Tuzlu Su Midyesi

      MİDYE YETİŞTİRİCİLİĞİ 

      Bu bölümde elden hiçbir yemleme yapılmadan üretim sağlanabilecek midye yetiştiriciliği üzerinde duracağız. Midyeden ülkemizde insan gıdası olarak yararlanılması, sadece bazı sahil yerleşim alanlarında yaygın ise de ihraç potansiyelinin olması bu canlı üzerinde önemle durmamızı gerektirmektedir. Artan hayvansal protein talebini karşılamada midye ve benzeri canlılardan en yüksek düzeyde yararlanma yolarını aramanın önemli bir görev olduğu inancındayız. 

 

     Son yirmi yıl içerisinde dünya midye üretimi hemen hemen iki kat artmıştır. Bu artışta en önemli etken ise midye yetiştiriciliğinde ki gelişmeler olmuştur. Midye üretimi bakımından en önde gelen ülkeler sıra ile Hollanda (seafoodplus.info ton), İspanya ( ton), Fransa ( ton), Danimarka, Federal Almanya ve Güney Kore'dir. Bu ülkelerin üretimi içerisinde yetiştiricilik yolu ile sağlanan miktarlar ise oldukça önemli bir yer tutmaktadır. Ülkemizde ise yıllık midye üretimi yılında ton dolayında iken bu üretimin yılında ton'u aştığı söylenebilir. Günümüzde ise bu miktarın çok üzerinde olduğu belirtilmekle beraber kesin rakamlar yoktur. Halbuki üç tarafı denizler ile çevrili olan ülkemizde midye yetiştiriciliğinin yapılabileceği alanların fazla miktarda bulunduğu ve kültürün yaygın şekilde ele alınması ile başarılı sonuçlar alınabileceği belirtilebilir. Bu konuda kurulmuş bulunan ülkemizdeki iki işletmede yetiştirme çalışmalarının başarı ile yapılabileceği izlenmekle beraber bazı sorunlar yetiştirme çalışmalarını aksatmıştır. 

     Midye yetiştiriciliğinin tam anlamı ile insan eli altında yapıldığını söyleyemeyiz. Hatta genel anlamda bir yarı yetiştiricilik olarak kabul edilebilir. Çünkü yetiştiricilik için gerekli olan canlılar doğadan sağlanmaktadır ve yetiştiriciliğin geleceği büyük çapta doğaya bağlıdır. Bir yere tutunması sağlanan midyeler büyümeleri için denizlere bırakılır ve diğer birçok yetiştiricilikten farklı olarak elden bir yemleme yapılmaz. Midyeler denizde serbest olarak dolaşan planktonları yiyerek ete çevirirler. Bu nedenle midye yetiştiriciliğinin ele alınacağı denizlerde doğal plankton üremesi ne kadar fazla olur ise yetiştirme çalışmalarının başarı şansı da o kadar fazla olur. 

      Yetiştirilen Midye Türleri ve Biyolojisi

      Avrupa'da midye yetiştiriciliğinin en ileri olduğu ülke İspanya'dır. Bu ülkede yetiştiriciliği ele alınan tür Mytilus edulis ‘dur. Ülkemiz de dahil olmak üzere Akdeniz'de bulunan tür ise mytilus galloprovincialis  türüdür. Ülkemizde midye yetiştiriciliği ele alındığında bu tür üzerinde çalışılacağından biz burada bu tür hakkındaki biyolojik bilgilere ağırlık vererek midyelerin yapısını aydınlatmaya çalışacağız. 

     Bir midyeye dıştan bakıldığı zaman 4 kenar ayırt edilir. Bunlar ön kenar, arka kenar, ventral (karın) kenar ve dorsal(sırt) kenardır.,Ön kenar kısa olup, kabuklar burada birbirleriyle kenetlenir. Karın tarafında bisusip likleri bulunur. Bu iplikler midyenin bir yere tutunmasını sağlar. Karın kenarı önden arkaya doğru bir yükselme yaparak, düz bir şekilde' arkaya doğru uzanır. Arka kenar dar veya yaygın yarım daire şeklindedir. Dorsal kenar karın kenarına oranla dahabombelidir. Kabuklar üzerinde ön kenarı merkez alan küçük eliptik daireler şeklinde başlayan ve kenarlara paralel olarak yaş halkaları veya büyüme çizgileri diyebileceğimiz izler vardır. Hayvan uygun olmayan çevre koşullarında kaldığı zaman büyüme çizgilerinde anormal bir sıklaşma, kabarma (yukarı doğru) veya çökme (aşağı doğru) görülür. 

   Sol:Midyelerin bir zemine bağlayan bisus iplikleri

   Sağ:Zeminde üremiş midyeler  

     Denizlerimizdeki M. Galloprovincialis farklı çevre koşullarında oldukça değişik renk varyasyonları gösterebilmektedir. Bunlar genelolarak siyah, siyahımsı mavi, koyu morumsu, kahverengi veya kahverenginin muhtelif tonlarıdır. Yalnız bu renkler hayvanın ölü ve diri olmasına göre biraz değişebilmektedir. 

     Midyeler üreme bakımından ayrı eşeyli canlılardır. Çok nadir olarak hermafraditolanlarının da var olduğu bildirilmektedir. Genitalorganlardaki üreme hücreleri olgunlaştıktan sonra dışarı atılırlar. Dişi ve erkekler yumurta ve spermleri dışarı saldıktan sonra döllenme olayı vuku bulur. Genellikle Mayıs ve Haziran aylarında üreme olayları azalır veya çoğunluğunda durur. SARIKAYA (), İzmir Körfezi'nde yaptığı çalışmada Eylül dışında her ay midye larvasına rastlanıldığını, yetiştiricilik için larvaların tutulması için denizlerebırakılacak gereçlerin ve- ya 3. ayda konulmasının en doğru olacağını kaydetmiştir. 

        Midye üretim çalışmaları 

          Midye Yetiştiriciliği Nerelerde Yapılabilir 

          Midye yetiştiriciliği yapılmasına karar verildiğinde seçilecek yer konusunda aşağıdaki hususların dikkate alınması gerekir. 

a. Üretim yapılacak yerin öncelikle hırsızlardan korunabilecek bir yerde olması ve bu konudaki önlemlerin önceden düşünülmesidir. Çok sert rüzgarlara maruz kalan yerler de yetiştiricilik için uygun değildir. Su akıntısının yeterli olduğu sakin denizlerin seçilmesi daha iyi olur. 

b. Midye yetiştiriciliğinin planktonca zengin olan denizlerde uygulanması önde gelen prensiptir. Fakat ani plankton patlamalarının olduğu ve zaman zaman çeşitli planktonların çok fazla üremesi midye yetiştiriciliğinde zararlı olabilir. Özellikle fazla dinoflagellataüremesinin olduğu zamanlarda midyelerin kendilerine büyük bir zarar gelmemekle beraber, bu zamanlarda hasat edilerek yenilen midyelerin insan sağlığı için zararlı olabileceği saptanmıştır. Örneğin Gonyaulax sp. türü planktonların çok kesif ürediği mevsimde hasat edilen midyeler yenildiğinde in- sanlarda hazım bozuklukları hatta felçli bir durum yaratabilen zehirlenmelerin ortaya çıkabileceği saptanmıştır. 

