Bugün çok az insan bir yazlık evle sınırlı, sadece bir ev ve bir bahçe. Her ikinci avluyu süsleyen bir çardak gibi rekreasyon için böylesine rahat bir bina. Bu makale, kendi sitesinde bir kır evi inşa etmeye hazır olanlar içindir.
Bir çardak dikmek için bir yer seçmeden önce, kullanılacağı amaçlar üzerinde düşünmeniz gerekir. Yazın çoğu için çardak yemek odası veya yaz mutfağı olarak hizmet veriyor, o zaman eve daha yakın hale getirmek mantıklı geliyor. Yalnızca rahatlama ve yalnızlık için gerekliyse, sitenin eteklerine koymak daha iyidir.
Ancak, böyle bir kır evi nerede bulunursa bulunsun, sitedeki tüm binaların tarzına ve tasarımına uygun olmalı ve genel resimden sıyrılmamalıdır. Bu nedenle, yalnızca konum sorununu değil, aynı zamanda ayrıntılı yapılandırmayı da dikkate almanız gerekir.
Herhangi bir çardak için mükemmel bir yer, bir nehrin kıyısı veya başka bir su kütlesi olacaktır, ancak her yazlık kulübede böyle bir zevk yoktur.
Çardağı bahçeye uzun ağaçların gölgesine koyarsanız, kesinlikle derinlemesine düşünmek ve dinlenmek için ideal bir yer olacaktır.
Özel bir evin önündeki arsa çok küçükse, daha önce örneğin kapıdan bir yol çizerek onu tam ortasına yerleştirebilirsiniz. Açık çardakın yoldan geçenler tarafından görülmesini önlemek için, yanına yoğun uzun çalılar dikebilirsiniz.
İnşaat sırasında, sadece çardakın yandan görünüşünün değil, aynı zamanda ondan manzaranın da çok önemli olduğunu, çünkü hiçbir şeyin rahat bir dinlenmeye müdahale etmemesi gerektiğini hatırlamakta fayda var . Bu nedenle, örneğin, bir komşunun çitinin veya hatta bir evin duvarının görüntüsü uygun atmosferi yaratmayacaktır. Ancak her durumda, renkler ve doğru seçilmiş mobilyalar yardımı ile durum düzeltilebilir.
Çardağı kurmadan önce, sahadaki yeraltı suyunun derinliğini ve kışın toprağın donma derecesini bulmak zorunludur. Ayrıca, hakim rüzgar yönü hakkında bilgi, özellikle çardakta barbekü için bir yer sağlanmışsa, faydalı olacaktır. Gerekirse, bu bilgi için sörveyörlerle iletişime geçebilirsiniz.
Kurulum yeri nispeten düz olmalıdır. Sitede kütükler varsa, onları sökmek daha iyidir, çünkü aşırı büyümüş kökler temeli mahvedebilir.
Soba / barbekü içeren bir çardak kurmak için, tüm yangın güvenliği standartlarını göz önünde bulundurmaya değer.
Tüm yazlık evler, yapıldıkları şekil ve malzeme kriterlerine göre bölünebilir.
Kullanılan malzeme cinsine göre 5 çeşit tutturucu vardır.
Kendi kendine üretim için en yaygın seçenek. Bu tür yapılar sağlam bir temel gerektirmez ve kurulumu oldukça kolaydır, çevre dostu ve çok işlevlidir. İstenirse, tahtadan yapılmış büyük bir çardak bile katlanabilir hale getirilebilir ve gerekirse hareket ettirilebilir.
Bu, ahşap bir yapıya göre çok daha güçlü ve daha dayanıklı bir yapıdır. Ancak yapımı için sağlam bir temele ihtiyacınız var. Bir tuğla çardak, hem yaz mutfağı hem de misafirleri almak ve mangal düzenlemek için bir yer olarak hizmet edebilir. Çardakta çocuklarla dinlenmeniz sağlanmışsa, içeriye salıncak veya hamak asabilirsiniz.
Bu malzemenin temel avantajı düşük maliyetidir. Ancak hareketliliğin mevcudiyeti ve aşırı sıcaklıklara direnç de cesaret vericidir. Dışarıda, bu tür çardaklar genellikle boya ile kaplıdır.
Herhangi bir vakıf için uygundur, ancak bunu kendiniz yapmak oldukça zordur.
Metale yakın, ancak daha güzel ve buna göre daha pahalı bir seçenek. Ayrıca ferforje çardak sadece yaz aylarında kullanıma uygundur. Ayrıca sırlı yapılmazlar. İşlevsellikten çok görünüme önem veren yaz sakinleri için idealdir.
Şeklinde çardaklar var.
Her malzemeden yapılabilen evrensel bir çözüm. Ortaya mı yoksa çevre boyunca mı yerleştirileceğine bakılmaksızın her bölüme uyacaktır.
Bu genellikle altıgen veya sekizgen bir çardaktır, ancak teorik olarak şekliyle doğaçlama yapabilirsiniz. Aynı zamanda bir temel gerektirir ve bağımsız tasarım için zordur, ancak standart şekilli bir çardaktan çok daha orijinal görünür.
Çok yönlü çardak genellikle kubbeli bir çatı ile dekore edilmiştir.
Gerektiğinde kolaylıkla sökülebilen bir tür çadıra benziyor. Çok fazla yer kaplamadığı için küçük bir alana sığacak. Kanopinin yapısı çok basit, ancak yine kurulum için bir temele ihtiyacınız var. Çatı genellikle branda veya özel branda yapılır.
Bu form romantizm severlere hitap edecek. Çevrenin etrafındaki yuvarlak bir masa, banklar veya bir çiçek aranjmanı, çardağa mükemmel bir şekilde uyacaktır. Çok yönlülük açısından böyle bir çardak, bir kare ile karşılaştırılabilir ve herhangi bir manzaraya uyacaktır.
Bu şekil çok pratiktir ve küçük bir alana bile bir çardak kurmanıza izin verir.
Ayrıca, tasarım türüne göre tüm çardaklar açık ve kapalı olarak ayrılmıştır. Burada her şey açık: İlki duvarlardan yoksundur (veya bazıları), ikincisi ise gerçek bir kır evi olarak tasarlanmıştır: çatılı ve duvarlı.
Malzeme satın alırken, neyin gerekli olduğunu doğru bir şekilde hesaplamanız gerekir. Her şeyi bir marjla almak daha iyidir, çünkü hatalar ve yanlış hesaplamalar neredeyse kaçınılmazdır.
Tuğla, taş veya beton olabilir.
Somut bir çözüm, çakıl, kırma taş veya kum olabilen bir dolgu gerektirecektir . Doğru oranlar genellikle çimento ambalajında belirtilmiştir ve herhangi bir soru sormamalıdır.
Ahşap bir çardak için bir tuğla temel oluşturmak için çoğu kırmızı tuğla kullanır. İyi pişirilmeli ve neme dayanıklı olmalıdır.
Çatı kaplama keçesi veya çatı kaplama malzemesi, temelin su yalıtımı ile iyi sonuç verecektir.
Temelsiz bir bina için, iyi sıkıştırılmış toprak, çim veya hatta düzgün bir şekilde döşenmiş bir döşeme bir zemin görevi görebilir. Doğru, bu örneğin yağmurda rahatsızlığa neden olabilir. Bu nedenle, zemin daha sık tahtalardan yapılır veya fayanslarla (yapay taş) döşenir.
Döşemenin malzemeleri, çardağın genel tasarımına uyacak şekilde seçilmelidir.
Fayans lehine seçim yapılırsa, seramik veya mat en uygun olacaktır. Bu, kaymayı azaltacak ve temizliği kolaylaştıracaktır. Fayanslarla birlikte, derzlerin sızdırmazlığı için özel bir mastik satın almanız gerekir.
Beton, önceden karıştırılmış ve sıkıştırılmış bir beton çözeltisinin sertleşmesi ile oluşur. Ve beton çözeltisi, su ile karıştırılmış bir çimento karışımıdır. Böyle bir karışımı kendiniz yapabilir veya hazır bir tane satın alabilirsiniz. Bugün, piyasada çok çeşitli beton karışımları sunulmaktadır: yoğunluk, donma direnci, mukavemet ve diğer parametrelere bölünürler.
Beton karışım miktarını satın alırken ve hesaplarken, çözeltiyi karıştırdıktan sonra hacimde gözle görülür şekilde azalacağını hatırlamakta fayda var.
Vida kazıkları üzerine bir temel üretirken, daha önce ürünün markasını incelemiş olan yüksek kaliteli kazık satın almaya özen göstermelisiniz.
Bunlar çiviler, cıvatalar, vidalar, zımbalar, dübeller, somunlar, vidalar ve daha fazlasını içerir. Tabii ki, çivi kullanılmadan tek bir inşaat aşaması tamamlanmayacaktır, bu yüzden yeterli miktarlarda satın alınmaları gerekir. En yaygın çiviler inşaat çivileridir. Korozyona karşı koruyucu bir kaplama ile ayırt edilen galvanizli olanlar da vardır. Çatı çatısını sabitlemek için özel çatı kaplama çivileri vardır: kafaları sıradan olanlardan daha geniştir.
Binanın hacimsel kısımlarının sabitlenmesi genellikle vidalarla yapılır.
Çürümeyi önlemek için ahşap düzenli olarak bir antiseptik ile işlenmelidir. Bu, gözleri inşaat gözlükleriyle ve solunum sistemini solunum cihazı ile koruyan özel bir takım elbise içinde yapılmalıdır.
Kül bloğu özel bakım ürünleri gerektirmez.
Bazen, işi bitirmeden önce yuvarlak bir kütüğün ağartılması gerekir. Bunu yapmak için önce onu çözen özel solüsyonlarla zamkını gidermeniz gerekir. Bu nedenle, inşaatın en başında kütüklerdeki reçine miktarına dikkat etmelisiniz.
