Yaz Için Buzluğa Neler Konur

Yaz aylarında derin dondurucuya birçok ürün atarak kış aylarında tüketilmesi Türkiye’de yaygın bir uygulamadır. Günümüzde birçok yaz meyve ve sebzesinin kış aylarında da bulunmasına karşın aynı lezzeti yakalamak zor olduğu için derin dondurucular hala yaz ayından doldurulmaktadır.

Herkes genelde yaz aylarında derin donduruculara ne koyacağını bilirken kış ayında yazın tüketebileceğiniz derin dondurucu ürünleri hakkında sınıfta kalmaktadır. Peki, kış aylarından derin dondurucuyu yaz için hangi besinlerle doldurabilirsiniz? Gelin, yaz için dondurucuya koyabileceklerinizi listeleyelim;

Bakla

Kış aylarında en çok tüketilen besinlerden biri olan baklayı dondurucuya koyarak yaz aylarında da tüketebilirsiniz. Özellikle boşaltım sistemine olan yararlarıyla öne çıkan bakla, idrar yollarının temizlenmesinde de öne çıkan bir besindir.

Taze Sarımsak

Salataların kış aylarında vazgeçilmez bir ürünü olan taze sarımsak tek başına da tüketilebilecek bir üründür. Sarımsakları taze olarak yaz aylarında da tüketmek isteyenler dondurucuda yer verebilir.  Lezzetinin yanında bağışıklık sistemini de ciddi oranda güçlendiren taze sarımsak demir deposu olarak da yaz ayları için dondurucuda yerini alabilir.

Pırasa

Lif açısından çok zengin bir kış sebzesi olan pırasa A, C, E ve K vitamini açısından da çok zengindir. Pırasa yemeklerini yaz aylarında da tüketmek isteyenler dondurucularda pırasaya da yer verebilir. Dilimleyerek pırasanın derin dondurucuda ergonomik bir alanda saklanabilmesini sağlayabilirsiniz.

Portakal

Kış aylarında en sevilen ve C vitamini açısından çok zengin olan turunçgillerden biri portakaldır. Yaz aylarında da portakal bulunsa bile kış aylarındaki kadar sulu ve tatlı olmayacaktır. Bu yüzden dondurucularınıza portakalı da ekleyebilirsiniz.

Ispanak

Türk mutfağında en çok yenen sebze yemeklerinden biri ıspanaktır. Ispanak bir kış meyvesi olduğu için yaz aylarında bulmak zor olabilir.  Anne babalar çocuklarına yaz aylarında da yemeğini yapabilmek için ıspanağı derin dondurucuda saklayabilirler.

Kestane

Kış aylarında soba üzerinde kestaneye kim hayır diyebilir ki? Her ne kadar kış aylarını anımsatsa da kestaneleri derin dondurucuya koyarak yaz aylarında da tüketebilirsiniz. Özellikle yaz aylarında mangaldan sonra közde kestanenin lezzetini denemek istemez misiniz?

Nar

En yararlı meyvelerden biri olduğu bilinen nar kış aylarının vazgeçilmez meyveleri arasındadır. Ancak ülkemizde tüketim süresi çok kısadır. Bu yüzden yaz aylarında da narın faydalarından yararlanmak istiyorsanız ve lezzetinden vazgeçemiyorsanız nara da dondurucularda yer verebilirsiniz.

Ayva

Kış aylarında özellikle ekmek ayvası akşamları vazgeçilmez meyveleri arasındadır. Elma, portakal, mandalina gibi meyvelerle birlikte ayva da yoğun tüketilen bir meyvedir. Ayrıca ayva tatlısı da ülkemizde çok meşhurdur.  Yaz aylarında da ayva tüketmek için dondurucularda ayvaya yer verebilirsiniz.

