Tutmayan Yoğurt Için Ne Yapılır
Cevabın tamamını burada okuyun: seafoodplus.info
Taş gibi yoğurt kaç derecede mayalanır?
Yoğurt Mayalama Sıcaklığı Yoğurt mayalama sıcaklığı derecedir. Dereceniz varsa ölçebileceğiniz gibi, ev usulü ölçmek isterseniz serçe parmağınızı hafifçe süte değdirdiğinizde 7 saniye boyunca parmağınızı çekmeden durabiliyorsanız mayalama sıcaklığı uygun demektir.
Kaynak kaldırma talebi Cevabın tamamını burada okuyun: seafoodplus.info
İlgili 18 soru bulundu
Soru cevap kısmı
Yoğurt neden tutmaz sulu olur?
Süt-maya oranı doğru ayarlanmazsa mayalanan yoğurdun kıvamı tutmaz. Ayrıca mayalanacak sütün ısısı ve sütün mayalanma süresi de dikkat edilmesi gereken konulardan. Tüm bunlar dikkate alındığında iyi mayalanmış ve kıvamlı bir yoğurt elde edilir, olası sulanmaların önüne geçilir.
Kaynak kaldırma talebi
nest...