Ahşap parçaların yapıştırılması gerekiyorsa, çeşitli yapıştırıcılardan birini seçebilirsiniz: sentetik, kazein, epoksi veya glutein.
Çardakın kütük evinden bitirilmesi aşamasında boya ve verniklere ihtiyaç vardır. İki türdendirler: opak ve şeffaf. İlki, her türlü boya ve emayeyi içerir. İkincisi - çeşitli vernikler. Boya ve vernik uygulamadan önce yüzey macunlanmalıdır.
Çardakın çerçeve sistemi plastik veya PVC borulardan yapılmışsa, 2 adet derece uzatma kordonu, üç boruyu bağlamak için köşeler ve tikler kullanışlı olabilir. Bu tür yapılarda üst kayış, bir polipropilen çevredir.
Doğal tarzda dış mekan çardakları için, örneğin oluklu mukavva kullanılmadan sazlıklı çatı tasarımı daha uygundur. Ayrıca döşemeden önce iyice hazırlanması gerekir: kurutun, böcekleri ve böcekleri kontrol edin ve iyice bağlayın.
Çatı oluklu mukavva ile kaplıysa, doğru olanı seçmeniz gerekir.
Dört yönden farklılık gösterir:
Bu sayıların değeri, malzemenin kalitesiyle doğru orantılıdır.
Herhangi bir inşaat işi çizimlerin çizilmesiyle başlar. Belirli bir sitenin tüm özelliklerini ve tercihlerinizi dikkate alarak uygun bir hazır proje bulabilir veya kendinizinkini oluşturabilirsiniz. Yeterince yetenekli bir zanaatkar inşaata başlarsa, serbest bir çizim, yani basit bir diyagram kullanabilir. Diğer durumlarda, kağıt üzerindeki eskizdeki tüm boyutları ve oranları hesaba katmak gerekir. Doğal olarak, tasarım aşamasında, çardak yerine karar vermeniz gerekiyor.
Bina tipine göre, açık kirişler (çatılı kirişler), yarı açık (bir veya iki duvarın varlığı) ve kapalı (pencereli tüm duvarlar mevcuttur) ayırt edilebilir.
Çardakın şeklini ve boyutlarını seçerken, çevredeki alanın büyüklüğünü, içeride dinlenecek kişi sayısını, mobilyaların büyüklüğünü ve mangal / fırının amaçlanan yerleşimini dikkate almanız gerekir .
Yazlık oldukça büyükse, üzerinde küçük bir çardak kaybolabilir. Bu durumda, bir dizi çardak, yüzme havuzu, panoramik pencereli bir veranda inşa etmek daha iyidir - tek kelimeyle, yeterli hayal gücüne sahip her şey.
Tabii ki, bu tür kır evlerinin kendi kendine montajı için hazır kitler var, ancak bu yaratıcılığı sıfıra indiriyor.
Gelecekteki çardakın boyutunu hesaplarken, her kişi için yaklaşık 2 metrekareye ihtiyaç duyulduğunu dikkate almanız gerekir. Yani 6x4 m büyüklüğündeki bir çardakta 10 kişiye kadar rahatlıkla konaklayabilir. Çardak sadece küçük bir ailenin rekreasyonu için inşa edilmişse, bu tür binaların standart boyutlarıyla - 4x4 veya 3x3 metrekare - geçebilirsiniz.
Çardak türü doğrudan kışın kullanılıp kullanılmayacağına bağlıdır. Öyleyse, tüm olanaklara sahip sıcak camlı bir eve ihtiyacınız var. Sürgülü pencerelere sahip dört mevsimlik bir polikarbonat çardak, evin arkasındaki boş bir duvara da bitişik olabilir.
Deneyimli inşaatçıların tavsiyelerini takip ederseniz ve işin tüm aşamalarını adım adım takip ederseniz, kendi ellerinizle en düşük maliyetle güzel bir çardak inşa etmek zor değildir. Herhangi bir yaz sakini için basit bir yaz çardağı ortaya çıkacak ve üretime fazladan para harcamamanıza izin verecektir. Standart bir çalışma planına bakarak başlamaya değer.
En basit yapıya sahip en hafif çardak bile bir dayanak noktasına ihtiyaç duyar ve zemine sabitlenmelidir.
Vakıf kurma aşamalarını daha ayrıntılı olarak ele alalım.
Ahşap döşemenin döşenmesi, kirişlerin alt kablo demetine takılmasıyla başlar. Sarkmayı önlemek için altlarına beton bloklar veya kraniyal blok yerleştirilmelidir. Çubukların üstüne bir döşeme tahtası monte edilmiştir.
Zeminin fayans veya fayans ile kaplanmasına karar verilirse, zemin yüzeyinin çimento şapı ve kaplama ile tesviye edilmesi gerekir.
Temel tamamen kuruduğunda çerçeveyi oluşturmaya başlayabilirsiniz.
Temel ve çerçeve hazır olduğunda işin ana aşamalarının geride kaldığını söyleyebiliriz. Son işlem daha fazla özgürlük ve yaratıcılık sağlar, bu nedenle kurulum neredeyse hiç zaman alıcı değildir.
Arbor bitirme işlemi:
Çatı montaj süreci seçilen malzemeye bağlıdır:
İşin son aşaması, mobilyaların düzenlenmesi, küçük kusurların giderilmesi, inşaat atıklarının giderilmesi vb. Olacaktır.
Yukarıda belirtilen tüm noktaları aşamalı olarak tamamlamak o kadar da zor değil, özellikle de en azından inşaat konusunda biraz tecrübeniz varsa. Profesyonel ustalar tarafından yapılan projelere göre bu oldukça ucuz. Üstelik ev yapımı bir çardak, kendinizle gurur duymanız için başka bir neden. Zamanla, normal inşaat küçük görünüyorsa, üst katı (kapalı çardakların yakınında) inşa etmeyi bitirebilir veya eve eklenebilecek tam teşekküllü bir rekreasyon alanı cihazını tasarlayabilirsiniz.
Çardakın uzun yıllar ayakta kalması için vakfın seçimine ciddi şekilde yaklaşmanız gerekir - bu, herhangi bir yapı için en önemli kısımdır.
Acemi inşaatçıların en yaygın hatası, paradan tasarruf etmek için düşük kaliteli yapı malzemelerinin satın alınmasıdır. Çardak tahtadan yapılmışsa, yeterince hafif ve sağlam bir temele ihtiyaç duymadığına dair bir görüş var - bu bir yanılsamadır.
İşte bir vakıf oluşturmak için bazı ipuçları.
Çerçeve ahşap, metal veya doğal taştan yapılabilir. Her durumda, sabit olmalı ve sadece çatının ağırlığına değil, aynı zamanda üzerinde birikebilecek yağışlara da dayanmalıdır.
En popüler malzemeler ahşap ve metaldir. Daha az yaygın olarak plastik ve tuğla kullanılır.
Metal avantajları:
Metal çerçevenin dezavantajı paslanma olasılığıdır. Ancak uygun bakım ile bu kolayca önlenebilir.
Ahşap, metalden daha sık kullanılır. Başlıca avantajlarından biri çevre dostudur.
Sadece nemin ahşap bir yapıya değil, aynı zamanda çok sayıda böceğe de zarar verebileceği unutulmamalıdır.
Zemin kaplaması için malzeme, çardak türüne göre seçilmelidir: Kapalı çardaklarda kullanılan tüm kaplamalar, açık yapılar için kaplamaların tabi olduğu testlere dayanmayacaktır.
Finansal yeteneklerinizi değerlendirdikten sonra, malzemeyi seçmeye başlayabilirsiniz , çünkü zeminin tasarımı oldukça büyük miktarda sonuç verebilir veya tam tersine doğaçlama malzemelerden bağımsız olarak yapılabilir.
Binanın tasarımını ve çevresini de dikkate almak önemlidir.
Ahşap bir kır evinde ahşap zemin, fayans veya betondan daha avantajlı görünecektir.
Çardaklarda zemini dekore etmek için genellikle ahşap tahtalar kullanılır: güzel, çevre dostu ve ucuzdur. Ek olarak, kurulumu herhangi bir özel beceri gerektirmez ve acemi bir inşaatçı bile bunu halledebilir.
Ahşap bir zeminin döşenmesi, kerestenin döşenmesi ve sabitlenmesi ile başlar. Ek güvenilirlik sağlamak için, aynı anda birkaç tip bağlantı elemanının kullanılmasına izin verilir.
Döşeme, havalandırma için boşluklar bırakarak çok kalın olmayan bir levhadan yapılmıştır. Levhaların sarkmasını önlemek için çok büyük yapılmamalıdır.
Ahşap bir zemin döşeme işini bitirdikten sonra, antiseptik ve ardından boya veya vernik ile kaplanmalıdır.
Ahşap zemin, nemden korunduğu için çardaklar için idealdir.
Ahşaba ek olarak, kendi çardağınıza uygun olanı seçebileceğiniz birkaç kaplama vardır.
Bu kartların maliyeti normal olanlardan çok daha yüksek, ancak kalitesi fiyatla eşleşiyor.
Ancak bir ahşap zemin, birçok avantajın yanı sıra çok hoş özelliklere sahip değildir. Bunlar, kaplamanın dikkatli ve düzenli bakımı ihtiyacını içerir: antiseptiklerle tedavi (yılda kez) ve mantarın görünümü üzerinde kontrol.
Tuğla binalar için uygun, özellikle tuğla kirişlerin yapımının sonunda, zaten kaba bir beton zemin (temelin üst tabakası) var. Birçoğu onu bu biçimde bırakır, ancak ikinci kez çimento harcı ile doldurursanız estetik olarak daha hoş görünecektir.
Bu malzeme, çok yüksek sıcaklıkta pişirilmiş preslenmiş bir kildir. Fayanslara benzetilebilir ancak porselen taş ürünler daha dayanıklıdır. Genellikle geniş alanlar için kullanılır. Donatılması zor olmadığı için en basit çözümlere aittir.