c. Endüstriyel ve lağım artıklarının fazla olduğu denizler de midye yetiştiriciliği için uygun değildir. Özellikle midyelerin çiğ olarak tüketilme alışkanlığının var olduğu yerlerde bu tür denizlerde üretilen midyeler insan sağlığı için zararlı olabilir. 

d. Bazı bölgeler deniz suyu bakımından midye yetiştiriciliği için çok elverişli olmakla beraber, yoğun deniz trafiği nedeni ile yetiştiricilik alanı olarak kullanılmaz. Özellikle gerekeğlence gerekse ulaşım bakımından çok hızlı gidebilen teknelerin çok kullanıldığı yerlerde kurulacak sallar hayati bakımdan çok tehlikeli olabilir. Zorunlu olan hallerde kurulacak sal sistemlerinin gece ışıklandırılması düşünülür. 

e. Midye tüketiminin kolayolacağı yerler seçilmelidir. Pazarlama durumunun önceden iyi planlanması ve düşünülmesi gerekir. Kimi ülkelerde bir ön yargı olarak insanlar midye eti yemezler. Dünyanın kimi yerlerinde de midye eti dini nedenlerle yenilmez. Bu gibi yerlerde iç tüketime yönelik bir yetiştirme düşünülemez. Bilineceği gibi Japonya deniz ürünlerinin en çok tüketildiği ve insan beslenmesinde hayvansal protein kaynağı olarak deniz canlılarının çok fazla tüketildiği bir ülkedir. Bununla beraber bu ülkelerde midye yeme alışkanlığı yoktur. Hatta midye’ye tiksindirici ve yenilmeyecek bir canlı gözü ile bakılır. Bu gibi bir ülkede iç pazarlara dönük midye yetiştiriciliğinin ortam koşulları çok iyi olmakla beraber düşünülemeyeceği gerçeği açıktır. Bu gibi yerlerde halkın alışkanlığını kırmak oldukça zordur. Ülkemizde bile halkın önemli bir bölümü hayatı boyunca midye yememiştir ve bunlara kısa sürede midye yeme alışkanlığı kazandırmak zordur. Bu nedenle iç tüketime fazla güvenmemek, dış pazarlar konusunda da araştırma yaptıktan sonra geniş miktarda midye yetiştiriciliğine girişmek ülkemiz koşullarında daha uygun olacaktır. Günümüzde midye, Avrupa'da lüks sayılabilecek bir gıda değildir. İtalya, Fransa ve İspanya gibi ülkelerde midye halkın günlük olarak tüketim eğiliminde olduğu bir maddedir. Bu nedenle ülkemizde üretilebilecek midyelerin gerekli ilişkiler iyi planlandığında Avrupa'da pazarlanma olasılığı vardır. 

     MİDYE YETİŞTİRME YÖNTEMLERİ 

     Midye yetiştirme yöntemleri genelolarak 3 sınıfa ayrılabilir. Bunlar; 

        seafoodplus.info yetiştirme, 

        2.Sırıklar üzerinde yetiştirme, 

        seafoodplus.info ve şamandıralar üzerinde yetiştirme,

      Dipte yetiştirme

      Bu yöntemin uygulandığı ülke genellikle Hollanda'dır. Bütün midye yetiştiriciliklerinde olduğu gibi midye yavrusu temini tamamıyla doğaya bağlıdır. Adından da anlaşılacağı gibi yetiştiricilik deniz dibinde uygulanır. Bu tür yetiştiriciliğin ele alındığı Hollanda'da midye yetiştirilen alanlar balıkçılığa kapalı tutulur. Buralarda herhangi bir balık avcılığı yapılmasına izin verilmez. Böylece yataklar dış zararlardan korunmuş olur. Bu yetiştiricilikte iki safha olduğu söylenebilir. Birinci safha küçük midyelerin toplandığı alanlardır. Bu alanlarda midyelerin pazarlanacak çağa kadar kalmaları istenilmez. Çünkü küçük midyelerin toplandıkları alanlarda yavrular çok sık olarak bulunurlar ve bunlar bu şekilde bırakıldıkları takdirde iyi bir şekilde gelişemezler. Bunun için yetiştiriciler belirli bir boya geldikten sonra bu yerlerden topladıkları küçük midyeleri kendileri tarafından korunan deniz yataklarına ya da aynı bölgede seyrek olan yerlere yerleştirirler. Hollanda'da küçük midyelerin toplandığı alanlar devletçe korunur. Ancak yılın çok az bir dönemi için avlanmaya açık bırakılır. Bu alanlardan yavru toplayan yetiştiriciler midyelerin büyümeleri için bıraktıkları alanları devamlı kontrol altında tutarlar. Midyelerin düşmanı olan bazı canlılara karşı bu yerleri korumaya çalışırlar. Bazı yetiştiriciler midyelerin gelişmesini izleyerek daha fazla gelişme sağlama amacı ile midyelerini diğer alanlara taşırlar ve bir yılda kez yer değiştirebilirler. 

          Zemine parelel yetiştirilmiş ve  hasada alınan midyeler

       Midyelerin iyi gelişebilmesi için yataklarda iyi fakat midyeleri sürüklemeyecek bir su akıntısının var olması istenir. Bu alanlarda midyeler pazarlanacak boya ulaşınca toplanırlar ve temizleme yerlerine alınarak pazarlanmadan önce iyice temizlenir ve standartlara göre belirli boylara ayrılarak pazara sevk edilirler. 

      Hollanda'da deniz diplerinin midye yetiştiriciliği için parsellenmesi 50 ile dekar arasında değişmektedir. Bir yetiştiricinin birden fazla yetiştirme alanı kiralaması mümkündür. Bu alanlara gelişmesi için bırakılacak yavru midyelerin boyları 2,5 cm. dolaylarında olur ve üreticiler bu yavruları doğadan, örneğin yavru üremesi için 

ayrılmış alanlardan, liman direklerinden veya kıyılardaki kayalara tutunmuş yavrulardan temin ederler. Bir üretici kiraladığı alana yavru bırakmadan önce mümkün olduğunca bu alanı midye yiyen zararlılardan temizlemek ister. Özellikle deniz yıldızları fazla oldukları taktirde midyeler için çok zararlıdır. Midyenin kabuğunu açan ve etini yiyerek yaşamlarını sürdüren bu zararlıdan korunmak için yetiştiriciler dikkatli olmak zorundadırlar. Küçük deniz yıldızları ancak çok küçük midyelere zararlı olabilir. Fakat büyük deniz yıldızları çoğaldığı ve yetiştirme alanında fazla zarar vermeye başladıkları hissedildiği zaman özelolarak yapılmış ucu tarak gibi olan uzun. saplı zıpkınlar ile kayık üzerinden ayna ile bakılmak sureti ile toplanırlar. Bu ayna olarak belirtilen alet cm. çaplı, cm. uzunluğunda bir tarafı camlı bir malzemedir. Deniz üzerinde kayıktan bu alet ile bakıldığında denizin dibini düzgün bir şekilde görmek mümkün olur. Deniz yıldızlarının toplanması amacı ile yapılan özel aletlerde Hollanda'da kullanılmaktadır. Deniz yıldızlarını midye yavrularının toplandığı alanlardan yavrular ile birlikte getirmemeleri için toplanan midye yavruları üzerine tuz serpilir. Bu uygulamada midyeler kabuklarını kapatarak tuzun zararından kendilerini korurlar. Fakat tüm deniz yıldızı yavruları da öldürülmüş, böylece midye yavruları büyümeleri için konulacak alanlara temizlenmiş olarak getirilmiş olur. Hollanda'da bu amaçla kullanılacak tuz devletçe vergisiz olarak ucuza sağlanmaktadır. Bu tuz ile muamele kabukça gelişmiş olan midyelere zarar vermemekle beraber kabuk yapısı henüz yeni teşekkül eden yavrulara zararlı olabilir. Fakat bu pek önemli değildir. Yalnız bu midyelerin aynı gün bekletilmeden plantasyon alanına götürülmeleri ve denize bırakılmaları lazımdır. Eğer bir gece motorda bu midyeler tuzlu olarak bırakılırlar ise midyelerin çoğunluğu ölür. Genellikle 10 ton yavru için 50 kg. dolayında tuz kullanılır. 