Pazı

Kış aylarının en vazgeçilmez lezzetlerinden biri de pazıdır. Yemek olarak tüketilebileceği gibi pazı sarması yapabilir ya da salatalarda da kullanabilirsiniz. Kalsiyum açısından çok zengin olan ve aynı zamanda çocuklarda kemik gelişimini desteleyen pazıyı dondurucuya atarak kış aylarında da salatalarınızda kullanabilir ve pazı yemeğini yapabilirsiniz.

Sayfa Görüntüleme: 1.674

Derin dondurucular, besinlerin daha fazla taze kalmasına olanak sunan, oldukça yarar sağlayan bir beyaz eşya olarak evlerde bulunmaktadır. Fakat bu fonksiyonel eşyanın içerisine konulan yiyeceklere göre bazı durumlarda zehirlenme vakalarına sebep olabilmektedir.

Bilhassa yaz sebze ve meyvelerini kış aylarında tüketmek için derin dondurucuların içine yerleştirilen yiyecekler uzun süre taze kalabiliyor. Fakat derin dondurucuya yerleştirilen yiyeceklerin iyi seçilmesi gerekiyor, bunun nedeni ise bazı besinlerin donma biçiminde yapılarında bozulma yaşanabiliyor ve bu durum zehirlenme gibi önemli sorunlara neden olabiliyor. Derin dondurucuda besinleri muhafaza etmek işleri basitleştiren bir çözüm olsa da, asla dondurulmaması gerekli yiyeceklerde bulunmaktadır. Bunun yerine çedar gibi daha sert peynirleri derin dondurucuda saklamanızı öneririz.

Buzlukta Muhafaza Edilmemesi Gereken Besinler

Her besin buzlukta saklanmaz. Uygun olmayan besinleri buzlukta muhafaza etmek besinlerin içeriğini bozabilir ve zehirlenmeye neden olabilir. Bu yüzden derin dondurucuda saklanması gereken besinler hakkında bilgi sahibi olmamız gerekir;

Avokado: Avokadonun buzlukta muhafaza edilmesi ile ilgili değişik görüşler bulunmaktadır. Bazı görüşler parçalara ayrılmadan dondurulabileceğini söylüyor, bazı görüşler de dondurmak için püre haline getirilmesi gerektiğini söylüyor, Ancak yiyecek uzmanlarına göre avokado asla dondurulmaması gerekli yiyecekler listesinde yer alıyor. Dondurulduğu takdirde avokadonun dokusunda bozulma olabiliyor. Üstelik tadını da etkiliyor.
 
Et, tavuk ve deniz ürünleri: Daha evvel dondurulan ve çözülmeyen bir et besininiz varsa mutlaka tekrardan dondurucunun içine koymayın. Bu durumda zehirlenme ihtimaliniz vardır.

Pişmiş Makarna: Makarnaları bol bol haşlayıp, başka bir gün hazır olması için dondurucuya koyduysanız hemen bu besini ortadan kaldırın. Pişmiş makarna dondurulduktan sonra zehirleyebiliyor.

Yumuşak Peynirler: Krem peynirleri, süzme peynirler, yani yumuşak yapıya sahip peynirleri derin dondurucuda muhafaza etmemeye gayret göstermelisiniz. Çünkü bu tür peynir çeşitler çözüldükten sonra suyunu bırakır, iç açısı bir hal almaz.
 
Süt: Evinizde fazla miktarda süt bulunuyorsa, elinizdeki bu fazlalığı dondurucu da saklamak mantıklı gelebilir. Ancak bu süt, eritildiği zaman genellikle topaklanır ve bozulurlar. Sağlık için zararı olmasa da görüntü olarak topaklanan sütü tüketmek çok da iyi değildir. 

