Yemek
Pratik Yemekler
Yurt Odasında Ocak ve Fırın Kullanmadan Kolaylıkla Yapabileceğiniz Birbirinden Lezzetli Yemek Tarifleri
Üniversiteler açıldı, öğrenciler okumaya geldikleri şehirlere, kaldıkları yurtlara alışmaya çalışıyor. Evinizde burun kırın ettiğiniz annenizin yaptığı mis gibi ev yemeklerini de özlemeye başladınız. Yurtta kimseyle didişemiyor 'ben bunu yemem' diye naz da yapamıyorsunuz öyle değil mi? Bazen yurtta damak zevkinize uygun yemekler de çıkmıyor bu sefer aklınıza 'bugün ne yiyeceğim' diye sorular gelmeye başlıyor ve çözüm önerisi aramaya başlıyorsunuz. Üzülmeyin, sizin için yurt odasında kendi imkanlarınızla ocak kullanmadan yapabileceğiniz birbirinden pratik ve ekonomik çok lezzetli yemek tariflerini yazdık. Hemen not almaya başlayın. Şimdiden afiyet olsun.
Ülkemizde e yakın KYK yurdu bulunmakta. Tabii ki her yurtta yemekler farklı çıktığı için öğrencilerler tarafından yemeklerin lezzeti konusunda bir görüş birliğinin sağlanması mümkün değil. Yemeklerin lezzetinden memnun olanlar olduğu kadar şikayetçi olanlar da var.
Genel anlamda KYK yurtlarında çıkan yemeklerin lezzetinin orta düzeyde olduğunu söyleyebiliriz. Yurtlarda yemekler her gün 2 çeşit çorba, seçmeli olarak bulgur pilavı, pirinç pilavı veya makarna, bakliyat, sulu yemek, salata ve tatlı şeklinde oluyor. Dilediklerinizi seçip alabiliyorsunuz.
Her gün farklı çeşitte yemek çıktığı için ve de devlet tarafından günlük beslenme yardımı yapıldığı için hem sağlığınız hem de cebiniz için yemekleri mümkün olduğunca yurdunuzda yemenizi tavsiye ediyoruz.
Devlet tarafından KYK yurtlarında kalan her öğrenciye iki farklı öğün için beslenme yardımı yapılmaktadır. yılı için beslenme yardımı kahvaltıda 5 TL; akşam yemeğinde ise 11 TL olmak üzere günlük toplam 16 TLdir.
Devlet tarafından verilen beslenme yardımları her öğün için kartınıza yüklenmekte. Kullanmadığınız öğünü farklı öğüne, farklı güne veya bir başka arkadaşınıza aktaramazsınız. Yemek yardımını bir örnekle açıklayalım;
Örneğin kahvaltıda çay, yarım ekmek, zeytin, peynir, çikolata ve kaşarlı tost aldınız. Toplam ücret 9 TL tuttuysa 5 TLlik yemek yardımını düşerek toplam 4 TL ek ödeme yaparsınız. Yani cebinizden sadece 4 TL çıkar.
Akşam yemeğinde ise mercimek çorbası, pirinç pilavı, etli bezelye ve yoğurt aldınız ve toplam ücreti 13 TL tuttuysa 11 TLlik yemek yardımını düşerek 2 TL ek ödeme yaparsınız.
Yapılan yemek yardımları devlet tarafından her yıl artırılmakta. Örneğin geçen yıl yemek yardımı toplam 14 TL idi. yılında 16 TLye çıkarıldı.
Değerli arkadaşlar, ailenizden uzakta üniversite okumanın ciddi anlamda çok maliyetli. Bu yüzden mümkün olduğunca yemeklerinizi KYKda yemenizi tavsiye ediyoruz. Kabaca bir hesap yaptığımızda aylık TL yemek yardımı yapılıyor. KYK yurt ücreti ortalamasından daha fazla yemek yardımı yapıldığı için yurtlarda bedavaya kalıyor da denilebilir. Tabii ki bu şahsi yorumumuz, bu konuda farklı düşünenler de olabilir.
KYK yurtlarında haftanın her günü kahvaltı ve akşam yemeği olmak üzere 2 öğün yemek çıkmaktadır. Yemek saatleri
Yemek saatleri dışında yemekhaneler kapalı arkadaşlar. Ancak devlet tarafından verilen yemek yardımını yalnızca yemekhanede kullanmanız gerekmiyor. Örneğin yurda tok geldiniz ve akşam yemeği için verilen yemek yardımıyla kantinden çikolata, bisküvi, meyve suyu gibi kantinde satılan ürünleri alabilirsiniz.