Bu karolar basitçe beton zeminin üstüne serilir. Porselen kumtaşının temel avantajları dayanıklılık ve aşınma direncidir. Tek dezavantajı, şekil ve renklerin küçük bir ürün yelpazesinde sunulmasıdır. Ve keserken malzemeyi tamamen mahvedebilirsiniz çünkü işlenmesi zordur.
Parke döşemeleri de döşeme görevi görebilir. Şekillendirme ile uğraşmanız gerekecek, ancak temizlenmesi kolaydır. Bu tür karoları döşemeden önce, yüzeyi dikkatlice hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, art arda kat kum, ardından bir çakıl tabakası, ardından başka bir kum tabakası dökmek gerekir. Ancak o zaman yüzeye fayans döşenebilir.
Döşemeden hemen önce karoların döşendiği yerde toprak ıslatılmalıdır . Kaldırım plakalarının kışın çok kaygan olabileceğini unutmayın. Ayrıca, kurulum tamamen doğru değilse, karolar zamanla deforme olur ve düzensiz bir şekilde uzanır, bu da kışın yaralanma riskini artırabilir.
Çardak kesinlikle herhangi bir şekilde bir çatıya sahip olabilir. Ana gereklilik, çok ağır olmamasıdır. Büyük bir çatı yapma arzusu varsa, o zaman tasarım aşamasında bile uygun bir temel düşünmeye değer.
Çatının şekli, çardak stili ve malzemesi ile bölgenin hava koşulları ile iyi bir şekilde birleştirilmelidir. Örneğin, karlı alanlarda sığ yapılar inşa etmek mantıksızdır: kar çatıda toplanarak binanın tamamen çökmesine neden olabilir. Ayrıca, kuvvetli rüzgarların olduğu yerlerde dik eğimli çatılar dikmeyin.
Ancak, işlevselliğe ek olarak, bunun veya çatının bu şeklinin estetik özelliklerini de dikkate almaya değer.
Kendi kendine üretim için en basit biçim inşaattır. Sundurma çatıları genellikle dört duvarlı yapılar için yapılır. Şekiller uygundur: dikdörtgen, kare, elmas biçimli veya yamuk.
Dikdörtgen yapılar için idealdir. Kiriş sistemi (eğimli veya asılı) projeye ve çatı malzemesine bağlıdır.
Çoğu yazlık evi örtmek için kullanılan bu şekildir. İki tür vardır: köşelere bağlı dört üçgen şeklinde ve iki yamuk ve iki üçgen (kalça) şeklinde.
Ruh en yaygın biçimlerde yatmıyorsa, hayal gücü gösterebilir ve karmaşık bir geometrik şekle sahip bir çatı yapabilirsiniz. Örneğin, Çin tarzı çok katmanlı bir çatı çok renkli ve sıradışı görünecek.
Kırma çatılar da vardır. Dört eğimli ile aynı prensibe sahipler, ancak çok daha orijinal görünüyor ve yuvarlak ve çokgen binalar için mükemmel.
Özellikle yaratıcı yaz sakinleri, kubbeli, küresel, kule, kombine çatılarla çardaklar dikiyorlar.
Kamış çatı mükemmel bir tasarım çözümü olacaktır. Eski zamanlardan beri sazlar çatı olarak kullanılmıştır. Ve bu bir tesadüf değil: malzeme su tutmaz ve ısı yalıtıcıdır.
Böyle bir çatı, uygun şekilde döşenirse, sıcak güneşten ve şiddetli yağışlardan kurtaracaktır.
Bir yazlık ev için minimum ekipman, iletilen ışık ve bir veya daha fazla priz sağlar.
Odaklanılması gereken en önemli şey, kullanılan tellerin türüdür. Yuvarlak veya düz kablo olabilir. İkincisi genellikle daha kaliteli ve daha dayanıklıdır, ancak kurulumda bazı nüanslara ve oldukça büyük bir fiyata sahiptir. Bu nüanslar, yassı tellerin zayıf esnekliğinde yatmaktadır. Buna göre köşelere yerleştirilerek telin dış tabakası kıvrımlardan dikkatlice kesilmelidir. Ancak yine de çoğu yaz sakini düz kablolar lehine bir seçim yapıyor.
En az bir metre kenar boşluğu olan bir kablo satın almalısınız çünkü tasarım hataları neredeyse kaçınılmazdır. Bu, zamandan tasarruf sağlar ve güvenli olmayan farklı kabloların birbirine bağlanmasını önler.
Kabloları kendi kendine kurarken, asbest levhası kullanımını ihmal etmeye gerek yoktur. Elektrik tesisatında ani bir yangın çıkması durumunda (yüzde yüz olmasa da) koruma görevi görecek olan tel ile duvar arasına döşenir.
Elektriği iletmenin en ucuz ve en kolay yolu açıktır. Bu, tellerin duvarlara gömülmeyeceği anlamına gelir. İyi yapılmış bir çalışma ile bu nüans, binanın görünümünü bozmayacaktır.
İlk önce bir çizim yapmalısın. Kablolamanın nerede ve nasıl çalışacağını ayrıntılı olarak açıklayacaktır. Daha sonra, bir kurşun kalemle, kabloların ekleneceği duvarlarda işaretler yapmanız gerekir.
Bundan sonra, asbest şeritleri çardak duvarlarına tutturulur ve kablo zaten üzerlerine döşenir. Bağlantı elemanlarının teli güçlü bir şekilde sıkıştırmamasına, aynı zamanda sarkmasına da izin vermemesine dikkat etmek gerekir.
Kendi kendini yetiştiren birçok zanaatkar, çok güvenli olmayan bir sabitleme yöntemi seçer: sadece kabloların kendisine çivi çakarlar ve bu şekilde çardak duvarlarına tuttururlar. Hiçbir durumda bunu yapmamalısınız, çünkü bu durumda, yangın veya kısa devre olasılığı birçok kez artar.
Telleri sabitledikten sonra, soketlerin, anahtarların ve diğer elemanların kurulumu takip eder. Telin diğer ucu ayrı bir makineye ve ağa bağlanmalıdır.
Gizli kablolama, büyük malzeme maliyetleri ve kurulum için daha fazla zaman gerektirecek ve görünüm çok fazla değişmeyecektir. Bu nedenle, tüm acemi sihirbazlar açık gönderme türünü tercih eder.
Elektrik becerileri tamamen yoksa, profesyonel bir elektrikçiye başvurmak akıllıca olacaktır.
Birleştirilmiş kır evi, savaşın sadece yarısıdır. İnşaatın ana aşamaları geçildiğinde iç ve dış dekorasyon hakkında düşünmeye değer. Ana kısmı çardağın tavanına, duvarlarına ve zemine bakmaktadır. Kaplama için birçok seçenek var.
Bu malzeme nispeten yakın zamanda iç pazarı fethetti, ancak tartışılmaz avantajları nedeniyle zanaatkarlar arasında hala çok popüler.
Polikarbonat parçalar, en uygun şekilde, önceden kaynaklanabilen veya cıvatalar kullanılarak monte edilebilen bir metal çerçeveye tutturulur.
Polikarbonat, eksiklikleri nedeniyle bir kır evini dekore etmek için ideal olarak adlandırılamaz.
Ahşap kaplama, çok daha ucuza mal olurken, ahşap kaplamaya iyi bir alternatiftir. Genellikle meşe, çam, ıhlamur veya kavaktan yapılır.
Astar avantajları:
Dış kaplama için iğne yapraklılar en uygun olacaktır: ladin ve çam. Neme karşı ek koruma sağlayan çok miktarda reçine içerirler.
Astarın kendi kendine kurulum sürecinin bazı özellikleri:
Bir tür plastik astara dış cephe kaplaması denir.
Faydaları:
Dış cephe kaplaması döşeme astarına benzer. Bu nedenle, böyle bir beceriye sahip olarak, finansal yeteneklere ve renk şemalarına göre zaten bir malzeme seçebilirsiniz.
Alaka düzeyi, çardakın ucuz mevsimsel tasarımı meselesiyse, takviye ağı bununla iyi başa çıkacaktır. Görünüşü çekici olarak adlandırılamaz, ancak daha sonra bağımsız olarak çardak duvarlarının doğal dekorasyonunu oluşturan üzüm yetiştirmenin temeli olabilir.
Her şeyden önce, yaklaşık 10 x 10 cm kesit boyutlarına sahip bir ağ satın almanız gerekir ve çubukların kalınlığı mm olmalıdır. Bir sonraki adım, ağı gerekli boyutta parçalara ayırmaktır. Kesilmeleri önlemek için tüm keskin kenarları bükmek daha iyidir.
Ağ, çivi ile ahşap bir duvara, kaynaklandığı metal bir duvara tutturulur.
Bu malzeme sadece ahşap yapılar için kullanılabilir. İşlevsellik açısından, donatı ağına yakın, ancak biraz daha güzel görünüyor.
Bir çardağı çıtalarla kaplarken, birkaç önemli kural dikkate alınmalıdır:
Çardak yıl boyunca kullanılmak üzere inşa ediliyorsa, yüksek kaliteli yalıtımına dikkat etmelisiniz. Burada standart dış cephe kaplaması yeterli olmayacak - ek izolasyona ihtiyaç var.
Bu olabilir:
Kışlık bir çardakta bitirmek için ahşap bir kaplama en uygunudur.
Artık bir çardak düzenlemesini sadece rastgele değil, buna göre belirli bir stile göre oluşturmak moda oldu. Neyse ki, insanlar birkaç yıldır çardaklar inşa ediyorlar ve inşaatları için temel alınabilecek pek çok orijinal örnek var.
Büyük bir çardakta oryantal tarzda küçük bir vaha yerleştirmek harika bir fikir olabilir. Balıklı bir çeşme veya sadece bir akvaryum olabilir.
Dökümlü şilteler, çardak yakınındaki alandaki koltukları ve bankları barındırmak için idealdir.
Tekstil içermeyen bir seçenek de mümkündür: açık tip bir binanın duvarlarından biri olarak oymalı elemanlar veya dövme kafesler.
