Tutmayan Yoğurt Tekrar Mayalanır Mı
Cevabın tamamını burada okuyun: seafoodplus.info
Pişmemiş sütten yoğurt olur mü?
Çiğ sütten yoğurt yapmak için, ilk yapmanız gereken sütü temiz bir tülbent yardımıyla süzmektir. Süzme işleminin ardından sütü tencereye alın ve orta ateşte pişirin. Sütü 10 dakika boyunca tahta kaşıkla karıştırın. Süt fokurdamaya başladığında karıştırma işlemini bırakın ve 10 dakika daha kaynatın.
Kaynak kaldırma talebi Cevabın tamamını burada okuyun: seafoodplus.info
3 litre süte ne kadar yoğurt konur?
4-Maya miktarı fazla olabilir.
Kaynatılmış günlük süte katacağınız maya miktarı % 1 olmalıdır. 3 litre günlük süt için 30 gr, 5 litre günlük süt için 50 gr yoğurt yeterlidir. 5- PH düşük olmayan hijyenik ve soğuk muhafaza edilmiş çiğ süt alın.
Kaynak kaldırma talebi Cevabın tamamını burada okuyun: seafoodplus.info
Yoğurt en iyi nerede mayalanır?
Genel olarak çelik, toprak ya da paslanma yapmayan metal bir kapta mayalanma sağlanmalıdır. Mayalama işlemi için plastik kap tercih edilmemelidir. Yoğurt mayalama tenceresi seçimi yapılırken bu konuda ısı bakımından iletken olan tencerenin seçilmesi yoğurdun kıvamı için önemlidir.
Kaynak kaldırma talebi
nest...