Vişne Kan Yaparmı
Vişne Suyunun Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?
Vişne, yakut kırmızı rengi ve belirgin ekşi tadıyla yaz meyvelerinden biridir. Vişneye rengini ve tadını veren doğal bileşik ise antosiyanini içermektedir. Bu bileşenler, sağlık için önemli faydalar sağlar. Yapılan çalışmalara göre vişne suyu uyku kalitesini iyileştirir, uyku süresini düzenler ve uykusuzluğun şiddetini azaltır. Melatonin, vücudun uyku uykusuzluk döngüsünden sorumludur. Vişnenin içeriğinde de bol miktarda melatonin mevcuttur. Peki, vişne suyunun faydaları nedir, neye iyi gelir?
Vişne Suyunun Faydaları Nelerdir?
- Sporcular İçin Toparlanma İçeceğidir: Vişne, iltihap karşıtı özelliklere sahiptir. Bu özelliği ile ağır egzersizlerden sonra ortaya çıkan kas ağrılarını hafifletir. Yorucu egzersizler strese neden olur. Bu da kas ağrıları, iyileşme sürecisinin yavaşlaması ve kas hasarına neden olmaktadır. Vişnenin içeriğinde bulunan antosiyaninler, ortaya çıkan 3 sorunu da giderir. Özellikle yoğun vücut geliştirme antremanlarında ve uzun mesafe koşularından sonra mutlaka bir bardak vişne suyu içilmelidir.
- Uyku Süresini ve Kalitesini Arttırır: Uykusuzluk çeken yaşlı bireylerde yapılan çalışmada, 2 haftada her gün 2 kez vişne suyu içen kişilerin uyku süresinde ortalama 90 dakika uzama olduğu gözlemlenmiştir. Bununla birlikte daha kaliteli bir uyku sağlanır.
- Hızlı İyileşme Sağlar: Bu konuyla ilgili bir çalışma yapılmıştır. Erkek bisikletçiler, düzenlenen 3 günlük yarış öncesinde bir hafta boyunca günde 2 kez vişne suyu içmiştir. Bu da daha az inflamasyona ve %30 oranında daha az strese maruz kaldıklarını göstermiştir. Maraton koşucularına yapılan çalışmada ise koşu gününde ve koşudan 2 gün sonra vişne suyu içtiklerinde daha hızlı ve kolay bir iyileşme süreci olduğu kaydedilmiştir.
- Gut Ataklarını ve Ürik Asit Seviyesini Azaltır: Yapılan çalışmaya göre 4 hafta boyunda her gün 1 bardak vişne suyu içen bireylerin kanında daha düşük ürit asit seviyesi bulunmuştur. Ürit asit hem kardiyobasküler, hem de inflamasyon hastalıkları için risk taşır. Ayrıca gutlu hastalarda 2 gün boyunda vişne suyu tüketen hastaların gut atakları %35 oranında azalmıştır. Vişne suyu, ürit asit düşüren ilaçla tüketildiğinde ise gut atakları yaklaşık %75 oranında düşmüştür.
- Daha Az Kas Hasarı: Yapılan bir çalışmada km'lik bayrak koşusuna çıkacak olan bazı koşucular hem koşu gününde, hem de koşudan 1 hafta önce günde 2 bardak vişne suyu tüketmiştir. Bu bireylerde yarış sonra daha az kas ağrısı meydana gelmiştir. Vücut geliştirme egzersizlerinden sonra vişne suyu tüketmek ise, kuvvet kaybının %4 seviyelerine seyretmesini sağlamıştır. Vişne suyu tüketmeyen bireylerde bu oran %22 seviyelerine çıkabilmektedir. Çalışmalardan önce yaklaşık ml vişne suyu içilebilir. Çalışmaların birçoğunda günlük ml arası vişne suyu tüketilmesi önerilmiştir. Çalışma esnasında kuru vişne atıştırılabilir ya da bir bardak daha vişne suyu içilebilir. Çalışmalardan sonra ise yoğurt ve vişne ile hazırlanan bir içecek daha çabuk toparlanmanızı sağlar.