       Sırıklar Üzerinde Yetiştirme 

      Genel olarak Fransa'da uygulanan bir yetiştirme yöntemidir. Bir İrlandalı olan Kaptan Patrick Walton tarafından ilk kez kullanıldığı yazılmaktadır. Söz konusu kişi yıllarında deniz üzerinde uçan kuşları avlama amacı ile ağaç kazıklar üzerinde ağ sistemi kurduğunda kullandığı kazıklar üzerinde midyelerin tutunduğunu görmüş ve bu görüşten hareket ederek kazıklar üzerinde midye yetiştirme çalışmalarına girerek başarı sağlamıştır. Fransa'nın Aiguillon Koyu'nda o günden beri uygulanmaya başlayan bu yöntem günümüzde de yürütülmektedir. 

      Direkler üzerinde yetiştirme

      Sistemin ana temeli belirli aralıklar ile denize çakılan kazıklardır. Bu kazıklar üzerine midye yavruları bisusiplikleri ile tutunurlar. Kazıkların bulunduğu yere göre midyelerin pazarlanacak çağa kadar aynı kazık üzerinde kalmaları ve büyümeleri beklenir veya kazıklar su gel-gitolaylarının çok olduğu yerlerde suyun çekilmesinden yararlanarak başka bölgelere midyeleri ile birlikte götürülerek dikilir. Yarı kontrollü bir yetiştirme olarak ele alınabilecek bu yöntemin daha başarılı olması için seyreltme yapılması ve seyreltme sonucu elde edilen midyelerin ziyan edilmeyerek ağ torbalar içerisine yerleştirilmesi yoluna gidilerek yetiştirme çalışmalarının daha karlı bir duruma getirilmesine çalışılmaktadır. Bu yöntem dipte yetiştirmeye oranla daha fazla işçilik istemektedir. Fakat özellikle Fransa'nın Aiguillon yöresinde bu yöntemle yetiştirilen midyelerde et kalitesinin yüksek olması İspanya ve Hollanda orijinli ithal malı midyeler ile fiyat bakımından daha pahalı pazarlanmasını mümkün kılmaktadır. Bazı yetiştiriciliklerde uzun dikmeler yere çakma yerine birbirlerine bir sal oluşturacak şekilde dilmeler ile bağlanmaktadır. Bu tür birbirine bağlı sırıklar sisteminin bir yerden diğer bir yeregötürülmesi kolayolmaktadır. Böylece bir senede birkaç yer değiştirilmesi mümkün olmakta ve midyelerin gelişmesinde daha başarılı sonuçlara ulaşılmaktadır. Fakat son yıllarda bu yöntemin uygulandığı bölgelerde dip çamurunun fazla olduğu ve bu taşıma anında çok çamur kaldırdığı gerekçesi ile taşımaktan kaçınılmaktadır. Hatta yer yer yasaklamalar konulduğu da görülmektedir. 

      Bu yöntemle yetiştirilen midyeler Hollanda'da olduğu gibi Mytilus edulis türü midyelerdir. Zaten Avrupa’nın tüm kuzey okyanusuna bakan sahillerde bulunan tür yalnız Mytilus edulis ‘tur. Bu yöntemin ele alındığı yörenin iklim ve çevre koşullarına kısaca değinmede yarar var. Yetiştiricilik yapılan bölgede su gel-git olayları oldukça yüksektir. Gel-git olayının en yüksek olduğu zamanlarda suyun alçalıp yükselmesi 5 metreyi bulmakta, en az olduğu zamanlarda ise 2 m. dolayında günlük su gel-gitleri olmaktadır. Bu gel-gitler nedeni ile de midyeler için gerekli olan planktonların hareketi çok fazla olmaktadır. Aiguillon'da denizin derinliği kıyıdan 10 km. uzaklıklara kadar 10 ın. derinliğe ancak ulaşmaktadır. Yetiştiricilik yapılan yerler ise suyun çekilmesi olaylarının vuku bulduğu kıyı boyunda uygulanmaktadır. 

      Bu bölgede deniz suyu sıcaklıkları yıl içinde 8 ile 20°C arasında değişmektedir. Fakat bazı aylarda 24°C'ye kadar ulaştığı da görülmektedir. Tuzluluk ise %0 arasında değişmektedir. Bazı yıllarda ise çok aşırı yağmur yağışlarından sonra tuzluluğun  sıfıra kadar düştüğü saptanmıştır. 

     Midyelerin tutunmaları için çakılmış bulunan kazıkların içerisini oyarak çürümelerine neden olan kurtlarda önemli zararlılardan sayılmaktadır (Teredo navalis). Bu kurtlara karşı dayanıklı olan bazı ekvator orijinli ağaçlar varsa da pahalı gelmektedir. 

     Midyeler için zararlı sayılabilecek bir canlı da midyeleri öldürmemekle beraber kabukların üzerine tutunarak temizlemede ve pazarlamada problemler yaratan kalkerimsi yapılı Balanustürleridir. Yetiştiriciler pazarlamadan önce kalkerimsi iz bırakan bu canlıları midyeler üzerinden iyice temizleme zorunluğundadırlar. Eğer fazla miktarda iz bırakmış iseler tüketiciler bu tür midyeleri satın almak istemezler. 

      Bazı polipler (Tubularia sp.) actinia'lar da çok fazla sayıda çoğaldıklarında midye yavruları istenen oranda kazıklara tutunamamakta bunlardan bazıları da işçilerin ciltlerinde yaralanmalara sebep olabilmektedir. 

     Çok küçük bir yengeç türü de iç kabuğuna yerleşerek (Pinnotheres sp.)midye tarafından toplanan gıdaların bir kısmına ortak olarak bir parazit gibi yaşamını sürdürmektedir. Copepodlar’dan Mytillicola intestinalis de önemli ve tehlikeli kabul edilen parazitlerden bir tanesidir. Bu parazitin bol bulunduğu yerlerde midyelerde gelişme sürati oldukça azalır. Sallar ve Şamandıralar Üzerinde Yetiştirme Genelolarak İspanya'da oluşmuş ve daha çok bu ülkede uygulanan bir yetiştiricilik yöntemidir. Günümüzde ise pek çok ülkede uygulanan bir yöntem haline gelmiştir. Yetiştirmede teknolojinin gelişmesi sonucu ülkemizde de ele alınması önerilebilecek bir yöntem olarak önem kazanmaktadır. 