Sanatsal yeteneğe sahip yaz sakinleri, çardaklarını genellikle delikli ahşap oymalar, ağaç köklerinden ve dallardan yapılmış sıra dışı yapılar, samandan yapılmış resimler, alçı veya ahşaptan heykeller ile süslüyorlar.
Taş çardaklar için dekoratif taşla kaplı basamaklar mükemmel bir çözüm olacaktır.
Gölgeli bir köşenin şık tasarımı için, binanın çevresine tırmanma bitkileri dikmek yeterlidir. Asma veya üzüm olabilir. Bu bitkiler, çitleri çerçeveleyerek ve tüm topluluğu canlandırarak oldukça hızlı büyür. Sadece çardağın duvarları ve çatısı değil, bitkiler sırtlarına dikilirse banklar da canlanabilir.
Bir tasarım geliştirirken, sadece çardakın görünümünü değil, aynı zamanda işlevselliğini de hatırlamanız gerekir. Rafları bulaşıkları saklamak için nerede donatacağınıza veya örneğin battaniyeler ve yastıklar için özel hasır kutular yerleştireceğinize önceden karar vermelisiniz.
Bir bahçe evinde düşünmek ve zihinsel olarak doğayla birleşmek isteyenler için Japon tarzı bir çardak idealdir. Üretimde malzemelerin doğallığı ve tasarımda estetik minimalizm ana prensipleridir. Japon tarzı aşırılıklara ve iddialılığa tahammül etmez, ancak aynı zamanda herhangi bir bina kendi içinde orijinal ve ilginç görünüyor. Taş bloklar, ahşap kirişler, çıtalar yapımına uygundur.
Japon stilinde renk önemlidir. Burada parlak çözüme izin verilmez, aksi takdirde tüm fikri "örtbas edecekler". Optimum tonlar bej, pasteldür. Siyah ve beyazın kontrastı da uygundur. Çardak ahşaptan yapılmışsa, renk şemasını çözmemek, sadece yüzeyi vernikle kaplayarak olduğu gibi bırakmak mantıklı olacaktır.
Pek çok amatörün oryantal kültüre tutkusu var, ancak Çin tasarım tarzının Japonlardan ne kadar farklı olduğunu tam olarak anlamıyorlar. Ve oldukça fazla bu tür farklılıklar var, bu nedenle bu iki stil tek bir sıraya konulamaz.
Çin çardağının temel özelliği, yükseltilmiş köşeleri ve sıra dışı renk ve dekoratif çözümlerle çatının tuhaf şekli. Çin stili, Japon tarzında kesinlikle kabul edilemez olan bol miktarda altın ve kırmızı ile karakterizedir.
Burada minimalizmden de söz edilmiyor: Çin çardağı zenginlik ve bol miktarda dekorasyonla parlamalıdır. Çardağı içeriden dekore etmek için, farklı kumaşlarla süslenmiş birçok yastığın bulunduğu Çin tarzı bir kanepe tercih edebilirsiniz. Böyle bir binanın içinde, özel bir atmosfer yaratmak için aroma lambaları veya tütsü çubukları yakabilirsiniz.
Çok fazla stil ve tasarım çözümü var, zevkiniz varsa doğru şekilde birleştirilebilirler. Ahşaptan yapılmış, minimal dekorasyona ve bol miktarda doğal malzemeye sahip klasik Rus tarzında gittikçe daha az çardak var, çünkü her yaz sakini sitenin orijinal ve benzersiz olmasını istiyor.
Kendi ellerinizle bir çardak inşa etme hakkında bilgi için sonraki videoya bakın.
Büyük üzüm salkımları, herhangi bir bahçenin dekorasyonudur. Birçok yaz sakini, kemerli tentelerin veya çadırların altında üzüm yetiştirir - bu pratik ve pratiktir. Sundurma üzerine, evlerin duvarlarının yakınına veya bahçe alanının ortasına hangarlar dikilir. Sarmaşıklar güzelce iç içe geçerek yeşil sütunlara dönüşüyor. Kanopinin uzun süre hizmet verebilmesi için üretim malzemesine ve yapı tipine dikkat edilir. Üzüm bağı için hangarlar ve üretimde nelere dikkat etmeliyiz, makalede ele alacağız.
Makalenin içeriği
Hangarlar, üretim malzemesi ve inşaat türü ile ayırt edilir. Bazı yaz sakinleri metal kemerleri tercih ederken, diğerleri ahşap kemerleri tercih ediyor.
Metal bahçe yapıları dayanıklı ve dayanıklıdır. Ağır yüklere dayanabilir, kullanımı ve bakımı kolaydır. Metal hangarlar, şarap satışı ve üretimi için üzüm yetiştiren hem amatörler hem de deneyimli bahçıvanlar tarafından kullanılır. Bu tasarımın dezavantajı, imalat ve montajın karmaşıklığıdır. Sadece kaynak yapma ve özel ekipman becerisine sahip olanlar kendi başlarına metal bir kanopi yapabilecekler.
Bütçe ve dayanıklı bir seçenek, şekilli bir boru ve telden yapılmış bir kanopidir. Diğer metal yapılara göre maliyeti düşüktür, imalatı kolaydır. Ayrıca yaz sakinleri bahçeye metal çatı yapıları kurarlar. Malzeme hafiftir, estetik ve çekici bir görünüme sahiptir, kesmeye çok uygundur ve aynı zamanda bükülmez. Metal kiremitlerin yardımıyla, herhangi bir yazlık evi süsleyecek orijinal tenteler oluştururlar.
Ahşap, basit ve karmaşık bahçe tasarımları yapmak için kullanılır. Klasik tarzda geleneksel bir kanopi veya sade minimalist olabilir. Yaygın bir seçenek, tahta kazıklardan ve çıtalardan yapılmış bir tahta kaldırımdır. Malzeme hoş bir doğal dokuya ve güzel bir görünüme, erişilebilirliğe ve ergonomiye sahiptir. Ağaç özlü, geniş ve kompakt bahçe alanlarına sığacak, bu tür tentelerin üretimi bir kaynak makinesi gerektirmiyor.
Bununla birlikte, ahşap ev hangarları metal olanlardan daha az pratiktir. Çürümeye ve hasara karşı korumak için ağaç periyodik olarak antiseptik ajanlarla tedavi edilir, boya ve vernikle kaplanır. Malzeme yüksek nem ve sıcaklık değişimlerinden dolayı bozulur. Ahşap metalden daha ağırdır ve görünümünü daha çabuk kaybeder.
Dikkat! Kanopi yapmak için ideal seçenek, desteklerin metalden yapıldığı ve diğer elemanların ahşaptan yapıldığı kombine çerçeve sistemleridir. Bu tür tasarımlar güzel ve güvenilirdir.
Kemerli tenteler, kavisli çatılı sağlam bir kafesdir. Bir yapı, şekilli bir boru, tel, metal yaylar ve diğer malzemelerden oluşur. Kemerli tenteler popüler ve estetiktir, bunları kendiniz yapabilir veya hazır olanları satın alabilirsiniz. Yarım daire biçimli veya kavisli bir çatı, asmaları rüzgar, yağmur ve kardan korur. Çok güzel görünen ve peyzaj tasarımını tamamlayan sarmaşıklar kemerlerin etrafında dolanıyor.
Yemek pişirme barakalarının dezavantajı, yaz sakinlerinin asmayı her zaman dış çevrede büyümesi için yönlendirmeleri gerektiğseafoodplus.info yapılmazsa, sarmaşıklar kemerin altını örer, gölgelik görünümünü kaybeder ve çalılıklarda olgun salkımları aramak zordur.
Üzümlü bir çardak, çerçeve metal veya ahşap yapılardan yapılmıştır Yeşil sarmaşıklar çardak etrafında dolanır ve ona orijinal bir görünüm kazandırır. Bahçıvanın kişisel tercihine bağlı olarak çerçeve yuvarlak, kare, çokgen olabilir. Çatı katı veya kafeslidir, çoğu zaman hafif ahşaptan yapılmıştır. Çardak, dinlenmek veya misafir ağırlamak için favori bir yer olacak. Üzümler kuzeyden zayıf geliştiği için bahçe arsasının batı veya güney tarafına kurulur.
Dikkat! Çardak geçici olabilir - bu tür yapılar gerektiğinde monte edilir ve kaldırılır - veya sermaye - sağlam bir temeli ve desteği olan bir seçenek. Geçici çardaklar mobil ve hafiftir; kural olarak bahçıvanlar onları kış için temizler. Başkentler mobilya, şömine veya soba ile donatılmıştır, dinlenme yeri olarak hizmet ederler.
Üzüm barakalarının maliyeti - ruble'den. Ve daha yüksek. Birçok bahçıvan kendi başına kemer veya çardak yapmayı tercih eder. Bu, para tasarrufu sağlar ve kişisel tercihinize göre özgün bir tasarım oluşturmanıza olanak tanır.
Öncelikle tüm elemanların boyutları ile detaylı bir çizim hazırlanır. Bu, malzemelerin seçilmesine ve yapının maliyetinin hesaplanmasına yardımcı olur. Ayrıca aletler de hazırlarlar: kaynak makinesi, darbeli matkap, inşaat bandı, kum ve çimento. İmalat için kare veya dikdörtgen kesitli çelik borular ve metal tel kullanın. Borular sağlam bir çerçeveye kaynaklanmıştır.
Dikkat! Destekler için, strese daha duyarlı oldukları için çoğunlukla kare borular kullanılır. Diğer elemanların üretimi için - dikdörtgen. Eşit ağırlık dağılımı nedeniyle tasarım hafiftir.
Daha sonra çerçeve tipine göre belirlenir. Tente imalatında ilk deneyim bu ise, kare veya dikdörtgen çerçevelere dikkat edilmesi önerilir. Bunlar en basitidir ve herhangi bir özel eğitim gerektirmezler. Poligonal çerçeveler, köşelerde pek çok eklem anlamına gelir, yalnızca profesyoneller bunları tam ve doğru bir şekilde yapabilir. Kaynaktan önce, kanopiyi pastan korumak için borular ve destekler bir korozyon önleyici madde ile kaplanır.