- Kalbi Korur, Felç Riskini Azaltır: Yüksek oranda mor ve kırmızı meyve tüketimi, genç ve orta yaşlı kadınların miyokard enfarktüsüne yakalanma riskini azaltmıştır. Ayrıca metabolik sendromlu hastaların yağ ve şekeri de düzenlenmektedir.
- Osteoartiritle (Kireçlenme) Mücadeleye Yardımcı Olur: Osteoartirit, halk arasında kireçlenme olarak da bilinen bir eklem hastalığıdır. Yapılan çalışmaya göre 21 gün boyunca gün içinde 2 kez vişne suyu tüketen hastaların serum göstergelerinde belirgin bir düşüş görülmüştür. Yapılan araştırmalar sonucunda kireçlenme hastalığı yaşayan bireylerde vişne suyunun etkili bir tedavi yöntemi olabileceği düşünülür. En çok anti inflamatuar özellik, vişne suyunun konsantrelerinde bulunmaktadır. Egzersiz ve diyet değişiklikleri kalbin sağlıklı kalması için iyi bir yoldur. Bu nedenle daha çok meyve ve sebze tüketmeye özel gösterin. Özellikle rengi koyu olan meyve ve sebzeler daha iyidir.
- Kolesterol Seviyesini Düşüşür: Kanda yüksek miktarda trigliserid bulunması, kalp hastalıklarına yakalanma riskini arttırmaktadır. Yapılan çalışmada, günde bir bardak vişne suyu içen bireylerin trigliseridleri %17 oranında düştüğü gözlemlenmiştir. Bilim insanları kiraz tozu verilen farelerin %26 oranında daha düşük kolesterole sahip olduğunu ve iyileşmiş kardiyovasküler sağlıktan ötürü erken ölüm riskinin %65 oranında azaldığını saptamıştır.
Vişne Suyunda Hangi Vitaminler Var?
Vişne, A ve C vitamini bakımından zengin bir meyvedir. Potasyum, kalsiyum, sodyum ve fosfor minerali bakımından zengindir. Özellikle ateşli hastalıklara karşı vücut direncini arttırmasıyla bilinir.
Vişne Suyu Tek Başına Yeterli Midir?
Günde ortalama ml vişne suyu içmek, vücut açısından oldukça faydalıdır. Bununla birlikte kırmızı ve mor meyveler de gün içerisinde tüketilmelidir. Meyveyi sade bir şekilde tüketmek istemeyenler için, ev yapımı vişne reçeli tarifini buraya bırakıyoruz.
Şunlara da göz atın;
- Vişneli tarifler
- Havuç suyunun faydaları nelerdir?
- Greyfurt suyu nasıl tüketilir?
- Enginar suyu neye iyi gelir?
- Kekik suyunun faydaları nelerdir?
Vişne Suyunun Faydaları Nelerdir? Vişne Suyu Neye İyi Gelir, Hangi Hastalıklara Faydası Vardır?
Yaşlılar için uykusuzluk, çok yaygın olan önemli bir problemdir. Özellikle 65 yaş ve üzerindeki kişilerin %30'unun uyku bozukluğu yaşadığı tahmin edilmektedir. Bu durum uzun vadede yorgunluğa ve bağışıklık sisteminin zayıflamasına neden olur. Uykusuzluk aynı zamanda, unutkanlığın meydana gelmesini ve Alzheimer olma ihtimalini ortaya çıkarır. Kan basıncını artırarak kalp hastalıklarının ve tansiyonun oluşmasına neden olabilir. Vişne suyu, uykusuzluğu büyük ölçüde azaltır. Her gün düzenli olarak bir bardak vişne suyu içmek rahatlatır ve uykuya dalmayı kolaylaştırır.
VİŞNE SUYUNUN FAYDALARI NELERDİR?
- Kolon tümörlerinin oluşmasını önlemekte etkilidir. Vişne suyu antienflamatuar olduğu için kanserli hücrelerin vücuda yayılmasına karşı korur.