      Diğer tüm yetiştiriciliklerde olduğu gibi midyelerin larval gelişmesi serbest olarak denizde olur ve bunların sallardan sarkıtılan materyale tutunmaları ile yetiştiricilik başlar. Birçok yetiştiriciliklerde ise bu serbest olarak yüzen larvalardan taşlara tutunmuş ve belirli bir boya ulaşmış olanlarının toplanması ile yetiştiricilik ele alınır. Taşlar üzerine tutunmuş olan yavruların toplanması genellikle elle yapılır. Sallardan sarkıtılan halatlar üzerine tutunan ve biraz büyüyen yavrular ise bu halatlardan alınarak biraz sonra açıklayacağımız yöntemler ile gelişmeleri için tekrar halatlar veya ağ torbalar ile suya sarkıtılırlar.

      İspanya'da midye yetiştiriciliği ilk kez Fransa'da yapıldığı gibi kazıklar üzerinde başlamıştır. Fakat bu yöntem ile pek iyi verim alınamamıştır. Daha sonra yılında Japonya'daki sallar üzerinde sarkıtılan malzeme ile istiridye yetiştiriciliğinden esinlenerek sallar üzerinde midye yetiştiriciliği çalışmalarına girişilmiştir. O yıllardan itibaren süratle gelişen bu yöntem ve midye yetiştiriciliği ile birlikte günümüzde tona yaklaşan üretim düzeylerine ulaşılmıştır. Venezuella'da aynı yöntemin kullanılması üzerinde de 

çalışmalar yapılmış ve çok olumlu sonuçlara ulaşılmıştır. Bu ülkede yetiştiriciliği ele alınan Perna perna türü midyelerin yetiştirilebilmesi için İspanya'dan giden teknik elemanlar yardımcı olmuşlardır. İlk kez 7x7 m, ebatlı bir sal üzerinde yapılan çalışma çok olumlu sonuç vermiş fakat saldan oluşan ve bambu kamışlarından yapılmış olan salların iyi dayanmaması sonucu ilk geniş çapta üretim girişimi pek başarılı olamamıştır. Fakat daha sonraları başarıya ulaşılmıştır. Yine İspanya'daki yetiştirme çalışmalarından örnek alınarak Norveç'te de midye yetiştirme çalışmalarına girişilmiştir. İlk önceleri toplama amacı ile sallara asılan materyalin zayıf olması ve ağırlaşınca kopması sonucu pek başarılı sonuçlar alınamamıştır. Daha sonra bazı yerlerde ilkbaharda tutunup sonbaharda 30 mm. boya ulaşan yavruların toplanması ve bunların. ağ torbalara konularak sallar üzerinden sarkıtılması yolu ile olumlu sonuçlara ulaşılmıştır. Bu ülkede kullanılan ağ torbalar polipropilen den yapılmıştır. Bu torbaların esneme özelliği vardır, çapı 3 cm. 'dir. Ağ gözleri ise 6,5 x 12 mm. Olarak yapılmıştır. Doğadan toplanan mm. uzunluktaki midye yavruları üst üste torba içerisine konulmakta ve midye büyüdükçe ağ da açıldığından bir sakınca doğmamaktadır. Burada kullanılan ağ torbaları Fransa'da kazıklar üzerine midye sarmak için kullanılan ağ torbalar ile karıştırmamak gerekmektedir. Çünkü Fransa'da kullanılan torbalara konulan midyeler zamanla kazığa tutunduklarından ağ torba zamanla çürümekte ve gelişen midyeleri tutma durumundan çıkmaktadır. Burada Norveç'te kullanılan ağ torbalar ise çok sağlam ve midye büyüse bile onları taşıma zorunluluğunda olan bir ağdır. Bu yöntem ile 30 mm. olarak torbalara konulan midyelerin ikinci yaz sonunda satılabilecek boy olan mm. boya ulaştıkları bildirilmektedir. 

       Sal üzerinde yetiştirme

     Sal yönteminin en başarılı olarak ele alındığı İspanya'nın Galicia bölgesi plankton bakımından çok zengin bulunmaktadır. Sal yönteminin Hollanda'da uygulanan dipte yetiştirme yöntemi ve Fransa'da uygulanan kazıklar üzerinde yetiştirme yönteminden çok önemli bir avantajı bulunmaktadır. Bu iki yöntemde de yetiştiricilik gel-git olaylarının yüksek olduğu ve günün belirli bir saatinde suların çekilmesi nedeni ile midyelerin bir süre açıkta kalma zorunluluğu vardır. Bu durumda midyeler bu süre içerisinde yem alamazlar. Sal yönteminde ise midyeler devamlı surette su içerisinde kalırlar. Bu nedenle midyelerin yaşam koşulları ve yem toplama süreleri daha fazla olmaktadır. Sonuçta rnidyelerin gelişmeleri daha süratli olur. Sallardan uzatılan halatların bu nedenle sık sık kontrol edilmesi gerekir. Çünkü devamlı su altında kalan ve dışarıdan gözle pek görülemeyen halatlar eğer taşıyabilecekleri yükten daha fazla ağırlığa süratli gelişme nedeni ile maruz kalırlar ise kopabilirler. Belirli bir ağırlığa ulaşan halatlar hemen alınır ve üzerindeki midyeler tekrar daha uzun ve sağlam halata bağlanarak suya sarkıtılır. Eğer pazarlanacak çağa ulaşmış olanlar var ise ayrılır ve pazara sevk edilir. Bazı üretim yerlerinde üstün kalite düzeyine ulaşabilmek için pazarlanacak boya ulaşmış midyeler deniz suyunun çok temiz olduğu bölgelere alınır ve buralarda bir süre bekletilirler. Bu süre içerisinde midye ortamda plankton noksanlığı nedeni ile sindirim sistemini iyice boşaltmış olur. Bu şekilde elde edilen midyeler özellikle çiğ olarak tüketilen pazarlarda yüksek fiyat bulurlar. 

        Sal yönteminin başarı ile uygulandığı İspanya'nın Galicia bölgesinde ortam koşulları; 

          Yavru midyelerin ağ torbalara doldurulması

      Deniz derinliği genellikle 20 m. dolayındadır. Orta kısımda ise kanal derinliği en derin yerde 60 m.'yeulaşmaktadır. Deniz dibi çoğunlukla çamurlu millidir. Bu durum bir nehrin getirdiği artıklardan olmaktadır. Sahil bölgeleri ise çoğunlukla granit kayalıklar ile kaplı bulunmaktadır. Hava sıcaklığı kış aylarında 8°C yaz aylarında ise 20°C dolaylarındadır. Yıllık yağış mm. olup, genellikle yağışlar kış aylarına rastlamaktadır. Bölgede gel-git olaylarında denizin alçalıp yükselmesi en fazla olduğu zamanlarda 3,5 m.,en az olduğu zamanlarda ise 1,1 m. dolaylarındadır. Bu değerler bazen rüzgarında etkisi ile 0,4 m. dolaylarında azalıp çoğalabilmektedir. Suda akıntı sürati ise çoğunlukla 50 cmlsaniye olup, zamana göre 5 ile 91 cm/saniye arasında değişmektedir. LO ile 30 m. derinliklerde ise suyun akıntısı daha azdır ve 20 cm/saniye dolaylarındadır. 

