Yeşil mercimek yemeği, ana malzemesi yeşil mercimek olan bir bakliyat yemeğidir. Mercimek, birbirinden farklı renklerde ve yuvarlak bir yapıdadır. Karbonhidrat ve protein bakımından yüksek olan mercimek aynı zamanda çok sayıda mineral içerir. Vegan ve glütensiz beslenen kişilerin sıklıkla tercih ettiği bir besindir.
Yeşil mercimek yemeği tarifi, çoğu zaman farklı malzemeler ile lezzetlendirilmektedir. Bu malzemelerin başında kıyma, garnitür, bulgur ve erişte gelmekte. Sadece yeşil mercimek, soğan ve salça ile yapılan yeşil mercimek yemeği tarifi ise en popüler olanıdır.
Erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Yeşil mercimek yemeği tarifi, önceden ıslatılmış ve haşlanmış yeşil mercimek ile yapılır. Kuru soğan, sarımsak ve domates salçası kavrulur. Kavrulan bu iç harcın içerisine haşlanan yeşil mercimekler eklenir. Suyu ve baharatları da ilave edilerek pişmeye bırakılır.
Bir porsiyon yeşil mercimek yemeği tarifinin gramı yaklaşık kaloriye denk gelmektedir.
İşte lezzeti ve besleyiciliğiyle oldukça sevilen, adım adım en pratik yeşil mercimek yemeği tarifi…
4 KİŞİLİK / HAZIRLIK SÜRESİ: 10 DAKİKA / PİŞİRME SÜRESİ: 35 DAKİKA
Yeşil mercimek yemeği tarifi için malzemeler;
Yeşil mercimek yemeği tarifi nasıl yapılır?
Yeşil mercimek yemeği tarifinin yanına tane tane pirinç pilavı çok yakışacaktır. Pilava yerine tavuklu makarna ya da fırında baharatlı patateste tercih edilebilmekte.
Pilav Tane tane pirinç pilavı nasıl yapılır?
Afiyet olsun!
Elif Kocalıseafoodplus.info - Seo İçerik Editörü
Her yemeğin olduğu gibi mercimek yemeğini de pişirirken dikkat edilmesi gereken önemli noktalar bulunur. Türk mutfağının en çok sevilen yemeklerinden birisi olan mercimek yemeği sofralarımızda da sıkça yer bulur. Mercimek çorbası ile de adlandırılır. Mercimek yemeği tarifi anlatımını uygularken öncelikle şunu söyleyelim bu yemeği erişteli olarak da yapabilirsiniz. Erişteli mercimek çorbası tarifi için tek yapacağınız mercimek yemeği kaynamaya yaklaşınca içerisine dilediğiniz miktarda erişteyi eklemek olacak. Kısıtlı zamanlarınızda ya da acil yapmanız gereken anlarda mercimek yemeğinizi düdüklü tencerenizde de yapma imkânına sahip olduğunuzu unutmayın.
YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ KAÇ KALORİ
1 porsiyon yeşil mercimek yemeği ( orta büyüklükte) yaklaşık olarak kaloridir.