Kızartılmış yiyecekler: Kızarmış besinleri buzlukta muhafaza etmeyin. Bir önceki akşamdan kalan kızartılmış besinleriniz mevcut ise, en iyi fikir bunları buzdolabında muhafaza etmektir. Fakat bir daha uzun süre yemeyecekseniz derin dondurucuda değil, bu besinleri çöpe atmanız gerekebilir. Kızartılarak zaten zarar veren duruma gelen besinlerin dondurulup tekrar ısıtılıyor olması bu gıdaların içinde kanserojen maddeler içermesine zemin hazırlar.

Buzlukta Saklanması Gereken Yiyecekler

Bazı yiyeceklerin içerikleri iyi muhafaza edilmediği zaman çok kolay bozulur ve yenmez hale gelebilir. Bu besinleri korumak ve bozulmasını engellemek gerekir. Bu yüzden buzlukta muhafaza edilmesi gereken yiyecekler hakkında bilgi sahibi olmak gerekir. Buzlukta saklanabilen yiyecekleri şu şekilde sıralayabiliriz;

Et, tavuk ve deniz ürünleri: Et, tavuk ve deniz besinlerinin hemen hemen hepsi rahat bir şekilde dondurucuda dondurulabilmektedir. Bu yiyecekleri dondurarak sağlıklı bir şekilde muhafaza edebilirsiniz.

Meyveler: Ahududu meyvesi, çilek, yaban mersini, böğürtlen, kuş üzümü, kızılcık gibi meyveler buzlukta muhafaza edilebilir. Bu meyveler ile birlikte; muz, mango, ananas, şeftali, yeşil erik, kırmızı erik ve kiraz gibi sert çekirdekleri olan meyveler de derin dondurucuda muhafaza edilebilir.

Sebzeler: Bazı yeşil sebzeler derin dondurucuda muhafaza edilebilir. Bunlar; dolma yapılan biber, havuç, yeşil fasulye, ıspanak, üzüm yaprağı, bezelye, yeşil kabak, süt mısır, brokolidir. Eğer sebzeler yüksek oranda su içeriyorlarsa dondurulma işlemi olmadan önce püre halinde olmaları ya da pişirme işlemi yapılması gerekmektedir.

Tereyağ, Margarin ve Sert Peynirler: Rende işlemi gerçekleşir ve hava geçirmez bir kapta saklanırsa, sert peynirler buzlukta iyi bir biçimde korunur. Buna ilave olarak tereyağı ve margarin gibi katı yağ besinleri buzlukta daha fazla uzun ömürlü koruma sağlarlar.

Pişmiş Pizzalar ve Ev Yapımı Pizzalar: Pizza kişilerin evlerinde muhafaza ettiği en popüler dondurulmuş yiyeceklerden biridir. Ev pizzasını da dondurucu da muhafaza etmekte iyi bir çözüm olabilir. Streçleme işlemi yeterli olacaktır.

Taze Otlar: Hiçbir tat bir yemeği taze otlar kadar lezzetli yapamaz, fakat her taze fesleğene gerek duyulduğunda markete gitmek zor gelebilir. Taze otları derin dondurucuda saklamak taze kalmalarına neden olabilir, doğru saklama şartları ile derin dondurucuda 12 aya kadar muhafaza edilebilir.

Dondurucudan En İyi Şekilde Nasıl Yararlanabilirsiniz?

Her şeyden evvel, derin dondurucunun içinde olan sıcaklık seviyesi -18 °C olmalıdır. Çünkü bu, besinler olabildiği kadar hızlı dondurulmaya katkı sağlar. Besinler kısa bir süre dondurulacaksa, plastik poşet, kaplar ya da ambalajları seçebilirsiniz. Daha uzun zaman muhafaza edilmesi için, besinleri vakumla kapatmak faydalı olabilir. Bu kapatma yöntemi derin dondurucunun yanmasını engeller.
Ayrıca, besinleri plastik bir torbada saklamak iyi değildir. Torbanın içinde olan hava dondurucuyu yakabilir. Buz küpü tepsileri de besinlerin daha iyi saklanması için tercih edilebilir.
 

