. İlk önce, meyveyi iki bardak su ve şeker ile düşük ateşte bir tencerede pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra kapatın.
2. Daha sonra jelatinin birini 1/4 bardak suya dökün ve tencereye ekleyin. İyice karıştırın.
3. Sonra, bu karışımı jelatin için bir kalıba dökün ve ayarlanacak şekilde soğutun.
4. Jelatinin oturmasını beklerken, 2 bardak sütü, 1 bardak şeker içinde çözülene kadar bir kapta ısıtın.
5. Diğer jelatini 1/4 bardak su ile çözün ve bir önceki karışıma ekleyin.
6. İyice karıştırın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
7. Meyve jelatini oturduğunda, süt ve jelatin karışımını üstüne dökün ve bu da oturana kadar soğutun.
8. Kalıptan çıkarın ve servis yapın.

4. 2 renkli mango jelatini

Su jelatini için malzemeler

• Yarım bardak portakal suyu (120 mL)
• 2 bardak konserve sulu mango (400 mL)
• 1 bardak mango şurubu (200 mL)
• Suda eritilmiş 2 paket jelatin

Süt jelatini için malzemeler

• 1 bardak krem peynir (125 g)
• 1 bardak sade yoğurt (125 g)
• 1 bardak buharlaştırılmış süt (125 g)
• 1 bardak yoğunlaştırılmış süt (125 g)
• 1 bardak mango, küp küp doğranmış (200 g)
• Sütte eritilmiş 2 paket jelatin

Hazırlanışı

1. İlk olarak, jelatin bileşenlerini yumuşak bir karışım elde edene kadar suda karıştırın.
2. Ardından jelatini kalıba dökün ve oturmasını bekleyin.
3. Süt jelatin için, yoğunlaştırılmış sütü; krem peynir, buharlaştırılmış süt, yoğurdu ve jelatin ile sıvılaştırın.
4. Ardından, su jelatinini dökün ve oturması için bekleyin.
5. Daha sonra, jelatini kalıptan çıkarın ve mango küpleri ile süsleyin, isterseniz nane yaprakları da ekleyebilirsiniz.