Basit bir asma çadırı şöyle yapılır:
Ahşap tenteleri monte etmek için karmaşık bir alete gerek yoktur, elinizde tahta kalaslar ve çubuklar ve sıradan çiviler olması yeterlidir. Çerçeve yuvarlak veya kare, çatı tonozlu veya dekoratif kafes şeklinde, konik veya çokgen olabilir. Üretim için cm çapında yuvarlak bir kütük ve profilli bir çubuk kullanılır. Uygun türler kül, meşe, armut, karaçam, huş ağacıdır.
Kereste 5 gün boyunca serilir ve kurutulur, yüzey zımpara kağıdı ile işlenir ve hasardan korumak için bakteri yok edici bir çözelti ile emprenye edilir.
Kanopi yapım süreci:
Özel bir evin avlusunda dökülen üzümün güzel görünmesi için yaz sakinleri zaman ayırır. doğru üzüm ekimi ve agroteknik çalışmaları yürütmek.
Yüksek bir alanda üzümlü bir gölgelik bulundurun Toprak kazılır ve tesviye edilir, enkaz ve büyük taşlar çıkarılır. Üzümler çerçeveden cm uzağa ekilir. Dikimler arasındaki mesafe en az cm olmalıdır, aksi takdirde gelecekte asmalar birbirine karışacaktır.
Dikim çukuru derinliği - 50 cm Dikimden hafta önce gübreleme biohumus veya humus. Üzümler su basmasına tahammül etmez, bu nedenle çukurun dibinde ince kum ve çakıldan 20 cm derinliğinde bir drenaj tabakası hazırlanır.
Fide bir deliğe yerleştirilir, kökler bir açıyla düzleştirilir, toprağa serpilir ve sıkıştırılır. Çekim, çerçevenin alt kısmına bağlanır, ılık suyla sulanır. Bu durumda kanopi, destekleyici bir yapı görevi görür. Yaz aylarında sürgün uzunluğu 30 cm olduğunda yaz sakinleri bitkinin yeşil kısımlarını birbirine bağlar.
Bu ilginç:
Örtücü olmayan üzüm çeşitleri hangi özelliklere sahip olmalıdır ve hangilerinin en iyi olduğu kabul edilir
En kapsamlı dirençli üzüm çeşitlerinden bir seçim ve bunların seçimi için öneriler
Leningrad bölgesi için örtücü olmayan üzüm çeşitleri
İlk yılda üzümler, genç asmalar en üstte, kolların başlangıcı altta olacak şekilde oluşturulur. Sonraki yıllarda yaz sakinleri eski ve hasarlı süreçleri ortadan kaldırır. Bu yapılmazsa asma "tüylü" olur ve verim düşer. Üzümler erken ilkbaharda (özsu akışının başlamasından önce) veya sonbaharda (don başlangıcından bir ay önce) oluşur. Prosedür, asmaların görünümünü iyileştirir.
Üzümleri haftada bir sulayın. Su eksikliği, nem arayan köklerin güçlü bir şekilde büyümesine ve diğer bitkilerden uzaklaştırmasına neden olur. Sulamaya ek olarak, üzüm yapraklarına ve asmalara bir sprey şişesinden su püskürtülür. Bu, özellikle sağlam bir çatı altında yetişen üzümler için önemlidir.
Dikkat! Bir gölgelik altında, Moskovsky esnek, Vostorg, Michurinsky çeşitlerinin istikrarlı bir verimini gösterirler. Dayanıklıdırlar ve nadiren hastalanırlar.
Asma barakalarının üretimi için ahşap veya metal kullanılır. Ahşap yapılar estetik olarak hoş görünür, ancak sürekli bakım ve mantarlardan korunma gerektirirler. Metal olanlar dayanıklıdır, ancak üretimleri kaynak ekipmanı ve onunla çalışma becerisi gerektirir. Bir çardak veya kemer, özellikle üzümleri düzenli olarak şekillendirir ve büyümelerine rehberlik ederseniz, favori bir dinlenme yeri haline gelecektir.
Üzüm, dünya üzerinde kültürü yapılan en eski meyve türlerinden birisidir. Yeryüzünde bağcılığın tarihçesi M.Ö. yılına kadar dayanır.
Üzüm, diğer meyvelerle kıyaslandığında en fazla çeşide sahip olan türlerden biridir. Dünyada ’in üzerinde üzüm çeşidi olduğu tahmin edilmektedir. Yurdumuz ise asmanın anavatanı olması nedeniyle ’ün üzerinde üzüm çeşidi bulunmaktadır. Fakat bunlardan ancak kadarının ekonomik önemi vardır ve geniş çapta yetiştirilmektedir.
Asmanın gen merkezi ve bağcılık kültürünün anavatanı olan ülkemiz, doğal olarak bağcılık için son derece elverişli iklim koşularına sahiptir. Bu yüzden geniş bir çeşit ve tip zenginliğinin sonucu olarak oluşan büyük bir bağcılık potansiyeli ile dünya bağcılığı içerisinde önemli bir yere sahiptir.
Türkiye; bağ alanı yönünden İspanya, Fransa ve İtalya’nın ardından 4., yaş üzüm üretimi yönünden İtalya, Fransa, İspanya ve ABD’nin ardından 5. sırada yer almaktadır. Ayrıca kuru üzüm üretiminde 1., kuru üzüm ihracatı yönünden ise 2. sıradadır. Birim alana düşen verim yönünden yerimiz, hektara Kg. gibi düşük bir verim değeri ile dünya ülkeleri arasında son sıralarda yer almaktadır.
Ülkemizde, Doğu Anadolu’nun yüksek kesimleri ile yıllık toplam yağışın mm’nin üzerinde olduğu Doğu Karadeniz sahil şeridi dışında kalan diğer bütün tarım bölgelerimizde ticari veya amatör olarak bağcılık yapılabilmektedir.
Yurdumuzda en verimli bağlar Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerinde yer almaktadır. Bağcılık alanı ve üzüm üretimi yönünden ilk sıraları Ege, Akdeniz, Marmara ve Güneydoğu bölgesi almaktadır.
Ülkemizde üretilen yaş üzüm miktarın ortalama olarak %31,8’i kurutmalık, %36,9’u pekmez, %26,7’si taze olarak ve %4,6’sı şıralık ve şaraplık olarak kullanılmaktadır.
Morfoloji; Asmanın dış görünüşü buradaki organların, şekil ve fonksiyonları ile bunların birbirleriyle olan ilişkilerini araştıran bilim dalıdır.
Dış görünüşe göre bir asma şu bölümlerden oluşur.
Asmanın toprak üstü kısımlarını oluşturan gövde, kollar, iki senelik dal, senelik dal, gözler, yaprak, çiçek, salkım, daneler, sülükler, koltuk ve obur dallar oluşturmaktadır.
Asmanın toprak yüzeyinden kolların başladığı yere kadar bölümü gövdedir. Bu kısım üzerinde kolayca ayrılabilen bir kabuk tabakası vardır. Gövde, hem besin deposu işi yapar, hemde asmanın toprak üstü kısımlarına dayanıklılık sağlar.
Asmaya verilecek şekle göre gövde uzunluğu değişir. Kışı çok soğuk geçen Doğu, Güneydoğu ve Orta Anadolu bölgelerinde, yaprak dökümünden sonra asmalar cm kalınlıkta toprakla örtülürler. Bu gibi yerlerde asmalara alçak şekil verilir, dolayısı ile gövde uzunluğu cm olur.
Buna karşılık çardak veya ispalya şeklinde yetiştirilen asmalarda ise, gövde uzunluğu m bulur.
Gövde üzerinde bulunur. Asmaya verilecek şekle göre sayısı değişik olur. Örneğin, tek kollu kordonda bir, çift kollu kordonda ve Gemlik şeklinde iki, Bursa şeklinde üç goble veya kâse şeklinde kol bulunacağı gibi, baş ve topuz şekillerinde de değişik sayıda kollar vardır. Kolların üzeri gövdede olduğu gibi soyulabilen kabukla örtülüdür. Asmanın şekillenmesinde esas çatıyı meydana getirir. Besin maddelerini depo eder, üzerinde iki senelik dallar taşır.
Çok senelik dallar üzerinde bulunur. Bunların üzerinde de ayrılabilen kabuk tabakası vardır. Asmada üzüm veren senelik dallar bu kısmın üzerinden çıkarlar. Asma yaşlandıkça heryıl kollara eklenen iki senelik dallar yüzünden yanlara doğru uzayarak birbiri içerisine girer. Bunu önlemek için yaşlı kısımlardan çıkan sürgünlerden faydalanmak mümkün olur. Bunlardan uygun olan bir tanesi bir göz bırakılarak kesilir. Çivi veya parmak adı verilen bu kısımdan çıkan sürgün ertesi sene mahsul dalı olarak bırakılır uzayan kısım kesilir. Böylece asmada bir çeşit geriye dönüş budaması uygulanmış olur.
Bir asmadan üzüm elde edebilmek için senelik dalların iki senelik dallar üzerinden çıkması gerekir. Senelik dallar üzerinde kabuk bulunmaz. Ancak çeşide göre açık kahverenginden, kızıla kadar renkte olurlar. Senelik dallar üzerinde gözler bulunur. Asmada mahsul budaması, daima iki senelik dallardan çıkan bu bir senelik dallarda yapılır. Onun için asmada en önemli kısımlarından birisidir. Bu dalın gelişme ve olgunlaşmasına çalışılır.
Bir asma gözü enlemesine kesilecek olursa bir ana göz ile bunun iki yanında iki yardımcı göz bulunur. Donlar ve zararlıların etkisi ile ana göz öldüğü zaman, iki yandaki yardımcı gözlerden altta olanı hemen sürmeye başlar ve böylece bu yardımcı göz (diğer bir deyimle uyuyan göz) asmanın gelişmesi için gerekli fizyolojik görevi yapmaya çalışır.