Sayfa içeriğinde yer alan bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. İlgili sayfada tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren öğeler yer almamaktadır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Derin dondurucuya neler konur sorusunu yemek yapan herkes soruyor. Kış hazırlıklarına dondurularak saklanan yiyecekler de hazırlanıyor. Ama derin dondurucu asıl çalışan kişilerin en önemli yardımcısı. Kısa sürede yemek yapmanız gerekiyorsa dondurucuda hep bir şeyler bulundurun. Elbette dışarıda çalışmayanlar için de dondurucu kurtarıcı oluyor. Konulanlar yanı sıra derin dondurucuya ne konmaz sorusu da önemli. Buzluk yemekleri neler?

Bazı yiyecekleri hemen tüketmek gerekiyor. Bazı yiyecekleri ise gerekli koşulları sağladıktan sonra dondurun. Belirli bir süreye kadar saklayın. Marketlerden donmuş sebze ve meyveleri temin edebilirsiniz. Diğer yandan mevsiminde bol, ucuz olan sebze ve meyveleri gerekli aşamalardan geçirdikten sonra dondurarak saklayın.

Her gün alışveriş yapmaya fırsat bulamayız. Bu sebeple, mutfak alışverişi çoğunlukla haftalık veya onar günlük periyotlarda yapılır. Toptan yapılan alışveriş, hem bütçenize dosttur, hem de zaman tasarrufu sağlar.  Özellikle, çalışan insanların hafta içinde yemek yapması zor ve yorucu olacağından, önceden pişirilen yemeklerin dondurularak saklanması da büyük bir avantajdır. Dondurucudan çıkarılan pişmiş yemekler ısıtılarak, çok kısa bir sürede yemeye hazır hale getirilebilir. 

Beklenmedik misafirlere hazırlıksız yakalanmamak için, önceden hazırlayacağınız ikramlıkları da uygun koşulları sağlayarak dondurabilirsiniz. Böylece, misafirlerinize mahcup olmazsınız. Özellikle et ürünlerini toptan satın alabilir ve porsiyonlar halinde bölüştürerek dondurabilirsiniz. Böylece, yemek hazırlarken eti hazırlamak için, ayrıca zaman harcamanıza gerek kalmaz. 

Sezonunda bolken, ucuz ve taze olan sebzeler ve balıklar, büyük miktarlarda satın alınıp hazırlanarak dondurulabilir. Bu sayede, her mevsim istediğiniz her sebze ve balığı tüketebilirsiniz. Peki derin dondurucuya neler konur?

Yiyecekler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır?

Derin dondurucuların en etkin kullanımları dolu oldukları zamanlardır. Yiyeceklerin derin dondurucuların içine çok iyi yerleştirilmesi gerekir. Ancak havanın gıdalar arasında dolaşmasına elverecek boşluklar bırakılmalıdır.

Elektrikler kesilirse içi dolu olan derin dondurucuyu kesinlikle açılmamalıdır. Bu şekilde 48 saate kadar yiyeceklerinizi 0 derecede tutabilirsiniz. Ancak derin dondurucu nispeten boş ise, içindeki gıdaları 24 saate kadar bozulmadan saklanabilir. Eğer yaşadığınız bölgede çok sık elektrik kesintisi oluyorsa, derin dondurucunuzu mümkün olduğu kadar dolu tutmaya gayret göstermelisiniz. Dondurucunuz yeteri kadar dolu değilse boşlukları buz torbalarıyla doldurabilirsiniz. Çünkü kesintilerde, bu buz torbaları dondurucudaki soğuk havanın daha uzun süre kalmasına yardımcı olurlar.

Siz evde yokken derin dondurucunuzun çözülüp çözülmediğini anlamak için, bir kavanozu buz küpleriyle doldurup, dondurucunun içine koyun. Döndüğünüzde buzlar erimiş, şekil değiştirmişse derin dondurucunuz çözülmüş ve tekrar donmuş demektir. Bu, içindeki yiyeceklerin gerektiği gibi saklanamadığına işarettir.