     Okyanusta dalga yüksekliği genelolarak fazladır ve zaman zaman 10 seafoodplus.info bulabilir. Fakat yetiştiriciliğin ele alındığı koya gelinceye kadar dalgalar küçülmekte ve körfez içi dalga yüksekliği en kötü havalarda bile 1 m.'yi aşmamaktadır.

     Deniz suyu sıcaklığı ise l30e ile 23°e arasında değişmektedir. Denizin tuzluluğu çoğunlukla %3,6'dır. Fakat yağışlara göre bu oran bazen azalmaktadır. Bölge oldukça temiz bir suya sahiptir. Su planktonca çok zengindir. Mineral maddelerce suyun zengin olması fito ve zooplanktonların üremesi için çok yararlı bir ortam oluşturmaktadır. Fitoplankton varlığı harvey unit/litre olduğu bildirilmektedir. Bazı bölgelerde plankton Soğunluğunun 40 h. ü/lt. ulaştığı en yüksek olarak ise 9 h. ü/lt. oranına ulaştığı bildirilmiştir. Bir harveyünit biriminin ölçüsü bir litre deniz suyu içindeki diatomda 1,30 mg. azot miktarı ve ya bir litre su içerisindeki dinoflegellatlarda saptanan 2,5 mg. azot miktarıdır. Yavru toplamada ikinci yol daha önce söz konusu edildiği gibi sallardan sarkıtılan halatlar vasıtası ile olur. Bu halatlar çeşitli materyalden yapılabilir. Halat üzerinde ne kadar ipliksi bir yapı olur ise midyelerin tutunması o kadar kolayolur. Daha çok halfa otundan(Stipia sp.) yapılmış halatlar kullanılmaktadır. Bu halatlar salın alt kısmına sala paralel olarak gerilirler. Bu halatların uç kısımlarına bir ağırlık bağlayarak dikine konulması da yapılan uygulamalardandır. Konulan ağırlık 3 kg. dolayındadır. Böylece akıntıda sarkıtılan halatların birbirlerine dolaşmaması ve dik durmaları sağlanmış olur. Halatların suya sarkıtılma zamanı Aralık-Ocak aylarındadır. Bu halatlara midyelerin tutunması ise Şubat-Mart aylarında olur. Buradan da anlaşılacağı gibi halatların midyelerin tutunacaklarının tahmin edildiği zamandan bir iki ay önce suya sarkıtılması gerekmektedir. 

      Kayalık yerlere midyelerin sonbaharda yoğun olarak tutundukları görülmekle beraber sallardan sarkıtılan halatlara midyelerin sonbaharda tutunmaları her nedense az miktarda olmaktadır ve en iyi netice halatlar üzerinde ilkbaharda alınmaktadır. 

Son yıllarda şamandıralar üzerinde yetiştirme yöntemlerindeçok önemli gelişmeler olmuştur. Bu çalışmalar tamamiyle makinalar ile yapılmaktadır. Şekilde görüleceği  gibi ağ torbaların toplanması meklanik olarak yapılmaktadır

     Yavru elde etmede üçüncü bir kaynak da salların alt kısımlarına tutunan midyeler olmaktadır. Özellikle salın tam suyla temas ettiği yerlerde fazla miktarda küçük boylu midyelerin bulunduğu görülür ve bunlar kolaylıkla elle toplanabilir. 

     Bazı yetiştirme yerlerinde de gelişmeleri için halatlarla denize sarkıtılan gelişkin midyeler üzerine de fazla miktarda küçük midyenin oluştuğu görülür. Bu midyeleri toplayarak diğer yeni halatlar kurarak denize sarkıtına uğraşıları verilir ise de bu zor bir işçilik gerektirdiğinden yetiştiriciler bu tür bir işlemi istemezler. Çünkü gelişmeleri için denize sarkıttıkları midyeler üzerindeki küçük yavruları toplamak oldukça zaman alıcıdır 

ve zaman kaybettirir.

     Toplanan Yavruların Sallara Yerleştirilmesi Sistemi 

     Toplanan yavruların aynı gün zaman geçirilmeden gelişmeleri için konulacak yere yerleştirilmeleri en önemli konulardan bir tanesidir. 

     Yavruların gelişmeleri için tutturulacakları halatlar çeşitli materyalden yapılabilir. Genel olarak kullanılan halatlar halfa otundan yapılmaktadır. Fakat bu halatların çok sağlam olmaması nedeni ile son yıllarda terk edilmeye başlanılmıştır. Kullanma ömrü az olan bu halatların sağlamlaştınlması için naylon iplikler ile takviyesi ise maliyeti arttırmaktadır. Bazı yerlerde bu bitkiden yapılan halatların katrana batırıldıktan sonra kullanılması uygulanmakta ise de bu işlem oldukça güç ve ortamı kirletici olmaktadır. Şu halatların kullanma ömrü üç yılı geçmemektedir. Son yıllarda eski trol ağlarını keserek yapılan halatlar kullanılmaya başlanılmıştır, oldukça sağlam olan bu halatların kullanılması çok olumlu sonuç vermekte ve bu halatlar uzun ömürlü olmaktadır. Yedi seneye kadar kullanılabilen bu tür halatlara istem çok fazla olduğundan bu işeyarayışlı eski trol bulma sıkıntısı vardır. Ülkemizde de ele alınabilecek yetiştiricilik uğraşıları için bu kaynağın akılda tutulması yararlı olacaktır. Eski ağlardan halat yapılması için önce eski ağ uzun şeritler halinde kesilmekte sonra bunlardan dört tanesi bükülerek halat elde edilmektedir. Kimi yetiştiriciler eski araba lastiklerini keserek elde ettikleri uzun halat gibi malzemeleri de kullanmaktadırlar. Bu amaçla son yıllarda kullanımı artan bir madde de sentetik maddelerden özel olarak yapılmış halatlardır. Bu tür materyalden yapılan halatların ilk satın alım fiyatı yüksek olmakla beraber hem kullanışlı olmakta hem de çok uzun süre kullanılabilmektedir. Ayrıca bu tür halatların her zaman her yerde temin edilebilmeleri de bir kolaylık olmaktadır

     Kullanılan. halatların uzunluğu yetiştiricilik yapılan yere bağlı olarak 6 ile 9 ın. arasında olabilmektedir. Temelolarak sala bağlanan halatların hiçbir zaman deniz dibi ile temas etmemesi lazımdır. Bazı çalışmalarda bu uzunlukların iki katına yakın hal at uzunlukları ile çalışılması denenmiştir. Fakat ağırlığın çok artması m.'den daha uzun halatların kullanılmasını uygun kılma- 

maktadır. Bu halatların her iki ucuna da birer ilmek yapılır. Bir ucundan sa la bağlanan halatın diğer ucuna ağırlık konulur. 

