Yulaf Sütü Yapılışı

Yulaf sütü, yulaftan yapılan hayvansal süt ürünü olmayan bir alternatifidir . Yulaf sütünün bileşenleri sadece yulaf ve sudur. Ancak lezzetli ve aromalı yulaf sütünün market raflarında daha uzun süre kalabilmesini sağlamak için başka bileşenler  de seafoodplus.info yapımı olmayan yulaf sütlerine , tatlandırıcı, şeker, zenginleştirmek amaçlı vitamin ve mineraller veya aromalar eklenebilir.

Tipik olarak yulaf sütü, hayvan sütü ve soya sütü gibi diğer sütlerden daha az protein içerir . Ayrıca diğer bitki bazlı süt çeşitlerinden de daha fazla karbonhidrat içerir. Bu nedenle diğer bitkisel süt seçeneklere göre daha fazla enerji kaynağıdır.

Yulaf sütünde, yulaftan elde edilen lifin bir kısmı bulunur, porsiyonu başına yaklaşık 2 gram lif içerir. Güzel tat algısı kesinlikle kişisel bir tercih olsa da, yulaf sütü genellikle lezzetli olarak değerlendirilir  ve diğer birçok süt alternatifinden daha kremsi bir dokuya sahiptir.

Bir fincan yulaf sütünün yaklaşık olarak besin değeri şöyledir;

• Kalori:
• Protein: 3 gram
• Karbonhidratlar: 16 gram
• Yağ: 5 gram
• Sodyum: gram
• Lif: 2 gram

Besin alerjisi olan birçok insan için  yulaf sütleri güvenli ve iyi bir seçseafoodplus.info sütleri, soya, fındık, hindistan cevizi , badem vb. sütleri tüketemeyen kişiler yulaf alerjisinin olmaması durumunda yulaf sütünü rahatlıkla tercih edebilir.

Her besin alerjisinde olduğu gibi yulaf sütünü satın alırken de mutlaka  etiket bilgisini kontrol etmeniz gerekir. Bazı markalar glutensiz olabilirken bazı markalar ise gluten içseafoodplus.infoğdaysız veya glutensiz beslenmeniz gerekiyorsa ürünün içindekiler kısmını mutlaka okumalısınız.

Malzemeler

• 1 su bardağı glutensiz yulaf ezmesi
• 4 su bardağı su
• Blender

Süzmek için ;

• Süzgeç
• Tülbent
• Derin cam kase
• Kapaklı cam şişe

Yapılışı

• Öncelikle 1 su bardağı Yulaf ezmesini yaklaşık 30 dk boyunca  derin bir kasede üzerini aşacak miktarda sıcak su içerisinde bekletin. Sonra suyunu süzüp yıkayın.
• Yulafları blendere koyun ve üzerine  4 su bardağı ılık su ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırıseafoodplus.infoğunluğunu dilediğiniz gibi su miktarını azaltıp-artırarak da değiştirebilirsiniz.
• Homojen hale gelen karışımı bir tülbent ve süzgeç yardımıyla süzüp cam bir şişeye aktarın.
• İşte yulaf sütünüz hazır , 3 gün boyunca buzdolabında saklayıp tüketebilirsiniz. 

Afiyet olsun 🙂

Lif deposu olan yulaf sütü ile hem kilo verin hem de açlığınızı bastırın. İşte tatlı krizlerinize ideal bir çözüm!

Muhtemelen yulafı, yalnızca süt ve yoğurda eklenen kahvaltılık bir gevrek olarak görüyorsunuz. Aslında bu tahılın daha birçok kullanım alanı bulunuyor. Bugünkü yazımızda yulaf sütünün yararları nelerdir ve evde nasıl hazırlanır, onu paylaşacağız.

Yulaf sütünün yararları

Temel olarak, sebebi yüksek lif içeriğidir.

Yulaf diğer tahıl veya kahvaltılık gevrekler arasında en yüksek lif içeriğine sahip besindir.