Kahvaltılık ürünler | Fiyatlar |
Su (0,5 lt) Su ( lt) | 0,65 TL 1,15 TL |
Çay | 0,75 TL |
Ekmek (çeyrek) Ekmek (yarım) Ekmek (tam) | 0,35 TL 0,70 TL 1,25 TL |
Gemlik zeytin (30 gr, adet) Çizik zeytin (30 gr, adet) | 0,70 TL 0,65 TL |
Üçgen peynir Krem peynir Kaşar peyniri | 0,75 TL 0,90 TL 1,40 TL |
Salam (tavuk) (35 gr) Salam (et) (35 gr) | 1,50 TL 2,50 TL |
Haşlanmış yumurta | 0,80 TL |
Sürülebilir çikolata | 0,85 TL |
Bal | 0,90 TL |
Reçel | 0,60 TL |
Tereyağı | 1,15 TL |
Kaşarlı tost Sucuklu tost Karışık tost | 3,50 TL 4,75 TL 4,25 TL |
Ekmek arası tavuk Ekmek arası köfte | 4,25 TL 6,75 TL |
Soğuk sandviç | 3,50 TL |
Hamburger | 5,00 TL |
Pizza (küçük boy) Pizza (orta boy) Pizza (büyük boy) | 8,50 TL X,XX TL X,XX TL |
Patates haşlama | 0,50 TL |
Patates kızartması | 2,75 TL |
Patates kroket 6’lı | 1,50 TL |
Peynirli gözleme Kaşarlı gözleme Patatesli gözleme Sucuklu gözleme Karışık gözleme | 3,25 TL 4,00 TL 2,25 TL 5,00 TL 4,50 TL |
Sigara böreği | 0,70 TL |
Krep | X,XX TL |
Menemen | 3,50 TL |
Omlet | 2,75 TL |
Simit | 1,50 TL |
Açma | 1,75 TL |
Çorba çeşitleri | Fiyat |
Çorbalar (Şehriye, domates, ezogelin, mercimek, yayla, düğün, sebze ve un çorbası) | 3,00 TL |
Et yemekleri | Fiyat |
Et yemekleri (Fırın kızartma, etli sebzeli kebap, haşlama) | 8,00 TL |
Pideli veya yarım ekmekli et döner | 8,00 TL |
Pideli veya yarım ekmekli tavuk döner | 5,00 TL |
Izgara köfteler | 7,00 TL |
Sulu et yemekleri | 6,50 TL |
Sulu tavuk yemekleri | 6,00 TL |
Dana ciğer | 6,50 TL |
Tavuk ciğer | 4,50 TL |
Kıymalı yumurta | 5,50 TL |
Sebze yemekleri | Fiyat |
Etli taze sebzeler (Taze fasülye, türlü, bamya, bezelye, patlıcak, patates vb.) | 5,25 TL |
Mantar sote | 5,00 TL |
Kıymalı ıspanak-semizotu | 5,00 TL |
Zeytinyağlı etsiz pırasa | 3,00 TL |
Zeytinyağlı dolma ve sarmalar | 4,20 TL |
Zeytinyağlı sebze yemekleri (İmambayıldı, kabak vb.) | 4,50 TL |
Yoğurtlu kızartmalar | 4,25 TL |
Etli dolma ve sarmalar | 4,25 TL |
Kurubaklagil Yemekleri | Fiyat |
Etli baklagiller (Kuru Fasülye, Nohut, Barbunya, Yeşil Mercimek) | 4,75 TL |
Etsiz zeytinyağlı baklagiller (Kuru Fasülye, Nohut, Barbunya, Yeşil Mercimek) | 4,00 TL |
Pilav – Makarna Çeşitleri | Fiyat |
Pirinç pilavı | 3,00 TL |
Bulgur pilavı | 3,00 TL |
Makarna çeşitleri (yoğurtlu, soslu) | 3,25 TL |
Fırın makarna | 3,50 TL |
Börek ve çeşitleri | 3,50 TL |
Mantı | 4,50 TL |
Soğuk Yemek Çeşitleri | Fiyat |
Mercimekli köfte – kısır – çiğ köfte | 3,00 TL |
Salata-turşu | 2,50 TL |
Cacık | 2,75 TL |
Komposto – hoşaf | 2,25 TL |
Patates salatası | 2,50 TL |
Rus salatası, tarator, şakşuka, mücver, patlıcan ezme, börülce, humus, haydari, havuç ezme | 3,00 TL |
İçli köfte | 3,25 TL |
Tatlı Çeşitleri | Fiyat |