 Midye üretiminde şamandıralar üzerine halat bırakan ve toplayan makinalar

     Halatların midye yerleştirilmeden önce 40 cm. aralıklar ile hal at aralarına çubuklar konulur. Bu çubukların kalınlığı x cm.,uzunluğu ise 25 cm. dolaylarındadır. Bu çubuklar çok fırtınalı havalarda halat üzerinde gelişmiş olan midyelerin sallanarak kopmalarına veya ağırlaşmaları nedeni ile birbiri üzerine bineceklerinden midyelerin aşağıya doğru kayarak ziyan olmalarını önler. Ayrıca hasat sırasında ağırlığın yaklaşık kg.'a ulaşan bir halatı kolayca sala alınmasında bu çubukları tutarak yukarı almak çok büyük kolaylık sağlar. Midyelerin hal at üzerine tutturulmasında bir çeşit banttan yararlanılır. Bu bant özelolarak yapılır ve İspanyolca Techido da malla ismi ile piyasada satılır. Bu ince bant ile midyeler halat üzerine dolanarak tutturulur. Bu işlem için önce halat iki yer arasında yerden takriben 1,15 cm. yükseklikte gerilir. İpin alt kısmında hareket eden biraz yüksekçe arabanın içi halata tutturulacak midye ile doldurulmuştur. İşçi bir eline bandı almıştır. Bir eli ile midyeleri arabadan ala- rak halata yanaştırır diğer eli ile de bandı döndürür. Bu işe alışmişbir işçi dakikada bir halatı yavru midye ile donatır. Bir halata konulan yavru miktarı kullanılan yavru midyelerin boyuna bağlı olmakla birlikte bir metre halat uzunluğuna ,5 kg. dolaylarındadır. Halatların Sallar Üzerine Bağlanması: Midyeler halatlar üzerine tutturulduktan sonra yapılması gereken en önemli iş bu halatların zarar ve ziyan verilmeden sallar üzerine asılmasıdır. Bu işlemin aynı gün yapılması en iyisidir. Midye yavruların halatlara tutturduktan sonra bu halatları bekletmek doğru değildir. İspanya'da bu halatlar ın. boyunda olan sandallar ile salların bulunduğu yerlere nakledilir. Halatın uç kısmında yapılan bir ilmik halatın sala asılmasını sağlar. Bu ilmik halatın her iki ucunda da bulunur. Böylece gerektiğinde halat tersine de asılabilir. Böylece midyelerin dengeli bir şekilde gelişmesi sağlanabilir. Bir sal üzerine bazen adet halat bağlandığı olur. Fakat genellikle bir sala bağlanan halat sayısı civarında olur. Bu amaçla kulanılan salların boyutları da genellikle 18 x 18 m. veya 20 x 20 m. dolaylarında olmaktadır. Sallar üzerine asılan halatlar üzerindeki midyelerin birbirleri ile temas etmemesi ve kötü havalarda dolanarak karışmamaları için 1 m2'ye 2 ile 3 arasında halat bağlanır. Bir sal üzerinde her boy midyenin var olduğu halatlar bulundurulur. Böylece bir salın daimi olarak verim vermesi sağlanır. Diğer bir ifade ile salın bir köşesinde midyeler daha gelişmelerine ay süre var iken, diğer bir grubun pazarlama ağılığına ulaşmış olması istenilir. Böylece bir tarafta midyeler gelişir iken diğer taraftan pazarlanacak midyeler hasat edilir. Hasat edilenlerin yerine yeni yavrulu halatlar asılır. Böylece yıl boyu saldan verim elde edilmiş olur. Özellikle aile işletmesi tipindeki sal sistemlerinde bu önemli bir konudur. Ayrıca saldaki midyelerin aynı anda pazarlanacak boya erişmesi salın ağırlaşmasına dolayısı ile batma veya çabuk eskime durumuna gelme ihtimalini arttıracaktır. Halbuki ekonomi açısından salın uzun yıllar dayanması ve kullanılması üzerine az yük binmesi ile sağlanabilecektir veya sal tarafından taşınan yükün az olması salın ömrünü uzatacaktır 

 Midye üretim çalışmalarında mekanizasyon resimleri

Deniz Aromal&#; At&#;&#;t&#;rmal&#;k Sokak Lezzeti: Midye

Midye, ülkemizde hemen hemen birçok &#;ehirde sokak lezzeti olarak kabul edilen ve sevilen yiyecekler aras&#;nda yer al&#;r. Deniz ürünlerini sevenlerin vazgeçemedi&#;i midye çe&#;itli lezzetler ile buz gibi içeceklerin yan&#;na uyum sa&#;lar. Çak&#;r keyif sonras&#;nda midesini doyurmak isteyenlerin, sokak lezzetlerini tadarak &#;ehir turu yapanlar&#;n ve sahilde uzun uzun dinlenenlerin favori yiyece&#;i olan midye son y&#;llarda birçok yerde s&#;kça tüketilmektedir.

Daha önce hiç midye yemeyenlerin merak etti&#;i ne varsa; &#;imdi bu sayfada hepsine yan&#;t bulaca&#;&#;z. Evde midye ile lezzetli tatlar olu&#;turmak isteyenlere birbirinden doyurucu midye tarifleri de eklemeyi unutmad&#;k. Tad&#;n&#; merak edenler, midyenin ne oldu&#;una dair bilgi almak isteyenler pür dikkat okuyaca&#;&#;n&#;z yaz&#;m&#;z sizinle. Deniz ürünlerinden gelen bu lezzeti tan&#;tmak için yaz&#;m&#;z&#; sonuna kadar okumal&#;s&#;n&#;z!

Kum Midyesi Nedir? Nas&#;l Ç&#;kar&#;l&#;r, Temizlenir?

Midye Nedir?

• Midye, omurgas&#;z canl&#;lar aras&#;nda yer alan bir deniz ürünüdür. Siyah sert bir kabu&#;a sahiptir.
• Tatl&#; sularda ve denizlerde ya&#;ayabilen bu canl&#;lar, mevsiminde tüketildi&#;inde sa&#;l&#;k için faydal&#; olmaktad&#;r.
• Yumurtlama yoluyla üreyen midyeler, karaya çok yak&#;n yerlerde kayal&#;klar&#;n alt&#;nda ya&#;ar.
• Ayak ve ba&#; bölgesi olmayan midye, kabuklu bir canl&#;d&#;r. E&#;eyli üreme sistemine sahip olan midyenin di&#;i ve erkek cinsi oldu&#;u da baz&#; ara&#;t&#;rmalar sonucunda ifade edilmektedir.
• Midyeler a&#;&#;r metal biriktirebilen bir canl&#; türüdür. Bu nedenle s&#;k tüketimde vücuda zararlar&#; olabilir.
• Midye tüketimi için kabuklar&#;n ve solungaçlar&#;n ayr&#;lmas&#; önerilmektedir. Kabuklardan ve solungaçtan ayr&#;lan midyenin daha sa&#;l&#;kl&#; oldu&#;u kabul edilir.
• Özetlemek gerekirse midye; sokak lezzetleri aras&#;nda bulabilece&#;iniz ve bir tane ile yetinmeyece&#;iniz lezzetli bir deniz yiyece&#;idir. Sahil illerinde gezerken her kö&#;e ba&#;&#;nda bolca görebilirsiniz.

Midyeci Ahmet Fiyat Listesi

Midye Nas&#;l Yap&#;l&#;r, Temizlenir?