Bu ana gözü inceleyecek olursak üzerinde büyüme konisi, yaprak, çiçek salkımı ve sülükler görülür. Asma gözü ilkbaharda uygun ısıyı bulduğu zaman sürgün çıkarmaya başlar. Evvela yaprak meydana gelir, bunu çiçek salkımı ve sülükler izler. Asmada senelik dallar üzerindeki gözlerden başka, yaşlı kısımlar üzerinde bulunan, gözle görülmeyen uyuyan gözler vardır. Don ve diğer doğal sebeplerle senelik dallar zarar görüp sürgün vermemesi halinde, yaşlı kısımlar üzerinde bulunan gözler hemen sürmeye başlayarak, obur adı verilen sürgünleri meydana getirirler. Çoğunlukla fazla ısı sonucu kuruyan asmalar, gövdenin çeşitli yerlerinden de, sürgünler meydana getirirler.
Asmada yaprak, çeşidine göre değişik şekillerde olur. Genel olarak yırtmaçlı olurlar. Bu yırtmaçlar bazılarında daha derin ve bir kısım asmalarda da daha az derindirler. Her yaprakta yırtmaç bulunur. Bazıları yırtmaçsızdır. Yaprak kenarları çoğunda dişli, yaprak sapını bileştiği bölüm bazılarında (u) şeklinde ve bazılarında (v) şeklinde görülür. Yaprağın üst yüzü tüysüz, alt yüzü ise bazı çeşitlerde tüylü bazılarında tüysüzdür. Yaprak yüzeyinin her iki tarafında stoma denilen gözenekler vardır. Bu gözeneklerde özümleme, terleme ve solunum hizmetlerini yaparlar.
Yaprak rengi çoğunlukla yeşildir. Her iki yüzeyini klorofil maddesi kaplamıştır. Yaprak yüzeylerini kaplayan ve besin maddelerini ileten damarlar vardır.
Bir asmanın gelişmesi ve verimi üzerinde büyük etkisi bulunan yaprak asma üzerinde yeterli miktarda bulunmazsa gelişmez ve mahsul vermez. Elde edilen üzümler düşük şekerli olur. Buna karşılık, gereğinden fazla yani salkımları fazlasıyla gölgelendiren asma yaprakları da şekerlemeyi ve renk almayı önler. Bu nedenlerle fazla yaprakları salkımların renk alması bakımından koparılmalıdır. Bir göz sürdüğü zaman yaprak verir.
Asma çiçeği, yeşilimsi renkte ve salkım şeklindedir. Her sürgün üzerinde bu salkımlardan tane bulunur. Salkımlar sürgünün dip tarafından 3 veya 4. yapraktan sonra gelen 5. yaprağın karşı tarafından çıkarlar.
Asmalarda çeşide göre ya bir erkek çiçek veya bir çiçek üzerinde hem erkek hem dişi organ bulunabilir (Kültür çeşitlerinin çoğunda olduğu gibi.). Buna normal çiçek adı verilir veya asma üzerindeki çiçekte dişi organ normal olarak geliştiği halde, erkek organ dişicik tepesinden aşağıda meydana gelir. Bu tür çiçekler kendi kendini dölleyemez (çavuş üzümü, tahannebi, hünüsü, kara gevrek çeşitlerinde olduğu gibi.). Bu çeşitlerden ayrı bağ kurulduğu durumda asmada mahsul alınamaz, ancak sıra arsında dölleyici çeşitler dikmek suretiyle üzüm elde etmek mümkün olur. Bu çiçek durumuna morfolojik erdişi adı verilir.
Yurdumuzda asma çiçeklerinin açılması, çeşitli bağ bölgelerine göre değişik zamanlarda olur. Sıcak bölgelerde; nisan sonu mayıs başı, ılıman bölgelerde; Mayıs sonu-Orta ve Güneydoğu Anadolu’da; mayıs sonu ve haziranın ilk haftası çiçekler açar. Bu tarihler ortalama olup bölgenin içerisinde de zaman zaman değişebilir.
Asmada döllenmenin normal ve tam olabilmesi için yağışın ve sisin olmaması günün ortalama ısısının 15°C dereceden aşağı düşmemesi gerekir.
Açılan polen tozu keselerinden çıkan dölleyici tozlar, dişicik tepesine düşer. Uygun şartlar bulduğu taktirde çimlenir, dişicik borusundan yumurtalığa iner ve yumurta hücresi döller. Çekirdekli üzüm tanesi meydana getirir. Şartlar uygun olmadığı taktirde dişicik borusunda kalan polen tozu uyarma yaparak çekirdeksiz üzüm tanelerini meydana getirir. Bazen de hava şartlarının çiçek döneminde uygun gitmemesi sebebi ile üzüm tanelerinin bir kısmı döllü, bazıları da döllenmeden çekirdeksiz ve ufak taneli olurlar.
Üzüm kısımları şekillerine göre değişik şekil ve büyüklükte olurlar. Bazılarında kanatçıkadı verilen ufak salkımcıkların bir araya gelmesiyle, bir kısmında ise kanat sapları daha kısa daneler daha sık olarak salkımın esas çöpü üzerinde sıralanmalarıyla salkımlar meydana gelir.
Salkımlar gr arasında ağırlıkta olurlar. Konik, silindirik sık ve seyrek danelidirler. Olgunlaşmadan önce yeşil renkli olan salkım, sap ve çöpleri olgunlaştıktan sonra çöpler açık sarı renkten açık kahverengine kadar değişik olurlar. Salkım üzerinde arasında dane bulunur.
Üzüm daneleri çeşidine göre çok değişik şekil gösterirler aynı zamanda değişik renkte olurlar. Yuvarlak, oval, uzun, dip tarafı geniş ucu sivri olurlar. Dane renkleri, açık sarının bütün tonları ile siyah, mor, kırmızı, pembe renkte olurlar.
Dane içindeki çekirdek sayısı çeşitlere göre değişik sayıda olur. Genel olarak bir danede adet bulunur. Döllenme olmadan meydana gelen (partenokarp) üzüm çeşitlerinde çekirdek bulunmaz. Çeşitli üzümlerde şıra rengi değişiktir. Beyaz olanlarda açık sarı renkte, kırmızı renklilerle siyah çeşitlerde kırmızı olurlar. Bazı çeşit üzümlerde renk maddesi kabukta olup bunlarda renkli şarap yapılması için değirmenden geçirilerek ezilen üzümler, cibreleriyle kükremeye terk edilerek renk maddesinin sıraya geçmesi sağlanır. Bir kısım üzümlerde ise renk maddesi şıra içerisindedir. Örneğin, tentürye çeşidinde olduğu gibi. Bu takdirde parçalanan üzümler, presten geçirilerek cibreden ayrılır, şıra doğrudan doğruya kükremeye terk edilir. (Beyaz renkli üzümlerde olduğu gibi.)
Asma sarılıcı bir bitki olduğundan bu işi sülükleri ile yapar. Sülükler şekil değiştirmiş sürgünlerdir. Bazen uçlarında ufak bir yaprakçık ve bazen de bir üzüm danesi görülebilir. Sülükler 1 yıllık sürgün üzerinde formülünde yer alırlar. Yani birbirlerini takip eden iki yaprağın her birinin arkasında birer sülük bulunur, bu iki yapraktan sonra gelen yaprak karşısında sülük bulunmaz. Yine bu sülüksüz yaprağı takip eden iki yaprak karşılarında birer sülük bulunur. Böylece formülünde sıralanırlar.
Asmada yaz ayları boyunca ve özellikle uç almalardan sonra yaprak diplerinden çıkan yaz sürgünleridir. Bazı çeşitler, fazla koltuk verdikleri halde, bir kısmı daha az verir. Dik büyüyen dallarda daha az, yatay büyüyenlerde daha fazladır. Kuvvetli bağlarda daha fazla zayıf olanlarda daha az koltuk bulunur. Koltuklar esas dalın ve mahsulün besinine ortak olacaklarından, daha küçükken kesilip atılırlar. Yeterli yaprağı bulunmayan asmalarda bir kısım koltuklarda hafif uç alma yapılarak bırakılır.
Asmanın toprak üstü yaşlı kısımlarından çıkan sürgünlere obur adı verilir. Bunlar da koltuklar gibi asmanın besin maddelerine ortak olacakları için daha taze iken dipten kesilirler. Ancak yaşlı kısımların gençleştirilmesinde ve fazla uzamak suretiyle birbirleri içerisine giren asmaların gövdeye doğru toplanmasında, bunlardan uzun olanları, çivi veya parmak adı verilenve göz bırakmak suretiyle budanırlar, geri kalanları kesilip atılır.
Asmanın toprak altı kısımları dediğimiz zaman köklerinin hatırlarız. Beslenmede önemli rolleri olan kökler başlıca üç bölümde incelenir.
Bunlar asmanın beslenmesinde önemli rol oynamazlar. Aksine diğer köklerin gelişmesine engel olurlar. Çoğunlukla toprak yüzeyinin cm aşağısında meydana gelirler.
Toprak yüzeyinden aşağıda cm derinlikte olanlarıdır. Bunlar asmanın beslenmesinde önemli hizmet görürler.
Uygun toprak profillerinde toprağın derin tabakalarına kadar uzanarak gerekli suyu sağlarlar.
Kaliptra adı verilen bu kısım kökün en uç bölümüdür. Yüksük şeklinde olan bu parça, sağladığı asitlerle en sert toprak ve kaya parçalarını delerek kökün ilerlemesini sağlar.
Kaliptradan sonra gelen ve birkaç milimetre uzunluğundaolan bu kısım kökün uzamasını sağlar.
Üzeri ince emici tüylerle kaplı olan bu kısım, topraktan suda erimiş besin maddelerini alır, iletken bölgeye verir.