- Spor yaptıktan sonra yorgunluğun azalmasını ve zinde hissetmeyi sağlar. Vişne suyundaki potasyum, kas gelişimine yardımcı olur. Kan basıncını düzenler ve sinir sistemini olası hastalıklardan korur.
- Antioksidan olarak tüketilebilen vişne suyu, romatizma ve osteoartritten kaynaklanan ağrıları azaltmakta başarılıdır. Toksinleri, vücuttan idrar yoluyla atarak serbest radikallerin oluşturabileceği riskleri en aza indirmeye çalışır.
- Vücutta çeşitli nedenlerden dolayı oluşan enfeksiyonlardan korur. Şişlikleri ve ödemi azaltır. Vişne suyunda bulunan ve bir antioksidan olan flavonoidler, bağışıklık sisteminin direncini artırır. Enfeksiyonların ve hastalıkların meydana gelmesini engeller.
VİŞNE SUYU NE İŞE YARAR?
- Yaşlılıktan kaynaklanan Parkinson ve Alzheimer hastalıklarının ilerlemesini önlemeye çalışır. Vişne suyu, oksidatif stresin neden olduğu dejeneratif beyin bozuklarına iyi gelir.
- Vişne suyundaki antosiyaninler göz sağlığı için oldukça yararlıdır. Özellikle glokomu olan hastaların kullanması tavsiye edilir. Glokom, göz içindeki sıvı basıncını artırarak görme kaybına neden olabilecek önemli bir rahatsızlıktır. Düzenli bir şekilde vişne suyu içmek uzun vadede bu hastalığın oluşmasını engelleyebilir.
- Metabolizmanın daha hızlı çalışmasına yardımcı olur. Özellikle karın bölgesindeki yağları eritmekte ve aynı zamanda metabolik sendromu önlemekte başarılıdır.
VİŞNE SUYU HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?
Vişne suyu, antienflamatuar ile antioksidanları içermesinin yanı sıra diğer faydalı bileşenlere de sahiptir. İçinde yüksek miktarda, A, B, C, K vitamini, kalsiyum, demir, magnezyum, omega-3 ve omega-6 yağları bulunur. Vişne suyu aynı zamanda, lif, karbonhidrat, protein, potasyum, manganez, bakır ve az miktarda yağ içerir.
- Bu çok faydalı meyve suyu, kansızlık, halsizlik, bağışıklık sistemi ve metabolizma için yararlıdır.
- Kansere yakalanma riskini, artrit ve osteoartritten kaynaklanan ağrıları azaltır.
- Kan basıncını düşürdüğü için tansiyon hastaları tarafından kullanılması gerekir. Şekersiz vişne suyu diyabet için oldukça faydalıdır.
- Demansı ve farklı nedenlerden kaynaklanan unutkanlığın ilerlemesini önlemekte başarılıdır.
- Kilo verdirir ve iltihapların çabuk iyileşmesini sağlar. Kasların daha güçlü ve sıkı olmasını destekler ve bu nedenle sporcular için ideal bir içecektir.
VİŞNE SUYU NE ZAMAN İÇİLMELİ?
Melatonin sağlıklı bir ruh hali ve vücut için önemli bir hormondur. Eksikliğinde depresyon, unutkanlık ve cinsel isteksizlik gibi bazı problemler meydana gelir. Melatonin, büyük ölçüde gece uyurken salgılanır.
Uykusuzluk ise, bu hormonunun salgılanmasını engeller. Gece yatmadan önce 1 bardak vişne suyu içmek iyi bir uyku çekmeyi kolaylaştırır.
VİŞNE SUYU ZAYIFLATIR MI?
Vişne suyundaki lifler bağırsak tembelliğini önler. Kabızlık sorununu çözerek hızlı ve kolay kilo vermeyi sağlar. Karın bölgesindeki yağlara karşı ayrı bir etkisi vardır. Düz bir karın sayesinde daha fit bir görünüme kavuşturur.