Derin dondurucuda saklama kabı olarak, cam şişeleri (özellikle dar ağızlı olanları) kullanılmamalıdır. Çünkü donunca genleşen sıvılar, camın kırılmasına neden olabilir.

Yiyecekleri derin dondurucuda alüminyum folyo yerine, plastik torbalara koyarak ya da streç filme sararak dondurmayı tercih edebilirsiniz.

Dondurduğunuz gıdaların üzerine tarih atabilirsiniz. Dondurucudaki gıdaları kullanırken tarih sırasına göre yerleştirmenizi öneririz. Böylece dondurulunca, birbirine benzeyen gıdaları ayırt etmeniz kolaylaşır ve gıdaları bu sıraya göre de kullanabilirsiniz.

Yağlar, protein ve karbonhidratlardan daha zor donar ve derin dondurucudaki saklama ömürleri daha kısadır. Bu nedenle pirzola gibi yağlı etlerinizi, derin dondurucuda saklamayı düşünüyorsanız, önce fazla yağlarını ayıklamanızı öneririz.

Pişirdiğiniz yemeği donduracağınızı önceden biliyorsanız, çok fazla baharat kullanmamaya özen gösterin. Çünkü dondurulduklarında baharatların tatları keskinleşebilir. 

Elektrikler kesildiğinde, içi tamamen dolu olan derin dondurucunuzun kapağını kesinlikle açmayın. Bu şekilde içerisindeki yiyecekler 48 saate kadar korunacaktır. Ancak, derin dondurucunuzun sadece bir kısmı dolu ise, bu gıdalar 24 saate kadar soğuk tutulacaktır. Çok sık elektrik sıkıntısı yaşayan bir yerde oturuyorsanız, derin dondurucunuzun içini olabildiğince doldurmalı, dolduramadığınız zamanlarda ise içerisine buz dolu torbalar yerleştirerek, maksimum doluluğa ulaşmalısınız.

Açık Dondurma – Kuru Dondurma Yöntemi

Bazı meyveler için açık dondurma veya kuru dondurma olarak bilinen yöntem uygulanır. Kızılcık, yaban mersini, böğürtlen, ahududu veya çilek gibi meyveler bu işleme uygundur.

• Sert taneli meyveler seçin. Bunları, oldukça soğuk suda yıkayın ve iyice kurulayın. Yumuşak meyveler, dondurulmadan önce yıkanmamalıdır. 
• Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Meyveleri tepsiye yayın. 
• Tepsiyi dondurucuya düz bir şekilde yerleştirin. Meyveler donana kadar bekletin. 
• Meyveler donunca, tepsiyi dolaptan çıkarın ve meyveleri normal dondurucu poşetlerine alın. Poşetin içinde hava kalmamasına özen gösterin. Donmuş meyveleri, altı ile sekiz ay içinde tüketmeye çalışın. 

Bu yöntem ile meyvelerinizi kolayca dondurabilir ve sağlıklı bir şekilde tüketebilirsiniz. 

Yiyecekler Nasıl Dondurulur?

Evde yiyecekleri dondururken güvenli ve sağlıklı bir yol izleyin. Bunun için aşağıdaki ipuçları işinize yarar.

• Dondurma işleminden önce, yiyeceğin temiz ve hazır olduğundan emin olun. 
• Yiyeceği küçük porsiyonlara bölün. Bu, daha hızlı ve sağlıklı donma ve çözülme sağlar. 
• Yiyecekler için doğru ebatta ve tipte poşetler seçin. Gereğinden büyük veya küçük poşetler, donma işleminin sağlıksız olmasına yol açar. 
• Paketin ağzının sıkıca kapalı olduğundan ve hava geçirmediğinden emin olun. 
• Dondurucunun sıfır santigrat derecenin altında olduğundan emin olun. 
• Dondurucuya yeni konan paketleri, birbirinden uzak yerleştirin ve çevrelerinin boş olmasına dikkat edin. 
• Çözdürme işlemi için, buzdolabında kilo başına beş saat formülünü veya soğuk suda çözdürme yöntemini uygulayın. 

