Tirik nedir, tirik ne demek kelime anlam nedir sorularyla yazmza balayalm. Tirik Kürtçe kökenli bir kelimedir ve acms anlamna gelir. Ayrca insanlar için ne yapt belirsiz ve ayn zamanda bir söyledii ötekini tutmayan anlamnda da kullanlr. Baz yazlarda “trik” baz yazlarda “tirik” yazmyla karlabilirsiniz, iki yazm da ayn otu anlatmak için tercih edilmektedir.
Trik ayn zamanda Güneydou Anadolu Bölgesi’nde domatesli sebze yemeklerine verilen isimdir. Kasm ile mart aylarnda da ve tarlalarda kendiliinden yetien tirik otu ise bir yaban pancar türüdür.
Zehirli bir bitki olan tirik, çi olarak aza dediinde toksik etki yaratr ve hafif kabarcklar olumasna neden olur. Bu sebeple dorarken de eldiven taklmas tercih edilir. Bitkinin içeriinde yer alan saponin ve alkaloid bileenler hem yumruda hem de taze yapraklarnda zehir etkisi yaratr.
Aslnda bu iki bileen hemen hemen her bitkinin yapsnda belirli oranlarda yer almaktadr. Ancak tirik bitkisinde bu oran oldukça yüksektir. Bitki kurutulduunda ya da halandnda bu zehirli maddelerin etkisi azalmaktadr.
Tarif için: Trik Çorbas (Andrn Doktoru)
Tirik çorbas yaplrken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta fermantasyona uratlmas yani bir gün bekletilmesi seafoodplus.infoi bir ot olduu için ykanmas ve doranmas srasnda eldiven kullanmanz gerekebilir.
Kahramanmara’n mehur trik çorbasna kyasla daha kolay yaplan bir tariftir trik ekilemesi. En az trik çorbas kadar da besleyici ve salkldr. Hatay’n yöresel yemeklerinden bu tarifi elinizin altnda trik otu varsa bol nar ekisi ve limon suyu ile hazrlayabilirsiniz. çerisine bulgur veya pirinç atarak piirebilirsiniz. Tirik otu en leziz ekilde nasl deerlendirilebilir diye düünüyorsanz tirik ekilemesi güzel bir alternatiftir. Tirik Ekilemesi (Hatay Yöresi)
Diyarbakr usulü trik yapmak için öncelikle sebzelerinizi hazr etmelisiniz. Patates, patlcan, domates, biber ve kuru soan kullanlarak hazrlanan Diyarbakr usulu trk yemei küp küp kesilen minik sebzeler ile itah açc bir görünüme sahip olur. Diyarbakr usulü olan trk yemei içerdii vitamin ve zengin mineraller nedeniyle hem sala hem de damak tadna hitap eder. Aileniz ve misafirleriniz için hazrladnz trk yemeini ana yemek olarak kullanabileceiniz gibi meze ya da yardmc yemek olarak da kullanabilirsiniz. Diyarbakr Usulü Trk
Kahramanmara trik çorbas tarifi ile damak çatlatmaya hazr msnz? Yöresel bir ot olan ve zehir içeren trn usta ellerde ekillendii Mara usulü tirik farkl lezzeti ile sofranza ifa getirir. Yaban pancar olarak bilinen tiriin ince ince doranarak mayalanmas ile hazrlanan tirik zahmetli ama bir o kadar da lezzetli bir çorbadr. Adm adm kurallarna uygun bir ekilde Mara usulü tr yapabilir bu farkl ve ilginç çorbann tadna bakabilirsiniz. Mara Usulü Tirik
rmik, bulgur, paz, kuyruk ya ve kyma kullanlarak hazrlanan tirikli ekili sulu köfte daha ilk lokmasnda damaklarda kalc bir lezzet brakr. Mis gibi nane kokusu ile ba döndüren tirikli ekili sulu köfte muhteem lezzetinin yan sra sala faydal yönleri ile de sofralarnza yakr. Ayn zamanda Irak’ta da yöresel bir yemek olarak tüketilen tirikli ekili köfte misafirleriniz için lezzetli bir ana yemek olmaktadr. Trik Hakkari bölgesinde nasl yorumlanm merak edenlere ekili trik çorbas ile ekili sulu köfte karm olan pazl tarifimizi öneriyoruz.Yöresel Tirik Yemei
Yourtlu trik çorbas ile damaklarda youn bir lezzet brakmak isteyenler için Trk Andrn doktoru çorbas doru seçim olacaktr. Yöresel bir lezzet olan tirik çorbas hem lezzeti hem de faydalar ile göz doldurur. Nohut, yourt, yarma kullanlarak hazrlanan tirik çorbas faydas ve smscak lezzeti ile sofralarnza ifa datr. Tirik Çorbas (Andrn Doktoru)
Turp Otunun Hiç Duymadnz 9 Faydas
Çoban Çökerten Otunun 8 nanlmaz Faydas
evketi Bostan Otu Nedir? Faydalar Nelerdir?
Isrgan Otu Suyu Faydalar, Saça Nasl Uygulanr?
Yapkan Andz Otu Faydalar: Kanser Tedavisinde Kullanm
KARGO BEDAVA
Kurumsal Fatura
Satıcı : BAHARATÇI KEMAL GÜNEY
Koleksiyona Ekle
ÜRÜNÜN TÜM ÖZELLİKLERİ
Henüz Yorum Yazılmamış.