Bu özelliği sayesinde de tansiyonun düşürülmesi, mide ve sindirim problemlerini iyileştirilmesi, kilo vermenin kolaylaştırılması ve belli kanser çeşitlerinin tedavi edilmesi gibi sağlık yönünden birçok fayda sunar.

Yulaf sütü, bağırsak duvarlarını temizlemek ve kan dolaşımını arındırmak için kullanılmaktadır. 

Sindirim sistemi başta olmak üzere vücut sağlığını genel olarak koruyarak çeşitli hastalıkları hem önler, hem tedavi eder.

Vücudu toksinlerden arındırarak bağırsakların düzgün şekilde çalışmasını sağlar.

Yulaf sütünü tercihen aç karna, kahvaltıdan önce içmeyi denemelisiniz.

Ardından, öğle yemeğinden önce bir bardak ve yine, akşam yemeğinden önce bir bardak daha içebilirsiniz. Sizi hem daha tok tutacağı için yemek öncesi içmek yemek sırasında aşırıya kaçmanızı da önleyecektir.

Yulaf sütü rutininize başlamadan önce, yaklaşık bir hafta boyunca tüm vücudunuza detoks uygulamanız gerekir. Ardından yukarıda anlattığımız programa göre bu lif deposu içeceğini içebilirsiniz.

Yulaf sütünün kullanımı ve faydaları

Aşağıda yulaf sütünün yararları ve kullanım alanları için:

• Kolesterol seviyesini azaltır, arterleri temizler.
• Glukoz üretimini arttırmadan tokluk hissi sağlayarak kan şekeri seviyesini sabitler.
• Bağırsakta bulunan toksik maddelerin birikimini sınırladığından,özellikle kolon kanseri olmak üzere, kansere yakalanma riskini azaltır.

• Kanı temizleyerek tansiyonu düşürür.
• Sağlığa yararlı bağırsak bakterilerinin büyümesini teşvik ederek ve kabızlığı önleyerek bağırsağın sağlıklı bir şekilde çalışmasını teşvik eder.
• Sizi tok hissettirerek kilo vermenize katkıda bulunur.
• Fiziksel performansı iyileştirir; sporcular yarışmadan veya egzersizden bir saat önce, çalışmalarını tamamlamak üzere bir bardak yulaf sütü içmeliler.
• Uyku kalitesini iyileştiren yulaf sütü insomnianın ideal ev tedavisidir.

Kilo vermek için yulaf sütü

Bu içeceği içmeyi tercih eden çoğu kişi bunu kilo verme amacıyla yapıyor. Bunun sebebi de bu basit içeceğin sahip olduğu yüksek lif oranıdır.

Aynı zamanda düşük kalori içeriği ve yine çok az oranda içinde bulunan yağ ve şeker yulaf sütünü tatlıya göre çok iyi bir alternatif haline getirir ve tatlı krizinizi azaltır.

İyi haber ise, yulaf sütü içerek saatlerce tok hissedebilirsiniz! Böylece yemek vakti geldiğinde karnınız artık guruldamayacak.

Yulaf sütünü yine lif içeriği zengin olan, rendelenmiş hindistan cevizi, muz, çilek, tarçın, karanfil, vanilya ve kakule gibi diğer gıdalarla beraber tüketebilir ve sütünüze lezzet katabilirsiniz.

Yulaf sütü tarifleri

Bu içeceği tek başına içmek isterseniz, kahvaltıdan önce içmeyi deneyin.

Ayrıca yulaf sütünü smoothielerde, tatlılarda, soslarda ve hatta çorba tariflerinde bile kullanabilirsiniz. Tadı çok kuvvetli olduğu için tatlı veya tuzlu gıdaları mükemmel şekilde tamamlar.

Yulaf Sütü için 1. tarif:

Malzemeler

• 3 bardak su
• 1 bardak yulaf ezmesi
• 4 çay kaşığı arpa misosu

Hazırlanışı

1. Suyu kaynatın.
2. Altını kapatıp yulaf ekleyin
3. 30 dakika boyunca yulafa suyu çektirin
4. Arpa misosunu ekleyip iyice karıştırın.