Kalorisi az, vitamin ve mineralleri ise boldur. Bundan dolayı, metabolizmayı çalıştırarak sağlıklı bir şekilde kilo vermeye yardımcı olur.
Vişne: Faydaları nelerdir?
&#;laç yap&#;m&#;ndaki kullan&#;l&#;&#; amac&#; özellikle tad&#; kötü olan ilaçlar&#;n kullan&#;m&#; kolayla&#;t&#;rmakt&#;r. Mesela çocuklar için üretilen öksürük &#;uruplar&#; ya da çi&#;neme tableti formundaki alerji ilaçlar&#; genellikle vi&#;ne aromal&#;d&#;r.
Vi&#;nenin bilinen tane çe&#;idi vard&#;r ancak sadece birkaç çe&#;idinin üretimi yap&#;l&#;r. Her vi&#;ne a&#;ac&#; hasat mevsiminde yakla&#;&#;k vi&#;ne üretir. Sar&#;dan siyaha kadar çe&#;itli renkleri mevcuttur. Ancak genellikle k&#;rm&#;z&#; renkte olan&#; tüketilir. Mutfaklarda oldukça s&#;k tercih edilen vi&#;ne, tart ve meyve suyu yap&#;mlar&#;nda tercih edilen besin de&#;eri yüksek bir meyvedir.
Vi&#;nenin Kalorisi ve Besin De&#;eri
Miktar: g
Kalori (kcal): 58
Ya&#; (g):
Karbonhidrat (mg):
Protein (g):
Vi&#;nenin Faydalar&#; Nelerdir?
Osteoartrit, kas ve eklem a&#;r&#;s&#;, gut hastal&#;&#;&#; gibi ya&#;lanmayla birlikte kendini gösteren problemlerin tedavisine destek olan vi&#;ne, içerisinde oldukça önemli bile&#;enler bar&#;nd&#;r&#;r. Bu bile&#;enlerden biri olan melatonin maddesi sayesinde uykusuzluk sorununu giderici etkiler gösterir. Antienflamatuar özelli&#;iyle inflamasyonu azalt&#;r ve önler.
1. Gut ataklar&#;n&#; önler
Kanda bulunan ürik asit miktar&#;, metabolik süreçte etkin &#;ekilde görev yapamazsa gut hastal&#;&#;&#; olu&#;abilir. Gut hastal&#;&#;&#;n&#;n ilk belirtileri eklemlerde sertlik ve &#;i&#;lik olarak görülür. Ancak gerekli tedavinin uygulanmas&#; ve tedaviye ek olarak vi&#;ne tüketilmesiyle bu etkileri en aza indirmek mümkün. Vi&#;nenin gut hastal&#;&#;&#; üzerindeki etkileri üzerine, gut hastas&#;n&#;n dahil oldu&#;u, Boston Üniversitesi'nde yap&#;lan bir çal&#;&#;mada 2 gün boyunca vi&#;ne tüketen gut hastalar&#;n&#;n, vi&#;ne tüketmeyen hastalara göre gut atak riskini %35 daha az ya&#;ad&#;&#;&#; saptanm&#;&#;t&#;r.
2. Antioksidan deposudur
Koyu k&#;rm&#;z&#; meyvelerden biri olan vi&#;ne, ne kadar ek&#;i ise içeri&#;indeki antioksidan miktar&#; da o kadar fazlad&#;r. Bir tür fitokimyasal olan bu güçlü antioksidan, vücudu serbest radikallere kar&#;&#; korur. Fitokimyasallar ayn&#; zamanda vi&#;neye parlak ve k&#;rm&#;z&#; rengini veren aktif bile&#;iklerdir. Vi&#;nenin içerisinde ba&#;ka faydal&#; antioksidanlar da bulunur. Bunlar hidroksisinnamik asit ve perillyl alkoldür. Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sisteminin korunmas&#;nda ve vücuda C vitamini sa&#;lanmas&#;nda rolleri büyüktür. Ayn&#; zamanda kolajen sentezinde de oldukça büyük etkilere sahiptirler.