Baklava | 3,50 TL |
Aşure | 3,50 TL |
Hamur tatlıları (Ekmek kadayıfı, şekerpare, kadayıf, revani, lokma) | 3,00 TL |
Sütlü tatlılar | 3,00 TL |
Yaş pasta | 3,25 TL |
Kuru pasta | 2,75 TL |
Meyveli tatlılar (Ayva tatlısı, kabak tatlısı vb.) | 3,00 TL |
Pide Çeşitleri | Fiyat |
Kuşbaşılı pide | 7,25 TL |
Karışık pide | 6,50 TL |
Kaşarlı pide | 6,25 TL |
Kıymalı pide | 7,00 TL |
Lahmacun | 4,00 TL |
İçecek çeşitleri | Fiyat |
Soda | ? TL |
Meyve suyu | ? TL |
Ayran | ? TL |
Kola ( ml) | ? TL |
Su (0,5 lt) Su (1,5 lt) | 0,65 TL 1,15 TL |
KYK yemek ücretleri de her yıl belirli oranda artırılmakta. Az sonra sizinle paylaşacağımız yemek ücretleri yılına aittir. Hemen hemen her yıl yaklaşık %10 oranında yemek fiyatlarına zam gelmektedir.
Ekmekle başlayalım. KYK yurtlarında ekmekler çeyrek, yarım ve tam olarak fiyatlandırılmıştır. Çeyrek ekmek 35 kuruş, yarım ekmek 70 kuruş, tam ekmek ise 1 lira 25 kuruştur.
Yarım litrelik su 65 kuruş; litrelik su ise 1 lira 15 kuruştur. Tabii ki bu bilgiler yılına ait olduğu için yeni eğitim yılında %10 ila %20 arasında artışının olacağını tahmin ediyoruz. Siz de belirtilen ücretlere bu şekilde artış yaparsanız yeni eğitim yılındaki fiyatını tahmin edebilirsiniz.
Kahvaltıda her gün farklı çeşitte yemekler çıkmakta. Kahvaltının olmazsa olmazı çay 75 kuruş. İçinde adet zeytin bulunan paketler 70 kuruş. Haşlanmış yumurta 80 kuruş. Peynirler ortalama 1 TL, Gözlemelerin fiyatı malzemesine göre 2,50 TL ile 5 TL arası değişiyor. Bal, reçel ve tereyağı gibi minik kutuların ücreti ise 60 kuruş ila 1 lira 15 kuruş arası değişiyor. Tost yemek isterseniz de malzemesine göre 3,50 4,75 TL arası değişiklik gösteriyor.
Akşam yemeğinde şehriye, domates, ezogelin, mercimek, yayla, düğün, sebze veya un çorbası alabilirsiniz. Genelde günün menüsünde iki farklı çorba oluyor arkadaşlar. Çorbaların ücreti 3 TL. Tavuklu yemekler ortalama 5; etli yemeklerin fiyatıysa ortalama 8 TL.
Sebze yemekleri TL civarında, kuru fasülye, nohut gibi bakliyatların fiyatı da TL arasında. Pirinç veya bulgur pilavı da TL arasında değişiyor. Ayrıca tatlı çeşitleri de bulunmakta. Her gün farklı türde çıkan tatlıların da ortalama fiyatı TL
Dışarıda yemek yiyebileceğiniz restoranlara nazaran fiyatların makul olduğunu söyleyebiliriz. Üstelik günlük yemek yardımıyla birlikte ödeyeceğiniz rakam çok daha az oluyor. Son olarak KYK yurtlarında öğle yemeğinin çıkmadığını hatırlatalım.
Bildiğiniz gibi KYK yurtlarında öğle yemeği çıkmıyor. Ayrıca gece acıkmanız durumunda da dışarıdan yemek söyleyebilirsiniz. Yurda giriş-çıkış saatleri dışında da yemek söyleyebiliyorsunuz arkadaşlar. Yurdun dış kapısına çıkmadan sipariş verdiğiniz yemeğinizi alabiliyorsunuz.