1) Temizleme Yöntemi

• Midyeyi temizlerken midyenin canl&#; olmas&#; gerekir.
• Al&#;nan ya da toplanan midyenin kapal&#; olmas&#; da tazeli&#;i aç&#;s&#;ndan önemlidir.
• Kabu&#;un d&#;&#; k&#;sm&#;nda sakal gibi bir ip vard&#;r bu sakall&#; k&#;sm&#; çekin ve temizleyin.
• Tüm midyeleri bolca suyun içinde y&#;kay&#;n ve kabukta olu&#;an kum gibi maddeleri at&#;n.
• Midye nas&#;l temizlenir sorusunun en önemli yan&#;t&#;, midyenin iyice y&#;kanm&#;&#; olmas&#;d&#;r.
• Sakal&#; ç&#;kard&#;&#;&#;n&#;z yerden b&#;çak sokun ve ikiye ay&#;r&#;n.
• Kabu&#;u ikiye ay&#;r&#;rken dikkatli olmay&#; unutmay&#;n. Kabuklar elinizi kesebilir.
• Bir kap içinde tuzlu su haz&#;rlayarak kesilen midyeyi bu suyun içinde bekletmelisiniz.
• Tuzlu su içinde kalan midye, pi&#;irim esnas&#;nda kadar tazeli&#;i koruyacakt&#;r.

2) Midye Dolma Yap&#;l&#;&#;&#;

• Midyeler güzelce temizlendikten sonra özel bir iç pilav haz&#;rlan&#;r.
• &#;ç pilav&#;n olmazsa olmaz baharatlar&#; aras&#;nda yenibahar vard&#;r; tabii siz kendi damak zevkinize göre baharatlar&#; ayarlayabilirsiniz.
• Temizlenen midyelerin içine iç pilav azar azar eklendikten sonra kabuklar kapat&#;l&#;r.
• &#;çi doldurulan midyeler, az miktarda su ve ya&#;&#;n içinde ha&#;lan&#;r ve tüketim için haz&#;r hale gelir.

Tarif için: Midye Dolma

Midye Haram M&#;, Helal Mi?

&#;nsanlarda baz&#; hayvanlar&#;n adet oldu&#;u inanc&#; vard&#;r. &#;nan&#;&#;a göre adet olan canl&#;lar&#;n tüketilmesi helal de&#;ildir. Midye için de ayn&#; &#;ey söz konusudur. Birçok ki&#;i midyenin adet oldu&#;u efsanesini gerçek ve bilimsel bir bilgi gibi kabul eder fakat bu konu san&#;ld&#;&#;&#; gibi de&#;ildir.

• Midye adet oluyor mu diyenler öncelikle bu gündemin efsaneden ibaret oldu&#;unu hat&#;rlamal&#;d&#;r.
• Yap&#;s&#;nda kan bulunmayan ve yumu&#;akça olan midye,e&#;eyli üreyen bir canl&#;d&#;r ve adet olma özelli&#;ine sahip de&#;ildir.
• Midye yemek isteyip de bu konu hakk&#;nda net bilgi sahibi olmayanlar midye haram m&#; diye dü&#;ünecektir. Midye yemek helaldir.
• Midye çok fazla yendi&#;inde zararl&#; hale gelir; fakat tüketimi konusunda haram oldu&#;una dair herhangi bir dini ifade yer almamaktad&#;r.

Midye Nas&#;l Yenir?

• Midye üreme döneminde kesinlikle tüketilmemelidir. Nisan ay&#; içinde midye yemek istiyorsan&#;z bu dönem sizin için tehlikeli olabilir aman dikkat.
• Kas&#;m dönemi için de yeme yasa&#;&#;n&#; getirebilirsiniz. Midye üreme döneminde tüketildi&#;inde ki&#;ileri zehirleyebilir.
• Midyeyi yerken dolma ya da k&#;zartma halinde yiyebilirsiniz. E&#;er tezgahlardan midye dolma al&#;yorsan&#;z; bu midye çe&#;itleri ha&#;lanm&#;&#; ve tüketime uygun hale gelmi&#;tir. &#;çindeki malzemeleri tüketebilirsiniz.
• Evde pi&#;irmek için bal&#;kç&#;dan ald&#;&#;&#;n&#;zda, kesinlikle iyi &#;ekilde temizleyerek tüketmelisiniz.
• Pi&#;en midyeye limon s&#;kmak da bu yiyece&#;in yeme adab&#;ndan bir detayd&#;r.

Midyenin Faydalar&#; – Bilmedi&#;iniz 5 Özelli&#;i

• Protein De&#;eri Yüksektir: Sadece 1 tabak midye yedi&#;inizde yakla&#;&#;k 18 gram protein alm&#;&#; oluyorsunuz. Bu nedenle midye, protein ihtiyac&#;n&#;z&#; kar&#;&#;layan leziz ve ekonomik besinlerden biri olarak kar&#;&#;n&#;za ç&#;k&#;yor.
• Kan &#;ekerini Dengeler: Midyenin yap&#;s&#;nda bulunan manganez, kan &#;ekerinin dengelenmesi konusunda ba&#;ar&#;l&#;d&#;r. Kan &#;ekeri dengelendi&#;inde ise kendinizi daha tok ve dinç hissedebilirsiniz.
• Cildi Besler: Midyenin omega ya&#; asitlerini içerme özelli&#;i, cilt sa&#;l&#;&#;&#; olma konusunda etkilidir. Midye tüketenlerin faydal&#; ya&#;lar&#; ald&#;&#;&#; için cildi daha parlak ve temiz görünmektedir.
• Tiroid Bezlerini Dengeler: Midyede selenyum minerali bulunur. Selenyum minerali de tiroid bezlerinin düzenli çal&#;&#;mas&#;n&#; destekler. Midyeyi ölçülü tüketti&#;inizde, tiroid hastal&#;klar&#;ndan uzak kalabilirsiniz.
• Enerji Verir: Midyenin besin de&#;eri yüksektir. Faydal&#; mineralleri içerdi&#;i için tüketildi&#;inde kan ak&#;&#;&#;n&#; h&#;zland&#;r&#;r ve ki&#;ilere enerji verir.

Deniz Marulu Nerede Bulunur? Faydalar&#; Nelerdir? Ne &#;&#;e Yarar?

Midyenin Zararlar&#; – Bu Bilgilere Dikkat!

• Midye denizdeki metalleri kendinde toplayan, faydal&#; oldu&#;u kadar tehlikeli de olan bir besindir.
• Midye zehirlenmesi ya&#;amamak için güvenilir tezgahlardan midye al&#;nmas&#; önerilir.
• Bak&#;r, kur&#;un, nikel gibi maddelerden az da olsa yap&#;s&#;nda bulunduran midye oldukça ölçülü tüketilmelidir.
• Vücutta a&#;&#;r metal birikimi oldu&#;unda öncelikle ba&#; dönmesi ve kusma görülür.
• Midye zehirlenmesinden dolay&#; kusma ve ishal k&#;sa sürede kendini belli eder.
• Midyeden olumsuz yönde etkilenmemek için; az ve öz &#;ekilde yemeniz önerilir.

Gebelik Döneminde Midye Tüketilir Mi?