Bu kısım üzeri sert kabukla örtülü, emici bölgeden aldığı besini asmanın toprak üstü bölümüne taşır ve özümlenmiş karbon hidratları yaşlı dal ve köklere depo etmede görevlidir.
Asma kökleri uygun ortam bulduğu taktirde, verimli olarak yaşadığı yıl içerisinde metre derinliğine kadar uzanır. Bundan dolayı, toprak derinliğine geçme imkânı bulduğu takdirde asma kuraktan korkmaz, dip veya yan kökler derin tabakalardan su ve besin ihtiyacını karşılarlar.
Bağlarda zaman zaman döllenme problemi yaşandığından ana çeşidin yanında dölleyici olarak bir başka çeşidin veya çeşitlerin dikilmesi zorunlu olmaktadır. Bu nedenle bağ tesisinde çeşitler iki değişik yöntemle yerleştirilmektedir. Bunlardan birincisi 8 omcaya bir dölleyici (baba çeşit) gelecek şekilde, ikincisi ise 2 sıra ana çeşidin yanında 1 sıra dölleyici olacak şekilde çeşit yerleştirilir.
Tozlayıcı çeşit olarak çimlenme yeteneği yüksek, bol çiçek tozu veren ana çeşitle aynı dönemde çiçeklenen, ekonomik değere sahip çeşitler seçilmelidir.
Dölleyici çeşit (babalık) seçiminde dikkat edilecek noktalar şunlardır;
Kültür asmasının anavatanı içinde yer alan ülkemizde ’den fazla çeşit bulunmakla birlikte bunlardan çoğunun ekonomik değeri yoktur. Seçimde özellikle bölgeye iyi uyum gösteren pazar değeri yüksek standart (sofralık, şaraplık ve kurutmalık) çeşitler üzerinde durulmalıdır.
Yaygın yetiştiği yer: Marmara Bölgesi, İç ve Güney Doğu Anadolu
Tanenin rengi: Siyah-Mor
Şekli: Yuvarlak
İriliği: Çok iri ( gr)
Ortalama çekirdek sayısı:
Kabuk kalınlığı: Kalın
Aroma: Tatlı
Salkımın şekli: Konik
Salkım sıklığı: Dolgun
Salkım İriliği: İri ( gr)
Olgunlaşma zamanı: Orta mevsim (Eylül başı)
Kullanma yönü: Sofralık
Koyu mor iri taneli gösterişli, yola dayanıklı, pazar değeri yüksek sofralık bir çeşittir. Kuvvetli ve verimli taban topraklara uygundur. Kısa budanır. Kordon terbiye sistemiyle iyi sonuç verir. Dölleyici olarak kullanılır. Asma yaprakları sonbaharda kırmızı bir renk alır.
Yaygın yetiştiği yer: Marmara, İç ve Güney Doğu Anadolu Bölgeleri
Tanenin rengi: Beyaz
Şekli: Basık oval
İriliği: İri ( gr)
Ortalama çekirdek sayısı:
Kabuk kalınlığı: Kalın
Aroma: Tatlı kokulu
Salkımın şekli: Konik, dallı
Salkımın Sıklığı: Dolgun
Salkımın İriliği: Orta-iri ( gr)
Olgunlaşma zamanı: Orta mevsim (Eylül başı)
Kullanma yönü: Sofralık
Taneleri hafif kokuludur. Mantari hastalıklara oldukça hassastır. Gelişmesi ve verimi iyidir. Kısa budamaya uygundur.
Yaygın yetiştiği yer: Çanakkale, Orta Anadolu Bölgesi
Tanenin rengi: Beyaz
Şekli: Yuvarlak
İriliği: İri ( gr)
Ortalama çekirdek sayısı:
Kabuk kalınlığı: Orta
Aroma: Tatlı
Salkımın şekli: Konik
Salkımın Sıklığı: Sık
Salkımın İriliği: İri ( gr)
Olgunlaşma zamanı: Orta mevsim (Eylül sonu)
Orta mevsimde yetişen sofralık bir çeşittir. Omcaların gelişmesi ve verimliliği ortadır. Kısa- karışık budama ister.
Yaygın yetiştiği yer: Marmara ve İç Anadolu Bölgesi (Tekirdağ, Kırklareli, Edirne)
Tanenin rengi: Beyaz
Şekli: Uzun oval
İriliği: İri (gr)
Ortalama çekirdek sayısı:
Kabuk kalınlığı: Orta kalın
Aroma: Çok tatlı, hoş lezzetli
Salkımın şekli: Konik
Salkımın Sıklığı: Dolgun
Salkımın İriliği: İri ( gr)
Olgunlaşma zamanı: Orta–geç Eylül ortası
Kullanma yönü: Sofralık
Trakya Bölgesinin en yaygın sofralık beyaz çeşittir. Balkan ülkeleri ve İtalya’da çok yetiştirilir. Omcaları iyi gelişir ve verimlidir. Kısa - karışık budama ister. Orta Anadolu’da da iyi sonuç vermektedir.
Yaygın yetiştiği yer: Marmara güneyi, İç ve Güney Doğu Anadolu
Tanenin rengi: Beyaz
Şekli: Basık oval
İriliği: İri (gr)
Ortalama çekirdek sayısı:
Kabuk kalınlığı: İnce
Aroma: Tatlı
Salkımın şekli: Konik, dallı
Salkımın Sıklığı: Dolgun
İriliği: İri (gr)
Olgunlaşma zamanı: Orta mevsim (Ağustos sonu-Eylül başı)
Kullanma yönü: Sofralık
Yurdumuzun hemen hemen her bağ bölgesinde razakı adıyla anılan gösterişli, yol ve muhafazaya uygun bir sofralık çeşittir. Verimli bir çeşit olup karışık budanır.
Yaygın yetiştiği yer: Marmara ve Orta Anadolu Bölgesi
Tanenin rengi: Siyah
Şekli: Oval
İriliği: Orta ( gr)
Ortalama çekirdek sayısı:
Kabuk kalınlığı: Orta
Aroma: Tatlı kokulu
Salkımın şekli: Konik, kanatlı
Salkımın Sıklığı: Seyrek
Salkımın İriliği: Orta ( gr)
Olgunlaşma zamanı: Orta mevsim (Eylül başı)
Kullanma yönü: Sofralık, şaraplık
Hem sofralık hem de şaraplık olarak değerlendirilen kokulu bir çeşittir. Omcaları kuvvetli gelişir, verimi iyidir. Kısa-karışık budama ister. Fakat uzun budandığında daha iyi ürün alınır.
Yaygın yetiştiği yer: Orta Anadolu Bölgesi (Nevşehir, Kayseri, Konya)
Tanenin rengi: Beyaz
Şekli: Uzun oval
İriliği: Orta ( gr)
Ortalama çekirdek sayısı:
Kabuk kalınlığı: Orta
Aroma: Tatlı
Salkımın şekli: Konik, dallı
Salkımın Sıklığı: Dolgun
Salkımın İriliği: İri ( gr)
Olgunlaşma zamanı: Orta geç mevsim (Eylül sonu)
Kullanma yönü: Sofralık
Orta Anadolu’da yaygın olarak yetiştirilir. Beyaz ve kırmızı tipi vardır. Gelişmesi ve verimi iyidir. Kısa- karışık budama ister.
Yaygın yetiştiği yer: Orta Anadolu Bölgesi
Tanenin rengi: Siyah
Şekli: Yuvarlak
İriliği: Orta ( gr)
Ortalama çekirdek sayısı:
Kabuk kalınlığı: Orta
Aroma: Az tatlı
Salkımın şekli: Silindir
Salkımın Sıklığı: Dolgun
Salkımın iriliği: Orta ( gr)
Olgunlaşma zamanı: Orta mevsim (Ağustos ortası)
Kullanma yönü: Sofralık
Fizyolojik dişi çiçeklidir, dölleyiciye ihtiyaç gösterir. Taneleri koyu mor renkli, orta lezzette fazla gösterişli olmayan bir çeşittir. Gelişmesi orta, verimi iyidir. Kısa budama ister.
Tanenin rengi: Beyaz
Şekli: Yuvarlak
İriliği: İri (gr)
Ortalama çekirdek sayısı:
Kabuk kalınlığı: İnce
Aroma: Tatlı, hafif kokulu
Salkımın şekli: Dallı, konik
Salkımın Sıklığı: Seyrek, dolgun
Salkımın İriliği: Orta ( gr)
Olgunlaşma zamanı: Erkenci (Ağustos başı)
Kullanma yönü: Sofralık
Türkiye’nin her yerinde rastlanmakla beraber daha ziyade Marmara Bölgesi’nde ve Bozcaada’da geniş olarak yetiştirilmekte olan erkenci bir çeşittir. Tanesinin gevrek, sulu ve hoş aromalı olması, çekirdeklerinin kolay ezilmesi nedeniyle çok sevilen bir çeşittir. Tek kusuru fizyolojik dişi çiçekli olması ve dölleyici bir çeşide ihtiyaç göstermesidir. Karasakız ve Hacıbalbal ve Hamburg misketi çeşitleri dölleyici olarak kullanılmaktadır. Omcalar kuvvetli gelişir,oldukça iri verimli bir çeşittir. Kısa budanır.
Yaygın yetiştiği yer: Güney Doğu Anadolu Bölgesi
Tanenin rengi: Beyaz
Şekli: Ucu küt konik
İriliği: İri ( gr)
Ortalama çekirdek sayısı:
Kabuk kalınlığı: Kalın
Aroma: Tatlı, sulu
Salkımın şekli: Uzun, konik
Salkımın Sıklığı: Orta dolgun
Salkımın İriliği: İri ( gr)
Olgunlaşma zamanı: Orta Mevsim (Eylül başı)
Kullanma yönü: Sofralık
Taneleri ve salkımları iridir. Omcaları kuvvetli gelişir, verimi iyidir. Güneydoğu Anadolu’nun önemli sofralık çeşitlerinden biridir. Kurutmalık olarak da değerlendirilmektedir. Karışık budanır.