Dondurulmuş Besinler Ne Kadar Süre Saklanır?

Tavuk, Hindi (Bütün): 12 ay, Parçalanmış Hindi: 9 ay, Tavuk Göğsü: 4 ay, Kuzu-Koyun Eti: 9 ay ,Dana Pirzola: 4-6 ay, Dana Antrikot: 12 ay, Sakatat: 4 ay, Kızarmış Tavuk: 4 ay, Sosis-Salam, Sucuk: 2 ay, Pastırma: 1 ay, Füme Balık: 2 ay, Yağlı Balıklar: 3 ay, Yağsız Balıklar: 6 ay.

Bezelye: 8 ay, Sivri Biber: 10 ay, Kırmızı Biber: 10 ay, Brokoli: 10 ay, Karnabahar: 2 ay, Havuç: 12 ay, Ispanak: 8 ay, Pırasa: 8 ay, Enginar: 6 ay, Kereviz: 1 ay, Taze Barbunya: 12 ay, Pazı:8 ay, Soğan: 10 ay, Sarımsak: 6 ay, Yeşil Kabak: 9 ay, Balkabağı: 10 ay, Bakla: 12 ay, Bamya: 3 ay, Brüksel Lahanası: 10 ay, Beyaz Lahana: 8 ay, Elma: 12 ay, Çilek: 8 ay, Şeftali: 12 ay, Üzüm: 5 ay, Limon: 6 ay, Sert Peynirler: 6 ay, Tereyağı: 9 ay, Margarin: 12 ay.

Şimdi derin dondurucuya neler konur bakalım

Derin Dondurucuya Hangi Sebzeler Konur? Neler Konur?

Bazı yiyecekler derin dondurucuda saklanarak daha uzun süre muhafaza edilebilir.

Sebzelerden en çok taze fasulye, bezelye, ıspanak, kuşkonmaz, havuç, bamya, karnabahar, patates, biber, patlıcan, maydanoz, domates vb. sebzeler dondurularak saklanmaktadır. 

Fındık, fıstık gibi kuruyemişler, öncelikle plastik torbalara, ağzı iyice kapatılarak yerleştirilir. Sonra, hazırlanan bu torbalar derin dondurucuya yerleştirilir. Böylelikle kuruyemişler, 8 aya kadar derin dondurucuda, 4 aya kadar da buzdolabında saklanabilir.

Dondurulmuş gıdaların çözülmesi için gıdalar öncelikle buzdolabının en alt rafına koyularak, ağır ağır çözülmesi beklenir. Zira çözülmesi için sıcak bir ortama koyulan gıdalarda hızlı şekilde bakteri üreyecektir.

Derin dondurucuya neler konur? Taze fasulye, kuru fasulye, yeşil mercimek, barbunya, nohut, bulyon kemik suyu, komposto, ekmek, sigara böreği, poğaça, börek, kurabiye, portakal kabuğu, tereyağı, zencefil, mısır, sarımsak, dolmalık biber, havuç, fasulye, ıspanak, mantar, bezelye, kabak, brokoli, köfte, tavuk, balık, ahududu, çilek, yaban mersini, böğürtlen, kuş üzümü, kızılcık vb. meyveler ve muz, mango, ananas, şeftali, nektarin, erik ve kiraz, sert peynirler, soslar, kurubaklagil.

Diğer yandan bazı yiyecekler de dondurucuya konmaz. Peki derin dondurucuya ne konmaz?

Derin Dondurucuya Ne Konmaz?

