Yumuşacık Ağızda Dağılan Kurabiye
Ağızda dağılan un kurabiyesi tarifi, nasıl yapılır?
Kurabiye çeşitleri içinde kıyır kıyır olan ve ağızda eriyen un kurabiyesinin tadına doyum olmaz. Günlerde ve çay ikramlarında çayın yanına gidecek harika bir lezzettir.
Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi Malzemeler:
- 1 paket oda sıcaklığında eritilmiş margarin ya da tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri İçin:
Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi Yapılışı:
- Ben daha önceden erittiğim için, siz margarin eridikten sonra soğumaya bırakın daha sonra içine vanilya ve pudra şekeri katarak krema kıvamına gelene kadar mikserle karıştırın.
- Daha sonra nişasta ve unu ekleyin, iyice yoğurun.
- Hamuru ıslak bez yardımıyla sarıp, buzdolabında en az 30 dakika dinlenmeye bırakın.
- Buzdolabından çıkardığımız hamurdan elimizle bezeler alıp yağlı kâğıt serilmiş tezgâhın üzerinde yuvarlak şekiller verelim üzerine bir kat daha yağlı kâğıt koyduktan sonra merdane yardımıyla yuvarlak ve biraz kalın şekilde açalım.
- Aralıklarla fırın tepsimize dizelim.
- derecede ısınmış fırında, alt kısımları kızarıp üst kısımları açık renge ulaşıncaya kadar pişirelim. Ortalama bu süre dakika kadar olacak.
Ağızda dağılan un kurabiyesi püf noktaları:
- Un elenmiş olmalıdır.
- Hamuru çok yoğurmayın.
- Piştikten sonra soğumasını bekleyelim, daha sonra pudra şekerini ekleyelim.
- Hamurun yumuşak olması önemli o yüzden unu azar azar ilave edelim. Margarin veya tereyağı kullanın. Çünkü bu yağların içinde su yok, kurabiyeler o yüzden çok lezzetli oluyor.
- Hamurun kıvamının yumuşak olması gerekiyor ki ağızda kolayca dağılabilmesi için.
- Muhakkak tereyağı ya da margarinin oda sıcaklığında olması önemli. Sert olmasını istiyorsak, yağı eritip soğutmanızı öneririm.
- Kurabiyeleri hemen pişirmek için, fırının ısısını çok yüksek dereceye ayarlamayalım. Aksi takdirde kurabiyelerimiz yanabilir. Afiyet olsun
Susamlı Ağızda Dağılan Kurabiye(bu tarife bayılacaksınız)
Hazırlama Süresi20 dakika
Pişirme Süresi25 dakika
Kaç Kişilik12
Beğendiniz mi ?
Malzemeler
- gram margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı kavrulmuş susam
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilya
- 3,5 su bardağı un (kontrollü dökün yumuşak bi hamur olması gerekiyor )
Tarif
- Kurabiye hamurumuzu hazırlamak için uygun bir kaba susam hariç tüm malzemeleri alıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene,kadar yoğuruyoruz.
- Son olarak susamı ekleyip tekrar yoğuralım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verip üzerine bıçak yardımı ile çizik atalım. (sizler dilediğiniz gibi şekilde verebilirsiniz)
- Önceden ısıtmış olduğumuz derece fırında 25 dakika üzerlerini kızartmadan pişirelim. Afiyet olsun. Sevgiler 😍.
Kolay Yemek Tariflerini Youtube'da Takip Etmeyi Unutmayın
Bunları da Sevebilirsiniz
Ziyaretçi Yorumları