Dilerseniz içmek için cam bir kabın içine sıvıyı süzebilirsiniz.

Yulaf Sütü için 2. tarif:

Malzemeler

• 1 bardak yulaf ezmesi
• 5 bardak su
• 2 yemek kaşığı arpa misosu

Hazırlanışı

1. Bu tarifte önce yulafı kaynatın. Suyunuzu kaynatıp bir bardak yulafı içine boşaltın.
2. 10 dakika boyunca pişirdikten sonra altını kapatın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. 
3. Arpa misosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Kasenin üzerini bir bez ile kapatın ve bir gece boyunca dinlendirin.

Sabahleyin bu karışımı karıştırıcının içine dökün ve yumuşayana kadar çalıştırın.

Bu içeceği aç karna soğuk içmelisiniz.  

Yulaf sütü için 3. tarif:

Malzemeler

• 1 bardak su
• 1 yemek kaşığı yulaf gevreği veya yulaf ezmesi
• Bal, organik şeker, tarçın veya şeker otu (tatlandırmak için)

Hazırlanışı

Bu son tarifin içinde doğal bir tatlandırıcı kullanılıyor. Siz bu tarifi geceden hazırlayıp birkaç bardak servis etmek istiyorsanız ona göre miktarlarınızı çoğaltmalısınız. Geceden bekletin ve sabah aç karna istediğiniz sıcaklıkta için.

Yulaf sütünün yararları ve yapılışı üzerine hazırladığımız makalemizi okuduğunuza göre, siz de kendinize bir tane yulaflı süt hazırlayabilir ve yararlarından faydalanabilirsiniz!

Kahvelerinizde, kahvaltılarınız ya da inek sütü kullanmanız gereken tariflerin yerine kullanacağınız yulaf sütünü evde kendiniz de yapabilirsiniz. Peki, evde yulaf sütü nasıl yapılır? İşte, yulaf sütü tarifi, yapılışı, hazırlanışı, yulaf sütü yaparken kullanılan malzemeler ve püf noktası

EVDE YULAF SÜTÜ YAPILIŞI

Gerekli malzemeler

• gr yulaf lapası
• Su
• 1/2 çay kaşığı deniz tuzu

YULAF SÜTÜ YAPILIŞI

• Yulaf lapasını bir kâseye koyun üzerini örtecek kadar su ekleyin.
• Kâsenin üzerini ince bir havlu ile kapatın ve gece boyunca odanın serin bir yerinde bekletin.
• Karışımı süzün, suyu atın ve musluğun altında birkaç saniye durulayın.
• Yulafları bir mutfak robotuna koyun üzerine ml soğuk su ve ½ çay kaşığı ince deniz tuzu ekleyin.
• Tamamen pürüzsüz olana kadar dakika arası karıştırın.
• Karışımı ne kadar ince yaparsanız süt o kadar kremalı olur.
• Bir süzgecin üzerine tülbent serin ve sütünüzü bir kabın içerisine almaya başlayın.
• 1 saat süzülmeye bırakın.
• Arada bir, tortunun bir kısmını dağıtmak için bezin altını bir kaşık yardımıyla sıyırın.
• Bu işlem süzülmeyi hızlandırmaya yardımcı olacaktır.
• Sıvının çoğu kabın içerisinde olduğunda, tülbentin kenarlarını bir araya toplayın ve sütün kalanını çıkarmak için iki elinizle sıkıca sıkın.
• Artan yulaf posasını atın ya da değerlendirmek isterseniz kullanılmış kahve telvesi ekleyerek vücut peelingi olarak da kullanabilirsiniz.
• Daha ince bir kıvam istiyorsanız, bir şişeye veya kaba dökmeden önce karışıma 50 ml soğuk su ekleyin.
• Yulaf sütünüzü gün buzdolabında bekletin ve kullanmadan önce çalkalayın.