Kızartılarak ya da pane edilerek pişirilen gıdaların dondurulmaması önerilir. Zira bu gıdalar dondurulduğu zaman, lastik gibi olurlar. Meyveler daha çabuk donacaklarından, küçük miktarlarda dondurulması daha iyi sonuç verir. Ayrıca, dondurulan meyveler genleşir. Bu nedenle, meyvelerin dondurulduğu kapta biraz boş yer bırakılması tavsiye edilir.

Derin dondurucuya ne konmaz? Süt, yoğurt, yumurta, yeşillikler (maydanoz, kıvırcık vs.), süzme peynir, krem peynir, mısır nişastası, puding, milkshake, kızartılmış yiyecekler, bol sulu sebze ve meyveler (marul, salatalık, kereviz, turp, domates, kavun, narenciye, elma, armut) patates, konserve yiyecekler, vakumlu besinler, asitli içecekler, patlıcan, bal, mayonez.

Buzlukta Daima Bulundurulması Gereken Buzluk Yemekeleri

Mutfakta hayatınızı kolaylaştıran uygulamalardan biri de şüphesiz buzlukta her ihtimale karşı bulundurduğunuz yiyeceklerdir .

Buzlukta muhafaza ettiğiniz yiyecekler bazen israfı önler, bazen hayatınızı kolaylaştırır, bazense ani bastıran bir tatlı krizini önlemeye yarar. Buzlukta sürekli bulundurarak, hayatınızı kolaylaştırabileceğiniz birçok yiyecek vardır.

Buz: Buzlukta daima bulunması gerekenlerin başında buz gelir. Özellikle yaz sıcaklarında ani gelecek misafirler için buzlukta her zaman yeteri kadar buz bulunmalıdır. Misafirlere özel olarak, suyu dondurmadan önce içine meyve, çeşitli otlar ve yenilebilir çiçekler katıp, buz parçalarının daha lezzetli ve estetik olmasını sağlayabilirsiniz.

Bezelye: Taze bezelyeleri dondurarak, mutfakta elinizin altında sağlıklı sebzeler bulunmasını sağlayabilirsiniz. Bezelyeleri hızlıca çözdürerek, çeşitli bezelye çorbası ve bezelye yemekleri yapabilir, ya da pratik bir şekilde tereyağ ve taze nane ile tatlandırarak yemeklerinizin yanında garnitür olarak servis edebilirsiniz.

Nohut: Önceden haşladığınız nohutları buzlukta muhafaza ederek, çorba ve yemeklerinizi çeşitlendirebilir, ek bir tat katabilirsiniz.

Üzüm: Üzüm tanelerini bir tepsiye dizerek dondurduktan sonra buzlukta bir buzdolabı poşetinde muhafaza ettiğinizde, içeceklerinizin içine birkaç tane atarak, sulandırmaksızın soğumasını sağlayabilirsiniz. Donmuş üzüm taneleri özellikle beyaz şarabı soğutmak için de çok şık bir çözümdür.

Füme somon: Füme somon da buzlukta tutularak, kolay kanepe ve sandviçler hazırlamak için idealdir. Balık olduğu için buzluktaki süreyi diğer yiyeceklere göre daha kısa tutmak gerekir.

Dondurma: Buzlukta sürekli dondurma bulundurmak ani durumlarda gerçek anlamda bir kurtarıcı olabilir. Dondurmayı meyve ve bisküvi yanında servis ederek, gayet pratik bir tatlı sunumu yapabilirsiniz.

Yabani meyveler: Ahududu, yabanmersini ve kızılcık gibi yabani meyveleri buzlukta muhafaza ederek pratik bir tatlı olarak dondurma yanında ya da üzerlerine çikolata sosu veya şurup dökerek servis edebilirsiniz.

Buzlukta sürekli bulundurduğunuz bu ve benzeri yiyecekler mutfakta hayatınızı kolaylaştıracak ve son derece pratik çözümler üretebilmenize olanak verecektir.