• Beslenme konusunda oldukça hassas olunmas&#; gereken dönemlerden biridir gebelik dönemi.
• Bu süreçte baz&#; anne adaylar&#;n&#;n can&#; midye isteyebilir. Kad&#;n do&#;um uzmanlar&#;n&#;n görü&#;lerine göre gebelik döneminde midye tüketilmesi besleyici olmamaktad&#;r.
• Ayr&#;ca denizdeki metalleri çekti&#;i için riskli bir besin olarak tan&#;n&#;r.
• Hamilelerin midye yemesini tamamen k&#;s&#;tlamak da s&#;n&#;rs&#;z &#;ekilde izin vermek de sa&#;l&#;kl&#; de&#;ildir elbette.
• Uzmanlar midye tüketilecekse, temizli&#;inden emin oldu&#;unuz midyeleri önerir. Gün içinde en çok 2 tane midye tüketilmesi de sa&#;l&#;kl&#; bir porsiyon olur.
• Deniz metallerini çeken midyenin, anne ve bebek sa&#;l&#;&#;&#;n&#; etkilememesi için ölçülü tüketim daha iyi olacakt&#;r.
• Temiz, taze ve güvenilir midyeleri hamileler 2 adet tüketebilir. Daha fazla midye tüketimi bebe&#;in anne karn&#;nda zehirlenmesine neden olacakt&#;r.

Midye ile Ev Yap&#;m&#; 4 Farkl&#; Tarif

Evde midye keyfini ya&#;aman&#;z için sizlere birbirinden özel lezzetler haz&#;rlad&#;k. Biz denedik ve çok be&#;endik. &#;imdi midye ile tan&#;&#;ma ve midye ziyafeti ya&#;ama s&#;ras&#; sizde! Bu tarifler ile midye ustas&#; olabilirsiniz!

1) Lezzetini &#;kiye Katlayan Kum Midyeli Makarna

Midyeyi çok seviyorum diyorsan&#;z, sizlere yine sevilen bir lezzet olan makarna ile denemenizi önerece&#;iz. Midyeli makarna da olur mu can&#;m diyenler için öyle bir tarif haz&#;rlad&#;k ki; deneyenleri kendine hayran b&#;rak&#;yor!

Kum Midyeli Makarna

2) Marinara Soslu Midye: Cozze Alla Marinara

Çok özel soslar ile pi&#;irilen midye tarifi, al&#;&#;t&#;&#;&#;n&#;z midyelerden çok farkl&#;. Kullan&#;lan malzemeler ve baharatlar ile damaklar&#; çatlatan bu özel lezzet, davetlerinizi ve keyifli anlar&#;n&#;z&#; daha da lezzetlendirecek!

Marinara Soslu Midye

4) Kap&#;&#; Kap&#;&#; Giden Lezzet Porsiyonluk Midyeli Pilav

Arkada&#;larla midye ziyafeti yapaca&#;&#;m diyenler için haz&#;rlanan porsiyonluk midyeli pilav, haz&#;rlan&#;&#;&#; ve sunumu ile herkesin be&#;enisini kazanan bir tarif. Pilav&#;n lezzeti, midyenin k&#;vam&#; derken kaç tane yedi&#;inizi unutabilirsiniz!

Midyeli Pilav

5) Soslu Midye Art&#;k Herkesin Evinde!

Midyeleri ald&#;n&#;z ve güzelce temizlediniz. Özel ve leziz bir tarif ar&#;yorsunuz. &#;&#;te arad&#;&#;&#;n&#;z tarif sizin için burada. Keyifli sohbetlere e&#;lik eden midyeyi siz de evinizde denemek için geç kalmamal&#;s&#;n&#;z!

Soslu Midye

&#;stiridye Nedir? Nas&#;l Yenir? Faydalar&#; Nelerdir? Nerede Bulunur?

Deniz Tara&#;&#; Nedir? Faydalar&#; Nelerdir? Nas&#;l Temizlenir, Pi&#;irilir?

Bal&#;k Mevsimi Listesi – Hangi Ayda Hangi Bal&#;k Yenir? 12 Ay 12 Tarif

Midyeci Ahmet Fiyat Listesi – Kova Kova Yediren Efsane Lezzet!

Bal&#;k Zehirlenmesi 10 Yayg&#;n Belirtisi – Evde 5 Do&#;al Tedavi Yöntemi

Atakanpetshop'dan satın aldığınız ürünleri teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içerisinde ücretsiz ve kolayca iade edebilirsiniz. İade ürünlerde kullanılmamış olması şartı aranmaktadır

Cayma hakkı istinası olan ürünler bu kapsamda değerlendirilmeyecektir.

İade ürün gönderirken nelere dikkat etmeliyim?

• İade etmek istediğiniz ürün için üyeliğiniz üzerinden iade talebi oluşturmanız gereklidir.
  Misafir üye sipariş veya hesabınıza ulaşamadığınız durumlarda telefon veya e-mail üzerinden iletişime geçebilirsiniz.
• İade ürünü size gelen irsaliyeyi doldurarak kargo paketi içerisinde göndermeniz gereklidir.
  İrsaliye ile birlikte gelen ürünler iade sürecini hızlandırmaktadır.
• İade ürünlerin orijinal ambalajlarına bant, kargo etiketi vb. kutunun orijinalliğini bozacak durumlardan kaçınmanız gereklidir.
  Aksi olan durumlarda iadeniz kabul edilmeyebilir.
• İadesi onaylanan iade ürünleri YURTİÇİ KARGO şubelerinden ATAKAN AKVARYUM adıyla karşı ödemeli olarak gönderim yapmanız gereklidir.
  Farklı kargo firmalarından gelen karşı ödemeli kargolar kabul edilmeyebilir.

Hobici Köşesi

Plaket ve ödüllü Yarışma'ya katılıp canlı veya akvaryumunuzu taçlandırabilir, geçmiş dereceleri ve katılımları görebilirsiniz.

Akvaryum kültürü bölümünde akvaryum hobisi ile ilgili dergilere, belgesellere, kitaplara ve web sitelerine ulaşabilirsiniz.

Sitemizdeki Makaleler ve Üye Bloglarını gezerek istediğiniz konu hakkınca bilgi edinebilir, seafoodplus.info adresine sahip olan kendi bloğunuzu oluşturabilirsiniz.

Canlı Veritabanı'nda bilgi ve canlı edinebilmek için kimde hangi balıkların olduğunu görebilir, kendi canlılarınızı da veritabanına ekleyebilirsiniz..

Üye akvaryumları bölümünden üyelerin akvaryumlarına bakıp yorum bırakabilir, siz de kendi akvaryumlarınızı da görebilirsiniz.

Akvaryumcular bölümünden akvaryumcuların adres telefon ve harita koordinatlarına ulaşabilir, akvaryumcular hakkındaki yorumları okuyup yorum yapabilirsiniz.

Tatlı Su, Bitki, Deniz ve Sürüngenler bölümünden toplam binden fazla türün detaylı bilgilerine, fotoğraflarına ve beseyenlerin yorumlarına ulaşabilir, sizler de yorum bırakabilirsiniz.

Ürünler bölümünde akvaryum piyasasında olan ürünlerin özelliklerine bakıp yorum yapıp, yorumları okuyabilirsiniz.