3. Sindirime yard&#;mc&#;d&#;r
Sa&#;l&#;kl&#; ba&#;&#;rsak hareketleri konusunda oldukça fayda sa&#;layan vi&#;ne, özellikle gastroözofageal reflü hastal&#;&#;&#;n&#;n semptomlar&#;n&#; azalt&#;c&#; etki gösterir ve ülser hastal&#;&#;&#;na yakalanma riskini azalt&#;r.
Vi&#;ne suyu kab&#;zl&#;k yapar m&#;? Vi&#;ne sindirim sistemi rahats&#;zl&#;klar&#;n&#;n tümünde etkilidir. Bu yüzden kab&#;zl&#;&#;a neden olman&#;n aksine kab&#;zl&#;k ve &#;i&#;kinlik gibi durumlarda semptomlar&#; giderici etki gösterir.
4. Diyabete kar&#;&#; korur
Vi&#;ne &#;eker hastal&#;&#;&#;na iyi gelir mi? Vi&#;ne, içerdi&#;i dü&#;ük &#;eker oran&#; ve yüksek antioksidan etkileri sebebiyle &#;eker hastalar&#; için oldukça ideal bir meyvedir. Vi&#;ne, kay&#;s&#;dan (57), üzümden (46), &#;eftaliden (42), yaban mersininden (40), erikten (39) çok daha dü&#;ük glisemik indekse (22) sahiptir. Bu özellikleri ile &#;eker hastalar&#; için di&#;er meyvelerden daha iyi bir aperatif konumundad&#;r.
5. Göz sa&#;l&#;&#;&#; için faydal&#;d&#;r
Vi&#;ne, içerisinde bulunan A vitamini sayesinde göz yüzeyini korur, göz kurulu&#;unu önler. Hatta A vitamini göz kurulu&#;u için üretilen göz damlalar&#;n&#;n da içeri&#;inde yer al&#;r.
Vi&#;ne Zay&#;flat&#;r m&#;?
Vi&#;ne yüksek diyet lifi içerdi&#;i için doygunluk hissine katk&#;da bulunur. Bu yüzden kilo vermek isteyenlerin ara ö&#;ünlerinde tercih edebilece&#;i bir meyvedir.
Vi&#;ne Suyunun Faydalar&#;
Antioksidanlar aç&#;s&#;ndan zengin olan vi&#;ne suyu, kan&#; temizlemeye yard&#;mc&#;d&#;r. Ayr&#;ca içerisinde bulunan antosiyaninler sayesinde iltihab&#; ve eklem a&#;r&#;lar&#;n&#; giderir. Yo&#;un çal&#;&#;ma temposu yüzünden kaybedilen enerji, vi&#;ne suyu içerek geri kazan&#;labilir. Çünkü vi&#;ne suyu a&#;r&#;yan ve yorulan kaslar&#;n onar&#;m&#; için de birebirdir., metabolizmay&#; h&#;zland&#;rarak obezitenin önlenmesine yard&#;mc&#; olur.
Vi&#;ne kompostosunun faydalar&#; da vi&#;ne suyunun etkileriyle ayn&#;d&#;r. Bu yüzden ister kompostosunu yap&#;n ister suyunu, iki türlü de sa&#;l&#;k aç&#;s&#;ndan pek çok derde devad&#;r.
Hamilelikte Vi&#;ne Suyunun Faydalar&#;
Vi&#;ne di&#;er meyvelere oranla çok daha fazla antosiyanin içerdi&#;i için anne karn&#;ndaki bebe&#;in beyin fonksiyonlar&#;n&#; geli&#;tirir. Ya&#;l&#;l&#;kla birlikte görülebilecek alzheimer hastal&#;&#;&#;na yakalanma riskine kar&#;&#; da anne aday&#;n&#; korur.
Gebelikte anne adaylar&#; dönem dönem tansiyon probleminden &#;ikayet ederler. Vi&#;ne içerdi&#;i yüksek potasyum sayesinde kan bas&#;nc&#;n&#; düzenler ve hamilelikte ya&#;anan tansiyon problemlerinin önüne geçer.