Yaygın yetiştiği yer: Marmara ve Akdeniz Bölgesi
Tanenin rengi: Beyaz
Şekli: Yuvarlak
İriliği: Orta(gr)
Ortalama çekirdek sayısı:
Kabuk kalınlığı: Orta Kalın
Aroma: Tatlı, kokulu
Salkımın şekli: Konik
Salkımın Sıklığı: Sık
Salkımın iriliği: Orta ( gr)
Olgunlaşma zamanı: Erkenci(Temmuz-Ağustos)
Kullanma yönü: Sofralık
Yurdumuzda yeni yayılan, kokulu, erkenci, sofralık bir çeşittir. Salkımları sık, taneleri gevrek ve suludur. Yola iyi dayanamaz. Salkımlarında irili ufaklı taneler teşekkül ettiğinden bazen görüntüsü hoş değildir. Omcaların gelişmesi orta, verimi iyidir. Kısa ve karışık budanır.
Yaygın yetiştiği yer: Marmara, Ege, Akdeniz ve İç Anadolu Bölgesi
Tanenin rengi: Kırmızı – Mor
Şekli: Basık oval
İriliği: İri ( gr)
Ortalama çekirdek sayısı:
Kabuk kalınlığı: Orta
Aroma: Tatlı
Salkımın şekli: Konik
Salkımın Sıklığı: Dolgun
Salkımın İriliği: İri ( gr)
Olgunlaşma zamanı: Erkenci (Temmuz-Ağustos)
Kullanma yönü: Sofralık
Çok iri taneli salkımlı ve erkenci sofralık bir çeşittir. Omcaları kuvvetli gelişir. Verimi çok iyidir. Kısa budanmalıdır. Kordon terbiye sistemleri önerilir. Çiçekten önce somak seyreltmesi kaliteyi artırır. Sıcak yerlerde güneş yanıklığı, taban yerlerde tane çatlaması görülebilir.
Yaygın yetiştiği yer: Marmara Bölgesi (İznik, Geyve)
Tanenin rengi: Beyaz
Şekli: Basık oval
İriliği: Orta(gr)
Ortalama çekirdek sayısı:
Kabuk kalınlığı: Kalın
Aroma: Tatlı, hoş lezzetli
Salkımın şekli: Kanatlı, dallı
Salkımın Sıklığı: Orta dolgun
Salkımın iriliği: Orta ( gr)
Olgunlaşma zamanı: Geççi-son turfanda (Ekim başı)
Kullanma yönü: Sofralık
İznik ve Geyve civarında yetiştirilen son turfanda sofralık bir çeşittir. Omcaları kuvvetli gelişir. Kordon şeklinde terbiye edildiğinde iyi ve kaliteli ürün alınmaktadır. Omcaların üzerinde bekletilerek veya soğuk hava depolarında muhafaza edilerek Pazar süresi uzatılmaktadır. İhraçlık çeşitlerimizden biridir. Kısa budama ister.
Yaygın yetiştiği yer: Ege Bölgesi
Tanenin rengi: Beyaz
Şekli: Yuvarlak
İriliği: küçük ( gr)
Ortalama çekirdek sayısı: Çekirdeksiz
Kabuk kalınlığı: İnce
Aroma: Tatlı
Salkımın şekli: Uzun silindirik
Salkımın Sıklığı: Sık
İriliği: İri (gr)
Olgunlaşma zamanı: Orta mevsim (Ağustos başı)
Kullanma yönü: Sofralık-Kurutmalık
Ege bölgesi bağlarının yarıdan fazlasını teşkil eden çekirdeksiz üzümlerin %90’ını bu çeşit oluşturur. Çok kaliteli kehribar sarısı kuru üzüm istihsal edilir ve çoğu ihraç edilir. Sofralık olarak da değerlendirilen ve aranan bir çeşittir. Kendine has lezzeti vardır. Çekirdeksiz olduğundan daneleri küçüktür ve pazara ulaşıncaya kadar tanelenme yapar. Hormon uygulanması, bilezik alma ve çilkim seyreltmesi yapılarak tane irileştirilebilir. Uzun budama gereklidir.
Yaygın yetiştiği yer: Ege Bölgesi
Tanenin rengi: Beyaz
Şekli: Uzun oval
İriliği: Küçük ( gr)
Ortalama çekirdek sayısı: Çekirdeksiz
Kabuk kalınlığı: İnce
Aroma: Tatlı
Salkımın şekli: Uzun silindirik
Salkım Sıklığı: Sık
İriliği: İri (gr)
Olgunlaşma zamanı: Orta mevsim (Ağustos başı)o
Kullanma yönü: Sofralık-kurutmalık
Yuvarlak çekirdeksizle birlikte Ege bölgesi bağlarının yarıdan fazlasını oluşturan, dünyaca meşhur mükemmel kaliteli kurutmalık bir çeşittir. Sofralık olarak da kullanılmaktadır. Tanelerinin irileşmesi için hormon atılır, bilezik alınır ve çilkim seyreltmesi yapılır.
Tanelerinin bağlantıları zayıf olduğundan pazara ulaşıncaya kadar tanelenme yapar. Omcaları kuvvetli gelişir. Uzun budama isteyen bir çeşittir.
Yaygın yetiştiği yer: Orta Anadolu Bölgesi (Ankara, Çorum, Çankırı)
Tanenin Rengi: Siyah
Tanenin şekli: Yuvarlak
Tanenin iriliği: Orta
Tanenin ortalama çekirdek sayısı:
Kabuk kalınlığı: Orta
Aroma: Tatlı
Salkımın şekli: Konik
Salkımın Sıklığı: Dolgun
Salkımın İriliği: İri
Olgunlaşma zamanı: Orta mevsim (Eylül ortası)
Kullanma yönü: Şaraplık ve sofralık
Ankara, Çorum ve Çankırı yöresinde yetiştirilen bir çeşittir. Orta Anadolu’da yapılan beyaz şarapların çoğu bu çeşidin şarabıdır ( gr/l). Tatlı, doyumlu ve kendine özgü aromalı olması nedeniyle sofralık olarak da kullanılır. Kısa budanır. Sek ve dömüsek şarabı yapılır. Sek şarapları sofra şarabı niteliğinde orta kalitededir. Alkol derecesi %12 dolayında, toplam asidi, beyaz şaraplar için gerekenden biraz düşüktür.
Yaygın yetiştiği yer: Ankara
Tanenin rengi: Siyah
Şekli: Yuvarlak
İriliği: Orta
Ortalama çekirdek sayısı:
Kabuk kalınlığı: Kalın
Aroma: Tatlı
Salkımın şekli: Konik, kanatlı
Salkımın Sıklığı: Sık
Salkımın İriliği: Orta
Olgunlaşma zamanı: Orta mevsim (Eylül sonu, Ekim başı)
Kullanma yönü: Şaraplık
Orta Anadolu, Ankara, Kalecik ve Kırıkkale dolaylarında yetiştirilen çok kaliteli sek şarap yapılan bir çeşittir. Dolgun ve dengeli şarap verir. Orta Anadolu’nun en kaliteli siyah şaraplık çeşididir. Verimi iyidir. Kısa veya karışık budanır. Şarabında % alkol, gr/l Total asit ve gr/l şekersiz kuru madde vardır.
Yaygın yetiştiği yer: Orta Anadolu Bölgesi
Tanenin rengi: Siyah
Şekli: Yuvarlak
İriliği: Küçük
Ortalama çekirdek sayısı:
Kabuk kalınlığı: İnce
Aroma: Tatlı
Salkımın şekli: Silindirik, kanatlı
Salkımın Sıklığı: Sık
Salkımın İriliği: Orta
Olgunlaşma zamanı: Orta mevsim (Eylül ortası)
Kullanma yönü: Şaraplık ve şıralık
Alkolü normal, asidi düşük, orta kalitede şıra ve şarap verir. Mahsul darlığı çok iyidir. Kısa- karışık budama ister. Orta Anadolu’da yaygın olarak yetiştirilir.
Yaygın yetiştiği yer: İç Anadolu (Tokat)
Tanenin rengi: Beyaz
Şekli: Yuvarlak
İriliği: Orta
Ortalama çekirdek sayısı:
Kabuk kalınlığı: Orta
Aroma: Tatlı
Salkımın şekli: Konik, Kanatlı
Salkımın Sıklığı: Dolgun
Salkımın İriliği: İri
Olgunlaşma zamanı: Son turfanda (Ekim başı)
Kullanma yönü: Şaraplık
Tokat ve Amasya bölgesinde bağların %’ı bu çeşitten kurulmuştur. Yerli çeşitlerimiz arasında en kaliteli sek ve dömüsek şarap yapılan çeşitlerden biridir. Verimli bir çeşittir.
Kısa – karışık budanır. Sek şarabın alkol derecesi % arasında, asidi gr/l civarındadır. Sek şarapları gibi, dömüsek şarapları da kimyasal bileşim ve aromaları bakımından iyi ve kaliteli olmaktadır.
Yaygın yetiştiği yer: Orta Anadolu Bölgesi (Nevşehir, Kırşehir, Kayseri)
Tanenin Rengi: Beyaz
Şekli: Yuvarlak
İriliği: Orta
Ortalama çekirdek sayısı:
Kabuk kalınlığı: Orta
Aroma: Tatlı
Salkım Şekli: Konik
Salkım Sıklığı: Sık
İriliği: Orta
Olgunlaşma zamanı: Orta mevsim (Eylül ortası)
Kullanma yönü: Şaraplık
Nevşehir, Kırşehir, Kayseri ve Niğde çevresinde yetiştirilen Orta Anadolu’nun kaliteli şaraplık çeşididir. Sek Ģarabı yapılır. Alkol dercesi %, asidi gr/l civarındadır. Kuru madde ve pH’si kalite şaraplar için belirlenmiş sınırdadır. Omcaları iyi gelişir. Kısa budanan verimli bir çeşittir.