FacebookTwitterTumblrPinterestMessengerMessengerWhatsAppTelegramViberE-Posta ile paylaş

İçindekiler:

1. Yazdan buzluğa neler konulur?
2. Evimizde kış için hangi hazırlıklar yapılır?
3. Kış için patlıcan nasıl saklanır?
4. Derin dondurucuya ne konmaz?
5. Derin dondurucuda hangi yiyecekler saklanır?
6. Konserve ne yapılır?
7. Kış sebzeleri buzlukta saklanır mı?
8. Derin dondurucuya çiğ sebze konur mu?
9. Buzlukta hangi yiyecekler saklanır?
10. Derin dondurucuya hangi kaplar konur?
11. Dalak Buzluga konur mu?
12. Hangi besinleri saklamak için derin dondurucu kullanırız?
13. Böbrek buzluğa konur mu?
14. Derin dondurucuda ne kadar saklanır?

Yazdan buzluğa neler konulur?

• Kışın tatlıların boynu bükük kalmasın: Çilek. ...
• Sanki hep var sanırsın: Frambuaz. ...
• Yol kenarlarında göremeyince kış geldi dersin: Böğürtlen. ...
• Reçelini hazırlamak yetmez, diğer tarifler ne yapsın: Vişne. ...
• Şerbeti için, şehri turlarsın: Kızılcık.

Evimizde kış için hangi hazırlıklar yapılır?

• Ezme Turşu.
• Kurudan Asma Yaprağı
• Yemeklik Sebze Suyu.
• Soğan Turşusu.
• Salamura Yaprak.
• Kışlık Kavurma.
• Haşlama Turşu.
• Dondurucudan Taze Fasulye Pişirme.

Kış için patlıcan nasıl saklanır?

Derin dondurucuya ne konmaz?

• İçecekseniz olmaz: Süt. ...
• Genleşir ve kırılır: Kabuklarıyla birlikte yumurtalar. ...
• Dokusu değişiyor: Yoğurt. ...
• Çok hassas mevzu: Peynir. ...
• Yumuşar, tadını kaybederler: Yeşillikler. ...
• Sonları hoş değil: Kızartılmış yiyecekler.

Derin dondurucuda hangi yiyecekler saklanır?

• Derin Dondurucuda Saklayabileceğin Besinler. ...
• Meyveler. ...
• Sebzeler. ...
• Tereyağ, Margarin ve Sert Peynirler. ...
• Pişmiş Pizzalar ve Ev Yapımı Pizzalar. ...
• Ekmek (Pişmiş veya Hamur) ve Börekler. ...
• Taze Otlar. ...
• Tavuk Suyu ve Çorba.

Konserve ne yapılır?

Kış sebzeleri buzlukta saklanır mı?

Derin dondurucuya çiğ sebze konur mu?

Buzlukta hangi yiyecekler saklanır?

• Derin Dondurucuda Saklayabileceğin Besinler. ...
• Meyveler. ...
• Sebzeler. ...
• Tereyağ, Margarin ve Sert Peynirler. ...
• Pişmiş Pizzalar ve Ev Yapımı Pizzalar. ...
• Ekmek (Pişmiş veya Hamur) ve Börekler. ...
• Taze Otlar. ...
• Tavuk Suyu ve Çorba.

Derin dondurucuya hangi kaplar konur?

Dalak Buzluga konur mu?

Hangi besinleri saklamak için derin dondurucu kullanırız?

• İşte derin dondurucuda saklanabileceğini bilmediğiniz gıdalar:
• Fındık. Fındık içerdiği yağlar sebebi ile çok çabuk bozulabilir. ...
• Olgun muz. Olgunlaşan ve kararmaya başlayan muzlar için endişe etmeyin. ...
• Mısır. ...
• Sarımsak. ...
• Un.

Böbrek buzluğa konur mu?

Derin dondurucuda ne kadar saklanır?