Hamile kad&#;nlar&#;n &#;ikayetçi oldu&#;u bir di&#;er durum ise kab&#;zl&#;kt&#;r. Vi&#;ne lif bak&#;m&#;ndan zengin oldu&#;u için kab&#;zl&#;k ve haz&#;ms&#;zl&#;k sorunlar&#;n&#;n giderilmesinde çok etkilidir. Ancak tabii ki vi&#;ne suyu hamilelikte çok faydal&#; olsa da, tüketiminde a&#;&#;r&#;ya kaç&#;l&#;rsa baz&#; yan etkiler ortaya ç&#;kabilir.
Vi&#;ne Sap&#;n&#;n Faydalar&#;
Vi&#;ne sap&#;, dü&#;ük kalorisi sebebiyle genellikle kilo vermek isteyen ki&#;iler taraf&#;ndan tercih edilir. &#;çeri&#;inde bulunan A, C ve B1 vitaminleri sayesinde hastal&#;klara kar&#;&#; vücudun direncini art&#;r&#;r.
Vi&#;ne sap&#;n&#;n faydalar&#;ndan yararlanabilmek için, vi&#;nelerle saplar&#;n&#; birbirinden ay&#;rmak gerekir. Daha sonra saplar&#; kaynat&#;l&#;r ve içecek haline getirilir. Vi&#;ne sap&#; da, kompostosu ve suyu kadar faydal&#;d&#;r. Vücuttaki su oran&#;n&#; art&#;rarak böbrek sa&#;l&#;&#;&#;na katk&#;da bulunur, hazm&#; kolayla&#;t&#;r&#;r. Sinir sistemi sa&#;l&#;&#;&#;n&#;n korunmas&#;na yard&#;mc&#; olur. Sakinle&#;tirici bir etkisi vard&#;r. Vi&#;ne sap&#;n&#;n en önemli özelli&#;i ise diüretik olmas&#; sebebiyle idrar söktürücü olarak kullan&#;lmas&#;d&#;r.
Vi&#;ne Kurusunun Faydalar&#;
Vi&#;ne yakla&#;&#;k olarak % oran&#;nda su içerir. Bu yüzden kurutma sonras&#;nda kilo vi&#;neden sadece 1 kilo kuru vi&#;ne elde edilir. Kurutma esnas&#;nda vi&#;ne besin de&#;erini kaybetmez, aksine besin de&#;erlerinde bir art&#;&#; olur. Çünkü kurutma s&#;ras&#;nda vi&#;ne suyu buharla&#;&#;r ve özü içinde kal&#;r. Böylelikle vi&#;nenin içerisinde bulunan vitamin, karbonhidrat ve protein de&#;erleri yükselir. Vi&#;ne kurusu genellikle diyetlerin ara ö&#;ünlerinde at&#;&#;t&#;rmal&#;k olarak tüketilir. Bununla birlikte yine diyet dönemlerinde tüketilen tah&#;l gevre&#;i gibi kahvalt&#;l&#;k ürünlerin içerisine ilave edilerek de kullan&#;labilir.
Vi&#;nenin Zararlar&#; Nelerdir?
Her besin maddesinde oldu&#;u gibi vi&#;ne tüketiminde de a&#;&#;r&#;ya kaçmak baz&#; yan etkilerin görülmesine sebep olabilir.
- Vi&#;ne sindirim problemlerinin giderilmesi için çok faydal&#; olsa da a&#;&#;r&#; tüketildi&#;inde mide ek&#;imesi ve mide bulant&#;s&#;na sebep olabilir.
- Vi&#;nenin hamilelik döneminde anne aday&#; ve bebe&#;in sa&#;l&#;&#;&#;na büyük katk&#;lar&#;n&#;n olmas&#;na ra&#;men, hamilelik döneminde vi&#;ne suyu ve vi&#;ne sap&#;n&#;n a&#;&#;r&#; tüketiminden kaç&#;n&#;lmas&#; gerekir.
ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