Yalancı Lokum Tarifi Oktay Usta
Şerbetli, Sütlü ve Değişik Tatlı Tarifleri Tarifler
Oktay Usta Burçak Bisküvi, Çay Saati, Kakao, Süt, Tencere, Tereyağ
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 18 Ortalama: 2.9]
Bugün sizlere muzun en çok yakıştığı tatlı olan padişah lokumu tatlısı ile geldik. Tatlımızın yapılışı çok pratik olup aynı zaman da herkese parmaklarını yalatacak güzelliktedir. Tatlımızı iftar sofralarında, sahurda çay sonrası veya gün içinde servis edebilirsiniz. Günün her saati yenilebilecek ağırlıktadır. Bu da aynı zaman da çok kalorili olmadığının göstergesi oluyor.
Tatlımızın içeriği hakkında şunları da söyleyebiliriz; Padişah tatlısının yaklaşık 30 dakika kadar kısa bir süre içerisinde hazırlanıyor olması tercih edilme sebeplerini de yükseltiyor. Tarifimize uyarsanız 6 ila 8 kişilik ekibinize servis edip beğenilerini kazanabilirsiniz.
Çok lezzetli yapacağınıza eminiz şimdiden Afiyet Bal Şeker olsun…
Hazırlama Süresi: 30 Dakika
Pişirme Süresi: 10 Dakika
Padişah Lokumu ( İbiza ) Malzemeleri;
Kakaolu karışım için;
- 1 kilo süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 vanilya
Üzerine;
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
Padişah Lokumu ( İbiza ) Tarifi;
- Malzemelerimizi çıkardıktan sonra ilk olarak 2 paket burçağımızı robota atıyoruz oradan da fırın tepsimize yolluyoruz.
- Ondan sonra un, süt, şeker, kakao muhallebi yapıyoruz.
- Ocaktan alıp vanilyamızı ve tereyağımızı ekleyip karıştırıyoruz.
- Dökmüş olduğumuz burçağın üzerine döküyoruz ve düzeltiyoruz.
- Yaklaşık 60 dakika kadar buzdolabında bekletiyoruz.
- Daha sonrasın da krem şantiyi üzerine sürüyoruz.
- Yaklaşık 8 saat kadar (Gece yarısı olabilir) bekletiyoruz.
- Kesiyoruz. (Spatula yardımıyla olabilir)
- Aralarına muz koyup servis ediyoruz.
Enfes Yemek Tarifleri ve Videolu Tarifler
Malzemeler:
1 Litre Süt
1 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Şeker
1 Yemek Kaşığı Tereyağı(Tuzsuz)
1 Paket Vanilya
1 Paket Krem Şanti
1 Su Bardağı Süt(Krem Şanti İçin)
2 Paket Hindistan Cevizi
1 Kâse Ceviz Veya Fındık(Çekilmiş)
Yalancı Afyon Lokumu Tarifi:
Tenceremizin içine sütümüzü koyup şeker ve unumuzu ekleyerek karıştırarak pişirelim. Kıvam alınca içine yağımızı ve vanilyamızı koyup çırpıcımızla çırpalım. Büyük cam tepsimizin içine Hindistan cevizimizi serip üzerine pişirdiğimiz muhallebimizi dökelim. Oda sıcaklığına gelen muhallebimizi buzdolabımızda 4-5 saat bekletip 1 su bardağı süt ile çırptığımız krem şantimizi üzerine yayalım.1 gün buzdolabında beklettiğimiz tatlımızı ince şeritler halinde keserek saralım. Ortasına fındık veya ceviz koyarak servis yapalım.
Afiyet olsun.
Ev Yapımı Lokum Nasıl Yapılır
Lokum Tarifi
Sultan Lokumu
 |
| Sultan Lokumu |
Adı lokum ama tadı sütlü tatlı 🙂 Çocuklarınızın bayılarak yiyeceği çok hafif bir tatlı. Komşumuz Şehnaz Abla bir tabak ikram etti ve ben de hemen kendisinden tarifini aldım. Şimdi sizlerle paylaşıyorum 🙂
Sultan Lokumu İçin Malzemeler Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- Yarım paket margarin
- 2 su bardağı hindistan cevizi
- 1 paket Kremşanti
- Muz
- Ceviz
Sultan Lokumu Tarifi
Ev Usulü Lokum Nasıl Yapılır
Un, toz şeker, süt tencere de pişirilerek muhallebi kıvamına getirilir. İçine yarım margarin atılır, eritilir. Mikser ile çırpılır…Dikdörtgen bir kabın içine 2 su bardağı hindistan cevizi dökülür. Üzerine muhallebi ilave edilir. Üzerine 1 paket kremşanti sürülür.Kalıp halini alması için yarım saat kadar beklenir. Şerit halinde uzun uzun kesilir. Tercihe göre ceviz, muz, antep fıstığı, çilek eklenerek rulo haline getirilir.
Yalancı Lokum Tarifi
Lokum Nasıl Yapılır
Sütlü Lokum Tarifi
Hindistan Cevizli Muhallebi Tatlısı
Lokanta Usülü İşkembe Çorbası Tarifi - Chef Oktay Usta'dan
Malzeme listesi;
- 1 kilo İşkembe
- 1 su bardağı et suyu
- 2 çorba kaşığı un
- 1 limon
- 2 defne yaprağı
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı toz biber
- 5-6 diş sarımsak
- 1 yumurta sarısı
- Sirke
Yapılışı;
sirkeli su ile işkembeyi önce yıkıyorum. Daha sonra düdükle tencere içerisine işkembe, soğan, sarımsak ve defne yaprağını alıyoruz ve lokum gibi olana kadar pişiriyoruz. 1 litre su ile yaklaşık 1 saat 15 dk pişirdim. Soğumuş olan işkembeyi küp küp doğruyoruz. Ocağın altını yakıyoruz. Tereyağı ve unu alıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. 1 bardak soğuk su verip çırpma teli ile karıştırıyoruz. Daha sonra 1 litre sıcak su ekliyoruz. Düdüklü tenceredeki kalan suyu da ekliyoruz. Pişirdiğimiz işkembeleri de ekliyoruz. Tuzunu da ekliyoruz. Kaynadıktan sonra bir karıştırma kabında yoğurt, limon ve yumurta sarısı ile terbiyesini hazırlıyoruz. Daha sonra bir kepçe sıcak sudan verip ılık terbiyeyi çorbaya döküyoruz. Üzerine toz biberli sos hazırlıyoruz.
Afiyet olsun.
Back to blog